冬至吃韭菜馅饺子好不好

冬至最不能吃的三种饺子，一口你都不要吃！俗话说，冬至饺子三不吃，吃了请安息！你知道是哪三种吗？注意了，十二月二十一日，冬至就到这天，家家户户都爱端饺子碗。 毕竟老话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，这可是咱们刻在骨子里的传统。但冬至吃饺子馅选不对，比没吃还糟，有三种馅的饺子真别碰！千万别拿自己和家人的身子当玩笑， 老祖宗传下来的讲究可不是随便说说的，谁要是不当回事，难受的是自己。大数据推送从不含糊，你能刷到这条视频，茫茫人海里，你就是有福气的人， 能耐着性子看完，今年不管遇上啥事，心里都踏实，好处多着呢！你瞅右边那一排，甭管是啥，随便点亮一个，再留一句，冬至安康。别小瞧这几个字，言语的力量往往超出你的想象， 怕记不住的朋友点赞、收藏好或者转发给你的亲人朋友，也可以，避免丢失。接下来的内容，跟咱们每个人的日子都息息相关，看完你就知道有多值。首先，冬至这天，韭菜馅饺子能少吃就少吃，最好别胖。 韭菜味冲偏心散，冬天讲究藏，吃多了容易让身子里窜火气，口干嗓子疼，上火的毛病全来，根本不利于冬天养身子。 第二种，虾仁馅饺子尽量别吃。好多人爱给孩子剥虾仁馅，觉得鲜又有营养，却不知道虾本身是寒凉性子。冬至刚好是冬天寒气最盛的时候，这不是寒上加寒吗？ 尤其孩子脾胃弱，吃了容易闹肚子不舒服。第三种，芹菜馅饺子也别吃。 芹菜是凉性的，冬天本身就燥，风一吹嗓子干，皮肤痒，再吃芹菜燥气更重，完全不符合冬天收敛养藏的讲究。

在今年五运六气的气候下，冬至饺子应该吃什么馅呢？今年金运不及邵阳，向火在泉，冬季在冬至前会较为暖和，而冬至后会变得寒冷且潮湿， 所以冬至作为三九寒冬的开始，也作为今年在权之气的转折点，冬至就成为了承上启下最为重要的日子。那么这顿饺子如何针对气候而清虚火润燥就显得尤为重要。饺子的馅料相对来说就不太建议用韭菜了， 在以前啊，物质资源相对匮乏，冬至借韭菜的新温之性来鼓舞阳气，所以传统馅料就是韭菜、猪肉。而当代人过食肥甘，物质资源极其丰富，再去吃新温之性的韭菜，反而容易滋生内热。 所以很多朋友会发现啊，吃完韭菜肉的饺子之后啊，很容易出现什么口臭啊，腹胀、上火等表现。我们应该用一些较为干品之物来入馅，比如山药、香菇、木耳。 而东北取暖设备开的非常足的那一区的朋友们呢，甚至可以考虑一下干粮润燥之品，比如白萝卜、莲藕等等，都是很好的选择。这些馅料啊，配合猪肉这种较为平和的肉馅，是今年冬至饺子馅很好的选择。

冬至吃饺子，耳朵求不对。韭菜木耳要切碎，鸡汤啥碗不能少，好锅炒啥要凌乱， 来点白糖不烧心，倒油抹匀锁水分。 鸡汤小米木耳高里头十三香，味精鸡精盐来调味，香油鸡丁味更香。粑粑饺子馅就好了， 大锅擀皮包饺子，饺子放饺子，扁食面不少。 扶开好轿子，扶手去扶官，扶怕去开店。 韭菜翠绿，吉他金红耶！

冬至最不能吃的三种饺子，一口呀，您都不要再吃了！ 俗话说，冬至饺子三不吃，吃了且难吸，您知道是哪三种吗？注意了，十二月二十一号就是冬至了，在这一天呀，很多人都喜欢吃饺子， 这也是咱们美好的传统文化。老话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，但是冬至的饺子馅啊，可不能乱吃，有三种馅的饺子呀，不能吃，千万别拿自己和家人的身体去开玩笑， 老祖宗留下来的智慧啊，现在并没有多少人能够读懂它了，谁要是不听话呀，就是在自找苦吃， 大数据推送呀，都是有缘由的，您要是刷到这条视频呀，茫茫人海中，您就是那个有福气的人，要是您能耐着性子把它看完，今年一整年呀，不管碰上啥事，心里都安稳，受益匪浅。 你瞅右边的这一排，甭管是啥，随便点亮一个，再留下一句，冬至安康。可别小瞧这句话呀，有时候言语的力量超乎想象，怕记不住的朋友们呀，可以拿一个笔和本子记录下来。 接下来我说的和我们每个人的生活呀，都息息相关。讲完这三种不能吃的饺子馅，再给大家讲讲冬季必须吃的七种白色食物，一定要逼着自己去吃。看了我的视频呀，您就明白了。 首先，冬至这一天呀，要少吃或者不吃韭菜馅的饺子，韭菜呢，味偏心散， 不利于冬季的收敛和养藏，容易产生呀让咱们身体内里窜小火苗的情况。第二种呀，就是虾仁馅的饺子，尽量别吃。很多人呀，喜欢给孩子包虾仁馅的饺子，却不知道呀，虾是寒凉的食物， 冬至呢，是进入冬天寒气生发最盛的一天，寒上加寒，您说吃了会怎么样吧？ 第三种呢，不吃芹菜馅的饺子，芹菜呢属凉性的，会比冬天的寒冷更燥， 冬天食用呢，不利于冬季的收敛和养藏。因为今年呀，是青蛇双春年，又逢润六月，冬至前后呢，会比往年更加的寒冷。老祖宗说呀，秋冬百病生于燥，燥是根是源头。 冬至一到呢，十人九燥，因为今年的气候特殊，冬至时节呢，会比往年更加的寒冷干燥。 这一冷一燥，对于体弱的人来说呀，可是个严峻的考验，如果身上不润的话，是无法抵挡那些外来的考验的，那如果整个身体不润的话，就像是缺了油的汽车，只能干烧，你等到内里都烧空了，那等到大寒的时候呀，身体就容易出现不适。 所以这个季节呀，我们要注重滋润，多吃一些滋阴润燥的食物。俗话说，冬至吃不对，来年多遭罪，冬至吃七样，寒冬身体旺， 建议大家呢，在冬至前后呀，多吃这七种白色的食物，未来年呀，打好基础，特别是五十岁以上的女性朋友们，利用好了这段时间呀，身体会越来越好，要是错过了呀，以后肯定会后悔。 如果说您家里不差钱呀，就要开始多吃这七种白色的食物了，大家呀可要打起十二分的精神，仔细听好了，每一个都直观重要。 第一种呢，就是百合，尤其适合在秋冬呀，这种干燥的气候食用，和莲子搭配一起熬个粥呀，营养可以更好的吸收。第二种呢，茯苓，老话说少吃鸡鸭，少吃糖，多吃茯苓和粗粮， 晚上睡不好老容易醒的人，更是要多吃第三种呢，杏仁。都说日食杏仁七颗，一年无货无忧。 为什么总感觉很累的人要多吃杏仁呢？因为它的含钙量呀，是牛奶的六倍，含铁量呢，是红枣的二十倍。以前呀，那可都是历朝贡品， 相传杨贵妃啊，肤若凝脂，就有他的一份功劳。古代有条件的大户人家，包括皇宫御膳房，在冬至前后呀，就会有杏仁加上茯苓、淮山药、百合、莲子、芡实、葛根这七种白色的食材呀，一起研磨成分， 老祖宗呢，把它称之为杏仁七白饮。在古代呀，更是有宁食七白三克，不谈黄金万两的美誉。所以冬至前后呀，有条件的家庭要做起来了， 能够解决每家每户的大问题。每天早上呀，开水冲上一勺，也可以兑到汤里一起来喝，香味浓郁，营养丰富。打成粉之后呀，更容易吸收， 尤其是面色蜡黄，没有气色，晚上睡睡醒醒，咳嗽痰多，食欲不好的人，更是要多喝 一口下去呢。暖意由内而外的散发，整个身体呀，仿佛都被阳光包围。大家呢，可以自己制作，嫌麻烦的也可以点击我的头像主页橱窗里面呀，就有我自己和家人一直在喝的杏仁七百饮， 配料干净，除了七种白色的食材啊，还额外添加了燕窝，入口呀，丝滑醇厚，还有淡淡的奶香。 坚持喝上一个月呀，你就会发现，身体里的小太阳是越来越强，越来越旺，腿脚利索了，睡得香了，胃口呀也变好了，走到哪里啊，身上都是暖洋洋的。咱们趁着现在有活动，八盒一个周期，抓紧带回去喝起来吧。

冬至三口人包三样馅饺子的一天有多香？今天冬至了，不给姑娘俩包饺子，咋不包呢？韭菜咱不都买回来了吗？但我还想吃点酸菜馅的，你吃不行，那咱包两样，那我就摘韭菜呗。行，你和面啊，我整酸菜和和面。 ok， 开干， 你把这个大虾缓上扒出来，姑娘，点颗大虾先宰韭菜啊。嗯，和面。嗯呐，我先和面。哎，今天这面和挺好啊，面光盆光手也挺光溜。别在那傻乐，我先把鸡蛋打上。 不行啊，姑娘愿意吃韭菜肉的呀。没事，一会那个啥，我把酸菜的肉馅整出来点给姑娘和韭菜里头去。三样馅，今天包三样馅， 黄莹莹金灿灿啊，晾着就行了。我先把这个肉馅和出来，和完之后一分为二，韭菜和酸菜里边一边一半就行。把这大虾切的块大一点， 这样包时候有存在感，吃着也有口感。这个切韭菜哈，不能切太细，我同学就开锅烙嘛，我说我就问他，我说，哎，咱你这吃的韭菜怎么就比在家吃的有韭菜味呢？他就说他说这个韭菜吧，咱们在家都切的太碎，切的大块一点，这样更好吃。 我跟你说，大哥，你就说你找我这媳妇多有福吧。那是我媳妇上得厅堂下得厨房，是真的不真的，把切好的韭菜倒点油养上一会，先包肉的，然后鸡蛋的，等会包时候再和肉的包三分之一就行。把切好的大虾也到馅里，该包了。 那行好了，我这酒机子有点遗传我妈的水平了。相当不错了，你看看，开始擀饼啊，擀饼三元四不圆的。大哥开始上线了啊， 这手大，连饼都看，我都看不着饼，我家饺子饼反正就是多边形的时候比较多，多项发展，这个是椭圆。哈哈，能吃就行呗，男女搭配，干活不累。他擀我包 两边一对，然后一捏，我家愿意吃大馅的啊， 捏好之后哎，一起元宝饺子，这酸菜是我老婆婆自己腌的，包馅的时候少放肉，多放酸菜，然后也别洗太多遍。哎，酸溜的，脆生的，那才带劲呢，我包饺子多钱都鼓溜的，哎， 现在包我家大哥韭菜鸡蛋，花椒面，盐味素，完事不让你们看包饺子了，赶紧煮吧，一会我姑娘就回来了。饺子翻花了啊，马上就好，我一点都不稀罕那长饺子，我就稀罕这圆弧胖嘟的，哎，真招人稀罕，开饭喽， 韭菜鸡蛋应该叫三鲜吗？这个叫韭菜肉的吗？你那不是韭菜肉沙仁？对，韭菜肉你爸给你发的，好吃吗？好吃，其实这个不沾醋也好吃，是不是想摔了？嗯，我家大哥的韭菜鸡蛋， 哎呀，还挺斯文的呢，你姑娘一个个炫你吃饭，哎呀，真好看呢，吃的，我不是斯文，是烫，哈哈哈， 我吃饺子这点料全乎的，我的这个是酸菜， 这才是东北味的， 想拽了。

你们只知道冬至吃饺子，冬至为什么吃饺子？我们的先辈们最初吃的饺子又是什么样子的呢？大家好，我是非遗传代人郑永强，今天我们过冬至，一起包饺子，今天做的是羊肉馅饺子，我们采取的羊肉是羊肋条， 肥瘦适中，然后再找一块瘦一点的一个羊腿肉，把其中的一半的羊肉我们切成这个小丁，先切片， 再切丝，然后切成丁，稍微剁一剁也可以。 今天为什么要用羊肉馅做饺子？就是说羊肉它是温热的食材，冬至的时候呢，是最寒冷的时候，用这个温热食材能够起到这个驱寒取暖和这个温补的作用。包括我们如果用猪肉的话，也一定要配韭菜一类的这种温热性食材。 实际上早在东汉的时候啊，我们当时的那个医圣张仲景，他就是用这个羊肉配合这个中药材，然后做成像这个呃耳朵的这个形状，来给当时的这个人们治疗冻疮，就是冻耳朵的这个冻疮当时叫做驱寒交耳汤， 这个呢也就是我们饺子的雏形，后来焦耳焦耳就被叫成饺子了，所以啊，又有一句名言叫做冬季不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 好。这个是我们切好的这个一半的肉丁啊，我们先放在这个大盆里面，另外的一半肉呢，放到这个绞肉机里面， 把它搅成肉泥，这样它这个肉馅做出来，它既有这个肉丁的这个颗粒感，这个肉泥呢，也能够说是让这个馅子更加的起胶，口感更好。现在两种肉馅都做好了， 开始调味姜末，这个量一定要大一点，姜它是热性的啊，跟这个羊肉非常的配，这个葱花放到旁边，等一下炝油的时候尽量少炝这个葱花啊， 俗话说生葱熟蒜，这个葱要尽量生一点，这个是我们传统的那个老黑酱啊，这个放在中间这个位置的调料呢，就是我们一定要炝油激发出它香味的东西啊，这个老黑酱放在中间放盐 好够了，味精要藏在这个最拐角的地方，也是避免这个热油胡椒粉能够更好的去腥增香啊，鸡粉也来一点，香油 再来一点，起锅烧油，放花椒炸香以后捞出趁热炝油，把这个姜末上面，这个老黑酱上面，一定要把它激发住它的香味， 刚刚炸过的花椒把它碾成碎末，炸的时候一定要注意不要炸糊啊，可以这样炸一炸，剁一剁， 放在肉馅里面，多拿几双筷子开始搅拌，把这个炝过的油和这些所有的调料全部搅在一起， 搅到这个肉上劲以后，这个是预先泡制好的黄芪和当归的水啊，放的时候大家注意一定不要量太大量，如果太大的话会有这个中药味啊，倒进来继续搅， 加入这个当归和黄芪的这个料水呢，他能够在肉馅当中呢，让他跟大家起到一种补气血，去寒湿的这么一个作用，这也印证了先辈们做这个椒尔汤时候的这个药食同源的理念。 一直搅到这个肉馅表面发白就起胶了啊，起胶了的时候啊非常上劲了，看筷子都可以扎，扎进来的时候我们就可以下配料， 这个是切好的碎的红黄胡萝卜的碎末，一定要记得切成末不要剁，不然的话呢，会把胡萝卜里面的这个汁水营养流失掉。好倒进来 再告诉大家一个羊肉饺子不膻的秘诀，香菜末一起跟这个胡萝卜放在一起搅起来，香菜呢能够去掉这个羊肉里面的这个新膻味，增香啊。继续搅 好，搅拌成功，接下来包饺子，提前准备好的软硬适中的面团，撒点干面，在中间扣个洞，然后开始盘它 好，这样拽到粗细差不多的时候开始切剂子， 再搓一搓，切成不大于十克的剂子，再撒点干面， 开始擀皮。饺子的这个样式呀，分好多种，像这个月牙饺子，麦穗饺子，还有元宝饺子，我们今天包的是官帽饺子， 一般来说麦穗饺子是包那个蒸饺和那个素饺子，我们过年吃的时候一般吃元包饺子，而那个月牙饺子呢，大部分时候是我们八月十五的时候吃。今天包的这个官帽饺子样式出来是这样的， 两边有个耳朵，就像那个古代的文官的那个帽子的那个帽刺一样啊，祝大家升官发财。 开水下锅， 用这个饭铲轻推一下，避免他扒底，扒锅啊边等锅开，倒点蒜泥十九里面的蒜泥，加点醋，来点香油，吃饺子的标配蒜泥香油醋。 开锅以后我们让他中火来煮，稍微加点凉水， 反复水开，加凉水煮到这个底部朝上啊，鼓起来的时候这个饺子就熟了，捞出来 好冬至饺子熟了，给大家看一下 冬至的饺子啊， 用匠心传承非遗文化。

今个剁点这扇贝丁包饺子吃。 来点韭菜肉的。这肉馅调好了， 倒肉馅里 切点韭菜， 韭菜倒里 扇贝丁多开包。 还是吃饺子好，我就可愿看你给厨房了。你给厨房可好看了，下回就专门我家包饺子擀面条之类的。 明天我就想擀面条了。还行，是不是能那啥 小点馅有点发软。这个扇贝丁它就发软，馅大也不行啊，上上劲。对，破了破了汤就吃进去。 你看我们包那些冻饺子吧，就平时吃，这赶上年了，赶上节了，还得是包新， 咋的，得应应节气这些馅啊。这些馅够咱俩吃两顿呢，还吃不了包吃这一顿呢。完等着待会吃完饭了再包点再冻上。 那那你不说吃那也不能老都吃剩饺子冻上现吃现煮呗。 这我韭菜还没切着些呢，你看这韭菜多烧啊。 今天外头是不冷。还行，每天我感觉都挺冷。 这话是我说的，你不老说我。我说那几天都是冷吗？他那雪大吗？雪不大， 这场中雪没下就来报是中雪。你大姐说的该里的雪也可大了。 那大该里的雪不都清冷，你看那小园站的，大道站的，他不就不那行，这里雪不都清冷 千里，关键咋的他那个马路中间宽，你不都往边上扫，你扫边的雪都拉走圆的呢。这我扫都扫冒汗了。大道上圆的整完，反正整完大道大道上扫 啥都行。扫雪就是念太大。瞅这道口啊，这踩我坐啥。我看没有雪堆啥的，我寻思他自己回去吧。我就没回去，今天雪不厚，等要雪大就回去搓雪去了。今个票寡的时候 小院现在还是那两堆那啥，一个车还挡一面的呢，车上不也青了吗。车挡一面的落青了，雪都撇完了呢。哦，好像待两天还有雪呢。二十四号还中雪， 今他妈这几天始终有雪。二十四号完了，二十七八号还有雪下吧。今天雪其实也算行，那个后地那地还没盖上。那往年雪不大。往年雪大，那后地你都瞅不着黑土了。都是雪化了。今天还化呢 今天还能化？这今天开化呢。杨坡 剩点馅。 不对，这不是，这些也得也得剩。嗯呐，今天馅多了面正好，人包饺子说剩馅剩粮食吗？是不剩面剩衣服水开煮饺子 两盖脸 好了。这大咬的带劲吧。带劲吃不吃点带汤的。不吃带汤给你捞点带汤的，看还吃不吃。 那以后就留点饺子汤。 哎呀，烫手啊， 吃饭了。你不说冬至不端饺子碗冻掉耳朵没人管了。我们这包点饺子， 这今天冬至，这就属于是不是冬天。咋说得是白天最暖的一天呗。是不那么回事啊。你吃这倒醋，搁点香油，今天 咸不咸呐？不咸我，我感觉我今天搁这盐就不能咸， 这馅水嫩。嗯呐，是不今天和这馅有点就属于汤汁多了，但是包那里头还行，真是说像灌汤的了，里边一舀一杆水 挺鲜亮，搁点辣椒油往天包饺子和这馅都像有点偏干似的。剩点馅，明天早上再包，或者包点包子。啥？ 这么煮完感觉有点馅小。嗯，打不进去，馅一下小一下水呢。嗯， 搁这扇贝丁吃的鲜嫩。 这盘子大 冬至完了，啥节气了是不是吧。啥节气？小小寒小寒啊。嗯， 小寒大寒。用一年嗯，就结束了呗，是不？嗯，真快，马上都元旦了， 一年过去了， 还是这新鲜饺子，这韭菜馅鲜亮， 我还晾饺子汤了呢，等会要喝再拿上来吃完喝。 这馅真脆，水嫩水嫩，往后包饺子我都削，多搁点汤，一舀一碗水的跟鲜亮似的是吧。 没割那些韭菜，今天你要往回的话韭菜隔离住。 今天这韭菜隔离少，我看馅够我就没割那些，要是馅稠的少我就割了呦。嗯， 今天你这咋没吃大蒜呢？吃韭菜能吃大蒜啊，那管啥呢，没听说来个以毒攻毒，以辣攻辣，吃韭菜那啥味的？辣味的 你看你吃。吃啥饺子蘸酱油蘸蒜酱吃韭菜馅饺子。没有人蘸蒜酱 我吃啥饺子。其实我都很少蘸说的蒜酱啥的，我就感觉那个蒜味把那个饺子馅香掩盖了，我就蘸点酱油，有时都不蘸。吃韭菜馅就得蘸醋酱油辣酱油啊，这今天我说的，你看 大蒜酱油都没拿， 挺水的，你看可嫩溜了。哈哈，感觉你能得意，这个馅太水灵了，往后咱们也尽可能的多包点这个 水，连着这个馅吃那个我今也没想吃这一盘。那没剩多少，剩一半吃吧，够，我知道够这些呢， 我寻思瞅这些够就没包，要不的话就再多整点了。冻饺子还那些就吃一顿新鲜的，完了再吃再包呗，这都吃不了。嗯，关键剩饺子不爱吃，你嘴上张个纸我就整。 你是开早没吃饱。嗯，你就这些纸，咱们吃完了可吃饱了，你歇着吧， 我们俩是慢慢吃，吃饺子咱们明天见，再见，简单一餐。

俗话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。今天是冬至，我做了韭菜鸡蛋馅饺子，真好吃。首先把韭菜切碎，再切些葱花和香菜，倒入盆中，倒上食用油搅拌，锁住水分，起锅烧油， 油热倒入鸡蛋液快速打散，炒熟放凉，倒入装韭菜的盆中，再倒上泡好的粉条碎，加生抽、一勺盐、半勺白糖、五香粉、鸡精、耗油、香油 搅拌均匀。刚学会包饺子，做了不好献丑了，祝你冬至安康！

甘肃农村的冬至，风是凉的，太阳是暖的，韭菜馅的饺子是热乎的。今天就是冬至了，离过年是越来越近了，这会起风了，冬天就是光秃秃的， 咱们去菜园子里面看看，冬日的菜园早没了往日的热闹，唯独菠菜还藏着满眼的韭菜已经晒好了，今天剥个韭菜馅的，打几个鸡蛋， 来点腌缸肉，腌的咸香入味的腌缸肉剁碎后炼去多余的油脂，香气瞬间弥漫了厨房。再来些韭菜拌进饺子馅里，不管是韭菜还是白菜，都瞬间添了醇厚的肉香。 这是我提前醒好的面，放在炉子旁边的，这么冷，我们家鱼也不上来了。冬眠了，现在咱们去包饺子，这会的太阳挺暖和的， 水开下饺子，饺子在锅里翻滚。冬至，愿你有饺子暖身，有人暖心。

冬至吃饺子了，这白菜加韭菜啊。嗯，这就是正儿八经在家里吃的饺子，味道是不是？对，好吃好吃， 吃饺子就是猪肉大白菜最香。现在在家吃饺子根本就不是为了吃这个饺子，要的就是这个劲。对，好像就特欢乐似的。对对对，待会孩子一回来哟，吃饺子呀。对，噼里啪啦的 白菜放盐杀水哦，接下来啊，你切韭菜，我拌馅。提前泡一点葱姜水，开始调馅，两勺生抽， 半勺黄豆酱油，加一圈蚝油胡椒粉，一勺尖白芷粉，放点盐葱姜水，一点一点的往里加，顺着一个方向打馅。 这个馅打成这样啊，姜末葱末滴点花生油，你抻口袋啊，往里边放馅。 今做一个白菜加韭菜的，再做一个纯韭菜的。这个肉馅啊，来一半馅，拌匀了咱们就开包。那我还是喜欢使筷子吧， 你这个包的速度要快一点啊，我这个擀皮都擀这么多了，你这还刚包到那么几个，着什么急呀。开锅了啊，煮饺子，饺子都煮上了，煮上了再点两罐水就齐了。 我天呐，我都没说你就吃上了。哈哈哈哈，啥你都得吃头一口。嗯，真好吃。哎，是吧，这白菜加韭菜啊。嗯，这就是正儿八经在家里吃的饺子，味道是不是。对，好吃好吃， 这是我包的长的，我这个饺子跟你那个饺子包出来的味就不一样，我尝一下，我再尝尝你包的这个，哈哈，你看我包的是不是比你包的好吃， 我这馅大，你包这没味。你这皮太厚了，我这个皮薄，还是我这个好吃，比这个皮匀亮。嗯，像那个叫什么云饺哈。对。

波沙元宝水饺韭菜肉香煞个人啊，冬至十天养的年吃了包就过年，真快啊，又长一岁。来咱先把这馅调调哈。韭菜包就光放这点姜末就行。波沙水饺来上点波沙酱油哈波沙酱油来上点， 根据口味啊，来上点盐，这是一碗花椒皮水哈，少量多次往里加哈，来搅搅，再加上点哈。哎，继续搅啊，一个方向哈，加三次就行啊。 哎，怎么样就行了啊，把这韭菜切切哈，韭菜切好了咱继续啊。这韭菜来上点油啊，锁住水分来上点油 扒扒它啊。鸡蛋下锅不拉不拉炒碎再来点素馅，根据口味啊，来上点盐，继续不拉匀和倒完两头啊，这个时候哈把这韭菜再放上一些哈下爆下吧。这鸡蛋也放上一下还不香吗？行呢，那我再看看我再看看。 出来看挺好的啊，你就是笨妈这句话行了行了啊，哎，别起来， 哎呀，瞎切切啊，哎，再长点劲看啊看挺麻烦啊，切成这幅体型啊。 这个剥沙包哈就是叫元宝水饺啊，来来上一锅龙大哎，先卷起来再卷起来两头一捏 一，哎呀，形似元宝啊，想叫他读啊。往外鼓哎，大家看一下啊，这个指头哎，我得一挑 哎，你看又鼓起来了是吧。好了行了哦，来点，先上楼啊。好，这楼爆啊，就是三扎爆，两扎面来一扎再开起过来两扎再开起过来，三扎 熟了，哎呀，香死了，这素也熟了啊，哎呀素啊，卤盆边香素露着馅。没吃饭呢，赶紧来俺家吃饭，冬至包来上点薄砂醋。 嗯，今回这包太香了啊哈哈哈。

冬至要包点什么馅的呢？哎，两种瞬间给大家推荐一下。第一，白菜。过去我们到冬天，老百姓没有别的选择，只能吃白菜，所以聪明的老百姓就给了白菜一个特别好听的寓意，什么白菜， 否则也不会有故宫博物馆割到台北故宫博物馆里的这个翡翠白菜了。另外一个是什么呢？韭菜。为什么是韭菜？这就跟养生有直接的关系了，因为韭菜是什么？羊？ 哎，生阳气的冬天，这个时间，尤其到冬至这一天，每年冬至冷不冷可最关键了，冬至这一天必须得冷。为什么数九寒天了，要从冬至这一天开始数九了，但是冬至这一天如果暖和完了，这一冬天，哎， 这点阳气就泄露了。所以，冬天的冬藏，冬至这一天，我们盼着他冷点吧，盼着今年的冬天咱们动动耳朵。哎，所以老百姓说吃点饺子，咱别动耳朵。那您瞅瞅我们靠养鸽的鸽粪，然后改善土壤，然后种出来的韭菜到底什么样？您瞅瞅， 长得似乎不那么齐整，不像那个阅兵式的这个我们的解放军似的。但您瞅见没有，这土壤，瞅这小韭菜，这小酒香，随便给他拔起来，您看看，他是细杆的，细杆的， 您来尝尝。孙姐家的韭菜，飘着酒香，生着洋气。哎，关键是什么？那有一穿小连棉袄的，这是我的技术负责人，你看他憨憨的笑，您就能知道从他手里头种出的这些绿色的果蔬， 是不是像他的笑容一样真诚。所以，冬至这一天，我给您推荐两道菜，刚刚说了白菜饺子，对吧？还有，哎，韭菜搁蛋馅饺子， 那么还推荐给您一个什么呢？冬至这一天，弄点大枣，弄点葱白，再搁几片姜， 煲一顿我们的小鸽汤。相信孙姐说的吧，您试试明年开春，您的小身体阳气是不是就如同您的冬至养生一样，一顺百顺？我是歌王孙姐，一个养鸽的北京大妞。

韭菜鸡蛋饺子是以韭菜、鸡蛋为主要馅料的传统面食，在冬至期间很受欢迎，以下为你介绍其做法。食材准备馅料，韭菜两百克、鸡蛋三个、食用油、盐、十三香等。 饺子皮、高筋面粉、水做法步骤，第一步，调馅韭菜洗净切碎，用食用油拌匀，防止出水。 鸡蛋打散炒熟，晾凉后切碎，与韭菜混合，加入盐、十三香等调料拌匀，注意包制前再放盐。第二步，和面，高筋面粉加水揉成面团，醒面三十分钟，使面团更柔软有弹性。 第三步，包饺子将醒好的面团擀成中间厚、边缘薄的圆片， 包入馅料，捏成饺子形状。第四步，煮饺子，锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动，水开后点一次凉水，待饺子浮起熟透即可捞出。 韭菜鸡蛋饺子富含维生素、优质蛋白质等营养，能促进胃肠蠕动， 但韭菜含粗纤维较多，脾胃虚寒者需控制食用量。儿童及老人建议将韭菜切的更细碎，以便消化。

冬至最不能吃的三种饺子，一口呀，您都不要再吃了！ 俗话说，冬至饺子三不吃，吃了且难吸，您知道是哪三种吗？注意了，十二月二十一号就是冬至了，在这一天呀，很多人都喜欢吃饺子， 这也是咱们美好的传统文化。老话说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，但是冬至的饺子馅啊，可不能乱吃，有三种馅的饺子呀，不能吃，千万别拿自己和家人的身体去开玩笑， 老祖宗留下来的智慧啊，现在并没有多少人能够读懂它了，谁要是不听话呀，就是在自找苦吃， 大数据推送呀，都是有缘由的，你要是刷到这条视频呀，茫茫人海中，您就是那个有福气的人，要是您能耐着性子把它看完，今年一整年呀，不管碰上啥事，心里都安稳，受益匪浅。 你瞅右边的这一排，甭管是啥，随便点亮一个，再留下一句，冬至安康。可别小瞧这句话呀，有时候言语的力量超乎想象，怕记不住的朋友们呀，可以拿一个笔和本子记录下来。 接下来我说的和我们每个人的生活呀，都息息相关。讲完这三种不能吃的饺子馅，再给大家讲讲冬季必须吃的七种白色食物，一定要逼着自己去吃。看了我的视频呀，您就明白了。 首先，冬至这一天呀，要少吃或者不吃韭菜馅的饺子，韭菜呢，味偏心散， 不利于冬季的收敛和养藏，容易产生呀让咱们身体内里窜小火苗的情况。第二种呀，就是虾仁馅的饺子，尽量别吃。很多人呀，喜欢给孩子包虾仁馅的饺子，却不知道呀，虾是寒凉的食物， 冬至呢，是进入冬天寒气生发最盛的一天，寒上加寒，您说吃了会怎么样吧？ 第三种呢，不吃芹菜馅的饺子，芹菜呢属凉性的，会比冬天的寒冷更糟， 冬天食用呢，不利于冬季的收敛和养藏。因为今年呀，是青蛇双春年，又逢润六月， 冬至前后呢，会比往年更加的寒冷。老祖宗说呀，秋冬百病生于燥，燥是根是源头。冬至一到呢，十人九燥，因为今年的气候特殊，冬至时节呢，会比往年更加的寒冷干燥。 这一冷一燥，对于体弱的人来说呀，可是个严峻的考验，如果身上不润的话，是无法抵挡那些外来的考验的，那如果整个身体不润的话，就像是缺了油的汽车，只能干烧， 你等到内里都烧空了，那等到大寒的时候呀，身体就容易出现不适。所以这个季节呀，我们要注重滋润，多吃一些滋阴润燥的食物。俗话说，冬至吃不对，来年多遭罪，冬至吃七样，寒冬身体旺， 建议大家呢，在冬至前后呀，多吃这七种白色的食物，未来年呀，打好基础，特别是五十岁以上的女性朋友们，利用好了这段时间呀，身体会越来越好，要是错过了呀，以后肯定会后悔。 如果说您家里不差钱呀，就要开始多吃这七种白色的食物了，大家呀可要打起十二分的精神，仔细听好了，每一个都只关重要。 第一种呢，就是百合，尤其适合在秋冬呀，这种干燥的气候食用，和莲子搭配一起熬个粥呀，营养可以更好的吸收。第二种呢，茯苓，老话说少吃鸡鸭，少吃糖，多吃茯苓和粗粮， 晚上睡不好老容易醒的人，更是要多吃第三种呢，杏仁。都说日食杏仁七颗，一年无货无忧。 为什么总感觉很累的人要多吃杏仁呢？因为它的含钙量呀，是牛奶的六倍，含铁量呢，是红枣的二十倍。以前呀，那可都是历朝贡品， 相传杨贵妃啊，肤若凝脂，就有他的一份功劳。古代有条件的大户人家，包括皇宫御膳房，在冬至前后呀，就会有杏仁，加上茯苓、淮山药、百合、莲子、芡实、葛根这七种白色的食材呀，一起研磨成分， 老祖宗呢，把它称之为杏仁七白饮。在古代呀，更是有凝时七白三克，不谈黄金万两的美誉。所以冬至前后呀，有条件的家庭要做起来了， 能够解决每家每户的大问题。每天早上呀，开水冲上一勺，也可以兑到汤里一起来喝，香味浓郁，营养丰富。打成粉之后呀，更容易吸收， 尤其是面色蜡黄，没有气色，晚上睡睡醒醒，咳嗽痰多，食欲不好的人，更是要多喝 一口下去呢。暖意由内而外的散发，整个身体呀，仿佛都被阳光包围。大家呢，可以自己制作，嫌麻烦的也可以点击我的头像 主页橱窗里面呀，就有我自己和家人一直在喝的杏仁七百饮。配料干净，除了七种白色的食材呀，还额外添加了燕窝， 入口呀，丝滑醇厚，还有淡淡的奶香。坚持喝上一个月呀，您就会发现，身体里的小太阳是越来越强，越来越旺， 腿脚利索了，睡得香了，胃口呀也变好了，走到哪里呀，身上都是暖洋洋的。咱们趁着现在有活动，八盒一个周期，抓紧带回去喝起来吧。