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在高原地区,无论你再怎么努力,都无法把水烧到一百度,除非使用高科技手段。高压锅水的沸点就是沸腾时的温度,但在高海拔地区,看起来沸腾的热水可能只有, 而这就要从水的沸点和为涂鸦墙的关系说起了。我们的地球周围被厚厚的空气包围着,这些空气称为大气层,而大气层内的空气可以像水一样自由流动,但又受正面作用影响。因此海拔低的地方气压越高,相反,海拔高的地方气压就越低, 而水沸腾的状态就是不断冒泡,俗称气化。他在平原地区是这样的,高原地区,但是不用担心,八十多度的水已经能够杀死大部分细菌了,肠胃不好的话,可以用高压锅哦!



大家都知道我们水的沸点是一百度,但是大家都听说过,在高原上面水是烧不开的,为什么呢?因为水的沸点跟大气压强有关, 大气压强越低,水的沸点越低,大气压强越高,水的沸点越高。那由于我们在高海拔平原地区, 大气压强会变低,就同等面积上地区的空气重力就比较小,所以压强会变小,这样水的沸点就会降低,然后我们现在见证奇迹的时刻,我们这个烧水壶呢,是会显示水的温度的 好,现在九十一度了,正常来讲水的沸点是一百度,大家都知道的,那我们看看这个水会不会烧到一百度呢?我们现在在九寨沟地区, 这个海拔现在目前的高度在两千米左右,来我们看一下他会不会烧到一百度啊?现在水已经慢慢开始沸腾了, 所以我们现在生活的常识就是说海拔越高呢,它的沸点是达不到一百度的, 在这个是地区的话,所以很多在高海拔地区啊,像西藏啊,很多地方他们做米饭的话,会有一点吃起来会有夹生的感觉,甚至大家需要用高压锅来做饭。那我们现在看这个水呢,现在已经开始有一种烧开的感觉了, 来现在九十三度,基本上已经不变了,然后我们再看一下他会不会温度变得更高啊? 经过漫长的煮水,现在已经到九十五度了,这是已经最高温度了,大家看一下,实际上水已经沸腾了,而且并且沸腾了很久了, 这就说明我们在高原地区水是达不到一百度的,现在在两千米的海拔,所以大家知道个生活小窍门,就是海拔越高,水的沸点越低。 水的沸点跟大气,大气压强有关,就是因为大气压强现在变低了,所以水的沸点变低了。好,大家知道了吗?好,就到这里。

在高山上水真的烧不开吗?小朋友们有没有在高山上也吹过呢?你也许不知道,其实在高山上烧水 是没办法烧到一百摄氏度的,为什么会有这样怪异的现象出现呢?要解释这个现象,不得不从大气的压强说起看吧,大自然方方面面都有联系,压强就是单位面积所受到的压力, 空气也是有压力的,空气所造成的压力就是大气压,高山上空气稀薄,大气压也比较低,正是过低的大气压造成了高山上水烧不开这一现象。 下面我们来说说水的沸腾。小朋友们都知道,开水的温度是一百摄氏度,在正常情况下,水到了一百摄氏度之后就会沸腾,温度也不会再升高了,这就是我们通常所说的水开了,而一百摄氏度则是在通常条件下水的沸腾点。

我们都知道在高原的时候烧开水是烧不开的,我今天呢,就带大家看一下,在不同的海拔,那个水的沸点能够烧到多少度? 这里是两千二百米海拔,烧水只能烧到九十四度,现在是三千二百米的海拔只能烧到九十度,三千六百米海拔,水温只能爆八十八度就开了。
