巍山魁雄六诏的诏怎么读

来微商之前，你不会知道，一根面可以拉多长，一碗是一根，一锅也是一根。当熬煮了四五个小时的耙肉往这根面上一盖，微商人的一天开始了。 在微商，一根面是可以挑战米线的存在，眼前这一整盘只是一根，下面的时候左右手放飞，面条一头在锅里，一头还在盘子里。 千条佐料再加高汤，一根面捞出来就是一碗，最后盖上耙肉帽子，这一个面才算完成。面条筋道，汤底很香。最值得一说的是耙肉，这是微商最具代表性的特色。猪肘用柴火炖了四五个小时， 几乎是入口即化，有的人吃不习惯，我倒是很喜欢这种丰腴饱满的口感。 过加尔斯，连吃法都带着江湖气，一清一红两碗汤，清汤是尔斯，红汤是啪肉。吃过加尔斯精髓就一个，把清汤里的尔斯往红汤里潇洒的过一遍，灵魂依旧是啪肉。尔斯口感绵软黏糯， 在红汤里一滚，佐着小菜一起吃，恰好化解了年口。看着满店的食客，就知道，一碗过加斯才是微商早晨正确的打开方式。 两分钟你能做什么？在微商，两分钟能熟一块糕。赠糕，本地人叫小何糕，把米面和豆米面分别装进小木赠，撒上芝麻红糖，上锅一蒸，两分钟就飘香，糖力融化，再合上另外一块糕， 咬一口下去，嘴里红糖甜，米脂香糯中带韧，甜而不腻，层次感非常明显。早上吃上这么一口，喝高心情，能甜上一整天。 云南每个地州都有自己的卷粉，你看门口那么多人，等的就是微商。卷粉， 卷粉切成段，洋葱丝垫底，码上卷粉，浇上油盐辣子，我点的是双拼卷粉里还掺了一撮米线。 大姐说先干拌吃更香。咸了就舀碗木瓜醋顺口。卷粉软糯却带着米皮的韧劲，一咬就弹开了。店底的黄瓜和洋葱很脆很清爽。果然，跟着本地人排队的小摊从来都不会错。 还记得怒江的先锋书店吗？微商也藏着一家。他没有选在热闹的街头，而是静静地开进了拥有五百多年历史的纯正书店里。 这里曾是微商历史上的第一座书院，许多健在的老人少年时就是在这里启蒙 识字二三年。千峰书店在云南落地，第三家店选择和这座古老书院对话，旧梁柱、老院落、新书籍、暖光灯悄然结合，时间就这样在这里重叠了。如今，这里不只是书店，更成为了许多人来微商避访的目的地之一。 走在微商的街头，总有一股浓郁的焦香在空气里飘。不用找了，那是微商考察的香气。茶叶在小陶罐里哗啦啦的翻炒，香气直接能把路人拽过来坐下， 我也被香味按在了竹椅上。十块钱一杯烤茶，一壶水，一碟瓜子，开水冲下去，热气腾， 焦香混着水气铺面散开，周围三三两两坐着人，说话声不高，瓜子壳轻响，茶壶里的水续了又续。时间在这里，像是被这壶茶泡开了，拉长了，一晃就是一个悠长的下午。 来微商前，大理的朋友就已经嘱咐去清芳餐厅，那是本地人吃饭的地方。我直奔那里，还没进门，就听见厨房里锅铲碰撞、燥火扑腾的声音。我点了三道招牌，菜上的很快， 炸排骨酥酥脆脆的，连骨头都能嚼碎，满口纯粹的肉香。糟腊肉，用本地发酵的糟辣子快炒，酸辣猛烈里还透着一丝甜，妥妥的下饭神器。素炒瓜尖，清脆解腻，是很踏实地道的微商味道。 埋头吃完最后一勺饭，我再次确信了那个真理，吃东西听本地人的准没错。千万别把这盆菜认成麻辣烫，在微商，他叫顺菜。一字排开的筐里堆满食材，眼花缭乱，不如都夹一点 滚汤里涮一会，捞出后浇上调好的佐料，最后撒一大把花生碎。麻辣是必须的，本地调味又猛又香。这种让人斯哈喘气却欲罢不能的痛快，大概只有微山涧菜能给了。 不远处新拱城门瞬间点亮， 从高处俯瞰，暖黄的灯光把古街连成一条发光的线，整座古城的轮廓尽收眼底， 街上也逐渐热闹了，喝茶的、闲逛的、本地人和外地游客混在一起。 如果你在微商街头看到了这样的耳块摊子，千万别错过。上次在永平没吃上小耳块加肉，这回直接报复性加料，油条、火腿肠、鸡蛋、辣条全烤上。 我挨着炉子坐下，边烤火边等大姐递过来一个胖鼓鼓的耳块，说，你包的料太多了，烤着火慢慢吃。十二月下旬的晚上已经很冷，但手里这一大口咬下去，糯糯的耳块包着满满的料，吃的我踏实。 坐在炉子边上慢慢把它吃完，身子暖了，心里也暖了。还没回家吃上这口的微商朋友，这一份烤耳块我先替你们吃了。 在微商啊，时间不是被消磨的，而是被认真拾起，再妥帖安放进生活里的一根面，可以拉到一条街那么长。一壶烤茶，香气飘过几代人的记忆，书院里的旧牌匾也被日子磨得锃亮，它是许多人故乡的梦， 这里的日子有它自己的刻度。面要拉的圆，肉要炖的烂，茶要烤的香。 微商人不追赶时间，他们用生活方式告诉你，所谓日子，就是该拉的拉长，该熬的熬透，该守的守住。 微商古城六百年的灵魂，最终都沉淀在人的生活中。城墙下，烟火里，在一代代人热气腾腾的日常里， 这里就是一座关于如何生活的博物馆，这就是大理微山。

在青云村，一提起茶春梅，大家都赞不绝口，有他的地方就有歌声。从小山村到县城，从周市到首都，从国内到国外，都有过他打歌的身影。 国家级非物质文化遗产微山彝族打歌的代表性传承人茶春梅。在彝族打歌的传承中，他留住的是一辈辈人的欢乐和浓浓的乡愁。 作为民间打歌能手，查春梅参加过第二届、第三届中国民族艺术节，并在一九八七年随中国代表队参加了第五届东南亚国际民间艺术节，先后在日本的东京、大阪、 名古屋等六大城市公园。二零零二年，茶春梅被云南省文化厅和云南省民族事务委员会命名为云南省 民族民间舞蹈艺人。二零零六年，他带队附近参加首届 cctv 中国民族民间歌舞盛典。二零一三年，云南师范大学专门请茶春梅为艺术系的学生教授原汁原味的彝族打歌。茶春梅的彝族打歌走进了大学。 二零一零年，第九届中国艺术节暨第十五届群星奖比赛中，他参加编导的节目阿克力荣获群星奖。二零一五年，云南省民族宗教事务委员会授予他云南省百名民族民间传统文化突出人才荣誉称号。 二零零九年被评为国家级非物质文化遗产微山彝族打歌传承人后，查春梅心里很高兴，但是随着年纪的增长，他现在最关心的就是如何让更多的人了解和学习 这项记忆。可说起教学，并不是一帆风顺的，早期他开始教学之时也是困难重重，求情课大哥那些就出亲自去教书和我们那些 我，因为我有不识字，那些没有读过书不识字吗？他们有爸爸妈妈那些有不准跟他们学吧，不准跟他们学的吗？那么那些大哥，那些只求自己的呢？不准打，不准学那种那种说法。 二零零八年，青云小学被国家列为国家级非物质文化遗产彝族打歌传承示范点，自此，青云彝族打歌作为学校校本课程的一项重点内容。查春梅也成为青云小学编外教师，经常到学校里教师生们打歌 唱调。如今，除在大课间开展打歌外，学校还成立了学生打歌表演队，经常参加线箱组织的各种文体活动。 目前呢，全校二百多师生全部都掌握这个彝族打歌这一项技巧。打歌课程的开开设啊，极大的丰富了校园文化生活，为学生呢，从小爱爱家、 爱民族文化这些方面呢，得到了教育，增强了这些学生的啊民族自信心、自豪感。 把青云彝族打歌融入学校的教学课程，不仅以各类节目的形式呈现给学生，更与课间操结合，以打歌操的形式让广大师生参与其中，让学生充分了解和爱上了这项 民族民间传统技艺。自从学校打歌课以来，我和其他同学一起积极参与其中打歌，不仅让我的身体得到锻炼而心生愉悦，而且对彝族文化有了更多的了解， 更加热爱我们的家乡民族学校。如今，查春梅还在各级党委政府的关心下，在家里建起了彝族大哥传习所。 现在的青云村已有四支农村业余打歌队，有国家级、省级、县级非物质文化遗产代表性传承人共十三名， 他们都和茶春梅一样，秉承传道授业的理念，让微山彝族打歌薪火相传， 高高头就给他好好的，就给他好好的，就给他那种高高的那种。说的最高兴的是我们是呃呃祖祖辈辈传下来呢，但是呃，把不要给他丢失的更多一笔传出去，我们是最高兴的，就那种。

在城楼的另一端，这里刘家大院，我十几年前来过，但是现在已经被一个叫华侨城文化开发有限公司的收购了，估计是要买票，以前是不需要的。 这刘家大院是原来马帮在这里歇脚的一个驿站，那他的这个主人的话，也是一个马锅头， 要售票是吧？对，多少钱一个人？十元起一个十元哈。我我现在在刘家大院，这就是我心心念念这次来卫生非要来的地方。这个刘家大院呢，他这个刘姓人士起 就是姓李，他是江南的这样的丝绸商人，随滇军进滇以后呢，他改姓刘姓。到了微山以后呢，他的这个刘家大院就变成了一个茶马古道上的一个重要的中转的一战。 那么在这个地方的话，这棵树还是十几年前的那个样子，一点都没变。这次我来就是想看这对扁。在微山的话，你会发现家家户户，不管大户小户，门前都要有一副对联或者一副匾。 这个刘家大院的这副扁的话呢，右边写着铁蹄踏古道，行愁免愈换东西。右边的话写着硬汉喘雄关，普查葬马一南北。是什么意思呢？十几年前这里有一个杨老师，是负责管 里刘家大院，曾经跟我讲过，那个时候太年轻，没有什么感触，也没懂。到今天为止，我把这副扁给搞懂了。铁蹄踏古道就是指的马帮的铁蹄踏破茶马古道。 行筹免运换东西。因为这家刘姓的主人的话呢，他是江南人士，他是有这个做丝绸生意的，所以呢，行筹免运，他用这个杭州的江浙一带的丝绸换缅甸的玉石 换东西，就是东西之间的商品之间的互换。所以他的这幅扁呢，铁蹄踏古到行愁，免疫换东西。硬汉喘雄关马帮的这些爷们全部都是硬汉子。在这个崇山峻岭当中，没有一个爷们的样，怎么做马帮呢？是， 所以这个地方硬汉喘雄关普查藏马忆南北，我们云南的普洱茶进川藏，通过马帮以南北之间变得更加的容易的交流。 所以这幅扁的话，我到今天终于搞懂了。那么在这个刘家大院的这个宅子的话呢，它是三房一罩壁的结构， 我睡在里头。