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我告诉你啊,你一定想不到,一个普通的鸡胸肉能做的比牛肉干还香,并且还带火了整个饭店的生意。下面十五秒教会您 鸡胸肉冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮十五分钟左右,捞出过凉,然后像我这样把它撕成这个熊样,加入生抽、蚝油、十三香,抓拌均匀,上色入味。我每天都会用心分享美味的家常菜,你就点个关注吧,以后想吃不会做了还能找到我。 锅中油热,放腌好的鸡丝,铺平锅底,中火慢慢的煎,把里面的水分全部炒干,炒成这样就要关小火了, 放干辣椒,油炸花生、孜然粉、白糖、黑芝麻翻炒均匀,再放入迷人的葱段,翻炒均匀就可以出锅了。这样做的干煸鸡丝鲜香入味,香辣过瘾,喜欢,你也试着做起来吧!
