怎么才会骨头梦夏呀

大家好，我是夏姐，今天花了二十五块钱买了一根大远古回来，今天我们就用这个远古来做个好吃的。夏天的时候我们要多炖一些这个远古汤或者是鸡汤之类的来补一补，因为这个时候补一次可以 可以抵得上平时补十次。其实有些人在做这个大骨头的时候，总是喜欢先焯个水，其实不用焯水，焯水反而会使里面的营养流失。 先把买回来的大骨头放在清水里面浸泡半个小时，泡出里面的血水。我这里还准备了三个这种甜玉米，等一会放在骨头里面非常的好吃。把洗干净的玉米给它切成段，然后再从中间给它劈开，劈的小一点， 这样鼓起来不占地方，吃起来也比较方便。这个玉米十块钱买了四个，口感有点甜，有点糯。切好的玉米我们先把它放在一个碗中备用，泡了半个小时的骨头，现在我们来把它清洗干净， 把这个血水都已经泡出来了，给他多清洗几遍。清洗好的骨头，我们给他倒在这个汤锅里面，在里面加上适量的清水， 在里面放上几片老姜，再放上几根大葱，给他打成春结，放进去，倒上几滴陈醋，放上几滴醋，目的是能够很好的锁住骨头中的营养成分，这样在煮的 过程中营养不会流失。煮开以后，我们先用勺子把里面的浮沫给他撇出去， 这个浮沫尽量撇的干净一些，撇干净以后我们就把这个玉米给他倒进去，然后盖起来慢慢的炖，炖上一个半小时左右， 这个锅是定时的，我调的是老火汤，然后慢炖三个小时，三个小时后我们这个大骨玉米汤就已经炖好了，放上适量的盐、鸡精给它翻拌均匀就可以开吃了，里面不需要加太多的调料。 大骨玉米汤本来味道就很鲜美，这样煮出来的远古汤或者是排骨汤、鸡汤都不用焯水，煮出来的汤营养丰富， 原汁原味，特别好喝。喜欢大家就收藏试试吧！马上三伏天的时候给家里人做上一些，补一补身体，我们这期视频就拍到这里，下期视频见，拜拜。