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姐妹们要过年了,今天做个元宝馒头,寓意好,招财又进宝。过年了,年夜饭给家人们安排上吧! 两百克面粉中加两颗发面旺,五克白糖,增加口感,促进发酵。看一百二十克自己蒸的南瓜泥,搅拌成面絮,多揉两遍,揉成一个光滑的面团, 不用醒面,直接搓成长条。两百克面粉,我分了十二个小剂子, 像视频的手法,先把小字小剂子搓长,然后用虎口按压,两边对折起来,给它捏紧, 像视频中的手法,再把它整理一下,一个元宝馒头就做好了。全部做好,放温水锅中醒发至一点五倍大水开蒸十五分钟,焖两分钟出锅。过年的时候包上这样一锅馒头,寓意好,金玉满堂,财源滚滚,招财又进宝,灿的特别喜庆。

快过年了,今天呢我带大家做一款元宝馒头,先把它揉成圆形的,揉好之后呢,我们再把它给搓成椭圆形。好,搓好之后呢,我们这样给他整一下, 好,再取一个面团给它擀成,中间厚,两边薄,两头尖一点。 好,盖好之后呢,我们中间给它分开去,中间给它分开 贴 在两边, 好,上面贴上这个小福字, 这样一个元宝就做好了。




姐妹们,看我今天蒸的元宝小馒头,用南瓜泥和点面,喜欢的一起做起来。