水煎五花肉技巧

喜欢吃烤肉的你就做这个水煎五花肉吧，是外酥里嫩的那种，口感又甜。大蜜 这个猪肉我在煎之前会多做一步，就把它洗干净之后放鸡洞里面，它现在是这种能捏又不捏的进去的那种，这样子就比较好，切薄一点点来煎。 我是比较喜欢盐焗粉那个沙酱的味道，你可以直接放盐或不放都行。 也是那种切的牛肉片、蒜苗、生抽、辣椒油来一丢丢， 炒酱环节多方便。就这样有一个材料 先把粉放掉。 这个汤挺好喝的，小宝宝都适合滑滑溜溜吃的。没错，蔬菜我还是盐水煮啊。 这个好吃的哦。 吃菜心凉拌牛肉开饭啊， 你见你都玩过一下。就是我们家小孩很喜欢吃水煮胡萝卜，他就是有微微甜的。我也觉得很好吃。可能我们吃习惯了，因为我一直都当主食。来吃。主食？嗯。

不放一滴油的水煎五花肉，真的强烈推荐你们去试试，做法简单，表皮酥脆，外焦里嫩，一口下去还会爆汁。五花肉去皮放大概没过三分之二，五花肉的冷水，水开后撇去浮沫，放一勺盐，半勺胡椒粉， 再放几片香叶和大蒜，中途给五花肉翻面煮，最后煮到收干汤汁，捞去残渣，再盖盖转中小火慢煎，不断翻面，煎出很多油脂。你们也可以用平底锅煎，受热更均匀。 我这个肉太厚了，中途给它切薄再煎，用小火煎到四面金黄，煎到这种焦酥的状态，口感是特别好的。盛出来这时候直接切块或者蘸点酱油吃，味道就特别好了。但是我妈调了个盐葱酱，真的味道直接一绝。 切块的五花肉下锅，倒入洋葱酱，盖盖焖一分钟，出香味就可以出锅了，真的好香好好吃！