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红糖荷包蛋要怎样煮他才不会烂?包的很好,今天轻松教大家一招,像我这样子煮的红糖荷包蛋一点都不烂,又包的好,主要还有卖相。锅里面烧水,把红糖放下去烧开, 红糖烧化了之后,然后你把火关到最小,火关到最小之后,我们就打入鸡蛋进去,你想吃几个就放几个, 鸡蛋多的话你汤就要给它整多一点,要给那个开水腌过鸡蛋黄,鸡蛋打进去了之后,我们就轻轻的给它晃动锅,不能让鸡蛋给它粘锅, 轻轻的晃动,让鸡蛋清,把鸡蛋黄给它包好之后,然后我们就一样都不用管,给它慢慢的煮,煮至定型了之后就可以给它火,稍微给它大一小点了。 你想吃糖心荷包蛋你就给他少煮哈,想吃老一点的你就给他多煮哈,你看煮像这种样子是不是挺有食欲的,又包的好又不烂,你们都学会了没有?学会了就给我点个赞啊!

怎么才能熬出雪白香醇的猪油?我要不要告诉他?花一百二买了三十斤猪板油,改刀切成大一点的小块, 温水下锅,这一步可以去除猪毛与杂质,加高度白酒,这样熬出来的猪油不但白净,而且还没有异味,不用清洗,重新下锅,加入一大勺清水,可以开大火煮至奶白色。明人不说暗话,又想要个免费的小心心鼓励一下, 非常感谢。等看到奶白色变成油,这个时候就要转小火,完全油水分离后,加葱姜去香增鲜,又可以方便不会做菜的人查看有没有熬过头。葱头炸至金黄就可以关火,挑出油渣也刚刚合适。盘中放黄豆、八角、花椒, 一丢丢盐,剩出后放阴凉的地方冷却。这样熬的猪油,你就是放个三年都不会坏。方法是不是很简单,收藏起来,快点去做吧!他有没有仔细听我说,我还是不告诉他了。


看似简单的红塔鸡蛋想要煮好了吗?就要记住这两个小细节,像这种煮出来不撒也不会炸锅,再煮不好,我们抬着锅碗,鸡蛋来找我。碗底来上一点清水,倒入新鲜的鸡蛋,水炸关火,锅底小气泡完全消失,再下入鸡蛋,盖上盖子焖上五分钟。这个时候鸡蛋已经基本定型了,抓中火煮炸,然后一分母打的 这种煮出来每个都是圆溜溜呢。从抓中火煮开始算起,煮了四分钟的鸡蛋是弹性呢,如果喜欢吃全熟的话,再多煮上个两分钟。