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就这个紫菜虾仁水饺,上个视频有三万多人收藏,很多人问要馅料的比例,今天就把我的详细比例发出来,大家参考一下。首先是这个肉,是前腿肉,韭菜半斤, 鲜虾一斤,紫菜十克。把紫菜放到没有油的平底锅中,小火炒的变绿后,然后捏碎 葱姜花椒水晾凉以后,少量多次的给他打到肉馅里去,打到肉馅放进黏糊就行。鲜虾买回来冻上一两个小时,这样就会很好剥壳,虾头不要丢,用它来炸一个虾油,韭菜切成小段,加到肉末里去,紫菜,虾仁、 虾油、盐、生抽、胡椒粉,蚝油搅拌均匀就可以包了。这次我还是买的现成的饺子,皮 水开下,饺子轻轻划散,水滚开以后下点凉水,重复个两到三次,饺子就熟了。这个饺子馅真的可以试一试,连汤汁都很鲜。

最近经常刷到这个紫菜虾仁水饺,看的我都馋了,赶紧给家人做起来, 一口下去真的特别鲜,营养也特别丰富。猪肉末用前腿肉比较嫩,虾提前冷冻半小时后再剥壳,保留虾头一会,用它炸虾油。 另外就是韭菜一把和紫菜一片,提前用开水泡点葱姜花椒水,放凉备用。接着把虾仁切小段,韭菜切碎,紫菜放锅里,中小火烤到变绿,放凉捏碎。 用虾头炸虾油,放凉的葱姜花椒水少量多次添加到肉末中,搅拌到这种粘糊的状态。 把所有食材放到一起,倒入炸好的虾油,放入调料一起搅拌均匀。 买的饺子皮边缘抹点水,放上馅料,用自己的方式包成饺子。 我这手法不算专业,煮的时候不露馅就行,水开下饺子煮到都漂浮起来并且变色,捞出食用。

巨鲜巨多汁,而且巨好吃的,这个放了紫菜的韭菜虾仁水饺真的太推荐了,你们一定要去试试,这个馅里面太鲜了,而且还特别的多汁,特别的香。把这个紫菜给它煎一下,锅里边不用放油,直接开火,把这个紫菜在这里边这样给它烘干, 它慢慢的都变绿了,看咱们煎的紫菜是这个颜色的,煎好变绿了,装进这个密封袋里, 给他抓成这种踩碎虾头留出来一会泡个虾油,买回来的大虾放冷冻里冻一会,十多分钟他就更好扒开。有的虾线没给他整出来,然后我们给他开一下背,把线给他取出来, 这样完整的把虾线就取出来了。把虾肉切碎,不用剁成虾泥,切成这种有颗粒感的会更好吃。里边放油,把这个虾头韭菜提前给它洗净,控过水,把葱姜丝放到瓶子里,再来几粒花椒, 直接倒上温水, 葱姜花椒水一会调肉馅,用肉馅泡好的葱姜水,把盖稍微拧开一点, 少量多次的加肉馅搅一下,把这个葱姜水给打到肉馅里, 把水分都吃进肉里了就可以了,这样的肉特别的嫩还多汁,特别好吃。现在把虾仁倒里,还有韭菜海苔碎调味,就放家里简单的这几种就行。生抽 这一共这些都倒里面,来一点蚝油,盐,来一点点的味精,还有这个我们炸香的虾油倒进来就可以了,搅拌一下,这个馅真的老鲜了, 和好面找不着擀面杖了,拿瓶子将就一下吧,也挺圆是吧,这个肉馅放多久他都不下水。然后我包饺子不太好看,就随便给他包上,不露馅就行,改天我得学学怎么包这种饺子 包的好难看呀。这个边太大了。水开下饺子,煮饺子的时候放一点盐,饺子皮不容易破,开锅以后往里削一点盐,饺子皮不容易破,开锅以后往里削一点盐,饺子皮不容易破,开锅以后往里削了再来水。 来看看这个饺子。我只放了一点肉和一点虾,我的韭菜偏多,但真的巨鲜汁特别的多,老好吃了。你们一定要试试这个饺子,特别的鲜,还多汁。

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集美们,强烈推荐你们试试这个紫菜虾肉水饺,准备这些食材,把虾头剪头去须,虾皮剥掉,虾头煎出虾油。把猪肉和虾用绞肉机绞碎,加入屏幕上的配料搅拌均匀,拍打上劲。 紫菜用不粘锅煎,酥脆加到馅料里面去,然后包起来,没吃完的可以放冰箱,想吃的时候蒸一下就行了。平底锅放点油,再放半碗清水,加点面粉, 把水焖干就好了,简直巨鲜无比,一口爆汁,你们赶紧试试!

也不知道是谁研究的,把紫菜拌到蟹里去,它和虾仁、韭菜和鲜肉放在一真的特别咸,买了三斤猪肉,还有一斤虾,这么多,我就没有用手剁, 直接用绞肉机搅拌,多放点葱姜水,少量多次的给他加,这样肉吃起来不柴也不会腥的。然后这个紫菜放在锅里面给他小火烘,这样紫菜就脆脆的。起锅烧油,把刚刚处理好的虾头给它倒进去, 这样给它煸炒到微微冒泡就盛出来。只要虾炒好的紫菜给它倒进来,我还另外剁了一点韭菜,加入韭菜就很好吃,看这个搭配它不会难吃到哪里去。把虾油给它倒进去,搅拌均匀,让每一根韭菜都能吸到油,这样韭菜就不会出水,然后再来放盐,生抽,蚝油, 就这样不断的给它搅拌均匀来就可以了。虾头炒过,这个鲜香味真的很浓,加上紫菜和韭菜,那个香味和鲜味就拒绝不了了,真的好好吃。包饺子嘛,就随便包一下,只要不露馅就可以了,你们都去试一下这个搭配吧,绝对好吃的。

发明把紫菜拌到馅里的人真的是个天才,前几天做的紫菜虾仁水饺,好多姐妹都跟着做,这次我又做了一个牛肉紫菜虾仁的,把紫菜虾仁和韭菜这几种食材包在一起,真的是超级鲜。 先给洗干净的韭菜切好,再给虾头拧几下,连带虾线一起拔出来。虾仁扒好壳以后切成小段,虾头处理干净别扔哈,一会还用。锅里不用放油,中小火给紫菜烤一下,烤到紫菜表面变绿了,然后拿出来晾凉,捏碎 煎好的圆葱丁跟油里炒一下,稍微炒到颜色变浅就可以了,炒一下不光香,炒软了他也好剥。再给虾头按压着煎出虾油来,然后给渣过滤出去油,留下泡好的葱姜花椒水,少量多次的打到牛肉馅里一个方向搅打搅,打到肉馅上劲,然后依次给准备好的这些食材放进去 调味,就放上盐、生抽、老抽,一点点味精和一小勺的香油,这样馅就调好了。 给馅搅匀了以后,揉面擀皮,开始包饺子,没时间和面的也可以买现成的饺子皮包好以后水开下锅煮饺子,水滚开以后就加上点凉水,大概重复三次左右,熟透了就行了。真的要去试试这个馅,学会了还可以过年包起来。

全网疯传的饺子馅秘方今天被我复刻出来了!紫菜加虾仁加韭菜鲜肉,这搭配是谁想出来的呢?一口下去,鲜到上头,真的是绝了!韭菜切之前记得擦干水分,然后再切碎,虾冷冻一下再剥, 虾线一拽就出来了啊!虾头别丢,炸成虾油!搅拌馅时加一勺,鲜味直接翻倍!韭菜不放油,在锅里烘到变绿,捏碎后再和馅料一起搅拌,淡淡的海味特别鲜。 调味时不用复杂的料,重点在这里!葱姜、花椒、水少量,多次倒入肉馅, 韭菜、虾段、紫菜依次加入,最后淋上现炸的虾油,馅料瞬间香到隔壁老王家。 但是呢,今天我要放大招!这么鲜的饺子,一定要配上我家独自调制的饺子汁,他有醋的醇、酱的香,微微的蒜辣和馅料的鲜甜完美组合,一口入魂, 好吃到饺子根本不够抢!饺子包好煮熟,趁热淋上汁,或者直接蘸着吃,味道真的是绝了!你们一定要试试这个饺子馅加上饺子汁的王炸组合,保证你吃完这一次!过两天你还会再想着做 想吃同款先上天的饺子吗?饺子汁我放在橱窗里拍一份试试,让你的饺子从此越吃越有!