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兄弟姐妹们今天做一款健康又养养,蓬松柔软的蔬菜卷,做法食材都特别的简单, 准备菠菜二百五十克,萝卜一个,咱们把菠菜焯水,焯水时间不要过长, 烫一下就可以。焯好水的菠菜放入冷水里凉一下,把菠菜攥干水分,切成碎末,把胡萝卜切成小丁, 把切好的菠菜萝卜放入盆内,放两克的小苏打帮助固色, 再打一个鸡蛋,把它搅匀,放五百克的面粉, 把它搅一下,搅成这样的面碎状。放五克酵母, 把酵母搅匀,再用一百八十克的温水, 用筷子把它搅成面碎,用手和成粗糙的面团,面团松弛一下,我们把它揉匀,揉光,用擀面杖把它擀成长方形的面片, 倒上食用油,用小刷子把它刷匀, 撒上面布,再撒上我们的面点,灵魂亚麻籽粉,把它给撒匀,用手从一头轻轻的卷起, 卷的时候卷紧一点,卷成这样的长条状,用刀把它分成等份的小剂子, 小剂子切好以后,用手轻轻的给他整理一下,一个生胚就做好了。生胚做好以后放在笼屉 让他醒发十几分钟,用手按着有回弹就可以了,开火十五分钟,我们的蔬菜花卷就可以了。 q q 弹弹, 蓬松旋转,大家看着好不好,老人小孩都喜欢吃。兄弟姐妹看到这里了,能给海哥一个小心心支持一下吗?谢谢你的收看。



带你们看看农村老妈做蔬菜花卷有多简单,二十分钟就能搞定,菜香浓郁,蓬松暄软,简直太好吃了,孩子们可喜欢吃了。 咱们今天呢做一蔬菜花卷吃哦,这个是昨天我做素食锦褪下的芹菜叶,我没舍得扔了,哈哈,我把它打碎了,使那个搅拌机,完了咱们和面吃啊。中,咱们今天做那蔬菜花卷啊,咱们搁一小块那个竹大油啊,咱们不是蔬菜的吗?是哎,完了,适当啊,搁点胡萝卜碎。 今天咱们是四百克面粉啊,为了让让他五颜六色,让那小朋友啊他耐吃点,要不这孩子真不吃蔬菜。妈,给姐妹们看一下这个,这个是我绞肉机绞碎了把这蔬菜。我,今天我跟您说一下,今我和面那我都不加水哦,以那蔬菜,他那蔬菜汁跟蔬菜为准, 和那面到那面到一定程度了,回来我都不给加了。这样,先把蔬菜汁倒一点,我还没搁发酵粉呢,我先这样搅均匀了回来搁几克?四克是五克啊,五克,这一袋是五克吗?五克。这个耐高汤的酵母粉啊,就这个是,我都这样,把它揉成一光滑的面团,咱们就醒发去了。是 咱们这个还是啊?安琪他们家的耐高糖型酵母粉啊,做面包包子馒头都可以啊。这个这是通用的,这一小盒是十二条,你们可以放心拍啊,链接挂不太远了,你说我揉成这面揉到这份上,我都用手了,我控制他那个面的那个 缺水不缺水,他要缺水,我再倒点蔬菜汁,我这头保持一点水不加。好的,明白我的意思了吗?我明白了, 咱们不都是为了让小朋友,连幼儿园老师都说让他们回家多吃点蔬菜,你说他真不吃啊,你看我这面了吗?有点,这边差不多了,我再给他倒点蔬菜汁,喝点蔬菜,这样好嘞,再给搁了一点。哎,这样控制面, 您别夸啦,一下子把菜根汁都倒里头。完了,我就一大盆子面,这个忒稀了。反正咱们都是不搁水吧。中,妈,正常的话咱们做花卷,这个面应该软点还是硬点啊?嗯,比烙饼面硬点,跟蒸包子那似的。哦,中,明白了,他这个我也不是说做腿硬了, 他这个面一发了你也知道他偏软的,是发了之后变软了,你要腿软了,吃着这馒头的那个包子花卷的他没有嚼劲,是看我这个给和成这种光滑的面团了哦,咱们就盖上保鲜膜醒发,各个软点的地方醒发至两倍大。醒发到两倍大,咱们都开始做这面。发好了,瞅瞅是好是不好。好, 满满的那个蔬菜的香味,还有那面粉的香味。是现在给他揉揉拍拍气是吧?这好揉,这边有蔬菜,他特别松,这面咱们就揉揉拍拍气就中了。好嘞, 妈,咱们这面拍好气了,现在开始擀了啊,我给擀成一个大饼片哦,回来那个适当给加点油,加点盐。这个不用擀特别薄吧,也别太厚了,我让他嗑多着点,不好吃吗?哦, 我那那都家常便饭,简简单单的,你让我做腿细的东西我也做不出来。是先加点盐啊,适当加点就中了。这样,哎,好,他这有蔬菜,完了有点咸味,勾着他好吃。嗯,这样带着食感上轻轻的给他把那盐擀面里头去。是咱们再加点油,那是那天我烙里剩的油,大家倒吧。啊, 有点油,小朋友吃都能好吃啊。嗯,越剪紧着点越好,别剪太松了, 注意啊,姐妹们,卷稍微紧着点啊,这个您做蔬菜的东西要手稍微轻点哦,他发松散,别给揪坏了,你要是那纯白面的,他比这很劲性大,是他这有这么多蔬菜在里头是吧?是 这样都卷好吧好嘞,大小我这都随意吧,哦,中还是夹吃,大小都行哦,这么给他一撅,嘿, 他这个有蔬菜,不像干,等慢点,我近距离给姐妹们看看,这样拧一下子。哦哦哦,这样跟个花似的,意思跟开花似的啊,他这个面状花卷没得开花。刚我说着他不有那蔬菜发糟吗?啊,他有点不嫌不忒好看啊,明白了,妈,咱们开锅计时呗,蒸多久啊?十五分钟。好嘞, 哎呀,出锅了,这大花卷,老头好不好,好,这尿棒子了,无敌了。好, 妈,先尝尝咱这个大花卷,我尝一个,我早就想吃了,哎呀,我喜欢弄咱这大花卷,您瞅随便。那是真好啊,尝尝好吃吧,好吃 无敌了,把那的蔬菜味,那个芹菜味,他,我又把那个擀的时候搁点盐,搁点肉,特别宣软,你看这个了吧,是你们都随便焖,您瞅宣软吧,小朋松,宣软的吃,这还有营养,还养胃。哎呀,真好。
