宫爆鸡丁做法儿童

要说鸡胸肉最好吃的做法就是这个宫保鸡丁了。在家做其实很简单，鸡胸肉摔成小丁，加料酒、盐、胡椒粉、一个蛋清淀粉，用左手抓匀腌制十分钟。碗中放生抽、香醋、 蚝油、白糖、少许淀粉和清水搅匀，调个料汁，热锅凉油，倒入鸡丁，滑熟划散备用。锅留底油，放葱蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱炒香，倒入鸡丁、黄瓜、胡萝卜翻炒均匀，倒入料汁，花生米大火翻炒收汁即可。哇，这也太下饭了，快做起来吧！

这是我们全家人喜欢吃的宫保鸡丁，我家孩子每次都能吃两碗大米饭。鸡胸肉切丁，放料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制五分钟。碗里放料酒、生抽、陈醋、白糖、淀粉，半碗水搅匀，葱蒜炒香， 放一勺豆瓣酱炒出红油，下肉丁炒至九分熟，下黄瓜、胡萝卜丁、花生米，淋上料汁翻炒收汁即可。