紫苏酱有哪些营养价值

农村的田间到处都是紫苏，他全身都是宝，今天摘些回去，做个万能的紫苏酱。紫苏被称为感冒的克星，与药食同源，早在本草纲目中有记载，可解鱼屑之毒，美容养颜，养胃安胎。你们还知道他有哪些好处吗？欢迎评论区留言分享。 先把嫩叶给他摘下来，只要最嫩的叶子洗净，叶子上面的杂质尽量切细一点，口感更细腻。青红辣椒剁碎，蒜切末， 热锅烧油，爆香辣椒和蒜花椒增香，姜末，紫苏翻炒入味，慢慢烧干，紫苏的水分保存时间更长，最后加盐、鸡精、白酒和生抽调味收汁就可以了，放凉 以后冷藏保存。紫苏自带芳香味，能很好的去腥增香，所以被称为万能配菜。淋上紫苏酱，冷水上锅蒸十分钟左右， 打开锅盖差不多了，最后撒上迷人的小葱花开吃。嗯，加了紫醋酱的鱼更加鲜香开胃了，赶紧做起来吧！