央视蒸馒头哪层先熟

有人问，蒸馒头上面先熟还是下面先熟？我们做个实验，实际上蒸馒头上面先熟和下面先熟的问题还是上面的温度高和下面的温度高的问题不是同一个问题，因为下面如果温度高，馒头先熟了，然后但是再一直一直烧下去的话，上面最后 可以可能达到上面的温度比下面的温度高，但是还是下面新手也是可能的。所以现在我们先做个实验，现在里边没有馒头，只有笼笼、屉布和传感器，看看这里，我们四个传感器同时在电脑里显示瘟声的情况，中间呢是一个我们要读数的一个传感器。 好，现在电脑在测试了，水刚刚烧，还没有烧开的，烧开还有很长时间，我们等着吧，我现在去买生馒头去喽，回来再说。你家馒头没蒸熟啊，我来帮你蒸吧。生馒头来了， 我们继续做实验，上面一层、两层，三层，四层四层传感器，现在我开始放馒头喽，一个两个， 这是最上面的传感器，这是第二上面的传感器，这是第三上面的传感器，这是最下面的传感器。下面的温度升高的最快，终于 这一层到了五十四点八度，这一层到了九十三点四度，这一层一百点二度，这一层九十七点五度。下面的第二层比最下面一层始终是要高一点， 当然一开始不是啊，但是后来有一段时间他总是比他高一点，这就说明热气往上跑还有一定的道理。这里升温非常快了，现在 下面基本上不动稳定了，估计最下面已经熟了，我们看看好不好。最上面一层显然没熟，你看看有经验的人知道，这是粘的表面。第二层快熟了，但是还是不行，往下第三层了啊，第三层喽， 好像还不是太熟，这下面一层再蒸一会，再蒸一会，还是不是太咸？熟的程度是从上往下逐渐的递增， 现在二十九分钟，第一层是九十八点三度，这是一百点四度，一百点七度， 九十七点六度。在蒸馒头的时候，如果有多层笼屉，这个多层的笼屉很可能最上面一层由于散热不一定温度最高，但是他下面一层中间一段可能 就是温度最高的，最下面一层温度可能会比中间这部分低一点，但是我们要知道，温度的高低和馒头的熟是两回事，因为温度是逐渐逐渐的分布到相对稳定，而在逐渐逐渐分布的过程当中，下面的温度 可能就已经足以使馒头蒸熟了。馒头店老板说，当他蒸到一定的程度，他估计下面一层已经熟的，这个时间他把最下面一层放到上面，最上面一层放到下面，中间不动， 这说明什么问题呢？跟我刚才的结论很像哦，所以上面说，下面说是个复杂问题，复杂不复杂，关键身体要好，吃吧，饭来了，吃饭吧。

多层龙体蒸馒头啊，是上层先熟还是下层先熟？不知道从啥时候开始，也不知道为啥大部分人啊，都有了上层馒头先熟的认识， 是不是因为这个西游记的原因，但凡蒸东西都是先从上面熟，他说不好蒸，放在下面不是外行是什么。但今天我可以负责任的告诉大家啊，蒸馒头，蒸包子在多层笼贴的情况下，是下层先熟， 人是这个水蒸气，他从下往上走的过程中，是先从下面往上面这个释放热量的，对吧？哎，这在这个过程中，这个上层啊，他距离热远远，他的温度也会大量的散发到环境中的，因此上层的温度他总是比下层的温度要低，所以下层的馒头先熟 这个在一档节目中是真的吗？啊，实验人员已经去馒头店已经验证过了，十层龙体的情况下是下层先输，还得当你测量这个温度的时候，下层 楼梯是一百摄氏度，上层是九十摄氏度啊，足度低了十摄氏度。所以悟空这道题是做错了啊。但上层满足先说的说法是从哪里传出来的，我现在真的记不起来了啊。有知道的可以在评论区里说一下。

我们看这一道初中物理的易错题啊，这道题错的比较多，实际上这道题就考察了生活中常见的现象，也说物态变化的一个情况分析。 用多层蒸笼蒸馒头，大家可以看一下，多层的先熟的是上中下同时熟， 到底哪一个是先熟的呢？很多同学认为这个地方离火源最近，他应该先熟，所以选择了 c 选项，下层的馒头最先熟，对不对呢？ 用多层蒸笼蒸馒头的时候，他是通过一个热传递的方式传递能量的， 你先传递给水对不对？那水是气化对不对？你加热他不 气化吗？气化是不是变成水蒸气啊？水蒸气，水蒸气它是要上升的，上升你遇到冷的锅盖到这个地方是不是液化？ 你遇到冷的锅盖是液化，而液化它是放热的，所以上面的馒头是先熟的。这个地方一定要弄清楚，水通过热传递的方式传递给水， 传递给水以后再加热他就气化，气化变成水蒸气，水蒸气他肯定是往往上升吧？往上升他这个遇到冷的锅盖液化放热，所以应该选 a。

家人们蒸馒头的答案来了，是底层先熟。我看很多家人说看过西游记，西游记里面猴哥说了，珍珠要放在上面， 显然这个问题猴哥说错了。还有很多家人说，这个题我知道水蒸气的温度比较高，要往上走，所以说是上面的馒头先熟。但这有一个前提条件，就是在这个密闭空间内没有新的热源注入，那么在这个空间内肯定是热的空气要往上走，所以说上面的温度高，但是你别忘了底下有一口锅呀，他源源不断的提供热源， 一百摄氏度的水变成水蒸气之后，逐级往上走，逐级液化，内能越来越小，温度越来越低。所以说总的来看，底下的温度要比上面的温度高。 如果你还质疑的话，你可以去你家附近的馒头房里问一问。还有的同学说，老师，我百度了，就是上面的。先说同学，查病癌症起步，关注我，一起探讨更多有意思的题型。

哎呦，我的妈，哈哈哈。

嗷嗷冷芝士蒸馒头汉包子，上面的蒸笼里先熟，下面蒸笼里的后熟，这是为什么呢？众所周知，蒸东西时，离发热源最靠近的是水水晶，发热源受热至一百度达到沸点，这沸腾的水蒸气的温度是高于一百度的。当 这高于一百度的水蒸气向上聚集的越多，温度会不断升高，形成气压，在气压的作用下，上层就会先变熟。所以蒸馒头时，最上面先熟，最下面的后熟。所以你被西游记骗到了吗？

多层容器蒸馒头到底是上层先熟还是下层先熟？我查询了发现有人说两层的话是上面的先熟，多层的话是下面的先熟，那么到底是哪一层先熟？今天我们用真米折叠速蒸锅来验证一下为啥叫折叠锅，我 给大家演示一下。用的时候把它放下来，放上笼屉，不用的时候折叠起来，他不占空间。笼屉一共有三层，二十升的容量，一整只鸡或者一整条鱼放进去都没有问题。每层的砧板都是三零四不锈钢材料的，也不用担心材料不安全。我们把虾分别放到三层笼屉里面，他有预约和定时功能， 约的话三十分钟到二十四小时，睡觉前把食物放进去，早晨起来就能吃上了。定时的话我们可以根据要烹饪的食材选择，我们做的是虾，所以选择定时五分钟，因为外壳是透明材质，可以直接看到里面的状态。这个锅有一千一百瓦的大功率，快速加热，仅仅过了五秒我们就可 可以看到有蒸汽冒出来了，而且这个蒸汽还是一百零五度的高温蒸汽，相比传统的电蒸锅效率确实提高了很多。另外与传统蒸锅不同的是，他有一个二点五升的外置水箱，可以清楚看到里面水位的变化，中途缺水的话也可以随时添加，也不用担心烧干锅。 还有保温功能，可根据实际需求设置保温时间。现在过去了一分钟，我们发现最下层的虾颜色已经有了变化，而中层和上层的几乎没有变化。三分钟以后再看上中下三层的虾颜色都变红了。五 分钟以后，整个烹饪结束，我们发现上中下三省的虾都烹饪熟了，而且没有肉质变老变柴的情况。那么问题来了，你们说到底是哪一层先熟的呢？

看这一道初中物理的易错题啊！这道题目错的比较多。蒸馒头，多层蒸笼，哪一层馒头最先熟， 应该选哪个呢？很多同学认为这个地方靠近火源，肯定是最下沉啊。这道题主要考察的学习这个知识点，改变物体内能的方法。密度小的气体上升，液化放热这两个知识点。 你用多层蒸笼蒸馒头，是通过热传递的方式传递这个热量的吧。传递能量的， 你先传递给水，那水这个地方是不是要气化，变成水蒸气啊，水蒸气就上升啊，他遇到冷的这个锅盖就会液化，液化放热 对不对啊？他往上走，液化放热。所以上面就先说啊，这个地方考察两个知识点啊，一个是热传递，改变物体内能，密度小的气体是上升以及液化放热啊。 但是呢，也有人认为应该是下层先熟啊，这个下层先熟，他是这样去理解的啊。刚开始你蒸的时候，整个蒸笼温度比较低，水蒸气带着大量的热往上，这个往上走， 你遇到蒸笼城温度低的，这个楼梯，你遇到温度低的，呃，他是不是要释放热量，你然后被下面心涌 上的热气继续推着往前走，这样逐层放热。所以它是有一个下面，这个是最先输的。对于这个物理题目啊，这个知识点啊，我们这道题应该选择最上插。而现实中呢，大家知道到底是哪个输？