遵义红烧羊肉的正宗做法鲁大孃

啊啊。

在幺零六这家遵义回锅羊肉六十八一斤，一百一十八两斤，还送蔬菜，怪不得遵义的朋友们天天往他家跑。他家用的都是真材实料，黑山羊肉现炒菜籽油，搭配糍粑辣椒翻炒入味，带回家煮火锅冒粉，简直太安逸了！马上冬至了，喜欢吃羊肉的朋友们，左下角赶紧行动起来！

如果要用一句话总结遵义干锅山羊有多好吃？风乡镇唐家羊肉粉给你答案！ 上好的新鲜食材甄选，大山散养山羊，现宰现切，洗净后取肥瘦相间部位放入骨汤慢熬， 热锅沸汤，在长时间的熬煮后，羊肉变得细嫩多汁， 经师傅手工切，薄厚的羊肉纹理完整，充分的锁住了肉汁与鲜香。 遵义干锅羊肉的灵魂在于一锅红油辣椒与蒜末、花椒、生姜辣椒桶炒制出浓郁厚重的底料，再将切好的羊肉片倒入底料中奋力翻炒。

今年冬至，你们一定要试一下我们贵州遵义的这个回锅羊肉，麻辣鲜香，它真的超好吃，超下饭，最主要的是吃起来一点羊膻味都没有。这一袋是一斤装倒出来满满一锅全是肉，配的干干净净，用的都是我们 贵州的黑山羊，每天现炒现发，拿回去加入两百克清水，焖煮十五分钟就可以了。它这个肉吃起来真的很香，每一块肉都很大片，特别 q 弹又有嚼劲，喜欢的朋友一定要试试。

都说冬至大过年，人间小团圆。在冬至这天，北方人会吃饺子，南方人会吃汤圆，但在遵义，谁都逃不过一碗羊肉汤。遵义的羊最怕的就是过年过节， 遵义人一直都很重视冬至，所以这天桌上至少有一锅羊肉汤，还得嗦一碗羊肉粉。冬至这天，好好的和家人朋友们畅饮一番吧！宝子们，你们那里冬至吃什么呢？