冬至那天卤菜生意好吗

明天就是冬至夜啦，来鹿皋店买卤菜，他就在我们太平的金玉路三号看苏州鹿皋店食品有限公司， 这个厂区是非常非常大的，这个是鳌鹅是吧？这样可以吧？可以可以可以， 这两天肯定很忙的，是吧？都在里面帮忙，这边师傅还在拎出来这个整车整车的推出来一个奥尔，一份鲍鱼，一块羊羔，一份酱汁肉，猜猜多少钱？还有这个苏州人的冬至仪式感不就来了吗？

尊敬的老乡们，你们还记得家乡的习俗，冬至我们吃什么吗？天擦黑的新都菜市场才是最暖人心的。卖菜的大姐一张张领着零钱刚下班的大哥，弯着腰挑着几根蒜苗。现在七点过了，我这儿的灯还亮着，也在守着几个人， 总等那一位赶最后一辆车来买猪蹄的工地大哥，等那一位给孙子带鸡爪的奶奶， 一直等每一位想给冬至添道菜的你。这些年，这道卷帘门冬至前后从不早关， 生怕哪个下晚班的人想为餐桌添道卤菜，而却只看见一道拉萨的卷帘门鸡肉这些卤味装来装去，最后都会变成这家冬至餐桌上冒热气的一道菜。天越冷，越吃得热乎， 你们慢慢来，我慢慢在这里等。这市场上白天讲价，晚上讲人情，你心里是不是也有这么一家店，一到过节就忍不住想去。我是郑雄，卖卤味二十年的小琴， 今年冬至，如果你们也想念郑雄哪一家美食的味道，请把它写在评论区里，咱们一起把郑雄的那份温热吃在为你暖在心里。

今天是十二月十九日，农历十月三十日，明天就是十二月二十日冬至夜了。这是苏州市民和游客在苏州百年老店录稿件、排队 提前购买卤菜的场景。商家已提前备足了品种多样、美味可口的苏州传统卤菜。苏州人冬至夜的卤菜选择丰富， 承载着冬至大如年的节日仪式感。鲁菜常作为家庭团聚冷盘组成部分，与冬酿酒、冬至团等美食相伴，寓意团圆和美好。 冬至夜，苏州人餐桌上的灵魂就是冬酿酒了。冬酿酒是苏州特有的习俗，仅冬至前供应， 由糯米酿制，并加入桂花酒，精度低，味清甜，寓意驱寒祈福。冬至夜引用象征对美好生活的祈愿，冬至一阳生，天地使回春。

冬至大如年，苏州人的冬至仪式感从一杯冬酿酒、一份卤味开始。二零二五年冬至，苏州冬酿酒市场热闹非凡， 东吴、袁大昌、钱一新等超十个老字号与新兴品牌同台竞技，总产量超一千吨，投放市场依旧供不应求。桂花味的清甜酒香飘满街巷， 卤菜界更是火力全开。杜三珍不仅备好招牌猪头肉，还上新花雕神仙鸡，同步对老产品减盐减糖，解锁柠檬、无骨鸡爪、麻辣鸡等新潮口味。牛肉头料两万公斤、羊羔两万公斤、鸡鸭个一万只，备货超足。 官前揭露稿件也不甘示弱，冬至夜提前开门迎客，五十余种菜品摆满柜台降压，一千八百只苏式酱肉、一千二百公斤鲍鱼一千公斤海量美味，等着苏州人把冬至的烟火气带回家。

九零后一个人在广州摆摊，冬至我是如何度过的呢？下午四点半来到摆摊点，摊位刚刚铺好，就迎来了第一位顾客，要了一块猪肝，还挑选了一些蔬菜，三十块二毛，给三十块钱吗？可能是今天冬至的原因，买卤菜的顾客比之前要多一点，走了一波顾客又来了 一下，从江高那边跑过来给你清一下这个，试一下，给你哥搞点花生给你啊。 从四点多卖到现在的六点半，然后已经见底了，今天冬至可能卖的好一点，朋友们这会肚子又饿了，然后自己拌了一个那个卤菜。 嗯，下次有时间的话，还是自己在家里带饭出来的话比较好一点。今天摆摊卖的还挺顺利的，然后九点钟了，就剩这一点了，等下收工了回去下点饺子吃一下。卤菜越到最后越难卖，最后还剩一点以成本价卖出去了。今天冬至，也想给自己下一个早班，这会卖到了十点，卖完了，准备收拾下卫生回家了。 朋友们到家了，现在已经十点半了，先吃点香蕉，然后就准备去做晚饭了。今天冬至，朋友们你们那边都吃什么呢？我们这边应该是吃汤圆来的，也有汤圆，也有饺子来的， 好久没有吃汤圆了。这汤圆我记得应该是我妈在广州的时候买的，一晃两个多月过去了，好快呀。煎荷包蛋的话比较简单，然后就是这个清水，煮荷包蛋的话比较容易散，把汤圆下进去， 好像这个鸡蛋里有啥。还可以，这个汤圆煮十分钟就好了，等它浮起来就可以了。汤圆我喜欢吃甜味的，碗里再加一点红糖， 甜味刚刚好。朋友们今天也是好起来了，然后冬至来吃上汤圆了。 前几年在广州打工还债的时候，大大小小的节日基本上没怎么停下来过。呃，这两年通过自己努力让自己也有一点点底气了。呃，相信未来，自己只要不放弃，继续努力，未来会越来越好。冬至祝大家都节日快乐，加油，越来越好！

符合产业园的父老乡亲们，冬至到了，需要滋补，想吃鹅肉的来万国农贸市场鹅香传奇，保证食材品质的同时， 我们用二十多种卤料卤制十个小时，在我们鹅香传奇二十多元就可以买到满满一份老鹅肉。我承诺， 我们的鹅都是活鹅，现杀当天卤制，不新鲜不要钱，每天现卤现卖，来晚了根本抢不到哦！赶紧来品尝吧！

五点四十六，忙好了，祝大家冬至快乐，冬至福字好运字。看一下菜品，今天 空盘，明早早点来吃，新鲜货源，住在近的还有一点，还有几只小烤鸡鸭子，还有一只全部卖空喽！

马上就要冬至了，冬至的第一条祝福我想送给所有亲爱的顾客们，冬至大如年，人间小团圆。 愿你冬至有卤肉，有饺子，有家人和朋友的陪伴，愿你冬至福至健康、至幸福，无所不至。愿你好运时至运转！ 冬至想吃美味熟食和海鲜水饺的，记得来鲁香园找萍姐。天冷了，我给不了你拥抱，也给不了你拜堂，但是我可以给你安排一顿热气腾腾的佳肴。这么冷的天，记得带上家人来我这里吃顿暖心又暖胃的饭。

哈喽大家，今天是盛泽本地人，冬至上哪买蔬菜的？吴老哥残画里真的是卧虎藏龙来的。就是这家。喂，传鸡这家吗？就这些呀，好多盛泽的叔叔阿姨啊，冬至买蔬菜都来他们家，这边的卤菜选择性真的好多， 一排一排的，看起来都非常新鲜。都说冬至大过年，来看看冬至四件套都给你们安排好了，把这鸡蹄膀，呃，煎鸭鲍鱼冬至啊，再也不用东奔西跑了，来他们家真的可以一站式搞定他们家，味道真的非常不错，想吃的赶紧安排上。

十二月二十一日八点五十分啊，带大家看看今天都有啥产品。甜辣鸭货、风味风干鸭棒骨、柠檬无骨鸡爪、 皮冻，咱们家炸的素丸子、烤鸭、烤鱼、羊拐筋、七孔大羊头，五香味的啊，五香味的大羊头、 酱牛肉、糖醋带鱼、软糯爬烂的猪头肉、猪肝、熏鸡腿、肥肠、辣子鸡块、红椒猪脆骨、熏鸡架、 麻椒鸡、大猪蹄子啊、猪耳朵、小肘花， 这边是咱们的纯肉肠，黄金肉卷，这是粉肠，这边是大鲤鱼。咱们的营业时间是早八点到晚九点，全天营业。

来，今天冬至节啊，很多人怀疑我的能力，看一下不仅仅卤菜搞起来啊，我们的哎，羊肉汤还在搞啊，冬天怎么办？冬天拉营业额，就靠这个冬至了啊，新鲜羊肉还有我们的熟羊肉啊， 都搞起来，想尝尝我的手艺的朋友啊，可以滴滴我，我请大家吃羊肉汤，祝大家冬至节快乐。

参加中意横推的他的工业商业年会，在这里，在这里一边祝大家工作快乐，切舞非常好 耶， 哈哈哈哈哈哈哈哈。

冬至大鱼年，人间小团圆。在苏州，最隆重的就是冬至的前一天晚上，冬至夜要好好吃一夜。冬至夜，冬酿酒是必不可少的，因为古城苏州有句俗话，冬至不喝冬酿酒，是要冻一夜的。 江南苏州的桂花冬酿酒是留存到现在中国人古老与本真的酒味道。苏州人还有冬至团等说法， 在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、豆沙、萝卜丝为馅。自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地特色， 圆圆的冬至团更是席间的必备点心。过冬至，除了喝冬酿酒，苏州人另一个习俗就是吃卤菜，买点现成卤菜，家里好好吃顿丰盛的团圆饭， 还是很多苏州人家的习俗，所以苏城的卤菜店无一例外会在冬至节前的一两天里迎来生意最好的时候。 冬至进补春天打虎是广泛流传于吴地的民间俗语，苏州人从冬至这天起也开始进补。 在中国北方沿海地区的传统民间习俗就是冬至一阳生交久食海参。冬至开始吃海参，坚持九九八十一天，认为坚持食用可祛除尘疾，增强体质。