邓时海普洱茶卖给了中山谁

有人说邓世海先生的普洱茶这本书可以被称为普洱茶圣经，也有人觉得这本书漏洞百出，甚至著名茶人邹家驹先生当时还专门出了一本书来辨他的伪。我们该怎么理解这些争议呢？ 首先，这本书为什么被称为普洱茶圣经？普洱茶写于一九九五年，二零零四年在大陆出版，一度成为普洱茶界审美体系的来源，影响了大量的早期茶人。 比如这本书明确强调了普洱茶越陈越香的审美核心点，强调了茶器概念，并且好应妻子的老茶节点也是这本书梳理出来的，为后来的玩茶人提供了成体系 系统的游戏框架。但是这本书也有很多略微粗糙的观点，比如普洱茶的樟香是因为茶树吸收了周边樟树的香气，甚至书中罗列的一些老茶的真假和年份，现在看来都非常值得探讨。 这些争议在现在就会引出一个问题，包括邓世海先生在内的一些台湾茶人 是不是骗子？我们回到那个时代，普洱茶断代已久，一些港台茶人没有办法直观在场的接触普洱茶的工艺和原料，他们仅仅凭着热爱， 就能想象出这样一套完整的、影响力巨大的成体系的普洱茶审美游戏。普洱茶记录了那个年代台湾茶人对于普洱茶的 的理解。毕竟一代人只能做一代人的事，这本书的成就毋庸置疑。但要真正读懂这本书，你必须进入到他们独特的语境。如果把他们书中想象出来的工艺直接拿来现实中应用， 确实让普洱茶行业走了一段时间的弯路，最后问一个小问题，你觉得怎么读书才算是会读书？ 在我看来，会读书的人不一定读的多，但一定要懂语境。像邓世海先生的普洱茶和邹家驹先生的普洱茶变尾这两本书，你要是只读其中一本， 就绝对不会感受到那个时代茶江湖的刀光剑影。

没有老茶的历史，何来新茶的魅力？没有前辈的推广宣传，普洱茶至少倒退二十年，没有老茶的价值，普洱新茶卖给谁？ 前几天呢，我跟台湾的邓老师说了几句客观的公道话， 所以引起很多的反响。这里也是我们台湾的张先生也对义乌茶做了很大的推动贡献。来，张先生你给大家聊两句， 那我想啊，在我们喝普洱茶的过程里面哈。嗯，那在台湾我们最该刚开始的时候，也是以邓老师的这一这个教科书为主的。嗯，那虽然说他有一些模糊地带，但是我们是可以非常认同的，而且接受的。那这是一个过程，那当然 在那个过程里面要收集这么完整的东西是不容易的，对，非常困难的。那我们是很佩服邓老师，当时一个学者以学者身份，那也又是一个爱爱好者，那去做这样的一个贡献是不容易的 啊。那当然这些历史的过程里面有一些维维的这种错误是我们可以接受的啊。那再来就是说以这种异武的茶的这种这种经济崛起， 也是因为我们台湾的李宇珍老师，邓赛老师的这本书，然后再加上我们早期这些爱好，义乌茶的这些推广，这些推广，对，所以才有这样的一个结果。嗯，是好，所以我们共同为义乌茶，为普洱茶加油。

普洱茶越陈越香这个提法是您首先提出来的，一九九三年提出来的，原来 八零年代我们这个茶艺术慢慢起来的。嗯，桌面上没有普洱茶，正好在一九九三年有一个普洱茶国际烟草会，我要想办法把这普洱茶呈现出来。嗯，如果用一个饮料的话， 摆桌面上摆不出来，并且用一个艺术给它排成出来，我把这个越陈越香的一种艺术的氛围挤到桌面上来。那么也就是说 普洱茶还有老的、新的越陈越香的改变，它不只是饮料，也不只是一个什么，它是艺术层面。所以 从那时候开始越陈越香成为普洱茶的核心价值。那么也因为普洱茶的关系越陈越香，但现在变成个艺术了，因为普洱茶体现了艺术好，所以这两面相相辅相成的好。