孜然杏鲍菇丝的做法

欢迎收看八零后妈妈拒绝外卖，自己做饭，今天吃的是孜然杏鲍菇。杏鲍菇给它切成这种小条，水开下锅烫三分钟左右就捞出来给它过凉水，攥干水分， 油热，下入蘑菇中小火炒，炒出里面的水分，炒到这种干巴的状态才好吃。再倒入蒜末小米辣炒一下调味，放蚝油、生抽翻炒均匀，再倒入一袋烧烤料给它炒匀，最后放点香菜段，再翻炒均匀就可以出锅了。杏鲍菇你就像我这样炒干香干香的，真的特别特别好吃。

今天做一个杏鲍菇的神仙吃法，孜然杏鲍菇甘香入味，比吃肉啊还要过瘾，特别的香，快来看看我是怎么做的吧！首先把杏鲍菇给它切成片，再改刀切成这种小条， 水开呢，直接下入锅中焯，烫个三分钟左右啊，就可以先捞出来了。接着再给它过一下凉水，再用手攥干水分，油热，直接下入锅中，中小火煸炒，炒出里面的水分， 炒到这种金黄微焦的状态，再来点蒜末小米辣，继续翻炒几下，接着来勺生抽、蚝油给它翻炒均匀， 最后撒上些烧烤料，再来把香菜给它翻炒均匀，就可以出锅了。这样做的杏鲍菇啊，干香入味，比肉还香，真的是好吃又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！