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黑心老板又来了,同学们零花钱准备好了吗?上次做的小鸡排黑是黑了点了,但是也卖的非常的火爆,由于初中生放学比较晚,基本上就没怎么吃,到 今天周一统一下课时间,我们就再做一次,给他加大肉量,直接两煎。由于上次一片一片的穿鸡胸肉的效率太慢了,吸取网友的意见,把鸡胸肉切小块,直接放搅拌机里打碎,然后混在面粉里。 两斤鸡胸肉放入七十克奥尔良粉,随便买一个奥尔良粉就可以了,我们不是追求极致的味道,只是想让他有个底味。两斤的面粉加入三十克盐,十克酵母粉,先给他搅拌一下,把鸡肉倒回面粉里, 再加入四十克油,六百克的温水,多次少量的加 面团,揉好了,给它发酵一个小时。由于鸡胸肉里含有大量的水分,这里是六百克的水,还剩下一百四十克。好了,要到我们手搓鸡排的时候了,这四斤的鸡排不知道要搓到什么时候了,还是一样直接 做一个小面团,包在我们的签子上, 放在面包糠里,随便你压,使劲的压就行了。 今天的第一片鸡排压好了,感谢热心网友的建议啊,这样的方法效率非常的快,一个小时就压了两大盘,然后这个鸡排有一半是面粉,一半一半是鸡肉,这样做应该不算太黑心了吧。 一百六到一百四十度左右就可以下锅炸了, 一分钟左右,鸡排表面膨胀浮起就可以捞出来了, 全部炸完了,一锅油也用完了,两斤面粉两斤肉大概炸了一百六到一百七片, 满口肉的感觉非常棒。买三个买三个。我觉得我四块钱这里你是不是老板拿三个。老板,能不能便宜?一块 一块钱一个。老板,我想问一下老板,一块钱付了,那我买四个。老板,我第一碗卖一块钱,可不可以一块给你?好,可以,老板,一块钱付吗?两个,那要四个吧。老板,两个好,老板,一块钱一副好鸡排多少钱?一块一块。老板,我要我要一个。这个吧, 一块好不好,多少个?一个?来两个。老板,来两个吧,还差一块,再买两个。好, 可以再拿再拿两个。我也拿两个。鸡排这个这个是加加加量版的,两斤的鸡肉了,老板,给了一块啊老板,一个一块对对,老板给了。老板,来两个吧 老板,来两个。老板,妈给我老板,老板,一块。来一个来一个。一块钱一个。一块钱几个? 来一块钱一个。拿两个。老板,老板,不知道不辣的都不辣的,你看老板那边是辣的都不辣都不辣。三个三个 三个你你就给你三个。嗯,三个拿着,别急什么呀,走你喽。来老板帮我们两个。等一下。哎好, 老板,我一起吃。一块一块给我拿走了。要我再拿一个。你拿走了吗?我还给你留着呢。 要一个吗?五块钱五块钱啊,先先拿两个。老板,多少钱?五个?一块钱一个。 哎呀,好好好,五块钱五个。对,五块钱五个。买这么多干啥。老板,那个是不辣的,都是不辣的。还有吗?有有有有有, 这个还有一块一块啊一块一块一个。对,一块一个呀。对对对,鸡腿太贵了, 一块一个一块一个啊一块一个。对,老板,要两个都不辣的都不辣。 老板,好,要几个?十个,好,要鸡排,来一个。好,来,你来拿着,我帮你,我帮你拿一个。等一下啊 啊,我够了,十个,老板,我来一串啊,我又来了,多少?老板,一块,我来一个, 我要挤完了,人家要挤啊。我靠,老板,我站了,给我站起。 老板,你今天稍微那么多帮我挤,我要 vip 服务,知道吗?老板,这个这个没有了这个没有了。哇,那个小辣条,我真服了,小辣条太邪恶了, 没有了,你给我挤完了,你自己自己搞吧。我自己搞了,我自己搞了一块。这个是什么吧?鸡排给我拿两个。好,两块对吧?对哇,这还有最后一个,谢谢谢谢, 算了,我再来一个鸡排吧。好,两块吗?好,结束鸡排吃起来更香。 老板,你再给我挤点番茄酱没有了,咋挤啊?老板,帮我,这个我也有有有,还有一点,老板,你帮我挤点啊。老板,再帮我挤一点吧。老板,你能挤吗?你甩一下吧,我就去那里甩,飞到别人身上了。 老板,其实我有实力的啊,其实我有实力的时候没有了,只有渣了。 老板,你回回鸡腿吧,这个鸡腿更好吃。我知道啊,贵啊,偶尔贪心肯定想赚钱了。

一元鸡排做法来了,腌制好的鸡胸肉裹上一点点面糊,仍在盒子里打个圈,沾满面包糠,反复按压,最后就得到一个手掌大的鸡排,一百七十度油温下锅炸两分钟,串上竹签,成品做好了,酥酥脆脆巨好吃。

在农村做了一元鸡排,拉到学校去卖,看看能卖多少钱,想想就想笑。今天用这包鸡胸肉我们做很多很多的鸡排面的配比,我放在屏幕上,再放入三百毫升的水, 揉好的面团之后我们放入烤箱里面让它发酵一下,我们先切好,然后拿去腌制,接着切小片,一会方便包裹, 我们腌制也等一小时,忍不住笑了。拿块鸡胸肉再撕点面糊把它包裹起来化成这样子,然后放到面包糠里面给按扁, 这样就可以了。那弄完之后我们现在起锅烧油 炸至二到三分钟便可。都弄完了已经,都到时候开摊带点番茄酱还有辣椒粉就可以了。好,现在剩的时间还早,我带黑宝出去遛一遛。你们也好久没见过他了, 走吧。好看吗黑宝。 你真黑呀。啊哼哼, 回去给小朋友送货去了。多少钱一个。一块钱一个一块钱。哇,这么便宜啊。辣椒粉 三个来给我来三个。哈哈来三个给我来三个。拍腿啊拍腿一块钱一个。 三个啊,你进粘粘那个粘那个粉吗?啊我要三个啊。哦完了 先帮你带钱包了。我要三个啊,要三个是吧。九块等一下啊等我一下啊啊妈妈来吧,九块拿三个。他现在现在没钱给 老板几钱走。一块钱一个三三块有番茄和辣椒粉啊。去拿啊,啱啱你几钱?我觉得要 𫽋 来。 那我差吗?一块一块钱一块钱。一块钱多少钱一块啊。你换换换吧。这个多少钱一块啊。一块钱那我要 三斤。那不快。哦哦, 那我帮你快点,我要零块。哎,我都快。不对呀,过去就不快点,我都快拿走吧,等一下自己拿吧。一个啊,一块钱,这是啥?一个辣椒粉一块一块挡脸。那我要这个吧,好, 鸡排吧,一块钱两斤,哈哈哈。啊,你要几块你要几块?一块就行,一块就行是吧?对,弟弟你找四块拿好钱啊, 番茄酱和辣椒粉进拿啊,可以了吧,你拿钱了是吧?有番茄酱和辣椒粉进拿啊,我帮你挤吗 弟弟?一块一块钱一个。有番茄酱和辣椒粉啊。哦,别放这里。嗯,炸鸡排,鸡排一块钱一块钱两个,一块钱一个 要几个?两个两个啊,先给你钱,要给你包。好啊, 多少钱一个?一块钱一个啊。不客气,带两块。还有吗?卖完了今天好吃是吧, 发明和创作这个小吃的人也是个人才。那我们今天所谓的鸡排都卖完了,然后一斤的鸡排大概可以做个九十多份。对,他卖完了,而且小朋友很喜欢吃,家里有小朋友的妈妈也可以像我这么做事一样,他肯定会很爱吃 的,毕竟我已经验证过了。然后呢,我也该去收拾我的工具了。那我们拜拜。


别压了,再压我就吃不下了。他的网友做的一元大鸡排,就这样拿了一小块鸡肉条,然后揪了一块面团,就这样包包包包,然后再放进面包筐里压平,一块大鸡排就这样水灵灵的出现了, 早上小肌肉在他五百平的大床上醒来了,原来我平时吃的不是鸡排,是面排吗?但是真不开玩笑,这玩意平时卖我三块我都觉得我赚了。



学校门口摆摊,没想到鸡排还可以这样子卖吧,用的还是使者到家的香酥鸡排,每一片都是独立包装的,很方便,而且都是像巴掌那么大的一片,不需要解冻,油温六成热,下锅炸到两面金黄就可以了。或者也可以放空气炸锅,一百八十度烤十五分钟。 炸好的鸡排把它切成条状,再用竹签串起来就可以了。一片鸡排可以串四到五串,每串卖一块钱,相当于一片鸡排就能卖四块到五块。一整片鸡排小朋友不怎么舍得卖,那你就试试这样子卖,一块钱一串就很受小朋友们欢迎。