陈皮怎么用

老陈皮茶两者搭配到一起，怎么冲泡最好喝？经过多种方法的测试啊，我分享一下我现在正在用的方法，好喝的同时又省钱。 老陈皮和茶一起泡的时候，我会先把陈皮掰成一小块一小块的，下完茶后啊，把掰完的这些小块陈皮放到茶里就好。 正常容量的茶壶啊，每次不超过一克，但每人口味不一样，因人而异，我个人啊，是每半克的陈皮，对六到八克的茶，这样泡出来的口感呀，个人感觉是最好的，像这种品质好的陈皮，一克的气息就已经非常非常浓了。 陈皮啊是一个后发酵，具有熟和醇特性的饮品，他最适合搭配的茶也是比较熟和醇的，跟龙井啊，乌龙啊这种鲜的茶肯定是不适合，所以啊，最好也是跟老熟普老、六宝、 老白茶这种类型的茶进行冲饮。老陈皮的第二种偏方法呀，就是用沸水煮之后啊，用煮陈皮的水来泡茶，但煮陈皮啊，不要煮的太浓， 当汤色呀，在金黄色的时候就可以拿来泡茶了。再跟大家说一点，不管是煮陈皮的水啊，还是煮茶的茶汤，如果是深红色的汤，原则上啊，他会输给杏黄色汤的口感。 这个老陈皮啊，搭配六宝茶绝配，因为大多数时候啊，黄汤的鲜和收敛性都会对于味觉的穿透力啊，比红糖来的更好。关注大碗茶，一起喝好茶！

今天来分享陈皮的三种喝法，步骤非常简单，有手就会，而且它的味道呢是浓郁又好喝的。首先呢我们要选皮，用来品饮的话呢，会首选 五年以上的大红皮，因为五年以上的陈皮滋味和养生功效会更好，而且大红皮的这个糖分含量高，无论是泡还是煮出来的味道呢，都是很甜润的。那好，三种方法来喽。 第一种是用壶来煮，如果是两个人喝的话，我们取三分之一半就可以了，先用这个一百度沸水润皮润洗三十秒之后放进壶里， 接着加入五百毫升左右的水，大火煮沸之后转小火，再咕嘟那么十分钟左右，等汤色变金黄就可以出汤了。煮好的陈皮水满屋 飘香，喝起来甜甜润润的。第二种呢就是盖碗泡，取一小半陈皮掰碎了放进盖碗里，先用一百度的沸水润洗，然后将陈皮充分的浸润，浸后三分钟左右出汤， 这样泡出来的陈皮水啊，汤色金黄，喝一口满满的甘香。第三种更简单了，就是玻璃杯泡，那我们要取一半的陈皮放到玻璃杯里面， 沸水润皮三十秒之后再加入沸水浸泡，五分钟以上就可以喝了，非常适合赶时间的上班一族。 当然这三种方法当中啊，我更推荐主，因为主才能够把这个陈皮里面真正的油腻的物质细出，所以大家可以根据自己的这个条件来选择各自的方法吧。

之前我给大家分享了一下用陈皮煮老白茶的视频，我们很多茶友试过了之后反馈都还不错，有人私信问我，用陈皮煮熟普洱茶 整个的流程和细节如何把握，其实呢和煮老白茶基本上差不多，适合煮的茶都是那些经过发酵的会有一些年份的茶，像安化的黑茶，广西的六宝茶， 还有陕西的净味茯茶，当然也包括熟普洱茶这一些黑茶系，尤其是那些经过存放转化很好，有些年份的， 煮出来的口感都特别的好。这些茶呢也都比较适合用陈皮去煮。用陈皮煮熟普洱茶，首先呢陈皮的量不要太大，像这样的玻璃壶，我们注水容量呢大概在三百毫升左右，就是把水注到壶嘴以下，出水孔下部那个位置，注多了 水开之后呢，容易顺着壶嘴蹦出来。今天我用的这陈皮呢，是我们梅江二零一五年的，取这一小块重量呢大概在一点五克左右，大家呢千万不要放的太多，首先先把陈皮用热水充分的冲洗一下， 最好能浸泡个一分钟左右，这样让陈皮呢充分的发开，当然上面落的一些灰也都洗掉了， 当然有些朋友嫌不干净的话，也可以再洗一次，然后直接电陶炉开小火煮五分钟左右，趁这个时间正好撬一下这个熟普洱茶，最好是选用一些有点年份的耐煮的熟普， 像我今天泡的这款七五八幺砖，就是我收回来的二零零三年的，虽然茶叶等级很低，但是经过十几年的转化，它的口感还是不错的。这款茶呢也是我们很多茶友平时比较喜欢喝的口粮茶，投茶量呢不要太 大，今天我投茶量是五点五克，其实就是平时和我们用两百升的紫砂壶泡这款茶，投茶量差不多就行。有些年份的茶，尤其是像这种经过人工发酵的熟普黑茶类的，切记一定要充分的洗茶，最少洗两遍， 让茶的叶底呢重新唤醒，充分的发开。我为了省事呢，就直接用这个蒸茶器的内胆了，大家也可以选择用一个盖碗 把茶醒完之后呢再倒到内胆里。醒茶的步骤特别的重要，一是让茶底呢能充分的发开，第二呢是能洗掉这款茶叶多年的一些陈化的味道，所以无论是冲泡熟块还是醒茶，一定要用烧开的水。 由于视频时长的关系，所以我把整个撬查和醒查这个部分呢录制的一些视频给剪辑掉了，整个流程做起 起来估计时长呢也差不多五分钟了。这个时候可以把正在翻煮的这个陈皮拿下来，然后就可以直接把醒好的熟普尔放进去了，用这种玻璃的侦查器啊，大家一定要 被这个蒸汽把手给烫了，操作的时候呢要多加小心。电陶炉开小火继续煮一分半钟，其实我们是可以看到这个茶汤 逐渐的变深的，无论是怎么变，茶汤的亮度一定要好，如果您煮陈皮的水比较发浑的话，亮度不好，那就说明陈皮有问题。如果加了熟普洱煮出来的茶汤发浑的话，那说明那个茶有问题。 煮了一分半钟，茶汤呈现出这种醉人的酒红色，这样一壶汤色醉人，香气醇厚，布满整个茶室的一壶陈皮煮熟普就 可以品饮了。在这个冬天，我们可以把这些平时可以煮的茶全部都拿出来，或者里边加个大枣也行，煮出来的汤色真的是让人看上去就想喝一口，尤其是把它放在阳光下。其实我拍视频的时候还特意的欣赏了一会， 怕茶汤凉了拍不出倒进茶盏的一瞬间，热茶的蒸汽附着到盏上出现的那种效果，所以就赶紧趁热把茶汤倒进盏里了。在这个寒冷的冬季，能喝上这样一口热气腾腾的茶，真的是美极了。

花了大价钱买回来的陈皮，结果呢泡出来一点都不好喝，很大可能呢是因为你没有掌握正确的陈皮冲泡方法。那今天呢我们就跟大家好好分享一下三个内行人一直在用的陈皮喝法，特别是最后一个啊，非常养生的， 大家可以先点赞收藏咱们这个视频，以免后续需要的时候找不到哦。第一，咱们陈皮的单独喝法，这也是我们最常用最省事的一个陈皮泡法， 一小半的陈皮呢就可以喝一天，你在家里面自己拿一个玻璃杯，然后呢在喝之前呢先用沸水呢简单醒一下皮，因为咱们正宗的陈皮呢一般都是放三年以上的，放置时间一久呢，多多少少呢会沾上一点灰尘，咱们洗一下啊，这个皮能更干净，而且呢也能够激发陈皮沉淀的一个干皮香啊， 泡个一分钟呢就可以倒掉醒皮水。然后呢第二泡，咱们继续用沸水来冲泡，再浸泡个四到五分钟就可以了。那如果说想要喝香气更浓郁的陈皮呢，也可以将咱们醒好的这个陈皮放入我们玻璃壶中呢，煮个两到三分钟， 每一道茶汤呢都要倒干净，然后呢后面几泡呢，再加入沸水煮就可以了。那如果说想要喝清甜果香的一个陈皮水呢，也可以用我们盖碗来冲泡， 我们呢把陈皮撕一小片，醒皮之后呢再用沸水来冲泡，这样泡出来的陈皮水呢香气呢最清新。第二，陈皮茶叶喝法，那最适合跟陈皮一起泡的茶叶呢，是老白茶跟黑茶， 因为呢这两类茶叶呢它的一个原料呢，相对呢比较粗老，它陈化的时间呢也会比较久一点，它的内样物质含量呢更高， 如果你拿来跟陈皮呢一起煮啊，他茶汤口感呢会更加的丰富，香气呢也会更足。第三，陈皮的一个食疗喝法，这个呢就偏向养生了，咱们拿陈皮跟雪梨，玫瑰花或者是黄芪一起煮，既能够喝到陈皮该有的清香，也有一部分的养生功效。 在现在这种非常干燥的天气呢，喝上一点呢，不仅对我们的嗓子呢会更加的友好，而且呢还能够大大改善我们的气色，让我们整个人呢看起来更加的精神。好了，那么以上呢，就是关于家里陈皮的三种喝法，大家赶紧拿着家里的陈皮去试一试吧。 但如果说有茶友呢，是从来没有喝过陈皮的，但是呢又对陈皮非常感兴趣，也可以试一下我们店里面这条卖的非常好的一个核心产区。然后呢我们这条呢是二零一六年的， 到明年呢是自然成熟的第十年，非常珍贵。它的外观呢啊还有这个颜色呢，看起来相对比较浅啊，冲泡中呢，它入口非常的甘甜的啊，陈皮香很明显啊。然后呢，为什么说我们这条陈皮呢？呃，他就是非常推荐新手来喝呢，因为他是断皮 啊，断皮的话可能就外观没有那么好看，但也因为这个原因啊，他卖不出高价，所以说你如果说不是拿去送礼，你单纯是自己喝，那么这种断皮他性价比就是最高的， 因为他既能够喝到我们一六年的梅江陈皮该有的香气跟口感啊，价格呢又能便宜很多，像我们这样五十克只要四十九，而且呢还给大家安排顺丰包邮，如果说有茶友想试一试我们核心产区的九年老陈皮的话，链接呢，我就给大家放在视频的左下角了，大家直接点击下面就可以了， 有不会操作的也可以联系曼仔给你安排。好了，那今天视频就先到这了，咱们下个视频再见喽，拜拜。拜。拜拜。

今天跟大家分享一下陈皮跟熟普搭在一起怎么样泡更好喝。陈皮建议选用红干的十年以上，熟普也建议选用没有堆位的，或者堆位比较弱的十年以上的熟普。他们两个一个比较清甜，一个汤干比较醇厚，大 在一起又有一些。熟普里的香比较沉，加上陈皮的药香，两个人也非常的适合。一样。我们就先温气，我们先投入熟普 陈皮，备用一点点适量的小水润茶。其实当 两者的东西要结合在一起，彼此之间的纯净度就非常的重要，如同人和人之间的相处。所以熟普它或多或少会带有一些些的沃堆的，类似像碱水的味道。所以我们的第一道会一定要润掉 好气汤，为了更好的口感，甚至我们可以再润一次。 然后呢，我们取用一个备用的陈皮，不要整块丢进去，找一把 消过毒的小剪刀，把陈皮剪成小块。嗯，好，我们把剪碎的陈皮夹到里面， 然后再正常的泡茶。其实陈皮跟熟普之间我觉得非常的搭配，是因为他们的互补作用。因为啊，熟普的这个汤感比较好，比较纯， 其跟陈皮的陈皮一样也是纯的，但是它的香气比较比较幽，比较弱。但是陈皮的香气加进去以后，让整个的汤的香气就提升了。其次呢，陈皮跟熟普他们又很内同，因为 他们都有共同的一个香气，叫类，类似于像樟木的这样的香气，陈皮也会有，所以他们的香气又很搭配。 好。我们来出汤喝一下他们的味道。嗯，陈皮的香气 好喝的。白茶，陈皮，白茶，熟普都是非常适合搭在一起的这个饮品， 之前有朋友问我说小青柑我喝不喝，其实我觉得我有好的熟普跟好的陈皮，我宁可把他们两个搭在一起，或者 用我刚才的方法，或者用我们煮成呃煮白茶陈皮的方法，热水瓶闷泡都是要比小青柑我觉得更好喝，你也可以试一下，真的很好喝。