鸡胸肉新做法

大家注意看，这是最近网上很火的鸡胸肉新做法，饭店一份要卖一百二十八，自己在家做成本只要几块，建议收藏。五毛钱一块的鸡胸肉切成小丁，加盐，胡椒粉、料酒， 生抽一个我下的蛋，像我这样左手戴上手套，给他抓拌上劲，再加生粉抓拌均匀，碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了。热锅，凉油，放肉丁，先不要动它， 让他有一个定型的时间，然后再轻轻的将它化散，这样才不会脱浆。然后加花椒、干辣椒煸炒出香味，放葱、蒜，青红椒，加盐、鸡精、 白糖，生抽，陈醋，老抽，少许水淀粉勾芡，翻炒至青椒断生，有条件的可以放二十八粒花生米，大火翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单，这样做的宫爆鸡丁香辣入味，三碗米饭都不够吃，赶紧收藏给家人做起来吧！

大家好，我是小曾，鸡胸肉别总是炒着吃了，今天我们分享一个鸡胸肉的新吃法，大人和孩子都特别的喜欢，保证你吃过一次后还想吃第二次，无论是下酒还是当小零食都非常不错。接下来跟着我的视频一起来看一看是怎么做的吧。 首先咱们准备两小块的鸡胸肉，先用刀从中间给它片开，一分为二。鸡胸肉低脂肪，低热量，深受很多朋友的喜欢，但是不是炒就煮，早就吃腻了， 今天就换个做法，一样非常的好吃。鸡胸肉片开之后呢，再给它改刀切成条，尽量切的稍微的均匀一点，要不然成熟度不一致。最后看一下切成像这样的粗条就可以了。全部切好后装入一个大碗中， 往里面加入适量的清水，再把鸡胸肉给它清洗一下，清洗掉里面多余的血水，这样可以去除鸡胸肉一部分的腥味。 清洗干净后再用力挤干水分，这里水分一定要挤的干一点，好方便下一步的操作。挤干水分后装入一个大碗中，下面把鸡胸肉腌制一下，加入一勺食盐，入底味少许的胡椒粉，一勺花椒粉，再加入一勺生抽， 然后下手给它抓拌均匀，稍微多抓拌一下，让鸡胸肉都吸收料汁。抓匀后先放一旁腌制十五分钟。 接下来我们准备一小把清洗干净的小葱，用刀切掉他的头和尾。接下来锅中烧 水，加入少许的食用油，水烧开后把小葱放入锅中焯一下水，这里焯烫的时间也不用太长，大约烫十秒左右就可以了，烫好后用漏勺捞出来控干水分， 放在案板上切成葱花，尽量切的稍微的细一点，切好后再用刀把它剁细，这样吃起来葱香味更加浓郁。剁好后放到腌制好的鸡胸肉里面， 接着往里面打入一颗正经的母鸡蛋，下手抓拌均匀，这里稍微多抓拌一下，让鸡蛋、香葱和鸡肉充分的融合在一起， 抓匀后往里面加入一勺玉米淀粉，再加入一勺面粉，继续下手抓拌均匀，让鸡胸肉条都均匀的 裹上一层面糊。这里加粉可以根据你鸡胸肉的多少来酌情添加，如果太干的话就加水，感觉太稀可以再加一点淀粉，最后看一下抓拌成这种比较浓稠一点的状态就可以了，这样鸡胸肉条才能更好的裹上粉。 最后再加入少许的食用油，在里面加入食用油，可以使炸出来的鸡肉更加的酥脆，而且炸的时候不容易粘连在一起，再次抓拌均匀后先放一旁备用。 接下来锅中倒入多一点的食用油，开大火把油温升高，把油温升高到六成热，放上筷子冒密集的小泡泡就证明油温合适，然后把火转成小火，再把裹好粉的鸡肉条 依次的放入锅中，一直保持小火慢慢的炸，全部下锅后，先不要着急去搅动它，防止淀粉脱落，大约炸三十秒钟左右，表面的淀粉定型后，我们再用漏勺轻轻的翻动一下，把粘连在一起的给它弄开，全程大约需要四分钟左右， 咱们炸制过程中用漏勺不停的翻动一下，使鸡肉条受热更加的均匀，一直炸到鸡肉条全都漂浮起来，颜色金黄，接着用漏勺把它捞出来，再进行二次复炸，这样才能达到外焦里嫩的口感。 再把油温升高一点，把鸡肉条放入锅中给它复炸十五秒钟左右。亲爱的朋友们，视频你都看到这里了，如果您觉得我的视频对你有帮助的话，麻烦伸出你发 发财的手，给我点个赞呗！你的每一个点赞和留言都是对我的鼓励，感谢大家的支持！一直把鸡肉条炸到外壳酥脆，颜色金黄后就可以捞出来了，放到漏勺里面控一控油，哇，闻起来真的太香了，看着就非常的好吃。 接着出锅装入盘中就可以美美的享用了。喜欢吃辣一点的可以撒上一些辣椒粉或者是烧烤料， 一道非常好吃的炸鸡柳就做好了。鸡胸肉这样做外焦里嫩，葱香浓郁，不管是拿来下酒还是当小零食都非常的不错，有喜欢的朋友就收藏起来试试吧！今天的视频就分享到这里，我们下期再见！

五元钱的鸡胸肉做了一盘黑椒鸡丁，太香了。鸡胸肉切成小方块，加入屏幕上的调料腌制十分钟，这可是好吃的关键。 然后加一勺食用油，锁住水分，油热，放入大蒜炒至表面微焦，然后倒入细菌，炒至变色，炒到表面焦黄，就可以出锅了。

大家好，我是鱼儿，鸡胸肉别再只会直接炒着吃了，今天饭店大厨就给大家分享一个鸡胸肉非常好吃的做法，像这样做出来的鸡胸肉上桌全家都爱吃，不管你是下酒还是下饭都是非常的不错， 那就跟着我的视频一起来看一下我具体是怎么操作的吧。首先我们准备两块鸡胸肉，鸡胸肉我们最好是选择这种新鲜一点的，这样吃起来口感会更加的好，然后再用刀从中间把鸡胸肉给他对半破开，一分为二， 像视频中这样，然后再把鸡胸肉改刀切成稍微宽一点的条， 接着再把鸡胸肉改刀切成稍微大一点的丁，尽量给它切成 稍微大一点，这样吃起来口感才会更加的好。全部切好之后，再把鸡胸肉装进一个大碗中备用， 然后再往里面加入适量的清水，再下手把鸡胸肉给他清洗一下，把里面的脏东西和血水给他清洗干净，我们最好是多给他清洗几遍，这样可以尽大可能的减少一部分的腥味。我们一直把里面的水给他清洗到清澈为止， 然后再把里面多余的水分给他拽干，水分拽干之后再放进碗中备用。接着我们再准备一块生姜，先用刀给他拍一拍，这样香味才会出来，然后再将它切成小块一点，切好之后再放进 胸肉里面。小葱我们也准备一把，也用刀给他先拍一下，然后再切成稍微长一点的葱段， 切好之后也放进鸡胸肉里面，然后再下手给他抓拌均匀，用葱姜把鸡胸肉给他腌制一下，这样可以更好的去除里面的腥味， 而且用葱姜腌制出来口感要更加的好，抓匀后腌制十分钟。接着我们再准备几个小米辣，给他切成短一点的段， 切好之后再装进盘中。剥好的大蒜也准备几个，用刀切成薄一点的大蒜片， 切好之后放进小米辣一起。香菜也准备几根给它切成长一点的香菜段， 切好之后也装进盘中备用，接着盘中加一勺辣椒面，再加入一勺烧烤料，孜然粉也加入一小勺，花椒粉，加入一小半勺 食用盐也往里面加一点，再来一点黑颜色的白芝麻，然后给他搅拌均匀，搅拌均匀之后再放一边备用。鸡胸肉腌制好之后，我们再用筷子把里面的葱姜给他挑出来不要， 然后往里面加一点食用盐，鸡精也往里面加入一小勺，再加入一点蚝油，生抽，酱油也加入一小勺， 然后再往里面打入一个鸡蛋，再下手把鸡蛋和调料给他抓拌均匀，让所有调料充分的包裹在鸡胸肉上面，加入鸡蛋可以让 鸡胸肉的颜色更加的好看，而且吃起来也更加的香。全部抓匀之后再往里面加入一勺淀粉，不管是红薯淀粉还是玉米淀粉都可以，然后再下手给它抓拌均匀，加入一点淀粉可以让鸡胸肉更加的酥脆。 全部抓拌均匀之后再加入一点食用油，用筷子给他搅拌均匀，食用油可以防止粘连在一起，然后先放一边备用，接着再往锅中加入多一点的食用油，最好是用菜籽油 一直把油温烧制成。筷子放下去冒泡的时候，然后再把裹好的鸡胸肉放下来，放的时候我们最好是给他分开放，尽量不要粘连在一起，放下来等底部定型之后，再用筷子 给他划散开。我们先开中小火慢慢的给他炸，切记不要直接开最大的火，不然很容易炸糊掉，这个过程大概四五分钟左右，炸至四分钟之后，再开最大的火给他炸一下，这样炸出来更加的酥脆。 我们一直把鸡胸肉给他炸制成像这个样子，金黄酥脆就差不多了，用肉勺控油捞出，再装进大碗中放一边备用， 然后锅中留底油，把小米辣和蒜片放下来炒香，炒香之后把调好的调料倒进来，用小火把里面的香味给他炒出来， 全部炒香之后再把炸好的鸡胸肉倒进来，用铲子给它翻拌均匀。亲爱的朋友们，视频也都看到这里了， 制作视频不易，要是您觉得我的视频对你有帮助的话，就麻烦动动您发财的小手，帮我点个赞呗，因为您的每一个点赞和留言都是我前进的动力，感谢大家一直以来对鱼儿的支持和鼓励。翻拌均匀之后，再把香菜段放进来， 然后再用铲子随便给他翻炒个五六七八下，不喜欢吃香菜的也可以不放，这时候我们就可以关火起锅装盘，装入盘中，美味即成。 这样一道非常好吃的孜然鸡胸肉咱们就做好了，哇塞，鸡胸肉像这样做出来真的是看起来就非常的有食欲，而且像这样做出来的鸡胸肉不管是下酒下饭都是非常的不错， 鸡胸肉外焦里嫩，非常的香，像这样做出来的鸡胸肉比烧烤店里的还要好吃。好了，喜欢的朋友就收藏起来试一试。今天的视频就分享到这里，咱们下期视频再见。

家人们注意看，这是最近网上很火的鸡胸肉新做法，楼下餐厅一份一百六十八，自己在家做只需几块钱，再也不叫外卖了。 五块一斤的鸡胸肉，切成我小拇指一样的长条，加入葱姜、料酒、胡椒粉、生抽和蚝油，再打入一个鸡蛋腌制十分钟，碗中再打入一个鸡蛋，一个红心，对您来说这是举手之劳，对我一个农村出来教做菜的孩子就是最大的支持和鼓励。 今天这条您就点个免费的小红心吧，拜托您了。这酥脆好吃的关键啊，就是调这个脆皮糊，切好的西兰花加入这个小酥肉粉，只需要加入适量的清水，调成粘稠状，加入一勺食用油，会更加的酥脆。 先把面糊倒入鸡肉中，抓拌均匀的鸡肉油温五成热，开始下锅，炸至中火，炸至金黄酥脆就可以捞出。像酥鸡柳这样做，咬一口酥酥脆脆。学会了您就转发给您那听话的老公，让他也给咱们做起来吧！

今天发现鸡胸肉的一个新吃法，好吃又拉丝。首先准备一个鸡胸肉，从中间片开，然后用羊架带来的擀面杖敲平，再用叉子扎几下，更容易入味。碗中放葱姜一个蛋清少许料酒、一大勺奥尔良腌料、一勺淀粉， 抓匀腌三十分钟。拿出裹上面包糠，用手给它压实，抖掉多余的面包糠，放入空气炸锅中，一百八十度八分钟。拿出翻面，多放点芝士铺满再烤八分钟，一定要趁热才好吃。进来的哥哥姐姐看都看到这里了，可以给个免费的小爱心吗？喜欢你也试做下吧！

你要是想吃鸡胸肉了，你就这样做，酸辣开胃，既营养又健康，关键是楞简单，一看就能学会。 大家好，我是徐大厨，今天呢用西红柿和鸡胸肉呢做一个美食。首先呢将鸡胸肉清洗干净，加入少许的盐，胡椒粉，鸡蛋清和土豆淀粉进行上浆， 西红柿去根，切成滚刀块，这样呢就准备好了，锅内放少许油，下入葱花，爆锅爆香之后加入西红柿使劲的翻炒，把西红柿汁炒出来，加入两勺的清水， 用鸡精，味精和盐，胡椒粉进行调味，再加入少许的老豆腐，一大勺的白醋。开锅之后呢，将养好的鸡片均匀的下到 锅里，保持小火微开的状态，用手稍轻轻的推几下，让食材均匀受热，坚持一百二十秒，把它们倒入一个干净的大盘子里边撒入少许的黑芝麻，一大把的香菜，一把的干辣椒和少许的葱花蒜末， 然后淋上烧开的热油，这道西施白玉烩芙蓉就制作完成了，是不是特别的漂亮。

五块钱的鸡胸肉，在家做了七个大鸡排，个个比脸还要大啊，真香哎， 在家也实现了鸡排自由，非常的简单，有手就会做，偶尔给孩子解解馋。鸡胸肉切块 倒入盆里，一颗鸡蛋，生抽，料酒，蚝油，盐，鸡粉，五香粉，胡椒粉，再来点葱姜水去腥，戴上手套抓拌均匀，少量多次的加入面粉， 剥成这团就可以了。倒上面包糠，揪一小块出来，按扁撒上面包糠擀薄，好大一个，比脸都大。放到火腿上 一次可以多做一点，放到冷冻里面，吃的时候直接用你炸锅块油炸就可以，不用解冻那么方便。不想吃 太油腻的可以可以打锅喷油喷油，油热下锅炸，炸至两面焦黄就可以了。这是油炸的，这是烤箱烤的，挤上番茄酱， 酥脆酥脆的，比你的脸还大。嘿嘿，谢谢妈妈。不客气， 外焦里嫩。嗯，好吃不好吃，自己在家做的，干净又卫生，非常的简单，有手就会做，赶紧安排起来，拜拜。

两块鸡胸肉，一个洋葱，教大家一个好吃新做法，营养解馋，做法简单，保证大家呢吃一次就会喜欢上他，一起看一下吧。首先把买来的鸡胸肉呢解冻，先把它切成小块， 然后再给他稍微剁一剁， 全部呢剁成小丁，也不需要太碎，全部剁好放到一个大点的盆里，洋葱去皮，对半切开， 先切条，再切成零点五厘米左右的小丁， 和剁好的鸡胸肉呢直接放在一起。接下来呢再准备一把小葱，处理干净，把它呢切成葱花， 然后我们再切上几片生姜，把它切丝， 然后呢再把它切成姜末，切碎一点 也放在盆里。接下来调个味道，先倒上一点食用油， 加上一点食盐，少许鸡粉提鲜，再倒入多一点的奥尔良腌料， 把所有食材呢我们给它充分搅匀，好充分拌匀，放在一旁备用。这个时候面盆中再倒入面粉，加入酵母，加上一克的泡打粉， 加一小勺的白糖，促进发酵。我们用温水和面边倒边搅拌，全部搅拌成这样的絮状，下手把它给和起来， 和成这么一个软硬适中的面团，盖上盖子，放到温暖处，醒发至两倍大，看一下这个面团呢明显醒发掰开呢成这种蜂窝状就完全醒发好了。面板上呢撒上少许的干面粉，把发好的面团取出来， 给他反复揉一揉，简单排气 好，排气以后呢，直接把它搓成长条， 搓成那么一个粗细均匀的长条就可以了， 粗的呢可以稍微粗一点，然后用刀把它分成大小均匀的剂子， 然后把剂子直接压扁 好，取个剂子，用擀面杖把它擀开，这个面片呢不需要擀的太薄，稍微厚一点呢，口感也是非常好的。 好擀开，将所有的面片呢全部擀好，我们取上一个放上我们腌好的馅料，把它收口捏起来， 先捏成这么一个小包子，然后呢用手轻轻一拍，一个小饼胚就处理好了。好，依次全部处理好，接下来呢垫饼层，薄薄的刷上一层食用油， 放入生胚，我们在生胚表面呢也薄薄的刷上一层食用油， 刷油以后呢，再撒上一点点的白芝麻作为点缀一下，一个上面呢少来一点盖，盖上下火先煎上五分钟。 好嘞，表面呢烙成这种金黄色，我们给它翻个面，翻面的时候呢小心一点，避免烫到手，点子的温度还是非常高的， 然后在上面再薄薄的刷一层油，会多一层酥脆的口感，既暄软又酥脆，吃着特别香。盖盖呢小火再烙上十分钟。好嘞，时间到出锅。接下来呢继续刷点油，把剩下的几个生胚也全部给它煎一下。 好嘞，全部出锅，美味即成。好，全部盛出来，美味的奥尔良鸡胸肉馅饼就做好了，我们呢掰开一个看一下， 这个外皮呢酥脆又暄软，馅料呢鲜嫩多汁，非常香，吃起来超级解馋，喜欢的朋友呢一定要试一下，真的非常香。最后呢非常感谢大家的观看，喜欢小曼的分享，记得关注小曼美食哦，我们下期再见，拜拜！