排骨粉条怎么做好吃

今天分享一个超下饭的炖菜，白菜排骨炖粉条的做法，不管是拌米饭还是夹馒头都巨香，一定记得多煮两碗饭。排骨温水下锅，放料酒焯水盛出洗净备用。白菜从中间掰开，菜叶跟菜帮分开放菜帮斜着切成块。菜叶撕碎， 油烧热，放葱姜、干辣椒炒出香味。加焯好水的排骨，加三圈生抽，一圈老抽，炒出酱香味。加少许蚝油，加开水没过排骨，加入菜帮炖二十分钟，加菜叶跟提前泡好的粉条，加一勺盐，适量鸡精调味，炖十分钟，撒上一把葱花就可以出锅。 粉条吸满汤汁，排骨软烂入味。冬天就适合吃这种热腾腾的炖菜，用这个汤拌米饭，或者配上一个刚出锅的馒头，别提多好吃了。