山东的朋友灌肠了吗

山东的朋友们，你们都灌肠了吗？

山东特色，别的没有，鲜肉灌肠在山东啊，冬天不吃这灌肠就不算过年，我们今天来这家跟你以前吃的都不一样哎，老板， 我在抖音上团了这个一百一十九十斤的灌肠，现在还能定吗？可以啊可以啊，我等会给你装好。那我想问一下，咱们家一百一十九十斤为啥这么便宜啊？ 搞活动呗，越早换越便宜。我们香肠你完全不用担心啊，困好觉了。先尝后买就行啊，咱这个配方用了二十多年了，二肥八瘦，这个料用的老二年的配方，咸度和甜度都调整了几百次了，做出来味重还不会弄人，整成 块尝尝呗。行啊，有这样出锅的隔壁老王吗？我认得你，我给你整上两根你尝尝。哎呀，外面亮丽一下，上面都写明写了多少斤，都是别人订好的，蒸好了一根，咱们来尝尝。这个价格你自己在家做都做不出来吧。 嗯，真的是爆汁，二肥八瘦的比例刚刚好，他这个瘦肉一点都不柴。他们家这个就是咸蛋，刚好根本吃不够啊。存好券以后啊，先来尝尝再。 他们家晚上在夜市出摊啊，就卖这种大烤肠。我怎么知道他们家的啊，就是晚上在他家买这种爆汁烤肠，十三块八两根，我就觉得这家店品质差不了。一百一十九十斤，这个价格不一定上到啥时候，你们先过来尝尝，真的很值。

大家好，我是零零后返乡重农青年干部欣欣，我手里拿的是灌肠。人们都说，一口灌肠，半口是肉香，半口是乡愁。在山东，几乎家家户户都会在春节前做灌肠， 每个地方的灌肠各有千秋，在潍坊，除了经典的五香味，还有麻辣味，斯哈斯哈直呼过瘾。论过了多少年， 无论人们分散到哪里去生活，每当冬天收到家里寄来的灌肠，心中对故乡和亲人的思念便增添了一分。小时候，灌肠是过年的味道，长大后，灌肠是家乡的味道。有了它，乡愁才有了一处安放的年味。将近过年，是时候回家了。

五香的啊，美味肠，甜味的，还有那个麻辣的，十斤油是一百四十块钱吧？靠，这肠衣最低保在内了，一百五赔十块钱，比随便便宜，随便是一百五一百六，到最后管到一百八了去，越管越贵，十斤赔十多块钱吧，他们养猪的多了，他就便宜了吗？

好妈，你先开始了。哎呦，这都几点了，我等着你来，你说板子我都给准备好咧。哎呦，俺姨，俺给装上点东西，他妈，你要给装香肠子的料，还有点工具，还有俺给俺爹买了个棉袄， 我还去让人一人买双鞋，等下叫你试试哦。哎呀，那你不会早着点起来啊。好一说买东西来瞬间熊人的口气都温柔了。哈哈哈哈，我先和你切手吧。啊，切下姜你试试啊。 哎，你还差多少了？哎呦，这还不快吗，洗个手，换个妆，穿上大棉袄，哼。哎呦，这毛线手太好了。那必须的，夸夸的还和切菜似的。嗯，太好了， 切开了还不快啊。哎，那你还等着我干啥。哎，我都吃完了，你捞不着切了。俺店里赶集的咧。赶集看看那鹅多少钱咧，我叫他过年处理一会。你可别都卖了啊，咱不得留着两个吃吗？哎呦，这么些咱能吃了吧， 咋能吃不了呢？他妈，过年咱三子夜来个鹅，阳历年咱吃个鹅，小年咱吃个鹅。哎，别说了，你这一说我这鹅都叫你点火，点火就给他点火木了，那么喂了，咱不就是吃的吗？哎呦，一百多块钱一个，我咋能都吃了啊，你成天知道吃不孬。你这话说的 好嘞，完事了，好多姐妹们都问我我家香肠怎么腌，哎，今天给你来个详细的过程，以十斤肉为例，我把需要的调料精准到克数打在屏幕上， 再放上点红曲粉。这个呢是调颜色的，可放可不放哈。来，再把它们全部的这样抓匀。我提前泡好的石螺子差点点忘了放了，这可是灵魂，弄好这个之后，这个香肠就越嚼越香， 去年我就用的他家的这个长衣，就没有那种很短很散的那种。泡的时候一定要用冷水泡然后放进来看了吗？一根根的可长了。没有那种很短的，但每年我都是用高度白酒泡 打薄好了然后这样给他弄一下。快点又给买个新棉袄的。哎别这样去不穿就看见这大毛毛真是。是吧，这棉袄真好，一摸就挺暖和。 行，挺合适。是吧，挺好看。来看鞋你是红的，我这是黑的。哎呦俺那挺好看啊。哎，还挺软和的。哎，真是带毛毛的都。是啊，我可喜欢这户的颜色了啊。那鞋垫子都是毛毛的。提前给买完好了 我就不用操心了。你到预定的时候越找找不着号找不着合适的。记记记记记记是吧。 行哈，挺暖和挺得劲，还塞了。哎你这也挺合适，大小正好，分手也正好。行，还怪暖和呢。你俩这是情侣鞋。好嘞情侣鞋情侣情侣啊。哎呦 哎呦快去。你看你看看不见谁。你还有我给你照相照相了真是的，过年全家福提前安排上来照一个到大年初一咱再来再照来一个。哈哈哈行了行了，挺得劲是吧。嗯，挺合适的。哎，我也是一样的。打拳 到底是得劲吧得劲得劲啊，打打拳挺得劲。泡好的长衣打开套在水龙头上。打开这个水龙头 可了不得了，这个东西千年等一回了啊。 就这么着冲洗两遍就可以了。看这肠衣格外好吧，肉腌好了看真香啊，在那屋里都腌了哈。那是啊，你不看是调的吗？这个肠肉给泡在这个上面打个结 啊。这就好啊，你装不煮就行啊。 好了，你这 要不不放了，快给它炒炒吃。哎呀你真是的，我这蒸好的肉哈哈哈还没熟 了。最后一根你看新鲜的多了，装好之后这么给它捋一下，让它粗细均匀一些。 哎，好满满一盘香肠看看。哎呀，累死我的腰了。哎，要香肠。 好嘞， 我是容嬷嬷。哎呀太好吃了，你吃吧。哈哈哈看着就好吃。装完香肠离着过年也就不远了。今年的肉很便宜，我妈说早点装早点吃，吃完之后过年之前再装一波。

大家好，我是零零后返乡助农青年干部欣欣。我来自山东省潍坊市高密市范家庄村，我身后亮着的是我们家乡地道的山东灌肠。山东灌肠可不是普通的灌肠，他在本地有着上百年的口碑，是逢年过节家常聚餐的硬菜。 这份受欢迎的底气源自家乡传统的制作工艺，精选新鲜猪肉，搭配独家香料腌制，待经过自然风干，嚼起来咸香入味，越嚼越有滋味。可因为缺少宣传，这份美味始终没有办法走出山东。 作为年轻人，我想发挥自己的优势，让更多人知道这份来自山东的地道美味。就像黄文秀老师说，很多人从农村走出去，就不会带走回来了，但总需要有人走回来，而我就是那个选择走回来的人。