古井鱼的烹饪方法

家人们好，我是帅军啊，看咱们今天又买了一条大的一条金线鱼啊，非常漂亮，今天咱们就用它做一个红烧金线鱼，非常不错啊，咱们先把这个鳞给它打干净啊， 看看刮的干干净净啊，漂漂亮亮的啊，这不快过年了，给家人们介绍一款三零四的一款鱼鳞刮袍，它是一款锯齿状的啊，锯齿状的一款鱼鳞刮袍，大小鱼都可以刮啊，大鱼小鱼都可以用，很方便，而且不贵，有需要的可以点击视频下方链接去看一下啊， 看这鱼肚也没有什么鱼肠啊，很干净，刷一下刷干净就可以了啊， 这个鱼肉它有点厚啊，咱们稍稍的给它打一下花刀，等一下烹饪时它容易入味啊，像这样划个三刀，这一面也一样啊，像这样划一下，好像这样就可以了，咱们鱼就处理好了，现在咱们开始操作第一步啊，将热锅凉油， 把锅烧热，用点油再熨两下啊，让这个铁锅形成一种油膜，油膜形成之后，咱们煎鱼啊，炒菜，炸豆丝都可以达到一个不粘的一个效果啊，然后下入咱们的金线鱼给它煎制一下啊， 咱们不会翻锅的就切勿模仿啊，因为这个油啊，翻锅的时候它容易溅到手啊， 好像这样就可以了啊。鱼煎好之后，咱们给它下入这个适量的这个五花肉丝啊，把它给煸香，把这个五花肉的油脂给它煸出来，下入咱们提前准备好的料头，姜丝，红椒丝，还有这个葱段， 料头煸香之后，咱们给调个味道，来点蚝油，酱油，老抽，咱们直接加开水啊，适量的开水就行， 再来少许的胡椒粉啊，然后把咱们煎好的鱼给它回锅，尾巴掉了放进去，像这样转中小火啊，给它烧个六到八分钟， 好，时间到了，咱们可以出锅了啊，香气喷喷啊。最后咱们把这个汤汁啊，在这个鱼上面给它多淋几遍，这样的话它会更入味啊，更入味。 最后咱们再稍稍的给他打一个薄芡啊，这样话他汤汁会更浓稠，然后他能裹住这个鱼啊，让这个鱼吃起来会更入味啊。 好，最后咱们放几根香菜给他点缀一下就 ok 了。家人们看看，简简单单一道家庭版的红烧金线鱼，咱们就烧好了，喜欢的家人们赶紧学着做起来吧， 味道咸香啊，美味。现在临近过年了，非常适合在家里烧的一道鱼啊，这个汤拿来泡饭非常好，而且咱们这个鱼肉啊，加上这个肉丝蘸点汤，那个味道简直是绝了啊，非常美味。

鲜不鲜？哇哦，这个肉好嫩好吃哇，爽，火儿都烧燃了。你还是搞得快哟，把水打起，越烫化越色， 展示鱼活。这鱼巴适噻。这洞洞钓起来的 水儿开了哦，下雨一样原汁原味。这哪里需要杀嘛，这些鱼儿好干净嘛。下锅下锅，煮起煮起。 这煮倒是煮起了，我感觉好像差点啥子一样。啥子没得盐味的哒嘛，有准备了的。你居然带了盐巴哎，啥子都准备了，要有仪式感， 削不削哇，这个肉好嫩好吃哇，爽！这卫生巾呢？没有你这么短，咋剪哦。 你。为啥子你那么长啊？你不晓得有个成语吗？啥子啊？张家长李家短，滚，哈哈哈。 哎，三亚没得鱼的喽。来喽来喽来喽，十一月桂园又上鱼货了啊，最新鲜的方式，看到没有，直接下锅耍，血得很。 血不血啊，爽，有野外有火，一定要注意安全。

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。

注意看，以后草鱼买回来别总是清蒸或是红烧了，今天我就教你一个新吃法，不仅做法简单，味道也是非常的好吃。买回来的草鱼给它切成三指宽的大块， 清水里放小葱一点高度白酒，然后把鱼块放进去浸泡十五分钟，这样不仅能去除鱼腥味，还能让鱼肉更加的嫩滑。沥干水后，放姜蒜末， 一勺料酒去腥，生抽，酱油，再放盐，鸡精，胡椒粉，再放一盒豆豉酱，最后放点食用油腌制十分钟。俗话说点红心是情分，不点红心是本分，有缘刷到这个视频就给我点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常感谢！ 腌鱼的料渣撒入鱼身上，水开上汽大火蒸十分钟就可以了，一开盖满屋飘香，鱼肉特别嫩滑好吃，喜欢你也收藏做起来吧！ 大家注意看，以后草鱼买回来别总是清蒸或是红烧了，今天我就教你一个新吃法，不仅做法简单，味道也是非常的好吃。买回来的草鱼给它切成三指宽的大块， 清水里放小葱一点高度白酒，然后把鱼块放进去浸泡十五分钟，这样不仅能去除鱼腥味，还能让鱼肉更加的嫩滑。沥干水后放姜蒜末， 一勺料酒去腥，生抽，酱油，再放盐，鸡精，胡椒粉，再放一盒豆豉酱，最后放点食用油腌制十分钟。俗话说点红心是情分，不点红心是本分，有缘刷到这个视频就给我点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常感谢！ 腌鱼的料渣撒入鱼身上，水开上汽大火蒸十分钟就可以了，一开盖满屋飘香，鱼肉特别嫩滑好吃，喜欢，你也收藏做起来吧，大家注意看，以后草鱼买回来别。