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这个季节啊,困扰咱们门店最多的一个问题就是这个土豆发绿这个现象,那么我教给大家一个办法,就是如何去杜绝这个 土豆发绿,或者说延缓土豆发绿啊,大家可以看到现在是在这个市场上批发土豆的一个供应商啊,那么正确的一个操作办法是什么啊?我们在土豆不销售或者说在存放的时候啊,要盖一个这样的一个被子,被子也可以,或者说是布也可以啊, 它的一个作用是什么啊?杜绝阳光直晒和这个风吹。现在土豆发绿除了是场地的原因之外啊,那么还有一部分的原因是由于咱们不正常的操作造成的, 那么正确的做法就是拿这个被子啊,或者说是棉被什么的,把这个土豆给盖住,避免这个风吹和这个阳光直照。 在门店销售的时候,往闭店以后啊,也需要拿这个被子去盖一下啊,目的是防止这个风吹,然后在陈列的时候啊,尽量不要陈列在这种能接触到风吹的这种地方啊。

今天我来到菜市场,想买俩土豆吃吃,但是我发现它绿了,不仅表皮绿了,我们切开一看,绿色已经渗透到里面去,这样的土豆大家说我们还能给它机会吗?给个机会吧, 这个绿色的表皮的话,大部分情况是因为花青素种植期间要裸露到地面上这块是吧?肩膀以后它形成这个花青素土豆呢,里面也解毒了那个龙葵碱,并且呢土豆那个别力的程度增加呢,龙葵碱的含量也比较高,龙葵碱是一种有毒的糖干生物碱,绿了的话还是赶紧扔掉吧,可不能再吃了啊。

土豆变绿了能不能吃?土豆发芽了能不能吃?土豆上有了烂斑了还能不能吃?今天呢,小猪一一的帮大家解答。首先呢咱把土豆买回来,如果您避光储存的话,很快您就会发现土豆表面有绿色了,这是说明这个土豆它快发芽了,这个时候它是可以吃的。 如果你把土豆放在太阳光能够照射到的地方,你会发现很快他会长出来这种小芽。土豆发了芽以后,他会产生一定量的龙葵素,这是一种神经性刺激性的毒剂, 进入到肠胃里后呕吐啊,恶心,或者会产生腹泻。刚开始的时候,如果这个牙很小,他的轮回素的量是很少的,这个时候咱只需要把它去掉,您根据他的牙的大小,大概把它挖掉一厘米左右,把它清理干净。再一个您把它做的时候一定要 做熟了,是对人没有任何害的。有的时候咱们会发现买回来的土豆上面有一个黑色的斑,跟烂掉了一样,这个您放心,他就是因为湿度比较大,从这进去真菌了,您把这块掰掉,把它煮熟了也是可以吃的。 小猪呢,作为八零后跟着回忆一下啊,在八十年代末,九十年代初的时候,那阵进了冬天,物资相对的比较匮乏,好多人家咱们都会买大量的土豆 放到家里边储备起来,因为土豆耐储存,那个时候土豆发了芽呀,或者烂掉了,谁舍得扔啊,都是把烂掉的部分去掉,好好的清理干净,再把它煮熟了,一样可以吃,对吗?这下您知道了吧,了解果蔬,关注小猪。

土豆绿了还能吃吗?土豆呀,是一种一年四季都常吃的蔬菜,可是买回家的土豆过几天就变绿了,这种情况您遇到过吗?大家都知道,土豆发芽不能吃,会产生龙葵素,对人体有害。 曾经中央财经频道中专门播出过,土豆皮变绿同样也会产生龙葵素。龙葵素要叫做糖干生物碱,是一种有苦麻口感的物质,主要存在于马铃薯植物的花和精液里,尽快当中也有,但是啊,含量比较低, 所以通常我们使用的是安全的,按照国家标准,每百毫克超过二十毫克就有可能对人畜产生危害。经过专家团队检测,变绿的土豆中龙葵素的含量远远超过国家标准。 但是把土豆变绿的皮呀,以及把变绿的果肉去除干净之后,其轮回素的含量却在安全使用范围内。因此,在使用小范围的变绿土豆时,只要把绿色部分去除干净就可以了。但是如果土豆变绿很严重,就建议不要再使用了。赶紧转发这条视频给您的家人关注!

我们买回家的土豆,如果放久了,可能会观察到土豆皮会变绿,这种变绿的土豆还能吃吗? 有经验的人可能会说,发芽的土豆是有毒的,土豆变绿就说明土豆快发芽了,所以变绿的土豆不能吃。有的人呢,可能表示也吃过变绿的土豆,似乎也没有什么问题。 那么要回答这个问题,我们首先要知道为什么发芽的土豆会有毒,以及土豆为什么会变绿。 发芽的土豆它会产生一种叫做龙盔碱的物质,龙盔碱是一种有毒的物质,人吃了之后呢,轻则口腔瘙痒,重则头晕腹泻。 这种龙盔碱是土豆在净化过程当中形成的一套自我保护的机制,土豆产生的这些有毒物质之后, 他就可以防止被动物吃掉。土豆在发芽的时候呢,龙盔碱的含量会急剧上升,龙盔碱他是有苦味的,如果发现土豆变苦了,那就千万不要再吃了。 土豆变绿是土豆快要发芽的表现,绿色的物质实际上是叶绿素,叶绿素它本身是没有什么毒性的。不过当土豆变绿的时候呢,龙盔碱的含量的确会有所增加。一般来说,这个时候龙盔碱一般其中在变绿的地方,而且含量一般不会太高。 因此土豆变绿后能不能吃要分成两种情况。第一种情况是,如果变绿的区域比较少,绿色比较淡,那么土豆还比较硬,这个时候的土豆啊,还是能够继续吃的,因为这个时候龙盔碱的含量还比较少, 不过以防外捏呢,还是建议大家将绿色的部分彻底切除之后再使用。但是第二种情况,也就是如果土豆已经大面积变绿,甚至已经发芽了,土豆本身也比较软了, 那么这种样子的土豆就千万不能吃了,因为这当中的龙盔碱含量就比较高了。 最后再给大家辟一个谣,网上不少人说龙葵碱是一种碱,因此发绿的土豆当中如果加入醋之后,醋酸能够综合龙葵碱,这样的土豆还能继续再吃,这种说法其实是错误的。 你想想看,我们胃当中的胃酸不比醋酸强多了?胃酸都搞不定的东西,你怎么能期待醋酸就搞定呢? 聊了这么多,你学会了吗?快把这些实用的生活小常识转发给您的朋友们吧!我是博士科研小糖糖,关注我,分享更多精彩!


隔夜茶表面起膜了,赶紧丢掉,苦到发绿了,赶紧丢掉。丝瓜、黄瓜发苦了,赶紧丢掉。河蟹死掉几小时了,赶紧丢掉。酱油里飘白花了,赶紧丢掉。木筷子上出现黑线了,赶紧丢掉。