骆驼腰子加工方法

歹毒的主人递给骆驼带刺的仙人掌，没想到骆驼竟然毫不犹豫吃进嘴里，正当骆驼沉浸在美味带刺的食物时，令他万万没想到的是，即将有人切掉他的驼峰肉，甚至还要嘎下他的大腰子，成为餐桌上的一道美食。 农场的主人养殖了一批骆驼，这些骆驼都是统一喂食草料，但是却有一头另类的骆驼，自从吃过仙人掌以后，对于草料丝毫没有兴趣，他被单独关起来，农场主每天喂他满满的一盆仙人掌，仙人掌被他当成了主食，带刺的仙人掌一口一个嘎嘣脆，主人对他挑食的行为十分的苦恼，更让主人不能接受的是他的零食 毒蛇被他当成了辣条，吃完带刺的仙人掌之后，还要活吞一条毒蛇当成胃药，不知毒蛇进入胃里感受如何？主人实在无力供养这头骆驼，于是找到酷爱美食的胡子哥，希望胡子哥为他排忧解难。随后农场主和胡子哥双手一握，大王趴在地上一坐，我深深的明白 骆驼即将成为一道美食。胡子哥今天准备做一个特别的美食，做成之后令我狂飙口水，简直完美融合了中式早餐和宵夜。先把里面的骆驼干给拿下来，接着卸掉骆驼的两条胳膊，骆驼此时还是热气腾腾，肌肉神经还在跳动，小刀划开骆驼的肚皮， 拿下靠近肚囊的柏油，接着拿出开山大板斧劈成两半，很快鲜活的骆驼就成为了食材。包下驼峰肉的风品， 里面呈现雪白的驼峰，这是骆驼身上最肥美的地方，咬上一口油渍满嘴乱窜，接着准备开始制作中式早点，准备一块十斤的骆驼肉，将大块的驼肉分成小块，顺着寂寞的地方划开 小刀，干净的剔除表面的筋膜，将驼肉再次分解成小块，这样可以更方便的放入绞肉机。鲜红的肉质及致富有弹性，看着就像直接来上一口。切好的肉块直接放进盆里，拿来专用的手动绞肉机，给绞肉机牢牢的固定起来。手动绞肉机 你可以一边享受美食，一边锻炼着手臂。将切好的驼肉去全部搅成肉末，由于坨肉没有太多脂肪，接着需要添加一些油脂，接着拿上一块驼峰肉，用同样的方式搅成肉末，加上一点白萝卜搅成泥，调料都是普通的盐和胡椒，丝毫没有一点科技与很红， 这样小孩子吃起来才能放心。用从不抠脚的左手抓板均匀，为了做出来的口感更好，当然配菜也是必不可少，加上一些自己采摘的薄荷叶，一把小葱，增加肉馅的香味。切好之后全部放进盆里， 胡子哥最爱的奶劳斯绝不能忘记，不管什么食物都要加上一点，将这些全部放在一起拌匀，这样一份骆驼肉馅就做好了。接着需要准备面皮，倒入一碗面粉，打上一个鸡蛋，撒上一点油，加入适当的水，接着一番反复的揉捏， 一会美味需要的面皮就成活了。胡子哥真是上的了屠宰场，下的了厨房，面皮先放起来发酵一段时间，现在 先要去点木炭生活，这样才不会浪费多余的时间。待到面皮完成了足式发酵，用擀面杖擀成薄薄的面皮，擀好的面皮直接用碗盖住，用刀完整的划上一圈，这样可以确保每一个大小相同。在面皮里面包上满满的坨肉馅，另外一半包上石螺和薄荷加松子，这样荤素搭配，吃起来才不油腻。 大饺子包成月亮一样的形状，在表面均匀的涂上一层蛋黄，这样可以让表面金黄酥脆。撒上一点芝麻，接着就可以上烤炉了，而国内我们通常用油炸，为了身体和钱包更健康，我们从来只吃素的。接着要制作宵夜的骆驼腰子串，听说有人就喜欢这样的大腰子，用刀轻轻的划开腰子， 取出腰子表面的结膜，去掉少数的腰骚，当然还要保留部分的腰骚，这样带点腰骚，吃起来才口感纯正。切上少许的驼峰肉，这样可以让腰子烤起来更嫩滑。将腰子和驼峰混合穿起来，调料只需要撒上一点盐， 他什么都不需要。接着就是上烤炉了，滑嫩的腰子，木炭的烘烤下，混合着驼峰的肉质，隔着屏幕都能闻到香气四溢，遵循着吃哪补哪的原则，这绝对是不能错过的美食。时间一到，一份美味的烤饺子就出炉了，我们这里叫炸月亮，这美美的骆驼腰子来上一口，鲜嫩的腰子，配合带有的驼峰肉，吃起来脆嫩多汁，格外的丝滑。而 带肉的饺子外酥里嫩，肉馅的饺子沾上一点辣椒，一口下去简直不要太爽。而素馅的饺子则换一种吃法，沾上一点奶酪，吃起来一荤一素的口感居然不同。这样一份美味的驼峰烤腰子，加上美味的驼肉饺子，你想吃吗？只是可怜了挑食，爱吃仙人掌的骆驼。

把骆驼的腰间盘打下来，稍微加工一下，就能做成一道决绝子的美食。这句话听起来有多惊悚，吃起来就有多美味。骆驼背上那两个高耸的腰间盘，其实又叫驼峰，是骆驼的营养柱存库与背脊相连，在美食中是难得的真品，常常与熊掌齐鸣。 因此你别看它脂肪丰富，但入口却极为细腻，肥而不腻。只见小哥先是开了一道口子，然后顺着皮子一点点去除多余的肥肉。 由于太过珍贵，整个过程小哥不敢有丝毫懈怠，生怕浪费了一丁点肉。直到整张皮都取下来后，小哥又将其一分为二，改成了一块块厚厚的薄片。 咱就说就这大肉片子，给谁整谁不迷糊。直到所有大肉片子都分好后，小哥寻思了一番，还是洗一下吧，于是简单搓了两下后就放在了干部上。使劲揉，却可不是为了好玩，而是为了拽出里面的水分， 方便等下腌制入味。一切就绪后，小哥倒了大量的食用盐在盘中，然后把每块大肉片子都均匀的包裹上了食用盐。接下来这些大肉片子将在这里放置两天，待其入味后再取出来洗去表面的盐分，再次敏感水分。与此同时，小哥拿出了他祖传的秘密武器， 麻辣鲜香，夸夸往里就是一顿怼。搅拌均匀后，把大肉片子均匀的裹上。调料都还没开始烤，旁边的小孩就被一阵阵香味吸引到了跟前。好家伙，要是成品一出，不得把舌头都吞下去吗？为了验证这一猜想，小哥开始加快速度， 三两下就把所有大肉片子都串起来，架上烤炉就是一顿灶，在高温的加持下，不一会一道西式真品烤驼峰就可以出炉了。至于味道，你看这两椰子吃的这么浑，还用我多说吗？

哎呀，把牛腰子打成泥，灌到骆驼肚里，你们吃过吗？大家好，我是小子，今天咱就用这两种食材加臭豆腐做一个肚包腰子，尝尝它好不好吃。骆驼肚太大，用不了，给他割下来， 把腰子放到绞馅机里，再放一绺香菜，三块小臭豆腐打成泥，这就好了，把它倒到骆驼肚里，拿针给他缝上， 缝完就这样的啊，看看像个福蛋，你就清水煮什么也不用放，煮它一个半小时，这就好了。哎呀妈呀，这咋漏了呢，骆驼肚包腰子好了，咱开个盲盒看看里边啥样。 我去，啥样式的没看着呢。兄弟们， 你别说，还成成成坨了，你小味道霸道啊，咱尝尝。哎呀，没想到啊，还成坨了，兄弟们，嗯， 这咋扎不约的味道呢？腰子没打碎， 扇的烘的， 腰子他也是山的红的，就这个骆驼肚啊，他更山。 嗯，感觉我在吃烧烤， 臭豆腐，香啊， 你越嚼越香，越嚼越香， 这小肚啊，嚼到嘴里咔哧咔哧的， 好像原装的哇， 就这小骆驼肚，这小纹路，你们看看漂不漂亮？这搁手一摸直搓手。哎呀， 你们吃过这个赌那个赌的，吃过这个赌吗？ 哎呀，兄弟们，没事，你们尝试尝尝，这玩意搁猪猪也能包，搁那个尿泡也能包，你们尝试一下，老香了。 兄弟们，这么好的东西你得知道分享给我留点啊。 哎呀，这个肚吃到嘴里啥味啊？哎呀，扇的烘的，腥的，好好的，臭的烘的，兄弟们气死， 三种食材凑到一起，那个味道你放到嘴里头，总之一点，那就是个香，你越嚼越香，越嚼越香，有啥，你不如有个好身体，来吧，兄弟们，干了， 哎呀，得劲！