黄膘猪是否可以食用

黄标猪是一种什么样的猪呢？今天呢来跟大家说一下啊，首先大家说这个标志啊，这个标是猪皮下面的这个肥肉啊，也称为叫脂肪脂黄，偏黄啊，是黄色的，这就叫黄标猪。 出现黄标猪的原因有以下几点，首先第一点，猪的饲料质量不过关，甚至是已经发生变质，哎。第二点，比如说鱼粉啊，鱼油啊等添加料过多，深色饲料的量过大，哎。 第三点就是配比的这个饲料成分不均衡哎，抗氧化原料经常不足。第四点就是经常跟 给猪吃一些什么药物啊等等所导致的啊，这就是我们不小心哎，买到了黄标猪的肉怎么办啊？ 黄标猪的肉分为两种，第一种是猪的这个肥肉偏黄的，叫黄子肉啊。第二种是猪的这个猪皮啊，这个肥肉啊， 还有就是这个猪的内脏，也就是说他的这个器官偏黄的，叫黄胆肉啊， 如果说我们买的这个黄标猪的肉了啊，大家不用怕，我们把袋子打开哎，放到旁边放久一点，如果说他这个黄色已经消退了啊，说明这个猪就是黄子肉啊，这黄子肉 可以吃的，可以食用的。来给大家看一下这个黄标猪啊，这就是黄标猪啊，大家要认识啊，嗯，这下个视频给大家讲黄胆肉啊， 好，今天差不多就到这里啊，拜拜。

浙江喂养的猪也有黄标肉的出现，黄标肉究竟是怎样形成的？它分为两种，一种平时在喂食 有大量的颜色交流与色素，这种色素在体内吸收之后会溶解在皮肤里面，说你会出现一些 这种情况下图片的黄标注，其实他也没有什么生病啦， 健健康康的。这种除了是可以使用，还有一种黄标是由于冰电引起的黄色，对于病理性黄标是绝对不能使用的，这种即使是在高温下喷， 有可能将土里面这个病毒消灭干净，对于我们健康的危险是很大的。我们自家喂养的都可以来使用一些干水，干水里面的食物环境什么样的食材都有，有一些换的那个干水更是油水很大， 这样我喂养的方式也是积极出现黄色猪的概率。什么是干水？干水就是洗碗水，洗过水的产汤剩饭呐，那饭店里面的那些 东西啊，产汤剩饭什么样的东西都有，这就叫干水。所以说我们自家养的猪也有可能出现黄白猪，嗯，就是这种现象啊，今天就在这里啊，拜拜。

那便是黄膘，是由黄疸影响所致。黄疸肉除了会造成猪肉膘由白色变成黄色，肌腱、结膜、巩膜、黏膜等都会向黄色转变。和上面的黄膘猪肉相比，因黄疸导致的猪肉黄膘在空气中晾上一段时间后，颜色不仅没有变形，反而会看起来变得更黄。 这种猪是由于某种中毒性或者传染性疾病，从而引发身体中胆时排泄出现障碍，大量的胆红素进入血液中以后，令猪全身的组织发黄。这种猪的血液里面可能有化学毒素、微生物毒素，也或者肝脏病变，才无法将血液输送来的胆红素 照常转化为胆汁，这是一种病理性质原因。猪肉是不适合吃的，人如果食用这种猪肉，极大概率会有一定的危害。虽说分辨黄标猪肉最简单的办法是一段时间的放置，观察猪黄标是否根据 时间的推移而变淡或者消失，但是这种方法有个区别，就是天气比较热的时候很容易放坏。最科学有效的办法就是利用化学方法进行检测，但是多数人都没有这种检测条件，因此遇到黄标猪肉最好还是别食用。大家都是怎么看的呢？

我们一头正常的猪啊，他这个颜色啊，这个肥肉的，这肥肉是白色的啊，颜色非常正啊， 知道吧？我们这皮肤，哎，猪皮，哎，猪皮是白色的哎，不是黄色的啊，哎，就是他这个内脏啊，这猪现在这内脏啊，是正常的哎，是红色的啊，看到没有？这这就是正常猪的内脏，哎， 大家看好啊，我们再来看一下这个黄变猪是个什么样子啊？黄变猪啊， 这就是黄白猪的第二种情况啊，第二第一种情况，哎，他这个内脏都是黄色的，内脏是黄色的，什么叫黄胆肉了啊？什么叫黄胆肉，大家看一下啊，来跟大家说一下，这黄胆肉 究竟是个什么情况啊？黄蛋肉跟这个黄子肉他是有本质上的区别的啊，他是因为这个某些药物或者这个细菌呢，在主的体内发生一些作用，对主的这个器官组织产生一些破坏啊， 说导致这个猪的器官哎发生病变，所以说这个猪的一些脂肪啊，皮肤啊，这个肝脏啊，上面都出现一些黄色啊， 黄胆肉其实是一种病猪，哎，其实病变的部位的黄色不会因为放的时间过长啊，哎， 但是这个黄色不一定就是说退化，最容易导致神猪发生，这个黄 黄胆肉的这个药物就是黄安以内的药物啊，所以在我们在使用这个黄安药物的过程中，要把握好时间和数量，哎，大家一定要记住啊，这个黄胆肉是不可能使用的啊，哎，是不能吃的，哎， 黄蛋肉丝不会流到这个市面上来的啊，不会流到农贸市场跟这个商场里面来的，哎，大家不用担心啊，今天就到这里，拜拜。

买猪肉一定不要买到黄标，猪黄标虽然说是不允许上市场售卖的，但是因为管理层方面大家都知道啊，看得到还是市场上形成黄标有几种原因，第一个是吃了发霉的饲料， 黄曲霉的毒素摄入超标，第二个是黄磷素以及这个抗生素摄入超标。这几类原因呢，都会导致食用者的肝脏受损，引发各种危害。真正纯生态养殖的老品种土猪，肥肉洁白透亮，奶白奶白的，不管是公母的土猪啊，他的皮下组织都具有明显的颗粒状， 这种脂肪更健康，出油率更高，而且油温非常温和，不刺激，粘附性非常低，不粘肠道。如果你家的油粘锅了，那你就肯定要注意了， 低密度脂蛋白很难被人分解的，长期以来，所谓的年轻化三高都会席卷而来，到时候后悔就来不及了。关注长沙猪王，把此视频转发到亲戚一家人，让我们一起为家人们的健康保驾护航！

这就是扎把人最引以为傲的美食，臭猪肉。它高悬于火塘之上，历经烟熏与岁月，外表黝黑如木石，内里却封存着扎把祖先应对自然的生存智慧。 对扎把人而言，那不仅是食物，更是一部可以品尝的家族史。 制作臭猪肉宛如一场庄严的仪式。年近六旬的公布是扎霸仅存的臭猪肉传人，他将用祖传技艺把这只藏香猪制成可食用的木乃伊。 藏刀化开猪腹，清空内脏，填入晒干的萝卜和叶子，这是天然的吸水防腐利器。用石头代替心脏和眼睛，扎把人相信这样猪就有了完整的灵魂 糊。上面团缝堵每处孔隙，用羊毛线缝合刀口，再割下舌头砸掉牙齿， 鼻孔则用轻钢树枝堵住，确保内腔与空气完全隔绝。最重要的环节是攻不以浑厚的气息通过预留的肠子向猪体内吹气至饱满， 随后倒悬于厨房火塘之上。在经年累月的烟熏风干中，猪肉表面形成致密保护层，内里则在时间中缓慢蜕变，通常三年才能食用，十年后风味进入最佳期。 少年德吉还未尝过臭猪肉，为了满足他的好奇，公布小心的切下一块。入口后浓烈的滋味冲击口腔，坚韧纤维在齿间化为深沉鱼欲， 这奇妙的味道令德吉难以描述。最经典的做法是熬汤，肉质逐渐软化，最终融成一锅醇厚浓汤，油脂泛起苦杏仁般的回味。外人常因气味退避， 但公布深知这跨越数十载的风味是连接一代代扎把人的舌尖与记忆，腐朽之上，是不朽的生存之师。