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熏鱼上次就吃过一次了,但是声音没有录上,然后我这次又重新买了一条, 也没什么怪味道,就是那个正常烟熏的味道。先吃肚子里的刺, 没有什么腥味。哎呀头, 哎呀,你别动。嘿嘿, 它没有什么怪味道,就是正常烟熏的那种。如果喜欢吃刺身啊三文鱼的话应该会比较喜欢吃,油脂很丰富。 嗯, 我觉得还是挺好吃的。 挺好吃的,我个人感觉味道还是可以的。

臭鳜鱼,这个鱼,买这个鱼纯属是好奇心。 哎呀,这手感我不配再买第二次。 先把鱼籽拿出来。 哎呦, 吃不来吃不来呀。哎呦, 整这一手油我都受不了 黑膜去了。看他们吃的那么香, 就不是买点三文鱼吃吃。 怪不得他们吃那个吃小鱼,就是那个酸黄瓜, 这块肉还行,有点像那个火腿肠那种感觉。 哎呀,就到这吧,好吃。小鱼籽 有点腥,又咸又腥。 好吃,特别好吃。

这是舟山的一道特色美食,这也是我们舟山的特产,用马叫鱼做成的黄鳝、鲟鱼, 内脏出去了,血精也出去了。我们去洗一下, 放入生姜,倒入老酒、酱油,搅拌一下,腌制十五分钟,然后放到阳光下晾两三个小时。 趁这个空余时间,我们准备好糖醋汁,放入白,再倒入米醋,再倒一点点酱油, 糖醋水已经烧开了,这个马甲鱼已经腌的差不多了,好看一下, 等油温回升再复炸一次。 这是舟山的一道名菜,酸酸甜甜的,味道非常可口。

一到秋冬,上海的熟食店里最抢手的就是熏鱼。现做熏鱼更受欢迎,常常是一边排队一边流口水。 我比较挑食,我们家都是妈妈做的熏鱼切成油渍型,放在腌料里腌二十分钟,这时候来调个汁,葱蒜姜末加入腌鱼多出来的汁,加一勺蚝油、两勺糖、一大勺醋、一勺五香粉、一小碗水。 料汁放在火上煮沸, 将鱼放到热油中煎至两面金黄,要煎的脆脆的,硬硬的哦! 鱼煎好啦,迅速放到料汁里 泡一泡,大概一分钟左右, 鱼扎到碗里, 剪上葱花, 上海熏鱼出锅啦!熏鱼是年夜饭的必上冷盆,所以每家主妇都有自己的秘密配方,好不好吃就在那一口料汁里。 今日份菜卡上海熏鱼打卡完成,感谢观赏,点点关注,下期再见!

哈喽,老婆们,今天我们来吃新鱼,有没有宝子跟我一样,在网上真的是每天都刷这个新鱼,今天我来给大家尝尝咸蛋它的手感,拿到手上的时候就是这种软软的。这个快递我从星期一买买的到今天才到, 真的是等了超级超级久,非常害怕他在路上坏掉知道吗?嗯,就有点像我老家的腊肉腊肉的味道哦,哎, 口感确实有点软软的。哇哦,看着就就像蒸的鱼一样,就像活的鱼。手感也是一样的,你得看一下,给大家近距离看一下。 嗯,还挺香的,但是这个手感摸起来确实就是先。我们来第一步,先把它吸干一下水分,吸掉一点水分,软软的,这个手感像捏捏一样,哈哈, 他这个上面好像没有鱼,鱼没有鱼鳞。 ok, 第一步,先掏一掏,看看里面是鱼吧,还是鱼籽,来就掏一个,好像是鱼籽啊,哇塞,这么大一块,先尝一口, 除了。嗯,除了一股烟熏味,什么味都没有, 就是吃到口里面全都是那种小颗粒。嗯,算了,我不爱吃这有,还有点咸味。第三步,直接掰他的头,扯出他的那个腥线吧,好像是。哇塞,我好残忍啊,家人们怎么掰不断了?咦, 扯失败了哦,就是这个什么,先把他的虾线,先把他的鱼线给扯出来,然后撕他的鱼皮,撕这个鱼皮很解压,姐妹们,看这个声音, 有这种美甲不太好撕,能听到吗能听吗能听到吗?是不是很解压?这边也来一下这边也来一下。 为什么我不能一整块撕下呀, 可以听到吗?滋滋的声音。这边下面还有一点,我们也把它撕掉,还挺好玩的。家人们, 老婆们,吃的差不多了。嗯,没有什么奇怪的味道,就像,就像家里面烤腊肉的那个味道。我们先尝一口。这里是鱼肉,我们先尝一口,冰冰的。嗯, 没有什么瓜味,它就是。嗯,烟熏的鱼肉味。有没有吃过我们湖南的那个烟熏腊鱼?就是那个烟熏腊鱼的味道,然后是冰的,就感觉像吃一个冷了的菜。 嗯,真的还可以啊。家人们,没有想到我第一次吃生的东西,我真的第一次吃生的东西,我之前没有吃过这种生的。嗯,很容易就咬下来了, 再把再啃一啃。这边 就是吃普通鱼肉的感觉,不过他是不是冷的?就是能吃能能接受,吃冷的包子就可以去试一下,没有什么其他的怪味。 嗯,还有一点 没有去试过的老婆们可以去试一下哦,下期想挑战什么可以在评论区里面打起来,下期见哦,老婆们,拜拜。

哇,这个鬼比想象中要好吃很多,一定要把这个熏鱼拿下,隔着这个袋子就能闻到一股那种呃,熏熏味。 这个刚买来的时候它是那种冷冻的,这个是解,解冻之后一打开那个烟熏味更重了这是。哇,这么大只,之前从来没有吃过这个, 它那个烟熏味到是哪种程度啊?就是有一点呛了已经。 哎,上面已经没有鱼鳞了。这是生的吗?我去这里边加了一个。这是啥? 鱼肝吗? 吃着像鸡肝,比鸡肝要软一点。 这不知道是啥, 就感觉有点腻。来,吃鱼吃鱼吃鱼,要不然一会鱼吃不下去了,不过刚才那个还挺香,越嚼越香。 烂了烂了烂了, 比我想象中的就好吃,虽然是那种感觉是生的,但是 吃起来口感还比较不错,是那种比较弹牙。哇,这个皮不好接呀。 哇,这个鬼吃起来是软软的,然后香香的, 比想象中都好吃很多, 有那种油脂的香味儿。 浴巾 真的是比沈阳中的好吃太多了, 丝毫没有腥味啊,就是感觉是那种软软的肉肉,还有脂肪的香味。 如果你是喜欢吃那种鱼肉的,这个你也尝尝,很嫩, 也不是很咸,一丢丢的咸,但真的很好吃。 到上面为什么是红色的?是不是它杀的时候那血没放干净, 就是菌吧。这个 没有那种小刺啊,全是这种,看这种刺软软的。 嗯,它不会炸, 要比我想象中的好吃很多。这个鱼如果它是熟的,可能这个肉质就没有这么嫩了。所以说它生的,熏完之后这个肉质很嫩 哇,关键这个刺真的它是软的,一点都不扎。喜欢吃鱼的啊, 一定要尝尝这熏鱼。嗯,油香油香的,真的好吃。

今天来尝试一下抖音上特别火的这个俄罗斯熏鱼, 看着有点恐怖,烟熏的味道。 鱼籽, 嗯,脆脆的。我看他们是要先把这个皮给它扒掉,是不是很好剥?为什么看抖音上他们那么好剥呢?好解压哦, 快剥好了,你们看人家一剥把它全撕开了,哎,挺好,完整了。 当当这样子的,有点想咽口水,先从哪下手呀?嗯,有点嫌弃,又有点好奇。 腥是不,腥怪怪的,没有网上他们啃的那么好吃, 就不像鱼肉的味道, 好像说尾巴上的肉好吃。 嗯,我觉得鱼子比鱼肉好吃。 嗯,酸姜配着鱼籽, 嗯,还可以。这个怎么整啊?打开看看有没有虫子, 配个姜试试。鱼肉蘸酱, 嗯,还行,就看着有点恶心,看着有点害怕。他怎么撕的呀?撕的那么完整。 我也不知道人家怎么吃的。嗯,今天撕下来了一整条,我要卷一个生姜吃, 这是被柴火熏过的,味道特别明显。鱼籽,嗯,我觉得鱼籽比鱼肉好吃, 不咸,没有像他们网上说那么难吃,反而鱼子比鱼肉还好吃, 很腻。 嗯,鱼子被我吃完,剩下这一条我感觉我搞不定了。 也不说很难吃,但感觉也不怎么好吃。 拜拜了,受不了。

今天挑战吃鹅翅冷熏鲮鱼,看能不能体会到吃熏鱼的快乐。哈喽啊于姐。咦,我先闻闻有什么怪味没?其实没啥怪味,就是烟熏的腊肉香肠味。给他抽抽筋,再扒扒皮, 先尝尝这个鱼籽。他们都说不好吃,头一次吃东西吃的这么小心翼翼。鱼籽还可以,不咸不苦的,总体来说就是一股子的烟熏味。 我要开始扒皮了,我看他们扒这个皮可解压了,哎妈,太滑了,逮都逮不住。 这皮我咋撕的那么费劲呢?他们撕的老撕滑了。这问题出在哪里了?肯定是出在鱼本身了, 哎妈,这皮也总算是死完了,我来浅尝一下下。鱼肉嫩嫩的,没有腥味,反正我是没有体会到它给我带来的快乐。


哈喽,大家好,又过来吃我们家大泥鳅了。看泥鳅现在这个颜色是不是特别有食欲?大泥鳅真的特别好吃,特别香。 嗯, 吃过我家泥鳅的都知道我家泥鳅特别好吃, 看一下大泥鳅的颜色,特别有食欲。 嗯,好香好香, 真的太好吃了,特别香。 如果你还没有吃过我家的熏鱼,我建议你从熏鱼肉吃起,真的,吃了一次就吃第二次,太香了。

今天给大家吃一个冷熏鲱鱼,说是俄罗斯的特产, 都是熏鱼味,搞错了再来。嗯,烟熏的味道,鱼看着还挺厚的, 蒸章鱼皮太解压了,清理一下里边的内脏 黑膜就是干净了。 嗯, 猪蹄子好吃, 抖 音 烟熏的刺身,虽然它是生的,但是它口感口感有点像熟的鱼, 油脂很大很香, 吃完了好吃。