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来喝酒的时候没有下酒菜怎么办?快速的教你三分钟之内做一道又爽口,而且人人都喜欢的一道下酒菜,香菜萝卜丝,我们萝卜一定要选好,选长得漂亮一点的,这萝卜多脆啊, 一般人切到最后不知道这个怎么怎么切了是吧?一片,两片,四片,最后的萝卜就这样呈现, 这个萝卜丝一定要放水里面,先泡一下表面的那个辛辣味啊,跟着完全的去煮掉。 那这时候我们准备点香菜根子,稍微切长一点,你看啊,萝卜丝,你看我们已经把水分沥干了啊,核心的地方来了,这个拌咸鲜口,来,我们先少放点盐, 放一点点味粉啊,冷菜专用的味粉,这时候我们把它稍微拌均匀,加的这个花生油多搞点,里头这个萝卜丝他油少了他也不好吃, 这个油是不是被他瞬间就吃掉了?来,麻油只需要一点点啊,芝麻油要少一点,只要他一点点香味 好拌均匀,最后时候加入香菜,把它搅拌均匀,搞上一盘,下酒的时候一口酒一口,这种嘎嘣脆的萝卜丝,你也想吃到这么爽口的,那你赶紧就做起来吧。

冬天干燥,身体也渴望温润滋养,一锅热腾腾的米汤,萝卜丝简单纯粹,却能温和的养护脾胃。今天这道汤你一定要试试。食材只有青红白三色萝卜,羊肚菌和干香菇, 菌菇加点温水泡发,三种。萝卜削丝,香菇切细条, 煮一锅米粥,水开了,放入提前浸泡的米粒,这样不容易粘锅,防止铺锅。你可以在锅内放个勺子,也可以锅盖用筷子架起来。 大米开花后就舀掉米粒,保留米汤。另起锅,油热加姜片,把菌菇放进去炒出香味, 再加入萝卜丝,翻炒两分钟后就放入米汤里, 中火煮至沸腾调味,只加一点盐就已经相当鲜美了。米汤的加入,巧妙的带走了萝卜的辛辣,只留下清甜与绵软,热乎乎喝下一碗,从手心暖到全身, 比浓重的肉汤更显纯粹,也更抚慰身心。这个最适合吃萝卜的季节,不如就用这一锅素鲜汤温柔的款待自己。