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哇塞,好香啊,天冷了,又到灌香肠的时候,我们灌香肠选的这个肉是猪后座这样灌出来的,香肠塞出来是红亮红亮的, 把肥肉跟瘦肉都给它分开, 接下来就把瘦肉切条, 然后把肥肉切成小丁, 把它倒大盆里面,把肉里面加入姜、橘子皮、葱,加入盐,我们是十斤肉一两二的盐,再来点高度白酒, 再来点五香粉、生抽、白糖,使劲的和,把它们全部和匀, 活还上劲。哇塞,好香啊,香肠味都已经出来了,活到这个粘稠度都可以了。把肉装点,装绞肉机里面,好 稍微灌紧一点,这样切出来的好看一些。灌好了把头扎起来, 再根据自己屋里锅的大小来扎长短, 用牙签插眼排刺,好弄这个塞克 啊啊啊。

我们服务啊,家家户户都在灌的灌肠。我们周上也灌,也每天都要灌。这个灌肠啊,蒸的切炒的切都蛮好吃。哦。 是吧,我们晒的香肠太香了,你看这鸟都喜欢吃。刚没晒好久就被鸟吃了几口了。你看这要是一下下不停的,估计他痛的要被他吃完。现在呀,也正是去灌肠的时候。 好的,广场搞点蒜苗子打灰炒,不咸好香,估计外面的老乡啊看到都要欠哭的。那么要是到我们周山雅馆来吃饭呢,那么的店盘他们念念不忘的香肠炒大蒜。

赞的爹娘每年 都扭起来,人们喜洋洋。 赞的爹娘每年 都热热的炕头上 穿,菜市场儿痒 痒痒。

老铁们,你们在外头打工的蛮辛苦啊,看到我过的时候,你们回来就马上给你们管管着,不管是挣钱不挣钱的,放假的时候就快乐的像我们等着你们回来呀, 美丽的美丽。

姐妹们,你们家的香肠都是怎样做的?今年我打算在家里制作把这个肉,把这后腿肉先用白酒给他洗一洗,然后给他呃,切片,不要用清水洗哦,这个我爸这个是要来腌腊肉的, 然后香肠肉是我自己切片的,然后给他装到呃屏幕上方那些调料给他放进去拌匀,然后放到这个小机器里面去 一拧一拧一拧就一节一节的香肠就制作好了。今天和我妈一起合作,我来做,我来灌,我来切,我妈就帮我做,旁边用绳子系一下,系成这种一节一节的,然后用针给他扎上小孔,放放水, 明天早上就可以开始晾晒了。大概一个星期之后就可以吃到美味的香肠了。如果你们喜欢吃这种家常味的香肠,也可以按照我这个配方来做起来。

湖北宜昌灌香肠选用新鲜猪肉切片,肥肉可切小些,确保均匀分布。新鲜橘子皮切丝儿备用,祛除腥味。花椒、生姜、辣椒粉沿橘子皮腌制入味。将调味料与肉丁充分混合,搅拌揉搓五分钟,充分 如何入味?腌制一小时左右入味,清洗猪肠备用。肠衣套在灌肠器出口末端打结,加少许食用油润滑均匀,推入肠子内部,灌至八分薄,切五成薄。用牙签在肠子表面均匀扎孔排气。 每二十厘米左右用棉线扎紧,扎成一节一节状, 一节一节扎紧,摆放整齐, 悬挂在阴凉干燥处,晾晒风干五天左右就成功了。

在湖北的农村生活灌香肠,你知道这是啥不?这萝卜干,最近天气可好了,每天都是大太阳,将近腊月,一年一顿腊味也要开始做喽! 这个热闹我可要凑一凑。戴上手套,咱就开始纯手工切肉,加上纯手工灌肠,这味道绝对的好吃呀! 借着这几天的好太阳,要不了几天就可以吃了。常见的是蒜苗炒腊肠,泥蒿炒腊肠,我个人是比较喜欢吃泥蒿炒腊肠,每年的这个时候,家家户户都开始做腊味了,湖北的腊味也是湖北的年味,我们一起传承下去哦! 今年跟着一起做,感觉非常有成就感。我已经把腊肉腌好了,放了不少花椒。今天的任务很艰巨哦!这么多鸡,少爷们都看呆了,特别好奇,站这看了有半小时。好啦, 吃饭喽!让我看看是哪个湖北人,没有吃过隔夜的鱼冻子,来个蛋炒饭就更棒了,小时候的味道,这个是红薯饭,吃不吃?要吗?嗯,人间烟火处,年味正浓时,朋友们该准备回家过年喽!

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。嗯,这是第二批的, 要把这些泡啊全部要剔下来,里面还有淋巴,要吃的安全呐。 放好了啊,晒香肠的啊。开始晒了啊,七匹香肠啊,第七, 这是我们,这是我们第七匹香肠。
