湖南娄底东坡肉的做法

国宴上首长们都爱吃的红烧肉，味道有多好就不用我说了，任何香料都不放，做法简单到超乎你的想象。五花肉把猪皮烧黑，可以去除猪毛和腥味。没喷灯就用煤气灶刮净猪皮，清洗干净锅中水开，猪皮朝下放入，煮五分钟定型，捞出再冲洗一下， 切成四公分见方的大块，不要切的太小。锅中放香葱垫底铺平，放入几片生姜，再把五花肉皮朝下码入锅内，方便肉块定型。一瓶花雕酒倒进去，再放一把冰糖， 加八十克生抽，再放老抽调色，最后倒入没过肉的清水，其他什么都别放了。小火焖煮两小时，到时间捞出葱姜，中火收汁，配上一碗米饭，忍不住好吃到双脚点赞！

来，你们看这个肉美不美？今儿来这个五花肉做个冻破肉，先放到锅里烙一下，做这个五花肉一定要动作快，姿势帅，这会取出来把上面这个刮一下， 再放到锅里煮的，加大料高度，白酒，盖上盖子煮上半个小时， 时间到了，揭开看一下补好没？哎呀，可以的，筷子能插的动了，这会把它取出来啊， 现在开始上色，就这个热气，赶快炸点小米，再把我们炒好的汤色均匀的涂抹在这上，这会开始改刀， 都把它切成这样的，放到锅里开始炸，这会锅里直接先加油油，不用太多油温，烧到这个样范，这会就可以了。把这个切好的这个肉放到锅里，一定要小心啊，别把你们烫着了， 炸到这种起虎皮丸就可以了。现在把它放到这个里头，这一步也是很关键哦，这个盘里边要放点水， 东北菜炒的料放的多比较香，好好的把它舀起来， 这会开始改刀，两边放个筷子，这个肉不能切断了，先从中间切一刀，再从边上再切一刀，把它切成四个条条，中间再切一刀，切成这种就可以了。 把配菜放在上面，这东西比较大，一会能蒸个气味，再盖上盖子蒸上两个小时就好了， 时间到了，打开看一下蒸的咋样哇？

年夜饭的第四道菜，东坡肉，香而不腻，入口即化，做法超级简单。首先我们选这种大块的五花肉，锅烧热，把肉皮蹭一下，蹭成这个样子，再把五花肉泡在清水里二十分钟，刮去肉皮上的油泥，这样才能有效去腥。 五花肉冷水下锅，放葱姜料酒，先煮三十分钟定型，煮好后切成均匀的大块备用。先炒个糖色，锅中放一大勺冰糖， 加水没过冰糖即可。小火搅拌，糖浆熬成金黄色冒大泡，这个时候马上关火，继续搅拌至枣红色，加入少许开水、糖筛就炒好了。 另起锅，锅中铺上香葱和姜片，肉皮朝下，摆上五花肉，生抽、一大勺老抽、半勺黄酒、三大勺花椒、八角、桂皮、香叶、半勺黄冰糖， 倒入足量的开水，扣盖炖煮一个半小时时间到。大火收汤，再把五花肉转入砂锅，汤汁收到浓稠，东坡肉就做好了。五花肉入口即化，搭配上米饭，简直香迷糊了。

回家吃饭了。真的有粉丝把你也放爆给她说今天有粉丝在屋里搞到驮婆尿 一把尿打成瓶子发了。要一切到位就不能切拖的啊牛肚。我屋里个窝子没有打透水呢。还有透透啊， 我在酒店等水等七个小时，但是人家屋里压了一个半小时到两个小时到， 一个是压了一个半小时的尿。温情倒到位的。您倒一碗汤是一个大桶子辣椒粉，但是我叫您加一个炒个棒棒。他只熬熬冷水好啵。 你要带啲朋友？我有啊。