鸡枞菌火锅要煮几分钟

没想到我第一次吃剑手青是在广西郡王。剑手青切的时候还是没变色的。切了，切完了慢慢在变色。它变的很快。我还没吃过蒜还有什么用，又让老老吃上，看我一饱。我是你们哈。他前两天刷视频看到别人吃那个剑手青，问我广西哪里能吃到剑手青，然后我们就搜了一家店 尝一下。这个平台有五种菌子，黑皮鸡粽，美味牛肝菌，猪肚菌，华子菇，土长菌。这个要煮十五分钟，这个鸡肉也帮你切下去。好，这汤肯定好喝。好的，谢谢。 哇，好香。因为它里面已经本身就是鸡汤，用鸡汤来煮这个野生菌。对，然后再放，又放了鸡，看看我有多明智，我就知道这个竹菌要等。我就先点了一个昭通牛肉小串。嗯， 昭通那个牛肉小串很出名，有机会高丽水昭通玩一玩。这位小姐一点四倍，你看是不是都很有特色。我先尝一口这个蜜酿，拿白酒奶奶的，然后回味。是那种玫瑰花香。真有独树吗？我想尝木浆子。 这个好喝，但是前提是爱木浆子啊。好喝，很清爽。那个木浆子柠檬水，但是它是十倍木浆子。哎，吓我一跳。 嗯，这是不是先喝口汤啊？先尝一下蘸料吗？蘸了，我不蘸。怎么不蘸，我就要尝尝白嘴吃的什么味道。这么脆啊。好脆， 又滑又脆，然后还带着肉碎。别蘸别蘸，什么都别蘸，你就空口吃一片， 可好吃了。现鲜的，那么菌的鲜鲜。嗯，怎么发现的剑首青这个能吃呢？这个剑首青真的，我觉得蘸料都是有一点爆。懂我意思吗？道浅天物是不是。 兄弟。还是你懂我。好好吃的剑首青这个汤也好好吃。嗯，这个汤我能连干三碗。三锅锅论，那他倒没那么大胃了， 越煮越有味，好好喝。今天这个菌太多了，但是这里面菌多真的是见手心特别脆，麻麻的。对，这个滑滑的是叫菌，我还挺爱吃这个。这个叫黑松露，这个是白松露，烫的话就放在爪子上面烫十五到三十秒就好了。在切黑松露，我还没吃过涮黑松露呢。 这个口感他的边有点硬硬的。首先味道有点甜了我觉得。嗯，那不就是那种薄薄的片。然后他有种比较独特的香味，但不是油味。我觉得可以试试，挺特别的，小小的，但我嘴里也很香。我自己有， 但我嘴里一下就扩散多了。我个人觉得啊，这个味道比黑松露好吃。嗯，他不脆，他不是那种口感的，但是他 奇香。我觉得他们家的菌菇类基本上都不用蘸酱，就是每个菌类他都有自己独特的香味。我们还点了一个现焖的熏黑火腿。牛肝菌。牛肝菌焖饭都有锅巴了。嗯， 他这个在旁边焖了半个小时了，现焖的。哦，好香。这个牛肝菌怎么感觉焖饭的味道都很重啊，比煮火锅里头还要香。 就是那种菌味的香香。菌味好吃，就是他每个颗粒他都吸饱了这种味道。爱吃菌的今天就吃了 这个不是炒香的，是巨香翠花鱼，好久没吃了。那他切的还挺厚。他们家，但他们家这个写的是什么？甘泉吊水， 绝对是吃蚕豆长大的。我真是觉得这鱼也能不能这样。嗯，他真的汤也够味，这汤煮什么都好吃，而且还是脆的，那皮也是脆的。倍脆啊， 这一盘分分钟吃完，超好吃的，鱼鳍好肥。是脆的吧，这油 直接爆油说。那我整点辣椒丢出来。那个油好特别。这个油是弹的。对啊，脆的呀，它不是掌中的那种入口化开了，因为这个脆肉化不就是脆的吗？油也是。对，导致它油也是脆的。 我可以稍微沾点酱，因为他可能会有点油腻，但是脆口不油，像嚼了一个蹄筋。就是那种筋。有没有爱吃筋儿的小伙伴？反正我很爱吃，就很像吃肉的口感，肉嘟嘟的。这真的在吃 素菜吗？有的，吃个肉菜，这肉就是那种假假肉的那种感觉，冬天来一锅真的美妙了。

以后跟家里说，再也不许用矿泉水煮米饭了，要给我用炖汤！我们真的是菌菇火锅的死忠粉！这也太多人了， 巨多人终于坐下来了，下单下单！菌菇锅底剑手青黑白松露丢水玩鱼烹，它真的秒变色，刚开始有点发绿了， 美味牛杆菌、猪肚菌、华子菇、北风菌。 ok， 我 们把菌和鸡肉都加进去了，越是危险的东西越迷人，中途不允许揭盖。 这个焖饭的味道也太香了，一直在诱惑着我。每次吃云山记必点这个奶白酒，这个非常好喝。什么时候单出一个饮品店呀？云山记 开不开心？太鲜美了，这个汤好好喝，很浓非常浓，还是那么滑溜溜的，每次吃的时候已经想不起来他们的名字了，加点汤 很鲜甜，所有上了广东餐桌的鸡肉都必须严格把关！哇塞哇塞， 硬焗着三十分钟的饭，这个饭很香吗？超好吃！哇， 巨鲜美这饭！哦，我知道了，这个饭是用那个熬了八个小时的那个菌汤来焖的饭。以后跟家里说，再也不许用矿泉水煮米饭了，要给我用菌汤！这个牛肉饭十五秒就可以撸。菌汤煮的第二笼，让我们试一下， 好嫩啊，上多一秒都不行。 嗯，再香有点过于浓郁了呀，非常浓郁的黑松露味道，平时都是抹一点点上去吃的，直接煮的脆，别有一番风味对不对？这个是我最爱吃的鱼之一哇，真的很脆耶！ 嗯，一点奶香味都没哦，因为他是用山泉水来吊水的。 滑溜的金耳菌，你们也爱上吃菌了对不对？对啊，不愧是山珍海味。蔬菜拼盘都做成圣诞造型了， 已经第 n 碗汤了，冬天来上一碗。这个真的很舒服，完全吃撑了，家人们拜拜。

百分之九十九的人火锅都吃错了！吃火锅是讲究顺序的，很多人一开始所有的食材一不老的都往锅里倒，结果有的又还没熟，有的又烫，太老了。尤其一吃野生菌火锅，顺序就更重要了，一定要等锅开了再下菌菌子一定要煮满二十分钟才能炖块。 你很有可能会看到火锅他自己开口讲话哦。煮好卷子要先喝汤，这一碗汤才是精华。然后吃卷子，等吃差不多了，我们再开始涮牛肉、涮蔬菜，把这锅汤的鲜味发挥到极致，按我这个顺序吃，保准你吃的舒服。

不信都不信的小姐姐，咱们这边是云南菌子火锅，不到时间是不能吃的，吃了就会汤满满的。哎，就乌鲁木齐这些新开的店都在搞什么名堂，没见过吃饭不给筷子的，直到我见到了这个三秒变色的剑手青。 好了，我刚刚说的话全部收回，就时代广场新开了一个正儿八经的云南菌子火锅，像什么剑手青啦，牛肝菌啦、鸡油菌啦、 羊肚菌了、鸡纵菌、金耳菌这些全部掺在一锅里面煮，直接是吃了，鲜到会跳舞。我感觉我过来根本就不是吃饭的，是过来做菌子。科普来了，他们家环境还是蛮好看的，有种我就是藏在森林里的感觉， 你看像不像一群小精灵就围着锅边？而且菌子和这个清远鸡是要一起煮的，煮够十五分钟，定时器不响。而且你不要小看他们家这个锅，这一个锅外头 卖呢，都要卖两三千块钱的。然后他这个锅呢，慢慢把这个鸡汤喂着熬着，激发食材更多的香气。哎，这个汤一定要尝上一口，这个汤下锅是没有放盐的，众口难调啊，咱得要现场试试咸蛋。而且这个清远鸡的肉真的是非常嫩，而且鸡的香味也很浓，只要菌子和 鸡熟了，后半段时间你想怎么吃怎么吃，餐具都是在你手边的，涮过肉之后呢，鸡汤全部是浓浓的挂在肉上面的，莫名好吃。 另外呢，我们还点了他们家的版纳炸洋芋，外层很酥啊，内里软糯。甜品饮品还是挺意外的，不只是颜值貌美，甜度也刚刚好，像这个青提饮品，石榴饮品都是清甜不腻的，还有云南的香柚的柚子 雪冰，他这还有主食啊，可以点一份这个牛肉牛肝菌饭，这种小锅小腐焖出来的菌子味格外的咸，所以说在乌鲁木齐没有尝试过这种剑手菌，没有尝试过的朋友真的可以过来尝试一下了。

吃个饭还专门安排人盯着我，餐具我还给你收走吧！嗯，都来了八次，还是一点信任都没有，要煮个十六分钟啊！煮个十六分钟要见小人的，老实点 就是衡阳四楼这家俊山集，吃个火锅几百个规矩摆上桌了，菌子只能看不能摸，菌子只能服务员帮下锅，沸腾后还要等够十六分钟， 送你一个餐具啊，可以吃啦，没得，还要取个样，时间够了还要先取小样。终于得喝了，终于没有人阻止我了 啊，好香啊，我这一锅里面就有九种菌哦，整整一点二斤，然后还有一点二斤的跑山鸡，这个剑手青平常都要几百一斤了，谁懂这一碗的含金量，他的素菜还是自 随便吃的，这一锅汤煮出来就是那种浓浓的胶质感，他那个汤的鲜味啊，是真的只有这种菌子才能煮的出来的，剑手鲜的口感是那种又脆又滑溜的，难怪云南人冒着生命危险都要吃他们家的菌子，都是当天从云南空运来的， 这种菌子当饭吃感觉真的很爽。推荐你们尝试一下京耳刺身，他是这种半透明脆脆的，蘸点芥末酱油，特别有这个牛肝菌炒饭，这个饭里面还有很多的菌， 特别够味，主食啊，就点这个就行了。还有这个蘑菇奶冻，超可爱，带小朋友来的可以点这个。虽然说吃这个菌子火锅的规矩是真的很多，但是为了这口汤真的很值！

他的不应该是有服务员帮我切的吗？自己做的七彩年糕。你是蛋黄吗？好好吃，十八块钱。我觉得拍视频一定要给你们展示真实的感觉，七柳三珍云南野生菌火锅一个新店，我相信你们已经看了蛮多人宣传这个店了吧，那我就带你们看一下真实的分量和感觉。 到底怎么样的菌子博物馆啊，一说起菌子火锅，鸡汤火锅，他跑的非非神，满满当当的展示柜啊，这就是传说中的剑手青啊，青头菌， 老顽童。这两种我还是比较常见，黑虎沾菌、赤松茸，高山松茸，牛肝菌也像那种猪肝，牛肝的感觉，和松露像那种山楂的感觉的。八十九块九带五折的代金券可以用六张，中午晚上都可以用，对，没有限制。锅底会不会用呢？ 菜品通用，野生菌自己熬制的辣椒酱，木瓜汁，带大闸蟹都要单独出去买，其他的调料你们就可以看一下 菌子这玩意我真的找不到什么是特色，按照你喜欢吃的口感，你给我搭配一下。好，祝菌好运。别人刚刚吃完的一桌，吃的好干净啊，好大呀，像吃铁锅炖的感觉。老板觉得的特色啊。上完单之后应该是二百八十四六宫格的，来的是一百零 八的，一百零八的有六种菌子啊，如果你要豪华版的可以点二二八的走地鸡半只。我们上的是这个菌汤，旁边下菜的话是不影响的。有七层是刀叉牛肉，南三拼， 紫贝菜，香麦苗，双层南瓜，看一下标准的调料，这味蛮特别吔还可以。牛筋啊，这个要煮五分钟。好大块块的牛肉啊，毛肚啊，我一般吃毛肚都吃牛油锅，第一回吃菌汤锅下毛肚相当的脆。其实我对那个蛮感兴趣。嗯，黑松露太贵了，一般贵的东西并不可能是因为它蛮好吃， 有可能是因为他很少见，那人工培养的都要八到十年才长出来。七彩面条，七彩馄饨，他有那种漂亮火锅的感觉。八个馄饨有牛肉锅盔啊，筷子够不够大吧，那么高大上的地方。他的不应该是有服务员帮我切吗。切，还是蛮好切，有五香味，口感很爆汁，可以看里面的汁水， 火龙果汁，菠菜汁，玉米汁。汤底的这个本味菌汤起的好鲜，用十几种菌子熬母鸡牛棒骨熬汤，看到都有味啊。这面条嘎牛肉丰盛啊， 你尝下这个牛筋，那有嚼劲。他说的比较委婉，牙签差一口气，但是我来的时候是没有开业。那个虾滑啊。对，含虾量还比较多，还蛮弹。一只馄饨喝的通通全是肉，嘎嘎。 你是蛋黄吗？好好吃。真的有蛋黄啊，那买的回去吧，十八块钱大锅。我如果自己买回去吃我还是有点舍不得。在这里吃的话，闭着眼睛，反正要吃特色。你如果喜欢吃重油重辣的牛油火锅，那这里进都不要进，没得这个选项的。 嚼啊嚼啊嚼啊，菌子可以吃了哈。明显里面的汤的颜色和外面的颜色是完全不同的，各种菌子打在一起，他要我再叫名字我也叫不出来，粉丝先喝。他一吃下去就是一股菌香味， 好鲜美啊。鸡卤煮了半个小时他都不柴，我就随便拈一下，你们都认不到。你们在评论区打出来牛肝菌蛮好吃的，它切口一坨坨的，滑滑的，不点纤细果冻的感觉，并且把这个汤味全部吸进去， 哇，真的是鲜呐，喝下去就是一股菌子味，慢慢这个鸡味他就会从口里反上来。今天主要就是喝他，跟他进来的招牌说一样的，喝了一碗还想喝第二碗，喝了第二碗又喝第三碗。两个人吃了这么多，不是跟你们开玩笑，是真吃不完今天这一顿我觉得就是吃他的鲜美。如果你们不， 你们也可以在这里涨个知识见识一下。对，这种感觉，你们只有到云南可能才吃到这么正宗的东西了。打包了整整一大盒，并且这个汤还是会加的啊，你看你，我们切的干干净净是不是我？好啦，如果你们要切，你们记得左下角先团购一波，请留下，记得关注一波，下次见。