今天冬至晚上吃老母鸡汤

冬至吃公鸡还是母鸡

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发布时间:2025-12-23 08:45
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王乾大萝卜
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  • 冬至煨鸡 冬至大如年,冬至夜文火煨一只鸡,是我家几十年的习惯了,在全年中黑夜最长的这一天 吃了这只鸡可以抵御寒冷,补充元气,我妈深信这只鸡很补 
与其说习惯,不如说是一种信念,一种期许,希望吃了这只鸡,来年全家身体健健康康的
这两年妈妈做不动了,也不想让她操心,就学着自己做,纯粹是怀念一下小时候的味道和仪式感。
有些特殊的日子很值得被记住,也是给忙碌的我们一个名正言顺的理由,停下来,为自己或家人用心做一餐饭,在等待家人回家吃饭的过程就足够温暖
北方吃饺子,南方吃汤圆,无论你家乡的习俗是什么,冬至,别忘了和家人一起吃个饭吧 
食材:
母鸡1只
花雕酒200ml
小葱1把
生姜1块
盐适量 
做法:
1.鸡全身抹一遍盐塞进内脏和葱姜
2.锅内抹少许油放人母鸡和花雕
3.选择密闭性好的铸铁锅或者砂锅,文火煨两小时出锅撒葱花即可(看母鸡的年龄,一年以上的要加长时间)
#美食vlog #冬至 #冬至大如年 #鸡汤 #煨汤
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    母鸡1只
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    小葱1把
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    2.锅内抹少许油放人母鸡和花雕
    3.选择密闭性好的铸铁锅或者砂锅,文火煨两小时出锅撒葱花即可(看母鸡的年龄,一年以上的要加长时间)
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    2327美玲
  • ❄️入冬进补,来年打虎🐯
冬至食用中药材炖鸡(俗称“鸡药”)可以温补驱寒、增强体质、调理气血。通过将中药材与鸡肉同炖,借助冬季进补的时机,帮助身体适应寒冷气候。
详情可来门诊咨询,或至门诊中医科搭配符合你体质的“特制鸡药”🌹
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