圣诞曲奇饼干好吃吗

今天跟大家分享一个超可爱的圣诞曲奇，一个面团啊就可以解锁三种口味，而且啊这个饼干又酥又脆。首先咱们先准备一些软化好的黄油，这个状态是什么呢？就是手指头按压下去就可以按动的状态就可以了哈。 咱们给他加入七十八克的糖粉啊，咱们先给他把这个翻拌一下，不然一会拿那个打蛋器会飞的到处都是， 不要问我为什么知道的，谢谢。搅拌成这样，咱们就可以用打蛋器给它打发一下，把它打发到这种发白的感觉就可以了。然后咱们过筛一下低筋面粉，再过筛杏仁粉，给它们翻拌均匀， 戴上手套直接下手揉，把揉好的面团平均分成三份， 咱们加入抹茶粉、可可粉和红丝溶液，就可以揉出这三种颜色。取一小坛棕色面团，揉出一个长条，然后给它切成小段， 拿去烤箱一百五十度烤十分钟定型。咱们再取出一个三十五克的面团，用来做圣诞树的底座，还有二十五克的面团用来做小熊的耳朵。然后把剩下的可可面团平均分为十份， 每份大约十四克左右，咱们给他搓成一个圆形，然后放在烤盘上压扁，稍微调整一下形状，小熊耳朵大概零点七克左右。 咱们再用一个红色的面团捏出一个三角形，作为小熊的圣诞帽子，给他整一下型，然后把这个帽尖尖给他歪到一边，这样会更可爱一些。 剩下的红色面团平均分成十份，用筷子在上面戳一下，把刚刚搓的棕色条条插上去，再给每个苹果贴一个小叶子，用筷子在上面按压一下，这样叶子就更像了。咱们接下来把剩下的抹茶面团揪成两颗一个的小剂子啊， 让我坐一下，站着太累了。捏一个棕色的面团，当树干叶子搓成水滴的形状，一个一个的放上去， 最下面是四片叶子，用工具笔在叶子中间按压一下，这样形状会更漂亮一些。 继续往上叠加小叶子，按照四三二一层这样的顺序叠加，每一层都需要用工具笔给它按一个形状，最后一片叶子贴上去。 ok， 一个圣诞树就完成啦。剩下的面团我就捏了一个简单的圣诞树，这个就不复杂了，非常的简单， 看我做完了这个真的超累，这是苹果，但是我这个棒棒有点粗了，这个圣诞树特别的可爱，这还有一盘，这是小熊，一会眼睛、鼻子，等烤完了以后，我们再安排。 用融化的白巧克力给圣诞树添加一些漂亮的装饰吧。给小熊的圣诞帽子加上一点白色，再给他添两个特别圆的眼睛，画个嘴巴， 这个小熊就来点不一样的表情吧。看我一下午的成果，看这个小松树是不是特别可爱，还有这个苹果和可爱的小熊，还有个圣诞帽子，让我来尝一个小熊的吧， 嗯，酥酥脆脆的哎。

这不马上圣诞节了吗？今天给我的好朋友做了很有氛围感的苹果曲奇饼干，做法很简单，而且口感特别酥脆，快快艾特你的好朋友给你做。先来盛上一百零五克的黄油，黄油一定要软化到这种牙膏状态，加上五十五克的糖分，先用硅胶铲给它们混合到一起， 混匀之后打蛋器开低速给它搅打一分钟左右，加入二十五克的常温蛋液，给它打发到蓬松发白的状态。 再把所有的粉类加进去，上手抓拌成团。煮面团完成后，我们再按照屏幕上的步骤给它调色。红色面团我加了一点红色色素，我用的是先尼贝尔的零一号色，颜色很正，不容易染色晕色。剩下的面团加入抹茶粉和可可粉，给它们混合到一起就可以。 接下来把原味面团搓成一个圆柱体，再借助刮板和油脂给它整理规整一些，找一根筷子按压出凹槽，方便后续拼接。另外找一张油脂量出圆柱体的周长和宽度。再把红色面团放进去，四周的油脂叠好，给它擀成一个均匀的薄片。 然后再把红色面团盖在原味面团的表面，之前的抹茶面团和可可面团搓长，借助刮板整理一下形状， 最后再把两个口味的面团组装在一起。曲奇整体部分整形完，先冷冻三十分钟，这个曲奇的冷冻时间到可以来切块了。面团切的时候厚度尽量保持一致，然后全部给它摆到烤盘上。烤箱一定要提前预热封炉一百三十五度烘烤二十分钟左右， 出炉晾凉，每一颗都特别可爱，这个圣诞节快给你的朋友安排上吧。好了，快去试试吧。