鱼菜100种做法

小空间也可以打造懒人菜园了。这套鱼菜共生系统有鱼有菜还有鸡，利用家里阳台、楼顶、小院、空置房间，就可以实现。 养鸡产生的粪便经过发酵处理后流入养鱼的缸体，鱼缸里的水通过水泵抽到种植槽，给蔬菜提供养分，种出来的蔬菜不打药、不施肥，纯绿色、无公害。

孩子吃腻了白米饭来这样做，不爱吃饭的孩子都拒绝不了。肉蛋菜主食都有真的巨香，油热，倒入蛋液，然后翻炒熟透。午餐肉丁，胡萝卜丁 翻炒段生出香味。一碗熟米饭，倒入鸡蛋碎，一包 dha 肉肉海苔碎，接着米饭和海苔碎一起翻炒均匀，撒上葱花，然后再翻炒一下就可以出锅了，做出来肉蛋菜饭都有了，一口下去几种营养，真好吃。

有一只鱼，有一条鱼跳到我们家船上来了。

贡菜到底是不是用莴笋做出来的？今天我买了一百斤莴笋来解锁一下莴笋叶，在我们这叫做凤尾莴笋，真的全身是宝，不管是莴笋叶还是莴笋杆都特别的好吃，莴笋皮的口感不好，我们就把它刮掉， 刮了三个小时，终于把这一百斤莴笋杆的皮刮掉了。贡菜也叫响菜，吃起来滋滋作响。今天的莴笋杆比较多，我取三分之一切成这样的形状来制作贡菜， 再用一部分来切成厚厚的薄片，制作莴笋干炒肉必备的。剩下的一些莴笋杆就来切成滚刀片来制作酸脆爽口的泡菜。 制作贡菜的莴笋杆把它晾晒起来，不需要做任何处理，晾干就可以了。莴笋片里面也是含水量特别的高，我们先用一些盐把它的水分给杀出来，按摩均匀以后就放到旁边静置半个小时。 这种滚刀块的莴笋头也是需要给他腌制出水，这样吃起来特别脆爽，放在旁边静置半个小时。现在来制作这个泡菜的泡菜水，冰糖融化以后，需要放到旁边彻底冷却。 制作泡菜的这个莴笋头已经腌制的差不多了，避免它太咸，需要用冷开水给它清洗一下。沥干水以后，放在无油无生水的盆子里面，加大蒜和适量的小米辣和刚才冷却的卤水放进去，翻拌均匀以后就可以装到我们的坛子里面，然后刚才的卤水也不要丢掉，把它全部放到一起， 然后放到冰箱里面去冷藏，可以吃一个星期。这时候的莴笋片呢已经腌制出特别多水了，把它放到纱布袋里面忙活了一天，现在外面已经没有太阳了，把它压制一个晚上，第二天一大早我就把它放到阳台上面去晒起来，看看我们一百斤到底能做出多少干货。踢下来的莴笋 笋叶够我吃一天了，莴笋叶不管用来炒还是用来煮汤，或者说用来凉拌，都是特别好吃的。今天的午餐做了一个腊肉菜饭，晒了两天，这个莴笋片差不多全干了。我们解锁的贡菜呢，看上去也是很有卖相的，两种颜色都太美了。 现在准备清洗一些莴笋片，来试试它的口感。一半的莴笋片呢，我来做一个开胃前菜，这个凉拌的莴笋干片真的是太好吃了，如果你们尝一下的话，那你们肯定会给我点赞的，真的绝了。最关键的时候来了，就是这个贡菜到底是不是莴笋来做的。 按照贡菜的泡发方法来泡发这个莴笋，然后我们用来炒一个腊肉，因为这个贡菜头是没有盐，所以他刚好可以综合一下腊肉的咸味。最后大家可不可以告诉我，贡菜到底是不是用莴笋来做的呢？

种点菜不容易啊，我这个手都皱了。 今天弄点五花肉炒着吃吧。白菜也不剥， 没办法了，凑合吃了。

干锅鱼焖花卷做法教程这款干锅鱼焖花卷结合了干锅的干香麻辣与拇指花卷的松软吸味，鱼肉外焦里嫩。大龙小花卷拇指花卷吸附干锅的香辣汤汁，迷你造型能均匀挂味。底部微焦，顶部松软， 不管是餐饮商用还是家庭聚餐都很适配。食材准备干锅鱼原料约三到四人份，商用可按比例放大。草鱼、黑鱼一千克切二厘米厚的鱼片，黑鱼肉质更紧实，不易散， 推荐商用选黑鱼。土豆一个约二百克切薄片。莲藕一节约一百五十克切薄片。洋葱半个约一百克切块。芹菜二根切段可选。姜片二十克， 蒜末三十克，干辣椒二十克剪断，根据辣度调整。花椒十克，青红花椒各瓣香味更浓。八角一个，香叶二片，干锅酱三十克、 生抽二十毫升、料酒二十五毫升、盐适量、白糖三克、中和辣味淀粉十五克。腌制鱼片用食用油五十毫升，热水少量约五十毫升，仅用于梦花卷花卷原料，大龙小花卷、拇指花卷深呸十五到二十个制作步骤一、预处理食材鱼片洗 净，用厨房纸吸干表面水分，加入十毫升料酒、五克盐、十五克淀粉，抓匀腌制十五分钟。土豆片和莲藕片用清水浸泡十分钟，捞出沥干， 防止氧化变黑，减少淀粉粘锅。洋葱切块，芹菜切断备用。干辣椒剪断，花椒洗净，干锅酱提前备好。二、煎炒干锅于底料锅中倒油烧热，放入姜片、蒜末爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶炒出香辣味， 放入干锅酱小火炒至融化出红油，加入洋葱块、土豆片、莲藕片翻炒两分钟，转大火，放入腌制好的鱼片，快速翻炒至鱼片变色约一到二分钟，避免炒老，加入剩余料酒、生抽、白糖翻炒均匀。 放入芹菜段翻炒一分钟，干锅鱼底料就做好了。三、焖煮拇指花卷将炒好的干锅鱼转入干锅中，沿锅边淋入少量热水约五十毫升， 只需湿润锅底，不要过多，保持干锅干香口感。将大龙小花卷、拇指花卷均匀摆放在鱼肉和配菜表面，边缘可贴在锅壁上，盖上锅盖，转小火焖煮八到十分钟。拇指花卷个头小，焖煮时间短，避免吸收过多水分导致软烂。若用冷冻生胚，无需解冻，焖煮时 延长至十二分钟。期间不要频繁开盖，让蒸汽在锅内循环，确保花卷熟透且充分吸收干锅的香辣味。关火后焖二分钟，开盖后可撒少许白芝麻或葱花点缀，即可上桌。