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妈呀,我第一次吃带虾仁的,这种切盒,绝了, 太牛了。嗯,太好吃了,这个糖醋汁裹满了这一整切盒,年夜饭必须做这道菜啊,叫糖醋虾仁切盒。我们先来调个那个猪肉馅,然后葱姜多放一点,一勺尖的盐,一勺尖的花椒面,然后来上两勺的生抽, 老抽,来一勺鸡,一圈的蚝油,少来点玉米淀粉,来一个鸡蛋,就这馅,太香了。这个切茄子的时候,第一刀不切断,第二刀不切断,第三刀切断,切完之后是这种两层的,一层放虾滑,一层放猪肉馅,切好之后,第一层先放入虾滑, 想少放一点就少放一点,然后这个第二层放入猪肉馅,然后这样就好了。如果大家觉得虾滑费事的话,可以直接放虾仁啊,更省事。接下来我们调个面糊,先来点玉米淀粉,再来一点面粉,然后他们两个按一比一的去放,再打入一个鸡蛋, 多次少量的加入啤酒,加啤酒或者面糊,炸出来的会很脆,我们之后再少来一点油,我们搅拌好之后就是有点酸奶状,油温六成热,这个筷子周边已经冒小泡了,这时候我们把这个切合啊,这么一裹,然后我们下里 不要马上翻动它,要等它定型了再翻动,然后我们用中火去炸,不要着急,慢点下啊, 等准备定型了我们再翻动炸,制成这种金黄色我们就捞出来啊,每一面我大概炸了有两分钟,一会准备复炸, 大火复炸三十秒就可以了,就那个声,时间到了,我们就捞出来了。糖醋汁做糖醋里脊,还有糖醋切盒,我用的都是他们家的糖醋汁,然后我用着比较放心啊,味道也很好,如果没有糖醋汁的,大家看一下屏幕啊,调的那个淀粉水倒了就行, 然后再加上半勺盐,胡萝卜汁先搅拌一下下,入锅里开小火去熬泡了啊,然后看有点挂勺子了就可以了,浇在这个切合上,最后我们再少撒点芝麻点缀一下,我敢说这道菜一上桌,大家都会抢着吃的。


欢迎收看零零后拒绝外卖,自己做饭。今天吃的是糖醋虾滑切盒,茄子切三刀,第一刀第二刀不切断,第三刀切断,再挤入虾滑盆中,加入一碗淀粉,半碗面粉,一碗水,搅拌均匀,再放入茄盒,均匀的裹上面糊。 油温六成热,下入茄盒,中火炸五分钟捞出。油温升高,再次下入炸三十秒捞出,不留少许油,下入葱花爆香,再下入平盘的料汁熬制浓稠,直接浇到茄盒上,裹满糖醋酱汁的茄子包裹着 q 弹的虾滑,这也太好吃了!

宝宝们,这是一期糖醋虾仁茄盒教程,外酥里嫩巨好吃,而且每个都裹上了糖醋汁,一口咬下去别提有多美味了。葱和姜要多放点,可以去除肉腥味,最好不要直接放料酒, 放的调料我给宝宝们打在上面了,也可以按照自己的口味来调肉馅,给他切成这种四片虾我已经提前剥好了, 然后就是中间放上肉馅,两边都放上虾,这样就可以了。来调个面糊,我是放了两勺面粉,一勺淀粉,一个鸡蛋啤酒,少量多次添加面糊不用整的太稠,能挂住切合就行, 一定要等油热再放进去,放进去不要动,等个两分钟再给它翻个面。我大概炸了十分钟,全程开中小火,然后再给他复炸一遍, 复炸的时候一定要开大火炸个一分钟。糖醋汁里面放了番茄酱,白糖,淀粉,水给它熬粘稠一点,最后把熬好的糖醋汁倒在茄盒上,展示一下成果吧。好吃这两个字我已经说累了,都去做都去做。

听你们尝过了空气炸锅版糖醋虾滑茄盒,真的好吃到飞起,外脆里嫩不油腻长茄子像这样,第一刀第二刀不切断,第三刀切断,中间再上现成的虾滑 面粉,淀粉比例一比一少量多次加水搅合到这种程度,茄盒沾满面糊,喷点油送进空气炸锅,一百八十度,十五分钟,外皮酥到掉渣等的功夫,调个万能糖醋汁,具体比例看屏幕到锅里加热到冒泡泡,浇在茄盒上,搞定,手残党也能一次成功,外脆里嫩又挂汁!收藏,学会了过年露一手!

那么脆的糖醋虾滑全活是不是你想吃的?听嘛,我的天。 准备两根比较直的茄子,那个比较好切,我们把它头头去了,拿两根筷子垫到下面切,都非常好切,先切下去,不切断,然后我们再来分一个一个的夹片,你竖着切,切出来的都是圆形,如果你那个茄子小,你都会觉得有点小,如果你觉得竖起切起小了,你可以斜着切, 它的面积都要大一些。看嘛,夹虾滑夹的都多些,直接把虾滑挤到里面就可以了。那个脆皮糊真的相当脆,五十克的中筋面粉都是包包子包饺子,那个面粉,一百克的玉米淀粉搅匀了,我们将就那个粉把裹虾滑那一面粘一下,后面都更好裹糊,然后加一百三十克的水, 调出来的浓稠度都刚刚好。记得加点油哦,炸出来更脆,还可以在里面加点五香粉,加点盐,炸起出来都更香。 锅好糊,我们都可以下锅炸了。下锅之前先高下油温,一定要那个壶壶一滴下去马上浮起来,这个油温才得行,如果油温不高,他都特别容易吸油。 我们都保持中大火炸,听到那个滋啦滋啦的声音没得都说明里面还有水分,没炸干,没炸透里面虾滑的水分,如果不炸干他都会有点腥味,所以火不要开大了,保持中火炸,炸了大概五到六分钟,炸成那种,他都不碰油了, 咕噜咕噜冒油泡泡,两面也炸金黄了,我们都可以捞起来调成中大火,看到油都开始冒烟了,下锅复炸,第二道二十秒都捞起来。那个虾滑切火豆非常脆,其实这样都可以直接吃了,又可以撒辣椒面。 如果要那个糖醋番茄酱呢?都倒下去加点油。哎一炒就可以了。我喜欢拿个碗在旁边蘸起吃,如果浇上去很快都不脆了。真的不信你告吗?蘸起吃他都一直脆。两脑都脆听吗?嗯脆的流口水。 还可以撒点辣椒面。我的我的天像阿姨了。真的,如果非想浇上去吃也可以都那么讲。超级脆的虾滑切活吃好了砂锅。

这个糖醋虾仁茄盒真的太好吃了,外壳酥脆,裹满糖醋汁,里面填满肉馅和虾仁,一口下去太美味了。来上一把肉馅,加点葱花和调味料,少量多次的倒入葱姜花椒水,搅拌上劲备用。面糊你就按我这个配方调,绝对酥脆。 没有红薯淀粉的,用其他淀粉也可以搅一搅,让它呈现酸奶状就行了。最后弄一碗糖醋汁,其中糖和醋的比例可以按自己的喜好调整,搅匀备用。长茄子每段切四刀,第四刀切断,往中间的缺口里填上肉馅,用筷子尽量压实一些, 两边的缺口各放一个。虾仁凑够一盘,上锅开炸切合,在面糊里滚一圈,油温七成热,放茄盒炸个八九分钟, 表面金黄酥脆,肉馅也熟了,夹出来装盘。糖醋汁煮到浓稠即可,浓稠度可以通过加水调整,煮好浇在茄盒上就行了,外酥里嫩,酸甜开胃,咬下去汁水超足,来试试吧!

哎妈,这一口老香了,咱先调一个好吃的肉馅,我做的比较多,一根茄子配比减半,搅匀入味。一会咱开始弄茄子,茄子下方放一根筷子,防止切断,每一片大概间隔五毫米距离,把筷子拿走后, 每三片中间切断。我又做了一些两片切断的开始组装。虾仁切合一面,贴满肉馅, 肉馅含水太多,炸起来会崩,我这样调馅,炸出来多汁,口感刚好,虾仁控味,用肉馅补充做好。就这样式 的,我这一次做的坚决,吃够。咱们再调一个面糊,我这个配比用于两个茄子,刚好炸东西,用土豆淀粉炸酥脆,筷子放进去冒泡就可以放入茄盒,茄盒三百六十度无死角,粘匀面糊, 我这面糊酥脆到压根不用腹胀,从这支棱的面糊你就能猜到多酥脆。定型后就翻面,炸到两面金黄,也就五分钟就能出锅。 咱们再调一个糖醋汁,我这配比味道刚好,上锅勾芡倒粘稠,再淋入到虾仁茄盒上,我剩下的吃原味,撒上葱,绝了。


糖醋茄盒夹虾滑,哇,这个搭配巨好吃,外酥里嫩的。再来一口猪肉馅,里面来两勺生抽,蚝油,来点盐,十三香鸡精,提前泡的葱姜水倒一点,给点食用油,顺一个方向给它搅拌。 看我用的这么大的勺子,一勺拌面粉,土豆淀粉来三勺,再来一点泡打粉,往里面倒水,少量多次的加啊!再来点油,搅成这种酸奶状,一拿起来成直线,调个番茄汁,来四勺番茄酱生抽来两勺,白糖两勺,醋精两勺,再倒半碗清水, 茄子切成四段,第四段的时候切断。就这样把这个茄子中间塞肉馅,上下两层塞虾滑, 夹的满满登登均匀的都裹上这个面糊。油温烧到一百八十度下,里面炸下进去。别动它,让它先定型, 大概炸了能有八九分钟,炸成这种颜色就可以给它们盛出来了。锅烧热,把这个糖醋汁倒里用大火熬,熬到这种起泡泡了就可以关火了,这味道真是绝美,巨好吃。

真的绝了。哈喽,今天的练后餐就是这个特别火的一个什么茄盒,虾滑,里面还剪了肉,大家看一下,哇哇塞,满满的酱汁,这种我看这多么的好吃, 真的绝了,里面满满的肉,然后我就放的是虾,直接放的是一整根的虾,大家做的时候可以就是买虾滑去放也是一样的,然后蘸上它这个酱汁,天呐, 真的好好吃,茄子也都不油, 头一次发现茄子居然这么好吃, 这个真是太好吃了,这碎渣子也特别香, 果然跟着网友是能学到东西的。 今天还是这个五红粥,我几乎每天都会喝一些这种那个,哎。

第六道年夜饭,这糖醋虾仁切合来啦,真的给你们说巨好吃,外脆里嫩,裹满了酸甜的糖醋汁。先来做一下准备工作吧,拿到面糊就放两勺淀粉,一勺面粉加水把它调成酸奶状。肉馅呢可以按照自己喜欢的方式调,也可以参考一下屏幕, 糖醋汁呢就直接按照这个比例,这是参考了好几个博主的视频做出来,酸甜程度刚刚好,一次的处理就按照切,三刀断一下,切出来就是很漂亮的茄盒状。把前面调好的肉馅还有虾仁一起塞进茄盒里面, 这样子一个茄盒就做好了,每一个都在开口笑的感觉,果然很适合年夜饭哦!油在六成热的样子炸五六分钟炸至外皮,这样金黄酥脆就可以盛出来了, 你们听这个超酥脆的声音,再到最后一步啦!熬好的糖醋汁放进锅里面熬一下,熬 的稠稠的,把它淋在茄盒上面,撒点白芝麻葱花点缀一下就好了,每一口咬下去都是外皮酥脆内里鲜嫩,真的好吃的直跺脚。还剩了一点面糊和肉馅,土豆来炸的也是很好吃。

今天吃的是糖醋虾仁茄盒,本来加肉馅的茄盒已经很好吃了,他又在茄盒的基础上加了两个大虾仁,又裹上了酸甜的糖醋汁,这小味简直了。 我今天买的是活虾,稍微给他冻了一下就很好拔壳。如果是过年做,想让他卖相好一点,就选这种粗细均匀一点的长茄子,前三刀别切断,等到第四刀的时候再切断,然后再来调个肉馅, 放上葱花,一颗鸡蛋、盐、生抽、蚝油、十三香,两勺的淀粉,我又补上了一点老抽上色,朝着一个方向搅拌,搅拌到肉馅上劲了,然后再给它塞到茄子里,再给两边各放上一个虾仁面糊的调法就是放上两份的面粉,一份的玉米淀粉, 再放上一点盐、十三香和花椒粉,少量多次的加水,直到搅成这种浓稠的酸奶状,再加上点油,搅匀了备用。 油烧大,一放上筷子就冒泡泡就可以炸了。在炸之前,先给茄盒上裹上一层薄薄的干淀粉,然后再放到面糊里滚上一圈,开始下锅炸,炸到底下。这面定型了以后再翻面,炸到两面全部都金黄熟透了给他捞出来, 另起锅开始熬糖醋汁,具体的比例我都写上了,熬到糖醋汁有点浓稠了,关火趁热给它淋到茄盒上就可以吃了,过年的时候可以做一下,这个,又好看还好吃。

糖醋虾仁茄盒,谁发明的?简直哼爆了!妈,我要吃糖醋虾仁茄盒都拿过来了!经 过一系列的花言巧语,我妈终于答应给我做了准备了超多虾,给虾去个虾线,感觉我家猫比我还想吃哈哈哈,超多的虾壳剥出来咋感觉就一丢丢呀!哇塞,还有一个爱心,哎呦我这是干啥呢?开始绞肉馅喽,准备了超多肉,看来今天能大吃特吃了! 肉馅倒入葱姜水先腌一腌,一转头我妈怎么哭了,难道是不想给我做?原来是我妈在切蒜,哈哈哈,真是虚惊一场!切好的蒜放进去,加入各种调味料,按照自己的喜好口味加就行了,里面放一颗鸡蛋, 疯狂搅拌,最后再滴一丢丢香油,超级无敌香调的这个肉馅,最后再加一勺玉米淀粉,现在来调一个面糊,玉米淀粉里面加一颗鸡蛋,又加了一丢丢胡椒粉,边加水边搅拌面糊就完成喽!茄子前三刀不切断,最后一刀再给他切断,离成功又近了一步,中间放肉馅,越剁越香! 不仅我会奖励我自己,我妈也特别会奖励自己,哈哈哈!两边各放一个虾,像汉堡的茄盒已组装完成,先炸这些尝尝味道如何。锅里倒入多多的油,再把茄盒给放进面糊里面,每一个地方都要裹上,下一步就可以放进油锅里面炸喽!炸成两面金黄就可以捞出来再复炸一遍,此等小油威力居然如此之大! 现在我们来调一个糖醋汁,锅里放入番茄酱,还有多多的白糖,加入开水变成这种浓稠的状态,就可以淋在茄盒上面喽! 超完美超香的糖醋虾仁茄盒就已经完成喽!我妈已经迫不及待想来一口了,这太大一个了吧,这几个组合在一起怎么就这么好吃呢?吃上这一口简直什么烦恼都没有了,太享受了,吃这一块真好吃。