这个视频是给大家分享压面的整个过程,有老铁问我拌面如何拌,就是拌到我这种状态,拌成面絮状,然后把这个面翻上去, 就像滚雪球一样,一点一点滚动,把这个面皮啊压压成完整就可以了。然后装上刀具,装上刀具拧紧以后是细面刀,咱今天吃个细面条啊, 就是两毫米的卤面刀啊,两毫米可以做卤面,可以做豆面的食物,豆面刀、杂粮面都可以用这个刀,谢谢大家收看。
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