蛋黄对男人的好处

吃鸡蛋的妙处，为什么每天都该吃鸡蛋？说到鸡蛋，人是厨房里的百大明星，最棒的吃法就是煮着吃，简单有营养，像个贴心的小伙伴一样陪伴你。 尤其是那些抵抗力还在打架的朋友们，建议每天多吃两个，让免疫系统的小士兵们更加强大，抵御各种外敌。鸡蛋的好处可不止一点点， 它非常容易消化，吃完不容易上火，简直是肠胃的好朋友。那可是误会一场。有人说吃鸡蛋会让胆固醇飙升，实际上，蛋黄里的胆固醇并不是那么可怕，适量吃，健康又安心。 所以，别再被那些吃鸡蛋会变坏的谣言迷惑了，把鸡蛋放在你的日常菜单上，让它成为你健康生活的小秘密吧！

你知道蛋黄的妙用典故吗？扔蛋黄等于扔黄金，老祖宗吃蛋，可从来不扔黄。民国初年，北平胡同里，王记豆腐坊的老板娘正犯愁，张大夫，您瞧这孩子，天天只吃蛋白不吃黄， 瘦的像根豆芽菜。背书还总忘坐堂的老中医撵着胡须笑了，蛋白是幌子， 蛋黄才是真宝贝。只见他从药箱取出个陶碗，磕开鸡蛋黄，这黄噔噔的东西，形如机子，初成，性温未干 归脾肾。经。隋习居饮食谱早说过，鸡蛋黄补阴血，解热毒，你当那层膜是白长的？说着用银簪子的油，胆碱是记性的绳， 维生素 a 是 眼睛的灯。正说着，学徒端来水，老大夫把蛋黄搅匀了，蒸成羹。你看这羹像不像人脑？ 小孩子吃了念书才开窍，记住喽！鸡蛋冷水下锅煮八分钟，蛋黄刚凝不老，营养正好。又指着墙上膳食正要的挂图，瞧见没？ 鸡子黄煮，除热火，灼烂疮，煮熟了吃最养人生得倒伤脾胃。老板娘将信将疑，为了孩子，半月小少爷竟能把三字经背得滚瓜烂熟。街坊听说了都来讨方，老大夫便在茶馆开讲，健康人一天俩全蛋， 血脂高的一天一个黄，孕妇多吃俩，不胆碱。别信那胆固醇吓人的话，蛋黄自己带了卵磷脂， 就像船载着胆固醇顺水倒走，哪会堵血管。如今超市里摆着各种鸡蛋，可老辈人的道理没错，蛋黄才是鸡蛋的魂。每天一个煮鸡蛋，蛋黄蛋白全吃光， 保管身子骨硬朗，脑子灵光。把这些有用的故事分享出去，让这份善意跟着故事走，比啥都有意义。

最近火树圈的蛋神真的可以吃这么多鸡蛋吗？这是一个全新的话题，但是无论他能不能吃到，今天我们来聊一聊鸡蛋。鸡蛋作为我们日常当中最常见的食物之一，提到鸡蛋我们总能想到什么，笨鸡蛋，就像我手上的这一颗一样，笨鸡蛋、土鸡蛋、茶鸡蛋，还有一些各种鸡蛋所做的食物。我们会发现 鸡蛋作为我们生活当中我们日常必备的一种食物，它在我们生活当中真的特别常见，但是屏幕前的你 有多少次吃煮鸡蛋是蛋清分离，有多少人是只吃蛋清不吃蛋黄呢？今天我们来说一说蛋清和蛋黄到底为什么？首先我身边就有一个朋友，他吃鸡蛋必须要分清楚蛋清和蛋黄，为什么呢？因为他觉得蛋黄有胆固醇很高， 他吃到了蛋黄的胆固醇，他觉得对他身体是有害的，其实是不然的。咱们先说结论，对于绝大部分健康的人来说，每天吃一到两颗鸡蛋，记住这里的鸡蛋是完整鸡蛋，他并不会增加心脑血管的风险，反而膳食胆固醇对健康人的血液的胆固醇水平影响真的非常小。 鸡蛋是这个样子，其他肉类也是如此，但是这里有个前提就是健康人群，我们要在适量的情况下，比如说你一天吃四十个鸡蛋，这真的有点违背我们蛋白质的摄入了。根据二零二二年中国居民膳食指南明确指出， 吃鸡蛋并不需要弃蛋黄，为什么呢？因为蛋黄它其实是一种营养的宝库，里面含有了大量人体必需的八种氨基酸，比如还有维生素 a、 维生素 d、 维生素 b 十二，并且它还有宝贵的软磷脂的和叶黄素，但是这个叶黄素是比较少的，那么不妨你应该想想为什么我们在买鸡蛋的时候要区分好土鸡蛋、笨鸡蛋、 家养鸡蛋，还有一些普通鸡蛋，甚至有一些市场上我看到有一些叫叶黄素鸡蛋。这里明显说明一下，所有的土鸡蛋、笨鸡蛋其实和普通鸡蛋在颜色上和口感上确实是有一些区别的， 但是其营养成分其实相差不大。如果说我们为了口感，屏幕前的你其实是可以选择一些你喜欢的口感，但是如果说单纯为了营养来说，其实普通鸡蛋和我们索要的笨鸡蛋相差不大。不过这里明确说明一下叶黄素鸡蛋。叶黄素鸡蛋 其实是在养殖鸡的过程当中添加饲料而不同，所以命名为叶黄素鸡蛋。如果需要补充叶黄素的话，我们可以看一看我这一期视频，这一期视频里面明确指出了什么是叶黄素以及叶黄素我们应该怎么挑？还有叶黄素的注意事项，后面我还会再出一期关于叶黄素的视频，欢迎来收看哦。那么我们回归到胆固醇这个话题， 我们血液当中百分之七十到百分之八十的胆固醇其实是自身合成的，食物来源的影响其实真的很小，它只占一小部分。但是为什么有一些人还是要把蛋黄和蛋清分离？首先蛋黄其实是一种脂肪 人群，他的脂肪已经摄入足够了，那么蛋黄就需要分离开我们，以保证蛋清的摄入，也就是蛋白质的摄入，那么其他人群可能是他不喜欢吃蛋黄，因为蛋黄煮的时间太长，他有点太干了，并且蛋黄还有一种土腥味。不过啊，蛋黄的营养成分真的非常丰富，蛋黄里面有丰富的卵磷脂，它本身就像一个清道夫一样， 它可以把胆固醇乳化成小颗粒，防止它在血管壁上有一个沉积，并且它还可以帮助代谢的排出。所以屏幕前的你一定要坚持每天吃鸡蛋哦。既然我们知道吃鸡蛋对胆固醇的影响真的很少， 那么吃鸡蛋为什么还有细菌感染的情况呢？根据英国食品标准局二零二四年发布的最新风险分析报告，鸡蛋当中最主要的生物性危害其实是沙门氏菌， 尤其是肠炎沙门氏菌能看到这一份报告。另外啊，在鸡蛋当中还有一种很容易被忽视的风险，金黄色葡萄酒菌， 它可以通过养殖、运输以及销售的环节，就有可能鸡蛋已经被污染了，所以说这种菌我们要格外注意。那么如何保存出一颗好蛋？鸡蛋在买回家的时候要立刻放入冰箱，尽量保持在四摄氏度以下，当然达到四十度也是可以的。如果说你是这样保存，你可以大大的抑制鸡蛋里的细菌的繁殖。 记住，买回来的鸡蛋千万不要用清水去冲洗，因为用水去冲洗的话，水会破坏表面的保护层，那么就更容易让细菌侵入到内部了。我们在前面挑了两种菌，那么他们应该如何预防呢？所以说我们在吃鸡蛋的时候应该要尽量避免生食，对于水煮蛋来说，中国农业大学的专家指出， 黄金八分钟水煮沸后，我们下蛋转小火煮八分钟就可以能够有效灭菌，并且能保留一个非常好的口感。最后屏幕前的你，请保持每天吃一到两颗鸡蛋哦！这里是诗雨下期，想听什么？喜欢我的节目可以一箭三雕，这对我们真的非常有帮助，我们再见。

太瘦的人呢，一定要多吃鸡蛋，鸡蛋呢它是个好东西，对于大部分来说非常重要，尤其是太瘦的人，鸡蛋呢，它最方便最便宜，是很好的蛋白质来源。今天呢，老师把蛋鸡蛋的好处一次性的给大家讲清楚， 我们很多人呢都不知道鸡蛋有四大好处，今天呢，这条视频就可以帮助到你和你的家人。鸡蛋呢，它是一个全营养的，营养都在里面， 丰富的蛋白质，维生素及大量的微量元素，钙、铁、锌等。对于我们大多数人来说呀，每天早上坚持一到两个鸡蛋，坚持一段时间，你就会发现你的体质越来越好，也不那么容易生病。鸡蛋呢，它还有助于我们大脑的发育， 它里面的这个卵磷脂啊，这种物质可以滋养我们的大脑，尤其是老人和小孩，能帮助咱们老年人呢，他也有帮助。最后呢，每天两个主 水煮蛋，有利于我们视力的维护，现在呢很多人，不管是大人还是孩子，我们的眼睛呢都离不开这个手机屏幕，尤其是中老年人，眼睛呢本来都在退化， 每天呢还在大量的刷这个短视频。鸡蛋里面的维生素 d， 叶黄素和玉米素就可以很好的帮助我们维持眼睛的健康，减少屏幕对眼睛的伤害，同时呢也可以减少白内障的风险。以上这几点好处，你听明白了没？