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山东特色,别的没有,鲜肉灌肠在山东啊,冬天不吃这灌肠就不算过年,我们今天来这家跟你以前吃的都不一样哎,老板, 我在抖音上团了这个一百一十九十斤的灌肠,现在还能定吗?可以啊可以啊,我等会给你装好。那我想问一下,咱们家一百一十九十斤为啥这么便宜啊? 搞活动呗,越早换越便宜。我们香肠你完全不用担心啊,困好觉了。先尝后买就行啊,咱这个配方用了二十多年了,二肥八瘦,这个料用的老二年的配方,咸度和甜度都调整了几百次了,做出来味重还不会弄人,整成 块尝尝呗。行啊,有这样出锅的隔壁老王吗?我认得你,我给你整上两根你尝尝。哎呀,外面亮丽一下,上面都写明写了多少斤,都是别人订好的,蒸好了一根,咱们来尝尝。这个价格你自己在家做都做不出来吧。 嗯,真的是爆汁,二肥八瘦的比例刚刚好,他这个瘦肉一点都不柴。他们家这个就是咸蛋,刚好根本吃不够啊。存好券以后啊,先来尝尝再。 他们家晚上在夜市出摊啊,就卖这种大烤肠。我怎么知道他们家的啊,就是晚上在他家买这种爆汁烤肠,十三块八两根,我就觉得这家店品质差不了。一百一十九十斤,这个价格不一定上到啥时候,你们先过来尝尝,真的很值。

大家好,我是零零后返乡重农青年干部欣欣,我手里拿的是灌肠。人们都说,一口灌肠,半口是肉香,半口是乡愁。在山东,几乎家家户户都会在春节前做灌肠, 每个地方的灌肠各有千秋,在潍坊,除了经典的五香味,还有麻辣味,斯哈斯哈直呼过瘾。论过了多少年, 无论人们分散到哪里去生活,每当冬天收到家里寄来的灌肠,心中对故乡和亲人的思念便增添了一分。小时候,灌肠是过年的味道,长大后,灌肠是家乡的味道。有了它,乡愁才有了一处安放的年味。将近过年,是时候回家了。

五香的啊,美味肠,甜味的,还有那个麻辣的,十斤油是一百四十块钱吧?靠,这肠衣最低保在内了,一百五赔十块钱,比随便便宜,随便是一百五一百六,到最后管到一百八了去,越管越贵,十斤赔十多块钱吧,他们养猪的多了,他就便宜了吗?

好妈,你先开始了。哎呦,这都几点了,我等着你来,你说板子我都给准备好咧。哎呦,俺姨,俺给装上点东西,他妈,你要给装香肠子的料,还有点工具,还有俺给俺爹买了个棉袄, 我还去让人一人买双鞋,等下叫你试试哦。哎呀,那你不会早着点起来啊。好一说买东西来瞬间熊人的口气都温柔了。哈哈哈哈,我先和你切手吧。啊,切下姜你试试啊。 哎,你还差多少了?哎呦,这还不快吗,洗个手,换个妆,穿上大棉袄,哼。哎呦,这毛线手太好了。那必须的,夸夸的还和切菜似的。嗯,太好了, 切开了还不快啊。哎,那你还等着我干啥。哎,我都吃完了,你捞不着切了。俺店里赶集的咧。赶集看看那鹅多少钱咧,我叫他过年处理一会。你可别都卖了啊,咱不得留着两个吃吗?哎呦,这么些咱能吃了吧, 咋能吃不了呢?他妈,过年咱三子夜来个鹅,阳历年咱吃个鹅,小年咱吃个鹅。哎,别说了,你这一说我这鹅都叫你点火,点火就给他点火木了,那么喂了,咱不就是吃的吗?哎呦,一百多块钱一个,我咋能都吃了啊,你成天知道吃不孬。你这话说的 好嘞,完事了,好多姐妹们都问我我家香肠怎么腌,哎,今天给你来个详细的过程,以十斤肉为例,我把需要的调料精准到克数打在屏幕上, 再放上点红曲粉。这个呢是调颜色的,可放可不放哈。来,再把它们全部的这样抓匀。我提前泡好的石螺子差点点忘了放了,这可是灵魂,弄好这个之后,这个香肠就越嚼越香, 去年我就用的他家的这个长衣,就没有那种很短很散的那种。泡的时候一定要用冷水泡然后放进来看了吗?一根根的可长了。没有那种很短的,但每年我都是用高度白酒泡 打薄好了然后这样给他弄一下。快点又给买个新棉袄的。哎别这样去不穿就看见这大毛毛真是。是吧,这棉袄真好,一摸就挺暖和。 行,挺合适。是吧,挺好看。来看鞋你是红的,我这是黑的。哎呦俺那挺好看啊。哎,还挺软和的。哎,真是带毛毛的都。是啊,我可喜欢这户的颜色了啊。那鞋垫子都是毛毛的。提前给买完好了 我就不用操心了。你到预定的时候越找找不着号找不着合适的。记记记记记记是吧。 行哈,挺暖和挺得劲,还塞了。哎你这也挺合适,大小正好,分手也正好。行,还怪暖和呢。你俩这是情侣鞋。好嘞情侣鞋情侣情侣啊。哎呦 哎呦快去。你看你看看不见谁。你还有我给你照相照相了真是的,过年全家福提前安排上来照一个到大年初一咱再来再照来一个。哈哈哈行了行了,挺得劲是吧。嗯,挺合适的。哎,我也是一样的。打拳 到底是得劲吧得劲得劲啊,打打拳挺得劲。泡好的长衣打开套在水龙头上。打开这个水龙头 可了不得了,这个东西千年等一回了啊。 就这么着冲洗两遍就可以了。看这肠衣格外好吧,肉腌好了看真香啊,在那屋里都腌了哈。那是啊,你不看是调的吗?这个肠肉给泡在这个上面打个结 啊。这就好啊,你装不煮就行啊。 好了,你这 要不不放了,快给它炒炒吃。哎呀你真是的,我这蒸好的肉哈哈哈还没熟 了。最后一根你看新鲜的多了,装好之后这么给它捋一下,让它粗细均匀一些。 哎,好满满一盘香肠看看。哎呀,累死我的腰了。哎,要香肠。 好嘞, 我是容嬷嬷。哎呀太好吃了,你吃吧。哈哈哈看着就好吃。装完香肠离着过年也就不远了。今年的肉很便宜,我妈说早点装早点吃,吃完之后过年之前再装一波。


大家好,我是零零后返乡助农青年干部欣欣。我来自山东省潍坊市高密市范家庄村,我身后亮着的是我们家乡地道的山东灌肠。山东灌肠可不是普通的灌肠,他在本地有着上百年的口碑,是逢年过节家常聚餐的硬菜。 这份受欢迎的底气源自家乡传统的制作工艺,精选新鲜猪肉,搭配独家香料腌制,待经过自然风干,嚼起来咸香入味,越嚼越有滋味。可因为缺少宣传,这份美味始终没有办法走出山东。 作为年轻人,我想发挥自己的优势,让更多人知道这份来自山东的地道美味。就像黄文秀老师说,很多人从农村走出去,就不会带走回来了,但总需要有人走回来,而我就是那个选择走回来的人。