浠水拉面的比赛规则是怎样的？

各大现各店 有请六号 创新第一的，下面我宣布，溪水拉面美食季大赛正式开赛！好，请， 非常干净， 我说了不要抢， 恭喜。

哎，大家好啊，这是也是我们浠水浠水县首届的盐碱拉面美食大赛啊，美食极人大赛。呃，今天下午是四点半啊，这个样子开始 比赛，那么我在这个比赛的同时也是在直播啊，分享我们当地的盐碱拉面的一个做法啊，同时希望我的老铁呢可以进我直播间呃，为老袁观正。

吸水拉面吸水有除了此地真难求，吸水拉面呢，是我们黄冈吸水的特色美食，其实在我们吸水已经存在了几十年之久，但是为什么那么多年还有那么多人不知道我们吸水拉面呢？今天我们 跟大家分析一下什么问题。首先我觉得啊，我们吸水拉面啊，在制作工艺上比其他拉面要更为复杂一些， 有很多浠水老乡啊，跟我一样也是回到浠水呢，拜师学艺，也想把浠水拉面带到更多的地方去， 但是呢，学习的人很多，成功的却很少。我觉得失败的原因不是我们浠水牛肉面的味道不够好，是没有完全的将我们浠水味道复刻到位，我也是拜了好几个师傅，然后也 经历过很多次失败，然后也从中吸取了一些餐饮的经验，然后把味道调整到。啊现在这样子， 还有一个原因呢，我觉得是在我们老家那些老师傅啊，他们用的所有配料都没有完全炼化出来，所以我们每个人过去学的时候，只是学了个大概，没有 学习到真正的精髓。在我开了三年的面馆呢，现在我店里的所有流程全是标准化，所有的配料啊，香料啊都是精确到克，所以 如果来我们这里学习的话，所有的东西都是完全百分之百可以复刻。如果你也想像我一样把溪水拉面从溪水带出来，可以私信我，或者直接来我店里品尝了解一下。

说起拉面，就算兰州来了，我也只认溪水。在溪水，十步之内必有一家拉面馆。这话真不夸张，拉抻折甩面是现拉的， 粗细你说了算。拉好的面丢入翻滚的水中，快熟时浸入冷水，再回烫一下，最后捞起倒入碗中， 加入喜欢的汤底，蒜泥、香菜，还有各家特色腌菜，看你喜欢自己加，再配上一根现炸的油条，香 吸水拉面做法大致都一样，但每家店做出来的味道却不一样。搬运站的口味重些，咸香辛辣。广电楼下的汤底油润。小徐拉面馆的牛筋 特别喜欢，华师傅家的牛肉还挺香，七七八八家偏麻，口味较重。溪水拉面到底特别在哪？ 其实我也说不上，但就是觉得别处的面不对外。有时候觉得溪水拉面像一根看不见的线，拴着出门闯荡的人， 牵着留在故乡的人，十年二十年一直在那等着你想家的时候回来说一句，姨儿，一份拉面来细点啊。

海龙拉面开始大胃王比赛， 这个大哥感觉能成功，这个大哥成功啊。对，这也成功。两位，这这个是一下六碗，对，一下六碗。哈，这一下六碗，这个是最今天的第六位，咱看可成功？感觉这驾驶像有成功一样啊。前面成功几个了？ 没有关注的主播，点点关注点点赞，咱们这一位参赛结束咱们就要下播了啊，可以把直播间分享一下，目前这几天咱每天都有参赛选手。 你这样这样吃有点慢，二十分钟能吃完，二十分钟能吃完，这能吃下去， 你，你吃慢了不给钱，不给那些钱，大厨出来了，哈哈哈哈，五分钟，五分钟不一定，不是说按时间吗？他都按时间， 吃不完也没事哈。吃不完也没事，最多五分钟是八百块钱，然后八分钟是五百块钱，二十分钟是一百块钱。对，昨天两个都是八百。我已经发发了， 没有关注的给主播点点关注点点赞，没有关注的抖音名字。啥名字？俺搜一下我海龙拉面。哦，海龙拉面就这直播这个账号。好好好，关注一下啊，可以关注一下。

在溪水如果你不喜欢吃拉面的话，你可以来试试这家的黄鱼鱼丸手擀面，位置在民政路，也是一家老店了，来吃的都是周边的居民， 价格还算划算。两条鱼的黄鱼面十八块，面的味道是比较鲜，所以需要咸菜的咸来调一下。这个豆角和藕非常好吃，也有老人带着小朋友来吃的。 这个包面就跟自己家包的一样，不是冷冻的，比饺子皮稍微薄一点，比馄饨皮稍微厚一点。拔河鱼丸面 汤鲜味，鱼丸子太好吃了，鱼肉也是被煎香之后熬煮的，直接脱模，还没吃完，开始上人一会店就满了，没位置做了。 店里感觉挺温馨的，都是老街坊来的，鱼丸是真的好吃，今天就分享到这里。

武汉有数以万计的牛肉面馆，但你吃过吸水拉面吗？作为一个地道吸水人，其实我一直在武汉寻找家乡味道。那天我和伙伴们一起晨跑之后，朋友说带我去吃吸水拉面，我顿时两眼放光，武汉的牛肉面界也应该有吸水拉面的一席之地。 进来一看，这么多人，还没等我点好，伙伴们就已经吃上了，从他们的表情看，非常满意。跟我一起的三个人点了几碗牛肉粉，只有我才知道，在这里一定要吃拉面，才能够吃出灵魂。案板上的香葱、香菜、酸豇豆可以按自己的喜好来加，建议配上半根炸的酥香的油条。你看，这面真的太劲道了，因为我在武汉真的很少发现拉面，你们一定要试试，会喜欢上的。 再来一片牛肉，再使劲做一口拉面，辣的满头大汗，泡上油条，吸满汤汁。吃牛肉面我很少喝汤，但这碗汤真的非常香，来一口，我的天，虽然这家面馆离我家有半个多小时车程，但我真的还会再来的。在我的家乡溪水有一个段子，为了溪水的一碗拉面，在溪水买了房。拉面背后透着浓浓的思乡之情，喜欢捞酱，一捞起。