粉丝19.4万获赞85.3万

招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道好吃到跺脚!第一道,这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法,就这么上锅蒸,一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块, 再倒入适量的山泉水,放一勺食盐,这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西,控干水分上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。蒸好后,放入蒜末、少许小葱花,一点点小米辣、 一勺白芝麻、一勺辣椒面,然后淋入热油,激发出香味调味,加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精、一勺白糖、几十粒花生米,一把小香菜,然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味, 真是下酒下饭必备的小菜,你也赶快去试试吧!第二道,以后想吃鱼,别再红烧了,像我这样做个蒜香鱼片,蒜香浓郁,鲜嫩又好吃,关键做法还特别简单。切好的鱼片倒入清水清洗几遍,再挤干水分,然后加盐、胡椒粉,先抓拌均匀,入个底味, 再加鸡蛋清、少许淀粉抓匀给鱼片上浆。我每天都在用心教做菜,麻烦您给个小红心鼓励一下吧,非常感谢!少许食用油锁住水分,锅中水烧至微开,一片片的下入鱼片,烫个二十五 即可捞出来。另起锅油热,下入蒜末、小米椒煸炒出蒜香味,加一点生抽、蚝油、少许鸡精,小火炒出香味后,倒入烫好的鱼片,开大火翻炒个五六七八下,再撒上葱花就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片又滑又嫩,好吃又下饭,学会了你也做起来试试。 第三道,以后莴笋买回家,切记不要直接下锅炒,今天教你一招,炒出来的莴笋脆嫩爽口又下饭。 莴笋去皮,先切成段,然后再切薄薄的厚片,切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟,这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后,再加入清水清洗多余的盐分。 锅中油热,放入五花肉,小火煸炒出油脂,加拍蒜、辣椒、适量生抽煸炒出香味。倒入莴笋,加少许盐、蚝油、一小碗清水,用大火翻炒两分钟,最后撒上蒜苗,脆嫩爽口又下饭。喜欢你也收藏做起来吧! 第四道,以后家里来客就做这道蚝油生菜,做法简单,还寓意着生财。首先清水中加一勺盐搅匀化开,再放入生菜浸泡十分钟再清洗,这个时候你们可以张大嘴巴看看,里面的脏东西都被泡出来了。锅中水开加一勺食用油和盐, 这样煮出来的蔬菜放一个月都不发黄。水开下生菜,我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。烫二十秒捞出装盘。锅中油热,放蒜末炒香,放多一点蚝油,一点生抽,炒出酱香味,再加一碗清水,淋入水淀粉,勾个薄芡 浇在生菜上就可以开吃了。这样做的蚝油生菜清脆爽口,拿红烧肉给我都不换!第五道,把鸡蛋上锅蒸,一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧!准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散用,现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄,捞出,另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味,再下入蒜苔继续炒香,然后倒入鸡蛋,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味, 大火炒香,炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了你又多了一道拿手菜。 第六道大家看好了,把豆腐和鸡蛋放锅里简单炒一炒,出锅瞬间变成一道美食, 来看看是怎么做的吧!首先把一块钱的豆腐切成小块,碗中打入三个鸡蛋,用筷子充分的打散搅匀。不知不觉我发了三百多个作品,还没有得到您的小红心 这个视频,您就给我点个免费的小红心吧,非常感谢!然后倒入豆腐,上锅中油热下锅煎至八面金黄,捞出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、半勺淀粉、适量清水搅拌均匀。油热下蒜末,小米辣炒香,倒入炒好的豆腐, 再淋上调好的料汁,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀出锅。这样做的鸡蛋爆豆腐真的好吃又下饭,是不是很简单?最后问你,你学会了吗? 第七道,我做梦也没有想到,把韭菜放锅里烫一下,出锅的瞬间就是一道大小孩子都爱吃的美食。今天这个做法跟煮泡面一样简单,五块钱买了一斤韭菜对半,切开锅中水,开放一勺盐和食用油,再下入韭菜,一个红心,对您来说只是举手之劳, 我来说就能让我高兴一整天。这个视频麻烦您帮我点个免费的小红心吧,非常感谢大家!烫三十秒,捞出过一遍凉白开,这样韭菜才不会发黄变色。挤干水分后整齐的摆入盘中,空碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、 一勺淀粉、适量的清水,搅拌均匀备用。油热,下入蒜末,开小火爆出蒜香味,再倒入调好的料汁,大火收浓汤汁,最后均匀的浇在韭菜上即可开吃。是不是很简单,赶紧点赞收藏起来,也做一道给家人尝尝吧! 第八道,每天想着做些什么菜,您就来翻翻我的做菜视频,今天给大家分享土鸡蛋焖千张的家常做法,这个我们叫千张或豆皮, 不知道你们叫它什么?给它叠起来切成菱形片。水开放半勺小苏打,倒入千张焯烫一分钟左右, 这样烫出来千张会更加嫩滑。捞出来过一遍凉水,防止坨到一起。油热,倒入三个土鸡蛋,煎至金黄,盛出菜籽油烧热,放入少许猪油化开,下入新鲜的毛豆炒至变色, 搭配些自己爱吃的菌菇一起煸炒出香味。放入改过刀的煎鸡蛋,加一碗热开水,放两个泡椒,先焖煮两三分钟,再倒入千张调味。加点盐、胡椒粉,一勺生抽,中小火咕噜个四五分钟,淋入少许水淀粉,勾个薄芡, 出国前撒上一把韭菜即可。这样做的土鸡蛋焖千张,鲜香滑嫩,简单又好吃,你也回家做起来吧! 第九道,排骨买回来不要总是红烧或炖汤了,你就像我这样做个雷辣椒烧排骨,香辣入味,好吃到连骨头都是香的。 首先选这种皮薄的辣椒,用刀拍一下,油热下新鲜的排骨,开小火慢慢炒至表面微微焦黄,这样吃起来会更香。再放料酒、酱油、盐、蒜片、小米辣 炒香炒入味,盛出备用。并起锅下拍好的辣椒,加少许盐,边炒边擀,擀软至起虎皮,倒入排骨继续翻炒均匀就可以出锅了。鲜香入味,下酒又下饭,学会了,您也给家人做起来吧! 第十道,洋葱炒鸡蛋,是一道简单又好吃的下饭菜,每次做这道菜,我家米饭都不够吃。先将洋葱对半切开,然后再切成大小均匀的块。 碗中放生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、一大勺淀粉,加入适量清水,搅拌均匀备用。锅中油热,倒入鸡蛋液,划出划散盛出。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。锅留底油,放葱蒜末翻炒出香味,放入洋葱 和配菜,翻炒至青菜断生,倒入炒好的鸡蛋,捣好的料汁,最后开大火翻炒均匀入味即可开吃。做法简单又下饭,真的巨好吃,你也试试吧!

能征服全家胃口的十道家常下饭菜,每一道都赞不绝口。第一道, 我告诉你呀,鸡胸肉,买回家一定要试试这个孔馍,鸡胸肉鲜香滑嫩,做法简单又好吃。将鸡胸肉切成像我这么大小的块, 孔蘑切成四瓣备用。鸡胸肉加料酒、一勺生抽、少许老抽、盐和胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟。最后淋上食用油,锁住水分。锅中油热,下入大蒜煸炒至微微焦黄,倒入腌好的鸡胸肉,把鸡胸肉滑熟,然后倒入孔蘑给 它炒熟炒软,最后撒点迷人的小葱花即可开吃。做法简单,鲜香滑嫩,好吃还没负担。第二道, 夏天要多吃莲藕,像我这样简单炒一炒,做出来的莲藕脆嫩爽口,特别好吃。莲藕去皮后切成片,再切成粗细均匀的丝,加入一勺白醋,倒入适量清水,洗掉多余的淀粉,这样藕丝不会发黑。 锅中水开,倒入莲藕焯烫六十九秒,捞出过凉。另起锅放姜蒜爆香,再下入肉丝,加少许老抽,将肉丝炒熟炒至上色,然后倒入藕丝、青红椒丝调味,加生抽、盐和鸡精,大火翻炒均匀入味即可出锅。这样炒到藕丝脆嫩爽口, 特别的好吃,下饭你也赶紧做起来吧!第三道,三伏天天气闷热,不想吃饭你也赶紧做,今天我就把好吃的做法分享给你。 首先花甲里加一勺盐和食用油浸泡半小时,让花甲吐出里面的泥沙,水开上汽蒸两分钟,这样蒸出来的花甲鲜嫩不老。蒸花甲的原汤很鲜甜,留着备用。锅中油热,放蒜末炒出香味,再下入丝瓜翻炒至断生。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,以后想吃不会做了随时都能找到我。再下入花甲调味,只需加盐,倒入煮花甲的原汤,最后大火煮开即可出锅。花甲鲜嫩,丝瓜脆甜清爽不油腻,这个天气吃太适合了。 第四道,很多人在家炒鱿鱼,不是缩水就是咬不动,那就按这个方法,鱿鱼又鲜又嫩,好吃到舔手指。新鲜鱿鱼先斜刀切,然后掉的头再竖着切,再切成小段。锅中水开关火下入鱿鱼, 千万不要烫老了,等鱿鱼卷起就马上捞出。另起锅,葱姜爆香,然后倒入青红椒和洋葱,炒至断生,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒入味,最后再下入鱿鱼,快速翻炒均匀即可。这样做的炒鱿鱼,鱿鱼又鲜又脆,超级好吃!第五道, 很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉,但在家总是做不好,今天我就把最家常的做法分享给大家。清水中加葱姜、料酒,五花肉下锅煮透,捞出切成硬币厚的薄片。每天分享一道家常菜,点个关注,方便下次想吃还能找得到我。 锅中不放油,直接倒入五花肉,小火慢慢煸炒出油脂,再加姜蒜片、一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香炒至上色,再倒入辣椒和洋葱,一把蒜苗叶,少许盐、鸡精、白糖,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的回锅肉好吃特下饭,赶紧学着做起来吧!第六道, 都说长身体的孩子要多吃牛肉,所以我每周都会做三次牛肉滑蛋给孩子吃,好吃又营养。做法也特别简单,二十八一斤的牛肉,让老板切成薄片,放姜葱丝、胡椒粉、一勺生抽、一勺水淀粉抓匀,腌制一下, 口感更嫩滑。碗中打四个笨蛋,加盐、葱花、一勺水淀粉,搅拌均匀备用。锅中油热,倒入腌好的牛肉,小火炒至八成熟,再淋入鸡蛋液,小火轻轻推动,滑熟即可,营养丰富,我家六个儿子都很喜欢吃。第七道, 真的太香了,每次用鸡腿肉做这个葱油手撕鸡,我家两个儿子总会吃的干干净净,鲜嫩多汁,特别好吃。首先准备三个鸡的前腿,撒上少许盐,给他全身涂抹均匀,入个底味。 然后水开上锅扣盖,开,大火蒸二十分钟。碗中放蒜末、葱花、盐、生抽,浇一勺滚烫的热油,蒸出来的鸡汤也倒进去,再放一勺葱头,酥香味马上就上来了。蒸好的鸡腿撕成小条,然后把调好的葱油料汁淋上去,就可以开吃了,又香又嫩,孩子们超爱吃。第八道, 把单身的茄子去掉蒂,然后先切成片,再切成粗粗的细丝备用。锅中油热,下入茄子炒软,炒出水分,盛出空碗中打入四个笨鸡蛋,把炒好的茄子倒入鸡蛋里, 加青红椒丝、蒜末、小葱花、盐和鸡精、一勺生抽,用筷子搅拌均匀。锅中油热,倒入茄子,小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。这样做的茄子煎蛋鲜香嫩滑,做法简单又有营养,老人孩子都喜欢吃,你也赶紧试试吧!第九道, 天气炎热,大鱼大肉吃腻了,你一定要试试这道素炒山药,清脆爽口又解腻。首先山药改刀切成片, 水开放一勺盐和白醋,这是山药脆爽不发黑的关键。有条件的再放一把黑木耳焯熟捞出,然后油烧热,下葱蒜,青红辣椒。我每天都在更新一道不一样的家常菜,您就给个关注吧,以后想吃不会做时找得到我。 炒至断生后,倒入山药,加盐、鸡精、少许水淀粉,继续炒匀,炒至入味。夏天做上一道这样的炒素菜真的太合适了。第十道 我是真的没想到,把整块的豆腐下锅煎一煎,就能变成一道非常好吃的下饭菜。先把整块的豆腐煎至四面金黄色,然后改刀切成大片。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。砂锅放金针菇垫底, 摆上切好的豆腐,另起锅油热,放五毛的肉末炒浆,炒出多余的油脂,加葱姜蒜辣椒,少许老抽,继续煸炒出香味。倒入一碗清水调味,加盐和鸡精, 一勺生抽、适量蚝油、少许水淀粉勾芡,开大火烧开,然后浇在豆腐上,盖盖焖煮十分钟,最后撒上一把小葱花即可开吃。这样做的砂锅豆腐鲜嫩入味,好看又好吃,你也试试吧!

男同志一定要学会的十道家常小炒菜,学会了老婆更爱!第一道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先,嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试! 第二道,你是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤?其实生炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去相更亲,扣盖焖煮十分钟,然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃。 第三道,你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢?那是呀,你方法错了,今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳,焯过水的木耳切记不要过凉水, 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了,一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞,这样的人必定发大财,非常感谢!炒出油脂,再放拍蒜,小米辣、老抽继续炒香,下焯好水的木耳,加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒,大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜,你也收藏做起来吧! 第四道,如果素菜有排名的话,洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜,今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开,再切成大大的小块,碗中放生抽,老抽,一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉,再来点清水搅匀备用。 油热,倒入三个鸡蛋,快速的划散炒熟,盛出备用。锅留底油,放蒜子、小米辣,再放洋葱和配菜,我每天都在用心的叫做菜,希望你能给个免费的小红心 鼓励一下,万分感谢!炒至断生后,倒入鸡蛋调好的料汁,开大火翻炒均匀即可出锅,简单方便又下饭,喜欢你也收藏起来吧! 第五道,这农家一碗香,在我们乡下可是经常吃的一道下饭菜,有蛋有肉还有菜,香辣好吃,非常下饭。首先切点妈妈种的辣椒 油,热下四个母鸡蛋,煎至两面金黄,然后剁成块备用,并起锅,前腿肉炒至六分熟,姜蒜、小米辣豆豉炒出香味,倒入青椒,加少许盐,大火炒至青椒断生, 然后下入肉片、鸡蛋调味,加生抽、蚝油、鸡精提鲜,最后大火翻炒个五千六百七十八下就可以出锅了。简单又下饭的家常菜,喜欢你也赶紧试试吧!第六道,做梦也没想到把冬瓜放进锅里蒸一蒸出锅就是一道经典的美食。 准备一个刚成熟的冬瓜,冬瓜不要总是清炒和炖汤了,学会我这个做法,老人小孩都能吃三大碗。切好的冬瓜,加入少许盐,杀出它的水分,五毛钱的肉馅里加姜末、葱花、食盐、胡椒粉和一勺淀粉,抓拌均匀。 一个红心对您来说只是举手之劳,对我而言就能让我开心一整天。今天这个视频您就点一个免费的小红心吧,顺便也留个关注吧,以后想吃不会做才能找到我,辛苦大家了。这时候冬瓜也腌出水分变软了,再像我这样给它卷起来,放上肉馅,填满压实摆入盘中。 家里有条件的再打入两个顺产的鸡蛋,水开上锅,大火蒸十二分钟,汤汁倒入碗中备用。撒葱花,淋热油,激发出香味调味。只需加入一勺白灼汁,一道软嫩鲜香的冬瓜酿肉就做好了。学会了,你也做起来给家人尝尝吧! 第七道,很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤呢?今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热,倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香。学会了,你也安排上吧! 第八道,很多人在家炒的藕片一炒就发黑,今天我教你一个小技巧,炒出来的藕片清脆爽口,比大鱼大肉还好吃。八毛一斤的莲藕,去皮厚,切成薄薄的肉片,放入清水中清洗掉多余的藕粉, 这是莲藕炒出来清脆爽口的关键,锅中水开放一勺白醋,倒入藕片,这样烫过的藕片一点也不会发黑。不知不觉我发了八百多个作品,还没有得到您的小红心,真是太惨了, 这个视频您就给我点个免费的小星星吧,拜托您了!烫过三十秒捞出。锅中油热放葱蒜炒出香味,倒入藕片,加盐、鸡精、白醋调味,大火翻炒均匀即可。按照我这个方法炒的藕片清脆爽口又好吃,学会了就点个赞收藏做起来吧! 第九道,这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜,一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜,切成丝备用,四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,倒入鸡蛋调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第十道,这是一道被大家遗忘的家常小炒,比鱼香肉丝还要好吃,重点是还不长肉。油热,打入三个鸡蛋炒熟盛出来备用。另起锅放葱段、蒜末、米椒爆香,再放入豆芽、胡萝卜和木耳,我每天都在用心的教做菜,只希望你能给个免费的小红心鼓励一下,万分感谢! 翻炒至断生后,倒入鸡蛋,一勺生抽、蚝油、盐和鸡精,快速的翻炒均匀入味。喜欢你也做起来吧!

第一道,西红柿炒菜花。第二道,香菇炒青椒。第三道,椒盐土豆。第四道,糖醋山药。 第五道,大葱烧豆腐。第六道,干煸豆角。第七道,白竹菠菜。第八道,清炒藕片。第九道,包菜炒鸡蛋。第十道,丝瓜炒毛豆。

老年人要多吃的十道经典家常菜,最后一道价值百万一道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分剥满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,一定要试试! 第二道,这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜,一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜,切成四备用,四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做找得到我!油热炒香葱蒜,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,倒入鸡蛋调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第三道,以后把山药买回来,你就像我这样做,营养美味,家里平常挑食的小朋友都会抢着吃。首先用波纹刀把这种铁棍山药切成波纹片,用这个波纹刀切的瓜果蔬菜都非常的好吃又漂亮。水开,倒入山药,加一勺盐和白醋,这样不仅能先入个底位, 还能使山药吃起来更加的脆爽,也不会发黑。我每天分享都是很简单的家常菜,可不可以麻烦点个小红心鼓励一下我吗?万分感谢!烫熟后捞出来备用,再准备点西兰花切碎,油热倒入山药调味,只要加盐和鸡精,切好的西兰花碎, 一勺水淀粉勾芡,开大火翻炒个三七二十二下就可以出锅,这样炒的山药营养又美味,不仅味道好看,颜色还很好吃。第四道, 那可是一道非常好吃的家常菜。首先地瓜切成波纹刀,用这个波纹刀切各种青菜都很好看,您看是不是瞬间提高一个档次。锅中水开,放入地瓜焯水一分钟,捞出,放入两勺淀粉,用手抓拌均匀, 让每个地瓜都能均匀的沾裹上一层粉。油温六层热,下入龙口粉丝,龙口粉丝炸到飘起,捞出放到盆中,用勺子压的越碎越好。 油温六成热,把地瓜下锅炸一个红心,对您来说只是举手之劳,对我来说是最大支持,今天你要帮小江点一个,我的心里得老开心了,谢谢大家了。把地瓜炸熟捞出 锅中加入一碗清水,放入一勺白糖,开小火先将糖熬化,先是变成这种大泡,再变成这种小泡,最后变成深香油色。下入炸好的地瓜,快速翻炒均匀,把糖浆都挂到地瓜上,倒在炸好的龙口粉丝里, 快速的上下翻拌均匀即可,香甜酥脆,大人小孩都抢着吃。喜欢收藏视频,你也做起来吧!第五道, 多人把皮蛋买回来直接就吃,那就是大错,把它放在锅里面煮一下,就能成为一道美食。首先把黄瓜用波纹刀切成波纹片,用这个波纹刀切各种蔬菜水果,不仅好看也很好吃,煮好的皮蛋也切成波纹片。 有的人喜欢安静的看视频,但是他会给我点赞,这样的人最可爱了。然后放蒜末,小米辣,一勺盐,少许生抽,适量的陈醋,有条件的放一点香菜,把它抓拌均匀就可以开吃,好看又好吃,你要是喜欢就去做起来吧。第六道, 要直接下锅炒,那就是大厨今天教你一个绝招,炒出来的莴笋脆嫩爽口,好看又好吃,还特别下饭。首先用波纹刀将莴笋斜刀切成波纹片,再竖着切成狼牙条,平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮,档次瞬间就上去了。 水烧开,加一勺盐,一勺白糖,少许食用油,然后下入莴笋,这样烫出来的莴笋才能翠绿不变色。有的人喜欢安静的看视频, 但是他会给我点赞,这样的人最可爱。烫个一分钟,捞出油热,下蒜末,小米辣炒出香味,然后再下入莴笋调味,加盐,鸡精,少许香油,最后大火翻炒个五六下即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口,家里人超爱吃,你也动手试试吧。第七道, 炒豆干,你可千万不要直接下锅炒,那样炒出来的豆干又硬又一点都不好吃,你照我的方法做,我保证全家人都抢着吃,不信你就往下看。 首先用波纹刀把豆干切成这种漂亮的狼牙条,这样切不仅好吃,而且更加的好看。用它切蔬菜,切水果都非常的漂亮,它还可以切成这种小朋友喜欢的网格片。锅中水烧开,先放入豆干,加入一丢丢盐和少许老抽,这样做出来的豆干软嫩不易碎, 还能有效的去除豆腥味。煮一分钟,捞出油,热爆香蒜末,放入配菜炒至断生。我每天都在用心的教做菜,麻烦你给我一个小红心鼓励一下,非常感谢!放入豆干调味,加白糖、鸡精、 生抽、蚝油,最后大火翻炒个三七二十一下就可以出锅。这样做的炒豆干不仅做法简单,还特别的下饭,喜欢,你也快去试试吧!第八道, 鸡蛋倒进苦瓜里面,没想到居然会这么好吃,非常适合这个季节食用,多吃苦瓜好处多多。首先地里挖的苦瓜对半切开,用勺子挖取中间的瓜瓤,我中打入四个鸡蛋,搅匀打散。家人们,我每天都在用心的分享美食, 你的小红心就是对我最大的支持和鼓励。今天有缘刷到这个视频,您就给一个吧,非常感谢!蛋可留着备用。接着把鸡蛋液倒入苦瓜里,扣盖,大火蒸八分钟。空碗中放蒜末,一勺葱花,再浇热油,激发出香味调味。放盐和鸡精,少许蚝油, 一勺生抽,搅拌均匀,这个料汁拌啥都好吃。这个时候苦瓜也蒸好了,然后切成厚片,再摆成一个花开富贵的造型,淋上刚刚调好的料汁就可以开吃了。这样做的苦瓜量大,营养丰富,好看又好吃。 第九道,把土豆和豆角放在蒸锅里蒸一蒸,楼下饭店竟然给它做成特色菜,而且桌桌必点,今天就把详细做法分享给大家。首先把长豆角切成小段,土豆切成粗粗的长 条,加上清水洗掉土豆上的淀粉和豆角表面的杂质,然后放在蒸锅里上汽蒸八分钟。空碗里加上少许的黄豆酱,半勺生抽, 少许的蚝油老抽,调个颜色,少许的精盐和鸡精,一点点花椒面,一小勺干淀粉,一大勺的清水。不知不觉我已经分享了一千多道家常菜教程,最近一直都没能得到您的小红心,真的是太惨了,家里还有三个儿子在养,今天就给点一个吧,拜托您了!锅里油热,放蒜末和小辣椒 炒出蒜香,为了把豆角土豆下锅,再倒上料汁,大火翻炒均匀了,炒至芡汁浓稠了即可出锅。这样做的豆角烧土豆不油不腻,特别好吃,不知道每天吃啥做啥的,关注小老弟,让您的餐桌更加丰富起来!第十道 在广东,这道肉酿水豆腐是我们经常吃的一道家常菜,很多人从五岁吃到七十岁都没有吃腻。嫩豆腐先切成正方形,在中间挖的小坑,挖出来的豆腐放入肉末中,再放点胡萝卜丁、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽,顺时针方向搅拌均匀, 然后酿入豆腐中,碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉、半碗清水,调一个料汁备用。锅中油热,肉面朝下,放入豆腐,小火慢煎,煎至一面金黄。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞,这样的人太可爱了。砂锅底铺上娃娃菜, 再放上煎好的豆腐,撒一把葱花点缀就可以了。这样做的肉酿水豆腐鲜香滑嫩,学会的赶紧收藏做起来吧!

一周不重样的十道家常小炒,最后一道好吃到爆!第一道,以后要是想吃肉蝎了,你就试试像我这样和洋葱炒一炒,洋葱鲜甜可口, 肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用,切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。热锅油热,倒入肉丝,开大火快速的把肉丝划上炒熟。我每天更新一道家常菜,喜欢您就留个关注,下次想吃不会做还能早抱我!炒好后盛出备用。 然后直接倒入洋葱和青椒,加少许盐,大火翻炒均匀,充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝,淋一勺生抽,一小勺味精,继续翻炒的一分钟,炒至入味即可。这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭,你也赶紧试试做吧! 样的很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤呢? 今天就把我通出三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。 然后把韭菜倒入鸡蛋里,加盐,胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三遍微黄,这样吃着更香,学会了你也安排上吧!第三道, 以后想吃辣椒炒肉,你就像我这样做,做法简单,是真的很下饭。猪前腿肉切片,加盐、生抽、蚝油、淀粉,食用油抓匀腌制十分钟。锅烧空气,倒入辣椒,放点盐,炒出水气至变软,盛出备用。另起锅下肥肉煸炒出多余油脂, 待下瘦肉快速翻炒至变色,放蒜末、豆豉、小米辣,继续翻炒几下,最后倒入清姜、鸡精,大火翻炒均匀即可出锅。学会了,你也做给家人尝尝吧! 第一次到每到这个季节,我家吃的最多的一道菜就是这个又脆又嫩的茭白炒肉,鲜嫩爽口,非常下饭。首先新鲜的茭白一分为二,再斜刀切成片,油热下肥肉煸炒出多余油脂,再下瘦肉、蒜末、小米辣、酱油一起炒出香味。 然后倒入茭白,开大火翻炒至断生调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油继续翻炒均匀,炒至入味。最后来一把大蒜叶,翻炒几下即可出锅,鲜香脆嫩又下饭。想吃你也赶紧收藏做起来吧! 第五道,我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄汁水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心, 今天这个视频你就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来,再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第六道,以后要是想吃炒和菜了,你就像我这样做,一周吃八次都不腻。首先泡好的粉条,加一勺老抽, 少许食用油,搅拌均匀,防止粘连,油热倒入鸡蛋液。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒熟炒蒜,小米辣爆香, 然后下豆芽给它炒至断生,再放入粉条,炒好的鸡蛋、韭菜调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,大火快速翻炒均匀即可,这可比大鱼大肉好吃多了。第七道, 青瓜别再拿来凉拌了,只需要多做一个步骤,炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片,不用切的太薄,放入碗中,撒入盐巴抓拌均匀,腌制十分钟, 杀出水分,然后加清水清洗掉多余的盐分,再用力的挤干水分,这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热,放入五花肉煸炒出油脂,放蒜片和小米椒,少许老抽。明人不说暗话,我只想要一个免费的小红心鼓励一下,非常感谢! 炒出香味后,倒入黄瓜调料,放生抽、蚝油和鸡精,开大火快速翻炒几下,清脆爽口,太香太下饭了!第八道, 很多人把这种豆芽买回来,直接下锅就炒,那就是大错,今天教你一个方法,豆芽爽脆可口,做法简单又下饭。首先豆芽里加一勺盐和适量的清水,给它浸泡十分钟, 这样可以泡掉表面的残留物,还可以让豆芽吃起来更爽脆。每天分享做菜小技巧,麻烦你给个小爱心鼓励一下吧,非常感谢!锅里油热,下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂,加葱姜蒜,少许老抽和料酒, 把它的香味炒出来,然后放入豆芽,快速的翻炒个两三分钟,豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油,少许生抽,放一把青大蒜,继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口,好吃又下饭,你也做起来试试吧! 第九道,腐竹炒木耳是一道既好吃又下饭的家常小炒,但很多人在家炒木耳老是蹦来蹦去,今天我就把小技巧分享给大家。水开下腐竹和木碗,焯过凉水, 这样炒的时候才不会乱蹦。碗中打个公鸡蛋,快速的搅匀打散。我都发了八百多视频了,还没能得到您的小红心,这个视频能不能用你那发财的小手给我点一个鼓励一下,谢谢了!油热炒,香,蒜末,小辣椒,放入腐竹和木耳调味,放盐、鸡精、蚝 油,半勺生抽,一把青红椒,大火翻炒一分钟即可出锅。这样做的腐竹炒木耳,我家五个儿子一顿能吃八碗饭,喜欢赶紧在家做起来吧! 第十道,很多人花甲买回家直接下锅就炒,那你就大错了,今天教你们一个诀窍,做出来的花甲鲜嫩好吃,看一遍就能学会。 花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时,这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气,倒入花甲,一勺料酒去香增鲜,盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的焦作家常菜, 您就给个关注吧,下次想吃不会做随时找的到我,非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老,这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热,放葱姜蒜、小米辣炒香,倒入煮花甲的原汤,加盐、鸡精、白糖,一勺生抽,少许蚝油, 炒出它的香味,再淋入适量的水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠,倒入花甲,加葱段、香菜翻炒几下即可出锅,这样做到花甲鲜嫩入味,特别好吃,喜欢赶紧收藏做起来吧!

招待贵客,上档次的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道 大家注意看,往锅里撒上一把盐,再撒上葱段和姜丝,倒入十五二斤的大虾,放上点花椒粒,上面再撒点盐,开中小火慢焖八分钟,全程不用加一滴水,盐焗大虾就做好了,原汁原味,比清蒸和水煮的好吃很多,一个字,鲜甜! 第二道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。另起拨下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试!第三道, 很多人花甲买回家直接下锅就炒,那你就大错了,今天教你们一个诀窍,做出来的花甲鲜嫩好吃, 看一遍就能学会。花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时,这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气,倒入花甲,一勺料酒去香增鲜,盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的教做家常菜, 您就给个关注吧,下次想吃不会做随时找得到我,非常感谢!这样煮过的花甲鲜嫩不老,这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热,放葱姜蒜、小米辣炒香,倒入煮花甲的原汤,加盐、鸡精、白糖,一勺生抽、少许蚝油, 炒出它的香味,再淋入适量的水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠,倒入花甲,加葱段、香菜翻炒几下即可出锅,这样做到花甲鲜嫩入味,特别好吃,喜欢,赶紧收藏做起来吧! 第四道,很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤? 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水气炒出来,这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜,一直都没得到你的小红心, 明年家里还有三个女儿上大学,压力真的是太大,麻烦你给点个小红心鼓励一下吧,非常感谢!油热倒入鸡蛋液,用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,喜欢你也收藏做起来吧! 第五道,我告诉你,只需要一块豆腐,两根大葱,自己在家也可以做出和饭店一样好吃的葱烧豆腐。 先把大葱切成马耳段,放碗里,加生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、白糖、淀粉、一勺清水搅匀备用。 空碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一个红心对你来说是举手之劳,对我来说却让我能高兴一整天,这个视频就麻烦您帮我点个小红心吧,非常感谢!豆腐用手掰成小块,这才是它的灵魂所在。 油热下锅煎,小火把豆腐煎至两面焦黄,然后倒入调好的料汁,小火咕嘟两分钟,再大火收汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁,比大鱼大肉还好吃,回家你也赶紧做起来吧! 第六道,今天教你做一道只要不眨眼就能学会的蒜蓉蒸排骨,你老公要是不想吃饭,就得安排上特别好吃。新鲜排骨加一勺面粉 和适量清水,这样能洗去血水和多余杂质。蒜末用热油激发出香味,加盐、鸡精、白糖、生抽、毛油,用我的勺子搅拌均匀,然后淋在排骨上,加一勺淀粉,用我的左手抓拌均匀,腌三十分钟,碗底铺金针菇,腌好的排骨 水开上锅蒸二十分钟。哇,太香了,整栋楼都能闻到香味,做这个菜一定要把门关好! 第七道,这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜,一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜,切成丝备用,四颗鸡蛋划散炒熟。 我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,倒入鸡蛋调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第八道,把鸡蛋上锅蒸,一蒸出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧!准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散,用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧, 下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄捞出,另起锅通蒜、小米辣边炒出香味,再下入蒜苔继续炒香,然后倒入鸡蛋,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油调味,大火炒香,炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了你又多了一道拿手菜! 第九道,鱼香肉丝,很多人都喜欢吃,但总是做不出饭店的味道,其实都是有技巧的,今天就把方法分享给大家,肉丝嫩滑入味,特别下饭。 五块的里脊肉切成细丝,加入葱姜水、一勺生抽、盐和胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制一下,这是肉丝嫩滑的关键。再淋入食用油,锁住水分。碗中加一勺生抽、两勺陈醋、三勺白糖、一勺淀粉、适量清水, 这个料汁做各种鱼香菜都很好吃。热锅凉油,倒入肉丝,把肉丝划散划熟,盛出备用。锅留底油,放葱蒜末,加一勺剁瓣酱炒香,炒出 红油,加入胡萝卜和木耳丝翻炒至断生,再放入肉丝,青红椒丝配色,倒入调好的鱼香汁,翻炒均匀即可出锅。这样做的鱼香肉丝嫩滑入味,特别下饭。每次做这道菜,米饭都不够吃。第十道,如果你喜欢吃回锅肉,那就试试我这个方法, 只要你看一眼就能学会,简单又好吃。首先五花肉冷水下锅,加葱姜料酒煮至八成熟,再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热,倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧,您就给个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来,留着炒个青菜,然后加葱姜蒜、豆豉、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、少许盐、鸡精、白糖炒香,炒至上色,再倒入青红椒和洋葱,一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了,以后它就是你的拿手菜。

招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道好吃到跺脚!第一道看锅里撒上一把盐,铺上葱段姜丝,倒入十五块一斤的大虾,加点花椒粒,上面再撒点盐, 开中小火慢焖十分钟,全程不用加一滴水的盐局,大虾就做好了,原汁原味,比清蒸和水煮的好吃,一个字,鲜甜! 第二道,火爆全网的酱油蒸全蛋,没想到这么好吃,一勺葱花,两勺生抽,两勺清水,一勺食用油,接着搅拌均匀,打入四个鸡蛋,把盘子一块放入锅中, 大火蒸个六分钟就可以开吃了,高蛋白的摄入,好吃还不胖。第三刀,鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐快速翻炒,让鸡蛋充分饱满。豆腐 另起锅下蒜末,小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试! 第四道告诉你啊,以后黄瓜买回来别总是凉拌了,今天分享一个不一样的做法,非常的入味好吃。首先把黄瓜切成硬币厚度的片,撒上炒菜两倍的盐腌制十分钟, 腌出水分后倒入清水洗去多余的盐分,这样腌过的黄瓜吃起来更脆,炒的时候还不出汤,挤干水分备用。起锅下入五花肉,煸炒出多余的油脂,素菜荤油会更好吃,再下拍散小米辣,生抽,老抽炒香炒上色。每天用心的去做好每一道家常菜,留个关注,每 天学一道,你也能成为家常菜小能手。再倒入腌好的黄瓜,加盐、鸡精,最后大火翻炒均匀即可开吃,家里大人孩子都爱吃。 第五道,很多人都不知道,包菜和鸡蛋在一起炒一炒,做出来一星期吃八回都不腻。首先两毛五一斤的包菜,切粗粗的细丝,碗中打入三个鸡蛋,蛋壳不用丢,搅匀后倒入锅中快速的炒,翻炒熟盛出备用。留底油,下葱蒜爆出香味,然后倒入包菜、胡萝卜丝, 开大火翻炒均匀,炒到断生调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒鸡蛋真的太香太下饭了。 第六道,你也喜欢吃鱼?那你一定要试试这道蒜香鱼片,鲜香滑嫩,简单又好吃。先把卖肉老板片、 蛋清、淀粉抓匀腌制一下,锅中水开,转小火,下入鱼片烫至变色卷起,捞出 油热,下蒜末、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽、蚝油继续炒香,最后倒入鱼片,大火翻炒均匀,撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第七道,我告诉你啊,想要把炝拌莲藕做的又白又脆又好吃,那你一定要试试我这个方法。首先把树上摘的莲藕切成厚一点的薄片,放入清水中洗去多余的淀粉, 水开,加一勺糖和少许白醋,倒入藕片,这样煮的莲藕吃起来口感才会更脆,而且不容易发黑,煮个二十秒捞出过一下凉水。我每天都分享一道家常美食, 麻烦您给我点个小红心鼓励一下吧,非常感谢!然后加姜蒜末、葱段、小米辣、干辣椒、花椒粒, 用热油浇香,再加盐、白糖、白醋,有条件的放点香菜,最后用我性感的小手翻拌均匀就可以开吃。这样拌的莲藕酸辣爽口,好吃又解腻,是不是很简单,赶紧收藏试做吧! 第八道,你们在家里炒花菜,千万不要焯水,也不要过油,那样既浪费又麻烦。今天这个做法非常简单,首先花菜放一把盐,然后用清水浸泡个十分钟,再清洗干净, 这样能有效的去除里面的虫卵和脏东西。一个小红心对您来说只是举手之劳,但是能让我开心一整天,这个视频你就帮忙点一个吧, 非常感谢!油热,倒入洗净的花菜,炒出水分,盛出来备用。另起锅油热,放入五毛钱的五花肉炒香,炒出油脂,再加姜蒜、小米辣一起炒出辣香味,来一勺豆瓣酱,一勺生抽,适量的蚝油、鸡精、白糖调味, 然后炒香炒出红油,再倒入花菜,大火翻炒均匀入味,最后放点大蒜叶,开大火快速的翻炒,两三分钟就能出锅。是不是很简单,赶紧收藏做起来吧! 第九道,是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤,其实生炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西,你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉 炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去腥更新,扣盖焖煮十分钟。然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃。 第十道是一道适合全家胃口的家常菜,做法简单,香辣开胃又下饭,比大鱼大肉还好吃。首先水开,倒入平菇焯烫一分钟,捞出控干水分。锅中油热,倒入鸡蛋液快速划散,炒熟备用。另起锅把蒜末、小米辣炒香,倒入青椒、胡萝卜。 我每天都在更新一道不一样的家常菜,您就给个关注吧,以后想吃不会做时找得到我。翻炒至断生,倒入蘑菇和鸡蛋调味,就放生抽、蚝油、盐、鸡精,大火翻炒均匀,炒至入味即可装盘。这样做的素炒平菇鲜香滑嫩,特别下饭。


餐桌上最受欢迎的十道家常美食,学会全家夸你是大厨!第一道,偷买回家的土豆,你就像我这样做,想让他做不好吃都难, 而且做法也非常的简单,让你米饭都能连续三大碗。油热,倒入切好的土豆,小火慢煎,把土豆煎至焦黄盛出备用,再下入肉末快速的炒散,炒至变色,再放入葱蒜、小米辣, 加少许老抽,然后继续炒香,炒至上色,再倒入煎好的土豆调味,加生抽、适量的蚝油、盐和鸡精,炒匀后淋入淀粉水勾芡,然后再开大火把汤汁收浓,再撒上一把小葱花就可以出锅了。这样做出来的肉末土豆真的超级下饭,想让它不好吃都难,你也赶快去试试吧! 第二道,注意看好了,学会今天这道虾,全家人一定夸你是大虾!剪去头部,这样可以轻松去掉虾线, 然后在鱼背上划一刀,方便入味。锅中油热,倒入大虾煸炒出香味,炒出鸭油。大虾炒至八面焦黄后盛出并起锅油热下蒜末、小米辣炒香,倒入大虾 调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀入味,最后撒上葱段大火炒香,炒均匀即可。这样做的大虾蒜香浓郁,虾肉鲜甜美味。第三道,我告诉你啊,莲藕像这样简单的小炒一下特别好吃,清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片, 再像这样改个刀,水开下藕片,再放点白醋,这是让莲藕不发黑的关键。准备一百二十秒,捞出备用。油热下肉片,煸炒出它的油, 放葱姜蒜、小米辣、少许老抽翻炒至上色入味,放入莲藕,加盐、鸡精、白糖、生抽,大火翻炒均匀,记住千万不要加水。最后来一把圆圆的小番茄,翻炒到五千六百七十八下就可以出锅,开始 是不是非常的简单?第四道,酸辣鸡杂是一道非常好吃的下饭菜,但很多人做出来不是腥味重就是不入味, 今天我就把好吃的做法分享给大家。锅中水开,倒入切好的鸡胗,放葱姜、料酒烫至变色捞出。锅中少油,下入鸡杂和姜丝,把鸡杂的水分炒出来,再盛出备用。另起锅爆香姜蒜,泡椒、小米辣,再倒入鸡杂,加生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉 炒香炒上色。最后撒点蒜苗,大火翻炒个五六七八下即可出锅,香辣开胃,特别好吃,想吃你也做起来吧! 第五道,很多人都还没吃过,豆芽炒香干口感丰富,妥妥的下饭菜。香干切成厚厚的薄片,水开和豆芽一起下锅焯烫三十秒捞出。锅中油热,放葱蒜、小米椒,一勺豆瓣酱炒出红油,倒入香干,加少许老抽和蚝油 翻炒均匀。最后放鸡精,一把韭菜,快速的翻炒七八下,这样做的豆芽炒香干,你爱了吗? 第六道,很多人在家炒冬瓜都是直接下锅炒,那样做出来的冬瓜一点也不好吃,今天呢就学着我这样做,比红烧肉还要香。 首先冬瓜去皮厚,切成厚一点的四方片,放入碗中,撒上少许盐腌制十分钟,这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸,还可以腌出多余的水分,然后再用清水清洗掉多余的盐分,这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热,倒入冬瓜,小火慢慢煸炒, 炒至冬瓜变软后加拍蒜,干辣椒,酱油、生抽,盐、鸡精、白糖调味,继续翻炒至上色,炒出香味,盖盖小火焖上两分钟,出锅前放点小葱段,翻炒几下即可。 以后冬瓜你就学着我这样做,真的比大鱼大肉都好吃,赶紧试试吧!第七道,我告诉你啊,越是简单的家常菜,往往他就越难炒,就像今天这道家常炒干豆腐,这要是做好了,那可老下饭了。 先把这个干豆腐切成菱形块,尖椒同样切成菱形片,锅中水烧开了,把干豆腐下锅,加上少许的小苏打,这样干豆腐口感会更好。把这个干豆腐焯水两分钟,一定要用凉水给它投凉, 要不然呢,这个干豆腐它容易打坨。锅里油热,下入八毛钱的五花肉,把这个五花肉炒出油,然后把这个辣椒也下锅,把这个辣椒给它炒出香味来, 加上半勺的料酒,半勺的生抽,少许的蚝油,再加老抽调个颜色,最后加上一点花椒面,给它们炒出调料的香味。然后把干豆腐下锅,加上一大勺的清水,少许的盐和鸡精调个味,小火把这个干豆腐微炖两分钟,这样更加的入味。 最后用水淀粉给它勾个芡,稍微浓稠一些,这个水淀粉呢就是水的淀粉,给他们翻炒均匀,炒至上芡了即可出锅。这样炒的干豆腐浓油亮芡,特别的好吃,喜欢,你也试试吧! 第八道,如果你每天都在想着做些什么菜,那就来翻翻我的做菜视频,今天给大家分享肉炒毛豆米的家常做法,包好的毛豆米 加入清水轻轻的漂洗一下,不要把外面的豆衣洗掉,猪前腿肉肥瘦分开给它分别切成薄薄的肉片,瘦肉里加点盐、胡椒粉、老抽、淀粉,少许的葱姜水, 抓拌均匀,上浆,一勺食用油更容易划散。炒开锅中油烧至冒烟,把锅润一下,先放肥肉化散,炒熟,用漏勺捞出肉片,锅底的油烧干水分,下几个拍蒜,毛豆、米 盐一次加到位,中小火把毛豆炒至变色,加入一碗清水,咕噜个三分钟,再倒入肉片,搭配点红椒片,随便翻炒几下,继续靠个两分钟,等汤汁快收干了, 再给他翻炒几下即可出锅。这样一道好吃的家常下饭菜就做好了,想吃你也回家做起来吧。第九道,很多人这种杏鲍菇,买回来不知道怎么做才好吃,下次你就跟我这样做,做法简单易学,比肉还要好吃。 首先把杏鲍菇洗净,切成细丝,锅中水开,下杏鲍菇烫个一分钟左右,控干水分捞出。空碗中放半勺生抽、陈醋、少许蚝油、适量白糖、少许淀粉一勺,我加清水,这样鱼香汁就调好了。锅中油热,下葱姜蒜炒出香味, 一勺豆瓣酱继续炒出红油,然后再下焯好的杏鲍菇,淋上调好的鱼香汁,大火翻炒均匀入味就可以出锅。 这样做的鱼香杏鲍菇好吃又下饭,碗米饭都不够吃。第十道,以后茄子买回来不要总是红烧,吃都吃腻了。 今天分享一个不油炸不水煮的简单做法,比大鱼大肉还好吃。树上摘的茄子切成厚厚的薄片,吃起来口感更好。用清水清洗两遍,防止氧化变黑,然后再撒上一层淀粉,抓拌均匀。 这样做的茄子吸油少不油腻。碗中放生抽、蚝油、盐和鸡精、白糖、少许豆瓣酱、适量淀粉、水, 搅拌均匀备用。油热下入茄子煎至两面金黄盛出。另起锅放葱姜蒜、干辣椒炒香,倒入调好的料汁,小火熬至浓稠,再下入茄子翻炒均匀,入味巴,配点青椒,再次翻拌均匀即可。这样做的红烧茄子,三碗米饭都不够吃。