被菜鸡蛋惯肠制作方法

马上就要过年了，年夜饭的餐桌上添加上这个鸡蛋蔬菜肠，它是好看又好吃。

关公扛了一辈子大刀，也未曾想到，将包菜与胡萝卜倒入蛋液中，轻轻一拌出锅，成为风靡网络的包菜新吃法。看完视频，保证你一次就能成功复刻！首先准备两颗包菜，切成细丝后盛盘备用。锅中水开，下入包菜丝，焯水十秒立即捞出， 空碗中打入十个笨蛋，充分搅打均匀。朋友们，步骤与窍门都真诚分享给你们了。若你觉得受用，可否帮我点亮一颗小红心鼓励一下，在此衷心祝愿你财源广进，身康体健，事事顺遂！ 接着将焯好的包菜丝与胡萝卜丝倒入蛋液中调味，只需加入十五克食盐、三十克白糖提鲜即可轻轻拌匀。 再准备一节食品级耐高温肠衣，安全无异味，脱模也轻松。将混合好的蛋液灌入肠衣中，再从中间打个结，两端扎紧 肠衣。冷水下锅，水开后开始计时，煮十五分钟即可捞出。把它放在凉水里冷静一下。这样做出的包菜鸡蛋肠好看又好吃，营养更全面，无论大人孩子都喜爱。还不知道这个塑料肠衣在哪里，有的可以点我头像哦！

大家注意看，我们把菠菜和胡萝卜放在鸡蛋里面搅一搅，出锅的瞬间呢，就是网上特别火的一道菠菜鸡蛋肠。首先我们准备上一斤菠菜，我们先把它的头给去掉， 接着咱们盆中啊来入一大勺的食用盐啊，用淡盐水泡一下菠菜，把里边的脏东西还有农药残留给它泡出来，大概泡个五分钟，再准备一根胡萝卜给它插成细丝啊，胡萝卜不仅颜色好看，营养价值也特别高。 水开之后啊，咱们把菠菜给它下入锅中焯烫一下啊，这菠菜不用烫的时间特别长，变绿了，二十秒钟左右就可以啊。焯熟以后啊，咱们迅速给它捞出来啊，过个凉水， 再把胡萝卜也下入锅中焯烫一下，焯烫个二十秒钟就可以捞出来过凉水了。焯过水的菠菜我们给它切一下，切的稍微短一点，切好以后放在碗里备用。接着碗中咱们打入十颗鸡蛋， 然后我们再把切好的菠菜胡萝卜丝都给它倒进去。接下来调味就特别简单了，先来入十五克的盐，十克的白糖，十克的胡椒粉，给它去去腥， 我们用筷子给它搅拌均匀。咱们接下来呀，准备一个食品级的塑料长衣，他呢是无毒无害的，耐高温的，咱们给它先拽出来这一截啊，差不多这么长就可以啊，拿剪子咱给它剪掉， 然后这头啊先给他打上个结，给他系一下，好系紧了系成像，这样就可以再把漏斗给他装上去。 咱们把鸡蛋液啊直接给他倒在长衣里面，我们用绳子给他系一下，你看现在里边有空气对吧？没关系，我们给他拧一拧，拧的两边都鼓鼓的，再给他对折起来，这样子是不是非常漂亮？ 我们把灌好的菠菜鸡蛋肠啊，冷水下锅煮它个二十分钟啊，煮好以后就可以吃了，咱们全程给它开成中小火啊。 妹妹啊，每天都会跟你们分享一道简单的家常菜，分享一些个做菜的经验和技巧，如果觉得教的还算仔细，还算认真，能不能动动您发财的小手，点个红心，点个赞，支持鼓励一下啊！ 在这里呢，我祝愿您父母身体健康，孩子学业有成，同时祝愿哥哥姐姐们，咱们多挣钱来，少生气，身体健康，万事如意，每天都有好心情，感谢你们的支持！好，时间到了，咱们看看啊，这个肠已经完全的煮变色了，这个时候咱们给他捞出来放在，哎呀，有点烫啊， 放在凉水里边给他过一下凉，等一会啊，方便脱模。我们像这样啊，在两面给他剪上这样两个小口子，然后像我这样轻轻一撕，能看得见吧，这就撕开了，然后另一面他就非常容易好剥了， 把它切成自己喜欢的形状就可以。老样子，咱们第一口啊，先给粉丝尝一尝，我早都迫不及待了， 嗯，软嫩弹滑，有菠菜的清香。哥哥姐姐们，这道菜老人孩子都能爱吃，赶紧学着做起来，别忘了给我来个关注哦！

十个人有九个人都不知道，把菠菜和胡萝卜倒进蛋液里面搅一搅，出锅瞬间就是最近网上很火的一道菠菜新吃法，营养美味，而且还赏心悦目，关键做法呢，还巨简单，保证你看完这个视频一次就能学的会。 今天早上去市场买了一斤的新鲜菠菜，首先这个菜买回来第一步的话，我们一定要把这个菜根给它剪掉，接着我们加入一小勺的盐，然后加入一大勺的清水，我们先给它泡出来啊，然后咱们给它捞出来给清洗干净， 接着我们切点胡萝卜丝，这个菠菜搭配点胡萝卜，不仅颜色好看，而且营养价值更高哦。锅中水开以后，咱们倒入菠菜 烫个三十秒左右呢，给它捞出来，快速的用凉水给它过个凉，我们再把这个胡萝卜给烫一下，这个不要烫的太久啊，差不多二十秒钟。好，接下来我们把这个菠菜给它切成一个均匀的小段，接着我们碗里面打上十来个鸡蛋啊，来给你们打鸡蛋，一定要注意了啊，你可不要往这上面敲了，这样一敲的话啊，这个蛋壳进去了就不干净了啊， 找个平整的地方敲一下，你看像这样非常轻松啊，打鸡蛋非常干净的，接着我们想要鸡蛋做的不腥啊，一定要加点这个白醋进去，接着我们再倒上一点水淀粉，我们现在给这个鸡蛋呢，充分给它搅拌均匀，这个鸡蛋加了淀粉以后啊，那吃起来更加的滑嫩哦， 我每天其实都给你们分享一些做菜的方法和技巧，如果哥姐们有缘刷到这个视频呢，能不能用你发财的小手帮我点个红心支持一下呢？非常感谢。 俗话说嘛，点个红心是情分，不点是本分，今天点不点我都得感谢您了。哎呀，祝所有的姐姐们越来越漂亮，祝哥哥们越来越帅气，也祝所有的哥姐们呢身体健康，万事如意。咱们把这个鸡蛋充分给它搅拌均匀以后呢，把这个切好的菠菜啊，咱们给他倒进去啊，再把这个胡萝卜也给它倒进去 调味，我们加上一小勺的盐，再来点这个白糖给它提鲜，然后呢放一点点胡椒粉给它去腥增香，我们再次的给它搅拌均匀啊，做这个肠衣的话，咱们一定要选择纯天然的这种小肠肠衣啊，打开以后的话，咱们倒到碗里面，这种新鲜的肠衣呢，它是加盐腌制过的，所以一定要用温水来提前给它泡上半个小时， 加点高度白酒呢，可以给它肠衣充分给它去腥，我们现在给它泡上个半个小时。咱们灌肠的工具就非常简单了，就把这个灌肠器的嘴给拧下来啊，看拧下来以后呢，别的啥都不要，我们就选这个小嘴子就可以了啊，那这个灌起来就非常方便了。 好，接着泡好的肠衣呢，先把这个头上打个结，接着把这个肠衣啊，你看直接套这个灌肠嘴上面啊，然后把这个菠菜鸡蛋液呢，像我这样哎，就给它倒进去就可以了，然后咱们找个棉线啊，从这个菠菜鸡蛋肠就灌好了，最后咱们煮这个菠菜鸡蛋肠啊，记住啊，一定要冷水下锅， 全程开小火慢慢煮，煮十五分钟，煮好以后呢，咱们捞出来给他放凉，然后呢给他切成片就可以了。啊，这样做出来的菠菜鸡蛋肠营养美味，好吃又好看，大人小孩都喜欢吃。

你们瞧瞧人家广东人多会做菜。把萝卜丝放进鸡蛋液里拌一拌出锅，就是最近网上很火的萝卜新做法， 楼下饭店一份就要一百五十八，过年用来招待客人，好吃又有面子，还晶莹剔透。关键做法也非常简单，保证你看完我这个视频，再加一次就能做成功。首先准备两根胡萝卜， 先用老婆陪嫁过来的削皮刀去掉外面的老皮，再改刀切成粗粗的细丝。准备一点水果，萝卜也全部切成丝，切好后放入洗脚盆中，往里加一大勺盐，少许的白糖，盐可以去除萝卜的辛辣味， 白糖能使萝卜更加的清甜爽口，给它抓拌均匀，腌制半个小时。空碗打入十二个我的蛋，用勺子把蛋黄盛出来， 放入另一个碗中调味，加入五克盐，三克白糖，搅拌均匀。因为我家女儿不喜欢吃蛋清，所以我就给他做了一个蛋黄的，剩下的蛋白再做一个给老公吃。哥哥姐姐们看都看到这里了，能不能帮忙点个小红心支持一下？ 我在这里祝你多挣钱，少生气，身体健康，万事如意。这时候萝卜也腌好了，我们不需要清洗，直接挤干水分即可，全部放入蛋液中，用我家祖传的筷子给它搅拌均匀，让萝卜丝全部包裹上蛋液。接着准备一些这种食品级塑料长 衣，他是耐高温，无毒无味的，还好脱模。再把萝卜丝和蛋液倒进长衣里，像我这样从中间打个结，两头绑起来就可以了。 然后放入锅中，往里倒入六百毫升我家的井水，扣盖煮二十分钟，叫老婆给它捞出来，放清水中过凉即可，这样做出来的萝卜鸡蛋肠营养丰富，真的是好吃又好看。 年夜饭餐桌上安排这道菜，全家人都夸你是大厨，学会了，你也赶紧在家动手做起来吧！

就这个蔬菜皮蛋肠，可是我家逢年过节来人聚且招待亲朋好友的一道硬菜，不管啥时候啊，往桌上一端，大人小孩都抢着吃，就这小颜值往盘里一摆，那就跟山水画一样好看。 过年大鱼大肉的餐桌上啊，一定要有一道这个蔬菜皮蛋肠，解酒还解腻，冰冰凉凉 qq 弹弹的，越嚼越香，保准家里人都抢着吃。跟着我这个视频，保准你也能做成功。今天做二十个鸡蛋，三个葱花蛋，两根胡萝卜，一掐菠菜，先把这个胡萝卜给它切成丝， 锅里水开，加上点食用油，食用盐，把这个菠菜呀给它焯烫一下，烫一下就给它捞出来，放到凉水盆里，然后攥干水分，再给它切成这种小段， 然后把胡萝卜也给它焯一下水。松花蛋在用之前，咱们给它用水煮一下，拔凉以后再切，这样不粘刀，给它切成均匀的小丁，然后一起收到盆里。接下来咱把这二十个鸡蛋一个一个的给他打到盆里 小碗里，加上八克的食用面碱，用少许温热水给它化开，直接倒到咱们打好的鸡蛋里，然后给它搅匀搅散调口。我就用这个松花蛋肠专用调料， 咱们二十个鸡蛋，放上二十克，用少许的水给它化开，直接倒到鸡蛋液里，再把咱们提前准备好的蔬菜还有皮蛋一起倒到蛋液里，给它搅和匀，和了咱们就可以灌肠了。灌这个鸡蛋肠啊，就用这个食品级别，耐高温、无毒无害无异味的塑料肠衣， 它是五零折径的，给它剪成六十厘米长的段，尾部呢预留出来五厘米的长度，直接给它打上死结，把灌肠器的大号漏斗往上一坐，这你就出溜出溜往里灌吧！灌这个鸡蛋肠啊，可简单省事了呢！ 灌好以后给它立起来拍打拍打排排里面空气，再给它拧紧系死。找到这个肠的中间位置，咱们给它拧几圈折过来， 再把两段肠衣一系，看看咱这个鸡蛋肠就做好了。看看就这小颜值，这也太漂亮了吧！煮这个肠，咱们凉水下锅，水开计时煮十分钟，粗的话咱们就煮十五分钟，然后它是食品级别耐高温的塑料肠衣，不用担心它会煮爆， 但是千万别给他扎眼放气啊！时间到了，咱们先给他过一遍冷水，别泡时间太长啊，泡个三分两分的，然后自然放凉。我这个是冰箱冷藏一晚上的， 扒开这个外皮就能闻到浓浓的蛋香味，再加上松花蛋特有的香味，真的是香气四溢啊！切开看看，里边就像山水画一样好看。这要是来人去喜，逢年过节咱切上一盘摆在桌子上，保准大人小孩都抢着吃， 冰冰凉凉 qq 弹弹解酒还解腻，好看还好吃，姐妹们学会了，你们也点赞收藏起来去试做吧！

姐妹们看看，我今天呢又做了蔬菜鸡蛋肠，里边啊就是鸡蛋，松花蛋，菠菜还有胡萝卜，这样做出来的肠啊，营养均衡还好吃，就像啊一幅山水画似的，可漂亮了， 都有点舍不得吃了。姐妹们，马上就要过年了，大鱼大肉吃腻了，来上一盘蔬菜鸡蛋肠，又解腻又好吃，而且筋筋捣捣的，吃上一口呀，想一年，想吃想学的姐妹们随着视频一起动手做起来吧。 首先准备十五个鸡蛋，三个松花蛋，一根胡萝卜，还有一小溜的菠菜。先把菠菜呢放入开水里边焯烫一分钟，然后呢给它捞出来，放到凉水盆里边过一下，胡萝卜擦成丝，也给它放到开水里面焯一下。我这些是小半根的胡萝卜，焯好之后呢放到盘子里边， 然后把焯好水的菠菜给它攥干水分，再给它呢改刀切成小段。咱们做这个鸡蛋肠，一定要记得里边的菠菜和胡萝卜不能放的太多了，切好之后呢，咱们给它放到一起，这个松花蛋咱们提前给它用水煮一下，这样切的时候就不沾刀了。 去皮之后呢，咱们给它切成像视频这样的小块，放到菠菜盘里边，这三种配菜也就是一小盘，再把准备好的十五个鸡蛋呢一个一个的磕到大碗里边，然后用筷子给它搅拌均匀，多给它搅拌一会，接下来小碗里边倒入五克的食用面碱 来上二十克的温水给它稀释融化开。然后呢倒在鸡蛋液里边，再用筷子给它继续搅拌，咱们的蛋液由浅色变成深色就可以了，再把打出来的浮沫给它撇出去，再把准备好的蔬菜和松花蛋一起倒在鸡蛋液里边。我做肉皮肠和鸡蛋肠用的都是这个素馅饺子粉， 他做出来的鸡蛋肠啊，味正一点都不行，而且它的配料表嘎嘎干净，就是那十种调料搭配一起的。我这十五个鸡蛋呢，放一勺大概呢十五克左右，剩下其他什么调料都不用放了，再次搅拌均匀就可以开始灌了。 今天呢，我用这个食品级别耐高温的透明肠衣，它是酒精五零的，无毒无味，能灌的各种肠。这一包呢是十米， 咱们呢剪下来三十厘米长的一个段，一头给它打个结，另一头套上灌肠器大号的漏斗。然后呀，你就一勺一勺往里边灌吧。这个鸡蛋肠它是流动的，可好灌了十五个鸡蛋，三分五分钟就灌完了， 灌好之后呢，像视频这样给它排出里面多余的空气，再用线绳给它多绕几圈，剩下的肠也给它扩过来再系一下， 这样煮的时候它就不容易漏气了。全部灌好之后呢，给它凉水下锅煮水，开涮时间煮呢，十五分钟就行。 这个肠仪啊，它是食品级别耐高温的，炸水它都不会爆，但是一定不要给它扎点排气，要不然呢，就成一锅鸡蛋汤了。煮好之后呢，给它捞出来放到凉水盆里边过一下。咱们这个鸡蛋肠啊，可别趁热扒皮，那样会粘皮的，一定要等它凉透再去扒皮 它呀，一点都不粘，我这是放冰箱冷藏了一个晚上，看看这肠皮就这么一扒就下来了，表面呢平整又细腻，而且 qq 弹弹的，弹力十足，切开呀，里边就更漂亮了，就像一幅山水画似的。都有点啊，舍不得吃了。 这样做的松花鸡蛋肠，既好看又好吃，清淡不油腻，越嚼越香，比那肉肠啊还好吃呢，姐妹们学会了吗？马上就要过年了， 你也按照我的方法做起来吧，这可是过年餐桌上必不可少的一道美食，大鱼大肉，你要是吃腻了，来上一盘，它是又解腻又美味呀，而且营养均衡。喜欢吃肠的姐妹们，赶快按照丽姐的方法动手做起来吧，保准你啊，吃一口享一年！

大家注意看了，我们把西兰花倒进鸡蛋里面去，出锅的瞬间就变成一道西兰花更好吃的新吃法，老人小孩啊，他都爱吃 qq 弹弹的，关键是做法比烧开水还要简单，一起看看我是怎么做的吧。首先我们把西兰花给他处理一下，我们给他改个刀，尽量给他切的小一点，这样我们做出来了，好吃又好看了， 全部切成像这样的小朵就行了。现在我们就开始直接下锅做了啊，咱们把这个水啊给他烧开啊，我们把这个西兰花给他倒进去给他烫一下，我们再给他搭配点胡萝卜，增加一下他的营养， 少放点盐，入个底味啊，再来点油，这就是西兰花翠绿不发黑，清脆爽口的关键时间，不要烫的太久，咱们给他烫个三十秒啊，就给他捞出来，然后迅速过个凉水， 再给它挤干水分放旁边备用啊。现在呢，我们在碗中打入八个鸡蛋啊，打鸡蛋的时候呢，我跟哥姐们也说过好多次了啊，不要顺着碗面去嗑啊，你顺着碗面嗑啊，很容易把这个鸡蛋壳就嗑下去了，等一下我们用手剪的时候啊，它不会生啊， 你像老弟这样，你看啊，找个平整的地方，你看一敲啊，一掰他就下来了啊，干净又卫生啊，我们把这个鸡蛋啊打八个就行了啊，我们要打这个母鸡蛋啊，不要打公鸡蛋啊，好多人都说公鸡蛋公鸡蛋，也不知道哥哥姐姐你们那公鸡蛋上有没有啊，有的话你给我也去买点啊，我感觉肯定挺好吃的， 打完的鸡蛋壳了也不要扔掉了啊，我们要手把它捏碎的，像许多哥哥姐姐们在家里种的花花草草啊，哎，你用来当肥料也是挺不错的啊， 想要鸡蛋更嫩滑了，我们就给他放点水淀粉啊，水淀粉呢能使这个鸡蛋变得更加 q 弹，更加的嫩滑啊，想要鸡蛋不腥呢，我们再给他点点白醋啊，白醋呢，能使这个鸡蛋能去腥增香，但是呢，你不用担心这个鸡，这个白醋啊能吃出来酸味啊，等下一加热啊，它随着水蒸气啊，它就挥发掉了，只留醋香不留醋酸啊。 老弟呢，每天都在教你们做菜的小技巧，如果你今天刚好有缘刷到这个视频啊，就帮忙给老弟点个小红心呗。老弟在这里祝你们二零二六年啊，孩子们平平安安，父母健健康康，多赚钱少生气，一顺百顺万事顺，恭喜发财，感谢支持啊！全部给它搅匀，搅散之后呢，我们把这个西兰花给它倒到鸡蛋里面去 调味，就给他少来点盐，一点胡椒粉，继续的给他搅拌均匀。接着我们准备这个塑料肠衣啊，我们在尾部啊，给他打个结，防止他漏掉了，他是食品级的可蒸煮的啊，耐高温的。 然后呢，我们在这个再给他剪开，像我们平时这样做个皮冻肠啊，皮蛋肠啊，还有这个蔬菜肠啊，都可以是可以的啊，他一包呢啊，有需要的哥姐们去下上一袋啊。我们把这个鸡蛋全部给灌到肠子里面去， 灌好了之后啊，我们从中间给它拧一拧，把它拧的短一点，等下下锅的时候他就好煮了，冷水下锅给他煮个十五分钟，时间到了的时候啊，我们就给他捞出来，然后我们给他切成薄片， 摆一个漂亮的造型。哥哥姐姐们漂亮吧？看起来就有食欲啊，我来先替哥哥姐姐们先尝一块的啊。哥哥姐姐们先吃我后吃啊，我来搞点料。 嗯， qq 弹弹的，特别的入味啊，有这个西兰花的清香，胡萝卜的营养特别特别好吃啊，下次你们照着我的方法去做一个吧。

家里小孩要不好吃鸡蛋了的，你也试试给他灌点这种鸡蛋蔬菜肠，跟那山水画上的，还好看还好吃。这端上去也是妥妥的一道下酒好菜。可以西兰花还有胡萝卜都给他焯焯水。这胡萝卜别给他切这碎哈，不好吃。西兰花的也管，换成菠菜 碗里边给他磕上几个鸡蛋，我今用了十三个哈，加点盐还有松鲜鲜调调味，搅的越细腻越好啊。给焯好水的这菜往里边一倒，拌匀都管灌了。我还是用的这个耐高温，无毒无色无味的。这肠衣啊，去年姐妹们买的跟着灌的皮蛋肠啊， 那个皮冻肠还有鸡蛋肠，他这是食品级的啊，耐高温的管蒸管煮也不用现系了，都是头上系个肠节， 剪一截管灌两根就中了。找个矿泉水瓶子剪个口啊，或者找个漏斗都这样往里边成灌的，简单的很，比灌那腊肠啊，糯米肠简单太多了。可别灌这满哈。这头发给他留长一点，一系一系住啊，从中间这个地方啊， 给他拧拧拧紧，这一看一上手就会了。我跟你说的详细的很，这被这两头留的结就这样一挤，他一点都不会漏哈，我这个结的太长了，看他一根多长。凉水给他搁锅里蒸啊，或者煮都中水开计时了，蒸十五分钟， 给他拿出来搁水里冰冰。一定要给他放的完全完全凉透了啊，他才好脱膜，这一膜一脱就掉了。给薄 火腿肠两样的。这个切成片啊，摆个盘，好看还好吃。跟那山水画样的，一次管多做点，放到冰箱里半个月都不会坏。这快过年了，管先练练手，这过年家里来开了，又是一道好菜啊，都夸你咋真巧啊。

唐僧取了一辈子经都没想明白。西兰花倒进皮蛋和鸡蛋液里搅一搅，出锅的瞬间就是最近很火的新吃法，营养美味还晶莹剔透。 关键是做法简单，一看就会。准备十二个鸡蛋，两个松花蛋，一颗西兰花和一根胡萝卜。把西兰花用剪子给它剪成小朵，胡萝卜给它擦成丝，皮蛋煮一下，扒去皮，给它切成丁备用。 锅里水开，加上半勺的盐，再加点食用油，把西兰花倒入焯烫一分钟左右捞出，再把胡萝卜丝也烫一下， 然后把鸡蛋一个一个打入盆中，给他多搅打一会。姐妹们，石姐每天用心的分享美食，有缘刷到这个视频的姐妹们点个小心心，支持一下， 谢谢大家！把打好的鸡蛋液倒入切好的皮蛋中，再把西兰花也倒入，调口就用这个素馅饺子包制，调馅料用它调可香了， 放上大半勺就可以。这回咱就可以灌肠了，用这个食品级的塑料肠一灌，他有八零的，五零的，今天我用八零的，他是无毒无害的，专门做各种肠的。 咱给它剪成自己想要的长短，一头给它打上结，另一头套上漏斗，用勺子一勺一勺往里倒就行了，可快了。上面咱给它留出点空间，把空气排出去， 再给它挤出点蛋液，给它拧上劲，用线绳给它系紧就可以，再把头给它窝回来，再给它系紧，这样主食不会漏。 正好是灌了四根肠啊。煮这个肠，凉水上锅，开锅计时，煮上它十五分钟炸的肠就好了，不要着急扒皮，捞出来放到凉水里拔个两三分钟就行，不要时间过长，以免肠皮抽抽， 再给他拿出来自然晾凉就可以扒皮了，看看漂亮吧！这样做出来的皮蛋蔬菜肠，营养美味，好看好吃， 每次做这个肠，孩子们都抢着吃，喜欢的朋友们点赞收藏起来，以免做的时候找不到我呦！

十个人里有八个人都不知道。把菠菜和胡萝卜倒进蛋液里边搅一搅，出锅的瞬间就是最近网上很火的菠菜鸡蛋肠， 营养美味，好看还好吃，外面呢一根都要五块钱，自己在家做成本只需要五毛钱，关键是做法巨简单，十秒钟就能教会你。锅中水开，倒入洗好的菠菜焯烫两分钟后捞出，再把切好的胡萝卜丝焯烫一下， 烫好之后的菠菜过一下凉水，攥干水分，切成小段备用。碗里打入十个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这一步很重要，一定要多搅拌，搅拌使蛋清和蛋黄充分的融为一体，搅出来的泡沫给它撇干净。把切好的配菜倒进去 调味的话就放一勺这个松花蛋肠调味料，其他的啥都不用放了，那味道呀，都特别好的了。他还能做鸡蛋蔬菜肠、蔬菜皮冻肠、水晶皮冻肠等等配料表呀，嘎嘎的干净，可以放心的使用， 再给他搅拌均匀就可以灌肠了。拿出咱家这个食品级耐高温的塑料肠衣，给他剪成约三十厘米长的段， 长衣的一头给它打个结，另一头呢放个漏斗，没有漏斗的就用矿泉水瓶子也可以。再把搅好的蛋液倒进去，倒好之后呀，再用棉线绳把另一头给它系起来，系好之后折一下再系一次，这样呢就不会漏了。 全部做好之后放在锅中，水开计时煮十五分钟。这个塑料长衣是食品级别耐高温的，大家可以放心使用，也不用担心它会煮饱。煮好之后捞出来过一下凉水， 彻底冷凉之后再扒皮，这样呢就很好扒皮了，再用刀给它切成薄薄的厚片，看一下是不是像一幅山水画一样漂亮呢？这可是用最简单的食材做出来好看又美味的菜， 这年夜饭的餐桌上呀，要是来上这么一盘，全家都会夸你是大厨的，学会的姐妹呀！点赞收藏起来，有时间也在家试做吧！

大家注意看啊，把这个焯过水的西兰花和胡萝卜放到鸡蛋里，瞬间解锁一道西兰花和鸡蛋最新最好吃的做法，你在外边买的只能保存三天，自己在家做能保存半个月， 做法呢非常的简单，一分钟你就能学会，它也是我们五星级酒店的一道招牌菜，桌桌必点。首先咱们准备十六个鸡蛋，焯过水的西兰花胡萝卜放到鸡蛋中 调味，咱们加入一勺盐，一勺味精，再加入一勺胡椒粉去香增腥的，然后咱们给它搅拌均匀。 老弟呢，每天都在用心的分享做菜的小技巧和经验，这个视频呢，还得麻烦你帮老弟点个免费的小红心鼓励一下。同时呢，老弟也祝你兜里有钱，身上没病，一顺百顺事事顺， 收到老弟祝福的一定把这几个字打在公屏，把老弟真诚的祝福带回家，感谢大家了。搅好之后，咱们把这个浮沫啊给他撇下去，要不做出来全是风眼， 不好看啊，不好看他切不住。然后咱们准备这种的塑料长衣，二十厘米，咱们给它剪断， 然后咱们找个漏斗或者是矿泉水瓶都可以，把这个放入肠衣里，再把咱们搅好的鸡蛋液给它灌入肠中， 不需要灌的太满哦，这个顶上你也可以搁绳系也可以，也可以系它看着没这么一穿也可以。 然后从中间呢，咱们给他这么点，拧两下这个东西，没事啊，这样式的，再给他系上， 这有两根肠子啊，对啊，这么给他系在一起，这就是两根肠子哎，你这塑料肠衣在哪买呀？我家这个塑料肠衣和别人家的不高不一样，你看见没啊？耐高温，可煮可蒸， 无毒无害。就是你所有在外边买的香肠了，火腿肠了，他用的肠衣都是这种的，因为他是食品级的啊，而且他是大品牌杏五屯的，大品牌的肠衣的直径有五毫米，有八毫米的，长度都是十米的。回家能灌很多的肠，回家你不管是灌那个风干肠子、 鸡蛋肠了，肉肠了，所有的肠都可以，而且它特别好脱模，还不粘啊，那这个在哪卖呀？这个平常商超有卖的，这一包就得二三十块钱。那太贵了，今天在老弟的视频下方，十一块九给你发一包，你也可以选带这个漏斗的，需要的家人们抓紧屯上，马上过年了，家家都灌点肠， 如果你灌到这个里，能保存的时间长，你要搁外边保存三天两天就完了，用咱们这个灌完了，能保存一个月或者半个月。然后咱们冷水给它下锅，水开涮煮十五分钟，这个鸡蛋肠就好了。得找个盘子给它压一下啊，煮熟之后咱们给捞出来凉，咱们给它切成片， 晾凉之后咱们给它扒掉外皮看，嘎嘎，好扒，你看这 qq 弹弹的，然后咱们给改刀啊，一道好吃又好看的蔬菜鸡蛋肠就做好了，喜欢的家人们一定要点赞收藏起来，到你做的时候才能找到我，你看这好看不？哎呀，红的绿的哈，是不？ 全部切好以后咱们摆入盘中，一道好吃又好看的蔬菜皮蛋肠就做好了。最后呢，老弟还是那句话，关注我，说不定还真有点用，感谢大家，我先替你们尝尝啊，蘸点辣椒油或者醋啊，嘎嘎，好吃。嗯，特别的鲜美，喜欢的家人们赶紧收藏起来。