肠加鸡蛋的家长做法

第一次做这个鸡蛋蔬菜肠，它是好看又好吃，孩子喜欢的不得了。这马上要过年了，天天大鱼大肉的吃腻了，咱就做点这个蔬菜鸡蛋肠，做法也很简单，在家几分钟就能做好。 首先锅中水开，把切好的菠菜、胡萝卜丝烫三十秒，碗里打入十个的鸡蛋，把切好的配菜倒进去，放十五克食盐，五克鸡精，用筷子搅拌均匀，再给他搅匀就可以灌肠了。用咱家这个食品级耐高温的塑料肠衣，给他剪成七十厘米长的段，一头给他打个结，另一头放个漏斗，没有漏斗的用矿泉水瓶子也可以。 再把搅好的蛋液也倒进去，倒好之后用棉绳把另一头给它系起来，中间拧几下，两头系紧就可以了。全部做好后放在锅中，开锅计时烧十五分钟。这个塑料长衣是食品级耐高温的，大家可以放心用，也不会煮破。 煮好之后捞出来，先过一下凉水，彻底冷凉之后再剥皮，用刀给它切成薄薄的厚片，看一下是不是像一幅山水画一样，很漂亮。这可是用最简单的食材，做出又好看又美味的菜。马上快过年了，年夜饭餐桌上来上一盘，全家都得夸你是大厨！

诸葛亮读了三遍诗经都没有想到，把鸡蛋液淋到皮蛋上搅一搅，出锅的瞬间就是网上最近很火的鸡蛋新吃法， 营养美味还晶莹剔透。关键做法超级简单，保证你看完这个视频一次就能做成功！首先准备五个皮蛋，去壳以后切成小块， 放入盘中备用。空碗中打入十个我老公下的蛋，大蒜搅匀，然后全部倒入皮蛋中搅拌均匀调味只用加十五克盐、十克胡椒粉、十克白糖即可。 接着把家里准备好滴这种食品级塑料长衣拿出来，它是耐高温，无毒无味滴，还很好脱模。然后把皮蛋鸡蛋液倒进长衣里，再从中间打个结，两头绑起来奏可以啦！ 直接冷水下锅，水开即食，煮个十分钟捞出后放凉就可以了。这样做出来的皮蛋鸡蛋肠营养又美味，好吃还好看， 大人小孩都抢着吃。还不知道这个塑料蝉衣在哪里买的话，可以点开我的头像看看哦！

你一定想不到啊，把这个菠菜啊倒进鸡蛋里搅上，这么一搅，出锅瞬间那就是一道啊经典美食，不仅呢营养丰富，而且做法啊还非常的简单，你一定要看好了啊， 首先呢咱们把菠菜先焯一下水啊，焯水之前哎，咱们在水中啊，加点盐和食用油啊，焯青菜也是有小技巧的啊，咱们呢先下根啊，然后啊再下叶啊， 那我也问一下哥哥姐姐啊，有没有知道为什么焯青菜的时候又加个盐和食用油的啊，知道的哥哥姐姐，咱们可以在评论区聊一聊啊， 烫十五秒钟啊，咱们呢给他捞出来过一下凉水啊，过一下凉水啊，能够呢保证呢菠菜颜色翠绿，而且营养啊，也不易流失， 用水烫一下啊，能够有效的去除啊菠菜里面的草酸，而且能够更好的清洗掉表面的灰尘杂质啊以及农药残留啊，比洗的干净，那咱们吃着呢也就更放心。 然后啊，咱们给它切成小段啊，菠菜里的铁呀和叶酸啊，能够啊和鸡蛋里的啊优质蛋白呢，相互呢相结合形成啊，一个营养上的互补啊， 可以称之为黄金组合，尤其家里面孩子长个子的时候啊，我跟你说，鸡蛋和菠菜两者一定要常吃啊，咱们把菠菜里的水分啊给它攥净了， 搭配一点胡萝卜丝啊，不仅呢颜色上看起来更加的漂亮，而且在营养上啊更是啊锦上添花。 接下来啊，咱们打一些鸡蛋啊，每次打鸡蛋的时候，我都跟哥哥姐姐们说，咱们尽量啊，不要在这个碗边磕啊，很容易把蛋皮掉在碗里面， 在菜桌上找个平面，先给他敲个缝哎，然后再往碗里面打啊，用这个方法就算你打一百个鸡蛋啊，他都不会往碗里面掉一个蛋皮子的啊， 我每天呢都会分享一些呢做菜的经验呢和小技巧啊，也麻烦哥哥姐姐帮忙啊，点颗免费的小红心啊，就是照着屏幕啊点两下啊，在家里面想吃什么不会做了，随时啊都能找到我啊！老弟呢，也祝愿正在看视频的您 财源广进，父母啊身体健康，子女的是学业有成，事业呀是步步高升， 总而言之，祝大家是一顺百顺啊！哥哥姐姐，如果您感受到了老弟的这份真诚，麻烦您把一顺百顺四个字啊打在评论区，老弟呢也在这里祝愿您呐，在未来的二零二六年里头是一顺百顺， 万事顺意啊！老弟在这里谢谢您了，辛苦了！这个是生粉啊，也就是泡好的土豆淀粉啊，咱们呢给他来上几小勺啊， 他起到的是一个锁水的作用，能够锁住鸡蛋里的水分啊，这样呢，做好的鸡蛋口感呢就是那种滑滑嫩嫩的啊，特别的好吃，在这里注意一下子啊，如果哥哥姐姐家里头有养花花草草，一定要注意了啊， 这个蛋壳啊，可千万不要丢了啊，他对花草来说是一个天然的肥料，一会我来告诉大家怎么用啊，把鸡蛋呢给它充分的打散了，把菠菜啊倒入鸡蛋里 调味啊，也非常的简单啊，用盐呐来调咸淡，再来点胡椒粉啊，去香增腥的，在家里做菜呀，不需要放入太多的调料啊，这道菜呢主要是为了突出鸡蛋的浓香和菠菜的清香啊，以健康啊清淡营养为主啊， 用这种啊耐高温的长衣剪成啊，大约七十厘米的长度啊，在长衣的一头咱们呢给他系个死结啊， 像我这种比较会持家的男人啊，我就用矿泉水瓶做了个漏斗啊，然后啊咱们把鸡蛋液啊给他灌入到长衣当中， 两头系好以后哎咱们在中间的位置啊，然后哎这样呢，给他拧上两圈啊，就变成了两根肠，然后这两头哎给他系到一起， 每年逢年过节的时候啊，我都习惯它灌点这种菠菜鸡蛋肠了，还有肉肠啥的 啊，来个客人的时候随便拿出一根啊，放在冰箱里头还能放好久呢啊，拿出一根切一盘啊，不仅呢摆出盘来好看啊，而且呢吃的也好吃啊，而且在营养上还营养还健康啊，自己吃着也放心呐，锅里多烧点水啊，然后呢咱们冷水下锅 水开以后啊，咱们呢给它转成最小火，保持这种微开的状态啊，煮上十分钟， 那有的哥哥姐姐担心这种塑料肠衣煮的话会不会有问题啊，这个我跟大家讲，您大可以放心啊，他可不是普通的塑料啊，他是这种啊， 耐高温可蒸煮，无毒无害的啊，肠衣就像咱们在买火腿肠的啊，外面这层皮是一样的啊， 而且呢他耐勾纹，能够达到一百二十一度，咱们在家里面无论是蒸啊还是煮啊，你根本达不到这个温度，所以说可以大可以放心的去使用啊， 而且他呢也不像猪肠衣啊，回到家里灌好肠了之后有的时候一煮就爆了，而且呢他出气也不均匀啊。这种肠衣呢有两种规格啊，这种呢就是直径是八厘米的啊，也叫八零的， 我选用的呢是这种五零的，咱们在家里面啊，你要灌个火腿肠啊，就是肠了，皮蛋肠了，玉米肠了，你就可以选择这种五零的啊，但是你要是灌那些皮冻肠的话呢，你就可以选择八零的了啊，今天呢我跟厂家呢也把咱们这个肠衣啊的价格呀砍到了地板价了啊， 我把那个咱们肠衣的链接呢挂在了咱们视频的下方啊，平时咱们在家里都喜欢自己动手做美食的，哥哥姐姐可以点击下方链接接呢去拍上一单啊，自己在家里做的肠啊啊，火腿肠啊，是不是啊或者是皮冻肠啊，总比在外面买的啊干净吃着也更放心。 煮好以后哎，咱们呢给他捞出来啊，放到凉水里面凉一凉，鸡蛋肠啊比较嫩啊，晾凉以后切啊，更容易定型，然后咱们给他切成厚片 看看咱们做好的鸡蛋肠啊，无论从颜值上还是从口味上啊，过年来且的时候啊，你做成这么一盘啊，一点都不会掉链子啊，光闻着香味我都流口水了啊，我来替大家尝一尝，劲劲叨叨的啊，带点料汁， 嗯，小味贼正啊，鸡蛋的浓香啊，搭配上菠菜的清香啊，入口啊是那种啊特别清淡的啊，感觉啊真的太好吃了啊，哥哥姐姐，这个一定要试一试啊， 而且呢这个呢咱们一次啊可以多做一些啊，放到冰箱里头冷藏的话就是二十天一个月都没有问题啊。然后啊，趁着咱们那个 这个塑料肠衣这种啊耐高温，可蒸煮，无毒无害的肠衣已经被我呢打到了地板的价格啊。咱们平时在家里面喜欢自己动手做美食的哥哥姐姐 一定要点击下方链接去拍上一单啊。在家里面你做个火腿肠啊， qq 肠啊，给孩子吃，给他们家里人吃，是不是啊？都非常的好吃也放心，是不是自己在家里动手做的吃的更健康，喜欢的哥哥姐姐赶紧的抓紧时间了啊。

来看好了哦，把菠菜胡萝卜、火腿肠放到蛋液里搅一搅，出锅的瞬间呢，就是一道好看又好吃的美食，就连家里不爱吃蔬菜的孩子呀都抢着吃 qq 弹弹，营养又美味。 锅中水开，把菠菜放里面，然后捞出来过一下凉水，再把胡萝卜也烫一下，接下来把菠菜和胡萝卜都切成小段备用。 碗中打入八个鸡蛋，再放几滴白醋，来一点胡椒粉，再迅速的搅拌均匀，加白醋和胡椒粉，能有效的去除鸡蛋的腥气味。 老弟每天呢都会分享做菜的经验和小技巧，如果对屏幕前的哥哥姐姐们有那么一点点帮助，麻烦您呢给点个红心鼓励一下呗！非常的感谢，同时也祝愿您一没病，二没灾，三来财，四有喜， 子女平安阖家康顺。下面把焯好水的菠菜胡萝卜提前切好的火腿丁全部倒里面调味啊，只需要加一点盐就行， 再给它搅拌均匀。把蛋液啊撇去浮沫，在家里灌肠啊，咱就准备这个食品级耐高温，可蒸可煮的肠衣，他有八零的和五零的，还可以做皮蛋肠，皮冻肠、火腿肠都可以。咱们打开一个需要多长？再把一头啊打个结，做一个扣， 找一个漏斗，或者捡一个矿泉水瓶啊都可以。然后再把蛋液啊灌里面，灌好之后啊拍打出里面的空气， 再把另外一头啊也给他系上，中间的部位啊给他拧几下，然后对折，再把对折处给他系起，眨眼之时啊，这个肠啊就灌好了。锅中烧水，这个肠啊一定要凉水下锅，随着这个水温慢慢升高，咱们可以把肠啊翻动一下， 再盖上锅盖，煮至十五分钟，因为这个长衣啊是食品级耐高温的，不用担心它会煮破。煮好之后啊，咱们给它捞出来过一下凉水，再给它自然放凉，你看呢，这不就好了吗？咱们用剪子给它剪开一个看一下。 哎呀你看呢，这紧紧绷绷啊， qq 弹弹，下面用刀啊，给它切一下，看看里面的纹理。哎呀，太好看了，像山水画一样。 切好之后啊，咱们给他摆个盘，看一下效果。逢年过节呀，家里来人去且的，你就给他切上一盘，绝对的有面子。想吃的可以在家去做吧，几分钟就搞定。

姐妹们，我不允许！还有人没试过这个鸡蛋蔬菜肠，颜值堪比山水画，口感嫩滑还超营养！中秋家宴端上桌，绝对惊艳全场！ 关键做法简单到离谱，几分钟就能搞定！先烧一锅沸水，把洗干净的菠菜丢进去，烫三十秒立马捞出来过凉水，这样菠菜才会翠绿不发黄。 和不用焯水的新鲜胡萝卜丝一起放盘里，这样配菜就搞定了！ 十二个鸡蛋打入大碗，一定要用打蛋器多搅打几分钟，让蛋清蛋黄完全融合，这样做出来的肠才细腻。把配菜倒进去，加适量盐和味精调味，搅拌均匀后撇掉表面的浮沫，灌肠的料就备好了。 拿出耐高低温的塑料长衣，剪成合适长度，尾部打个结，没有漏斗的话，可以用剪好的矿泉水瓶套在另一头灌起来，超轻松。灌好后轻轻拍打排气，再拧成一段段的，分分钟就灌完了。 水开下锅煮，水开后再煮十到二十分钟就熟了。记住，一定要捞出来过凉水凉透了剥皮才丝滑。 看看这成品，红的、绿的、橙的，像山水画似的，都舍不得下口。简单食材做出的美味，营养还均衡，中秋团圆饭上吃它，解腻又爽口，姐妹们赶紧动手试试，保证嘎嘎好吃！

真没有想到，把西兰花和胡萝卜丝倒入鸡蛋中搅一搅，出锅竟然这么好吃，像山水画一样，滑滑嫩嫩的，好看又好吃，就连不爱吃蔬菜的孩子也抢着吃。 西兰花给他剪成小朵，水开倒入锅中焯，烫个三四十秒捞出备用。胡萝卜丝也给他焯一下水，这样会更营养。碗中打入十来个小笨蛋，加盐增加一下底味，加淀粉，水能快速的凝固， 充分的搅拌均匀。倒入西兰花和胡萝卜丝，再次的给它搅拌均匀备用。这个是食品级耐高温的塑料长衣，这一卷长度是十米，直径是五十，剪成均匀的长短。先把一头给它系紧， 找一个漏斗或者矿泉水瓶都可以，灌上鸡蛋液，另一头也给它系紧。凉水放入锅中煮十五分钟就可以了，它是耐高温的，不用担心会煮破。煮熟后捞出过一下凉水， 给它脱一下膜， q q 弹弹的，再给它切成薄片装盘，好看又好吃。马上就要过年了，你也赶紧做起来吧！

很多人呢，做梦也没想到，把鸡蛋液倒进西兰花里搅一搅出锅，就是最近很火的西兰花的新吃法，营养又美味，赏心悦目，就像一幅山水画似的，都舍不得吃啊。关键是做法也很简单，你看完我这视频呢，保证你一次就能做成功。首先准备一个西兰花，半根胡萝卜，还有鸡蛋， 先把洗好的西兰花用刀切成小块，就像我视频这样就行，把胡萝卜呀也切成丝，锅里水开，加点油，加一小勺盐，然后把西兰花倒里面焯烫三十秒就行， 捞出来过一下凉水，攥干备用。然后把胡萝卜也烫一下子，再取个空碗，把准备的鸡蛋呢打入空碗中，我今天呢多做点，做十二个鸡蛋的全部打好之后给它搅散，用搅蛋器或者用筷子搅散都可以。 再把搅好的蛋液倒在西兰花里，把胡萝卜也放里边调口啊，我就用这个松花蛋调味料，十二个鸡蛋呢，我就放一大勺，这个调料啊可以去腥蒸香，给它搅拌均匀就可以灌了。今天我用浙江五粮的塑料肠衣灌， 它是食品级别的，耐高温的，无毒无味的。给它剪出大约六十厘米长的段，把一头啊留出十厘米，然后打个死结，另一头套上个漏斗，你就出溜出溜的往里灌了。 这西兰花啊，如果不愿意露，你就用筷子捅一捅，不要灌的太满，头上得留十厘米，然后用手捏过，捏过排排空气，给上面打上个死结，再找到长的中间，然后给它拧一拧， 把这个长啊一分为二，把两头的长衣啊，一系这样呢，一对西兰花鸡蛋肠就做好了，看看漂不漂亮。 一会的功课全部灌完了，这十二个鸡蛋呢，整整灌了三对六根啊，直接啊冷水下锅，水开计时煮十五分钟就好了。这个肠衣啊，是耐高温的，火大点，火小点都没事，不用担心煮爆时间到了，这西兰花鸡蛋肠就煮好了。煮好了不要着急扒皮，给它放在冷水中洗个冷水澡， 泡个两三分钟，然后给它捞出来，自然放凉，就可以扒皮吃了。如果泡时间长啊，这肠皮就抽出来，这样的肠啊，一点也不糊皮，可好扒了剪开一个，给你们扒皮看一看，看看是不是不糊皮。 而且这肠啊， q 弹 q 弹的，切开一看呐，那更漂亮，像幅山水画似的，营养又美味呀， 吃起来清淡还不油腻。这真是啊，小盘不大，风景如画呀！这马上就要过年了，你家来个人去个且的，你学会了端上一盘，保证家人呢都爱吃。想学的姐妹们赶紧点赞收藏试着做吧！

姐妹们看看我今天又做啥了，这是我自己在家做的蔬菜鸡蛋肠，扒开一看呢，一点也不糊皮，还 q 弹 q 弹的，切开一看呢，更漂亮，像一幅山水画似的，好看的都不舍得吃啊。 自己做的，干净卫生，没有任何添加，孩子大人吃的放心，沾上点小料汁啊，咬一口那真是嘎嘎的香啊。做法还简单，想吃不会做的姐妹们随着视频往下看吧。首先呢，把这几样食材准备好，趁着烧水的功夫，把胡萝卜炒成丝，水开了，里边加点盐，加点油，然后把菠菜烫一下子， 焯个一分多钟就给它捞出来过一下子。这胡萝卜呀，不能放太多，放半根就行，再把拔凉的菠菜给它水分攥干， 再用刀啊把菠菜切成段，放在盘中备用，再把火腿肠啊也切成丁，我做十个鸡蛋的放在一小盘配料，再把准备好的十个鸡蛋呢打入空碗中，全部打完，用搅蛋器和筷子给它搅散搅匀，搅好了之后啊，把上面的浮沫撇出去，省的做出来有毛孔眼。喜欢吃筋道的就放点碱面， 我这十个鸡蛋放了五克碱面，用两小勺温水啊给它化开了之后，给它放在蛋液里边， 用筷子再次给它搅匀，这时候蛋液由浅黄变成深黄，再把准备好的配菜放里边调口啊，我就用这个松花蛋肠调味料， 十个鸡蛋我放了一勺，再把它调料啊给它搅匀，就可以灌肠了。今天我用浙江味八零的塑料肠衣，它是耐高温的，无毒无味的食品级别的塑料肠衣就和咱买的火腿肠的肠皮是一样的。剪成你所要的长度， 我这十个鸡蛋呢，剪出三十厘米的三个肠皮的，一头啊打上死结，另一头呢套上漏斗，你就出溜出溜的往里灌吧。灌这个肠啊可好，灌了没啥阻碍，眨眼之时啊就灌完了。灌好之后啊，用这棉线给它扎紧， 再把那头啊也围过去给它系上，省的漏蛋液看看。我这十个鸡蛋呢，正好灌了三根肠。灌好之后啊，凉水下锅，水开计时煮二十分钟就好了。这个塑料肠衣啊，是耐高温的，火大点火小点都行，不用担心会煮爆的， 煮好了捞出来给它过一下凉水。这样呢，肠皮好扒，它不糊皮，在凉水中泡两三分钟就给它捞出来，自然放凉再扒皮，如果在凉水中泡时间长了，肠皮会抽抽。我这是放了一宿的，自然凉透了，然后给它扒开给你们看看， 看看这蔬菜鸡蛋肠不就好了吗？自己做点，干净卫生，没有任何添加，主要的还经济实惠，用的都是新鲜食材。看看 q 弹 q 弹的，这蔬菜鸡蛋肠啊，切开更漂亮，就像一幅山水画似的，营养还均衡。 鸡蛋你别总炒着吃煮着吃的，就像我这样，做上点鸡蛋肠，来人去前你端上一盘，也是一道不错的下酒小菜，好吃又好看呐，真是小牌不大，风景如画啊。 这个肠杆灌好了，放在冰箱里保鲜层里，一个月都不带坏的。马上要过年了，想做的姐妹们，塑料肠衣和调味料店铺里都有，需要的拍去吧！