腊八节吃什么菜比较好

腊八节要多吃的十道经典家常菜，最后一道好吃到跺脚！第一种， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。油热倒入三个鸡蛋， 快速的滑散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第二种，过了腊八就是年，一年一岁一团圆，无论你身在何方，记得一定要喝碗腊八粥。今天我把详细做法分享给大家。首先加一勺红米，一勺黑米，一勺红豆，一勺薏米，一勺糯米，一勺花生，一勺莲子，一勺红枣， 刚好一共八种食材一定要提前用清水浸泡一个晚上，然后再放入锅中适量的长江水，加满大火烧开，小火慢煮二十九分钟，愿你新的一年有衣暖身，无论你身在何方，记得一定要喝碗腊八粥。第三种， 春季是孩子长身体的关键季节，一定要多给孩子做这个番茄滑肉鲜香味美又营养，做法还简单，新鲜的里脊肉切成薄片，放入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟。一个空碗，两大勺红薯淀粉，适量，八十度左右的温水调制成粘稠的糊状，倒入腌好的肉片中，再用我的左手抓拌均匀。 锅中水开，依次放入肉片防止粘黏，煮至变色即可捞出。另起锅，葱姜蒜爆香，放入西红柿丁翻炒至出沙，加入适量开水、盐、鸡精、生抽调味。煮开后放入自己喜欢吃的配菜，再放入肉片焖煮两三分钟即可开吃，肉片嫩滑，汤鲜味。第四种， 以后你要是想吃炒和菜了，你就像我这样做，一周吃八次都不腻，一上桌就被抢光光，防止粘连。 油热，倒入鸡蛋液炒熟，炒散成出油热，下葱蒜，小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋、韭菜 调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧！第五种， 如果你炒的牛肉又老又柴，你就像我这样做，炒出来的牛肉香辣嫩滑，好吃又下饭。切好的牛肉四，加酱油，少许蚝油、胡椒粉， 用我的左手抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入牛肉快速的划散，炒至牛肉变色，盛出备用。锅留底油，放姜蒜、小米辣、咸菜段，加一点盐一起炒出香味。每天分享一道家常美食， 希望做饭的时候能够帮到。最后倒入牛肉调味，加点鸡精和生抽，大火翻炒个三十秒即可出锅。这样炒的牛肉又香又嫩，非常入味，学会你也试试吧！第六种， 以后包菜买回家，你就像我这样做个手撕包菜，酸辣脆爽，特别下饭。做这个菜的关键，你可千万不要用刀去切，像我这样撕成嘴巴大小的块，留热蒜末、干辣椒炒出香味，倒入洗好的包菜。 我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒软后加生抽、盐、鸡精、白糖翻炒入味，最后沿着锅边淋入少许香醋即可出锅，酸辣好吃，你也赶紧收藏做起来吧！第七种， 天气越来越冷了，你就像我这样做一锅热乎乎的白菜炖豆腐吧，做法简单又好吃。锅中油热，撒少许盐，放入切好的豆腐， 每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，非常感谢！煎至两面金黄备用。另起锅下五花肉煸炒出里面的油脂，再放姜蒜、小米辣、少许老抽，小火炒姜，然后放入切好的白菜，开大火翻炒，炒至白菜变满后，放入煎好的豆腐 调味，加盐、味精半勺，生抽少许、蚝油一碗我家的热水煮熟后撒上一把蒜苗即可出锅。这样做的白菜炖豆腐真的太好吃了，喜欢，你也做起来吧！第八种， 排骨买回家不要总是红烧和炖汤了，你试试这个广东人的拿手菜，蒜蓉蒸排骨，不仅简单还好吃。 切好的排骨加一勺面粉和干净的山泉水，这样可以洗出排骨里面的血水和脏东西，你看是不是有很多脏东西。蒜蓉上面淋上热油，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，好吃的蒜蓉酱就调好了。把蒜蓉酱淋到排骨上，用左手抓匀，撒上一勺淀粉， 腌制半个小时。盘底铺香芋，再铺上排骨，水开上气后全程大火蒸二十分钟。这样蒸个排骨，蒜香味浓郁，赶紧回家做起来吧！ 第九种，今天分享一个豆腐的新吃法，做法简单，嫩滑鲜香，就是有点费米饭。首先嫩豆腐从中间片开，然后改刀切成长条，锅中油热下入豆腐。 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会剁还能找到我。煎至八面金黄，盛出备用。另起锅放入八毛的肉末炒香，炒出油脂，然后下葱姜蒜、小米辣调味，加盐和鸡精， 一勺生抽、适量蚝油继续炒香，炒出酱香味。倒入一碗我家的清水，煮开后下入煎好的豆腐，开盖中小火煮五分钟，加一勺水淀粉勾芡，最后开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的家常烧豆腐鲜香入味，喜欢，你也做给家人尝尝吧！ 第十种，活了六十年才知道猪蹄买回来千万不要直接下锅炖，量是大错，今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味，五块钱一斤的排骨，冷水下锅，放葱姜料酒去除腥味，撇去浮沫后捞出来放入热水中清洗， 千万别用凉水，否则会久炖不烂，吃起来还塞牙。用热下锅煸炒。很多人喜欢静静地看视频，然后默默点个小红心，鼓励这种人可爱又善良。 猪手炒至表面微微焦黄，放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、十八粒冰糖、生抽、老抽、蚝油、一罐啤酒，可以软化肉质，还可以去香增新。适量清水没过猪脚， 扣盖，小火炖五十分钟，再放青红椒、蒜末，大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味，好吃又下饭，赶紧收藏做起来吧！

马上腊八了，今天给大家分享一个腊八饭最好吃的简单做法，营养丰富，味道超级好吃。花生红豆、绿豆提前四个小时用温水泡上提前煮好的腊肉先给它切成片，再给它切成条，最后给它切成丁。 熟的腊肠也用同样的方式给他切成丁，豆腐干也给他切成相同大小的丁，把他们都装入盘子里备用。胡萝卜也切成丁一根青菜的菜心也给他切成丁。做腊八饭挺随意的，家里有啥就放啥，再来点桂圆肉， 把红枣搅成小块，红豆、花生绿豆、桂圆大枣，豌豆粘玉米。现在所有配料都 准备好了，开始淘米，两杯普通米，两杯糯米，少许黑米，用清水投洗两遍， 倒入电饭锅里边，接着把所有配料都给他搞里头四川有句，花椒胡萝卜明明天看到看到就过眼。加入跟食材差不多一瓶的水，加入一勺蚝油， 一些酱油，一勺盐，还有一勺荤油，然后给他们搅拌开。接着给他放入电饭锅里边， 盖上锅盖，按煮饭键正常煮饭就可以了。利用这个期间，我们来准备点小咸菜，其实我们的饭都有咸蛋了，吃不吃咸菜都行，泡菜也不咸，可脆可好吃了。前面有教程，再来点我自己腌制的辣白菜。前面也有 教程，放好了我们打开锅盖，这香味满屋飘香，再撒上点香菜段 尝一口，不咸不淡，再加上各种配料的香味，真好吃完了这一顿又要吃撑着了，都说过了腊八就是年，你也赶紧动手做起来吧！

红萝卜咪咪甜，看着看着要过年，过了腊八就是年，老太婆猪八戒还要哄人做东西啊，做饭跟爸一样啊， 切好萝卜可可，切点白萝卜啊。不吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药房， 齐天大圣可可麻包饭，全国各地做饭是不一样的，四川人始终离不了麻肉。 你这个肉多了，过年又吃啥子嘛。多了还少了嘞啊，我活了七十几年，连腊八饭都煮不来哦。 来，切个烟熏豆腐干。首先你能不能碰啊，给我站起来，放开我们昨天的猪油。 这个这个最好喽， 打他。 要想豆腐干， 加点大白萝卜可可，红萝卜可可， 这就是我们的花生， 八种食材，九十八方面子，从今天开始就陆续返乡，从家人团圆过年了。 嗯，我的烟呢？还是放烟？烟，这个烟装太丑，烟不要钱的。 等待几斤重的虾 咋了？ 来，把饭倒进来。小孩想过年，大人想挣钱， 吃完饭饭喝，把盐喝吧。好老婆来吃，吃饱好减肥。 娘子过年好，给你买新衣服，你求啥？哈哈哈哈。

小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年，红豆、绿豆、黄豆、黑豆、花生豆，还有各种米。下锅拿出一块豆腐，切成豆腐丁备用。一会要炒葱花， 说这葱花这就得有葱，所以咱今天狠狠心切上一段葱，最后再切上一些香菜末，提微油提色。 菜切好了就起锅烧油，准备炒葱花，下来炒豆腐丁，我喜欢把豆腐丁炒出焦焦黄黄的颜色，放到锅里面一煮，劲劲道道的 豆腐炒椒，把葱放进去，加入调料，盐，老抽，最后把香菜倒进去翻炒，这个葱花就算炒 好了，现在开始擀面。这个腊八饭是相传当年朱元璋落难的时候，没有饭吃，就把所有能收集到一起的五谷杂粮做了一顿饭。后来他平定天下，为了纪念这个特殊的日子，就把这一天定为腊八节， 把自己吃的杂粮粥，正是明明的腊八粥，夜又想穿是释迦牟尼悟道成佛之日， 传说吃了可以得到佛祖的保佑，所以叫佛州面。煮好以后，把刚才炒好的葱花倒进去。我是习惯把这个锅用面汤涮一涮，尝一尝咸淡，这个腊八饭就算做好了。 这个腊八饭可以多做一点，省里面加热一吃，别有一番风味。就 点咸菜，就一点前段时间腌的腊八蒜，今天可是腌腊八蒜的日子，大家不要忘了腌腊八蒜啊，不会腌的，可以往前翻，我咬一口你的亭脆不脆。 今天这个节呀，大部分人在家吃团圆饭，可是我们抗议工作者、志愿者还坚守在第一县，可能都顾不上吃一口热乎的饭。 所以我们要做的就是管好自己，不要添乱，让他们早日回家和家人吃上一顿团圆饭。

很多人说这个腊八蒜啊，除了就饺子和面条，还能怎么吃啊？您别着急啊，今天给大家做一道腊八蒜炒藕片， 正好用的上咱前几天腌好的腊八蒜。首先说一下咱的主配料，有莲藕、腊八蒜、黑木耳、红尖椒片，上面将腊八蒜切成大片 好，把切好的藕片放到清水里，加上几滴白醋泡一下他本身体质内的一个垫， 这样做出来藕片更加的脆，更加的干净。这样咱的主料和配料已经准备完毕了，下面准备烹饪，水开之后放入藕片，木耳， 红尖椒，开锅之后迅速倒出，锅内放入葱油，放入辣白菜， 放入蚝油，放入味达美陈醋，放入藕片， 老抽，白糖，生粉，勾芡好，连入 明油出锅制成色泽红亮，明油亮片。 好，这样我们这一道腊八蒜炒藕片就做好了，粉丝先吃一口，我再来一口， 嗯，这小味一下就上来了，酸甜适口，好吃。朋友们想吃什么？评论区告诉我，下次咱们安排上。

腊八做给家人吃的十道美味家常菜，最后一道好吃到转圈！第一种，下次牛肉买回家，切记千万不要焯水量，又柴又硬，还咬不动。按照我这个方法，做出来的牛肉软烂入味不塞牙，比外面买的还好吃。准备二十五一斤的牛腩，放一勺盐， 加适量温水浸泡十八分钟，不仅能软化肉质，还能使牛肉的营养不流失。切记不用焯水，直接下锅翻炒，炒出牛肉多余的水分，加葱姜、 花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺黄豆酱，再倒一大碗开水扣盖炖五十分钟，最后放入土豆、胡萝卜继续炖十分钟，出锅前再撒一把蒜苗叶即可。这样炖出来的牛肉软烂入味， q 弹不塞牙，全家都特别爱吃。 第二种，以前我在北京开饭店的时候就知道姜葱捞鸡，每天都能卖六百多份，鸡肉嫩滑鲜香，做法也特别简单，三个鸡的左腿冷水下锅，放葱姜、料酒，几个黄栀子上色，开大火煮二十分钟，煮熟后捞出，在冷水里浸泡五分钟， 再撕成小块。我每天都会分享简单的家常美食，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。碗中放姜蓉、红葱头、蒜末、葱花、白芝麻，淋上热油激发出香味，再放盐、白糖、生抽、少许香油搅拌均匀， 然后淋在撕好的鸡肉上，再用你的左手翻拌均匀，就可以开吃了。这样做的葱姜捞起，鲜香滑嫩，三碗米饭都不够吃。 第三种后，你要是想吃干锅土豆片，我教你在家做，干香入味，比饭店的还好吃。首先把树上摘的土豆切成厚厚的薄片，再用清水洗去多余的淀粉，油热下入锅，中间 开中小火煎至两面焦黄。另起锅把五花肉煸炒出牛油，放拍蒜子和辣椒，好吃的关键放两勺，这个饭店大厨都在用的干锅酱，不添加防腐剂的吃的更放心，用它做各种干锅菜系都很好吃。炒出酱香味后，再放入土豆、洋葱、蒜苗，大火翻炒均匀就可以出锅了， 看是不是很简单，香辣好吃又下饭，你也试试吧！第四种，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水，也不要过油，你只要记住这几步，做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块， 水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜，给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。每一天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！清洗好的花菜捞出控干水分，直接倒入锅中， 中火煸炒至七分熟，盛出备用。另起油放入两块钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，然后放入一勺郫县豆瓣酱，加料酒，一勺生抽、蚝油、 鸡精、白糖调味，小火炒出红油炒出香味，再倒入花菜，大火翻炒出酱香味，最后放入一把韭菜提味，翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾，好吃又下饭，喜欢你就点个赞收藏做起来吧！第五种， 今天教你做一道只要不眨眼就能学会的番茄炖排骨，你老公要是没胃口了，就给安排上，特别开胃。番茄用开水烫一下，能更好的剥去红外衣，然后切成块，油热下番茄翻炒出沙，倒入焯好水的排骨， 加生抽、蚝油，适量温水没过食材，扣盖，小火炖三十分钟，再加香菇和玉米盐、胡椒粉盖盖再炖十分钟，最后撒上葱花即可。这样做的番茄炖排骨，汤鲜味美，营养好喝，一上桌孩子就被抢光了。第六种， 又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一点你就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片，芹菜切断备用。油热放蒜片、辣椒，一勺豆瓣酱炒香，下豆腐干 再翻炒上色，放入芹菜、黄豆芽、洋葱、盐和鸡精、生抽调味，然后开大火翻炒至香味融合即可，好吃又开胃，收藏给家人做起来吧！第七种， 以后豆腐买回家，你就像我这样做个白菜豆腐包，汤鲜味美，真的特别好吃。首先准备一块嫩豆腐， 像我这样改刀切成块，再均匀的淋上鸡蛋液，油热下锅煎，煎至两面金黄备用。油热放葱蒜炒香。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。再放入煎好的豆腐，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、适量清水 扣盖焖煮五分钟就可以开吃了。是不是很简单，想吃你也赶紧做起来吧！第八种，很多人只会做可乐鸡翅或者红烧，却不知道还有一种更好吃的做法，学会了，你家孩子第一个夸你是大厨！首先把鸡翅剁成块，放葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，一勺淀粉 给它抓匀腌制十分钟，六成油温下锅炸，炸至表面金黄熟透捞出，再把土豆条也同样炸熟备用。锅留底油爆香姜蒜，干辣椒，好吃的关键 就是放两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂，吃的更放心，有辣和不辣两种口味。炒出香味后倒入鸡翅和土豆，搭配点洋葱和小葱段，大火翻炒均匀入味，一口一个，好吃到停不下来。第九种， 又到了吃豌豆苗的季节，那你可要试一试这个上汤的做法，汤鲜味美，鲜嫩又爽口。锅中加入一勺盐，入个底味，再来一点食用油， 这是蔬菜翠绿不发黑的关键。水开放入豌豆苗焯烫，时间不能太久，烫四十秒即可捞出装盘。另起锅油热，放入一个咸鸭蛋，两个皮蛋，用我的铲子把它们全部捣碎， 捣的越碎越好，再下入一把姜蒜粒，慢慢炒出香味。接着冲入适量的开水，放入切好的口蘑，两块钱虾仁，不需要加任何调料，开大火烧三分钟即可。最后把煮好的上汤浇在豌豆苗上就可以了。这样做的上汤豆苗做法简单又好吃，这个季节你也试一试吧。 第十种，这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。 油热，倒入鸡蛋液拍熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋，一把韭菜调料，放生抽和蚝油、少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了。学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！

腊八蒜好吃，佩戴鱼更香。今啊，咱就来一个腊八蒜烧带鱼。 这辣瓣蒜烧带鱼呢？首先是把带鱼清理干净以后，切成八公分长的段，然后呢，用葱 将盐，味精，料酒，胡椒粉稍微的拌腌一下。拌腌好的带鱼呢，我们用干面粉把它裹上一层，裹完以后，等面粉吃干了，下入煎锅内，把它煎成两面金黄色，然后下入少许的辣瓣醋。还有什么呢？ 葱姜和大料煸炒出香味来，加入酱油，盐，味精，白糖，再加入两勺腊八醋和腊八蒜，然后加入少许的汤汁，烧至四五分钟，翻炒均匀，出锅装盘。这就齐活了您内。

五天后就是腊八当天，一定要喝这款粥，养胃暖身，全家都需要，我们先把食材准备好收藏起来吧！ 砂锅中加入花生、小米、糯米、红豆、绿豆、黑米、莲子，加入纯净水煮四十分钟，再加入红枣煮十分钟。一碗腊八粥，暖身更暖心。腊八当天，为你爱的家人煮一锅吧！

腊八做给家人吃的十道美味家常菜，最后一道好吃到转圈！第一种，下次牛肉买回家，切记千万不要焯水量，又柴又硬，还咬不动。按照我这个方法，做出来的牛肉软烂入味不塞牙，比外面买的还好吃。准备二十五一斤的牛腩，放一勺盐， 加适量温水浸泡十八分钟，不仅能软化肉质，还能使牛肉的营养不流失。切记不用焯水，直接下锅翻炒，炒出牛肉多余的水分，加葱姜、 花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺黄豆酱，再倒一大碗开水扣盖炖五十分钟，最后放入土豆、胡萝卜继续炖十分钟，出锅前再撒一把蒜苗叶即可。这样炖出来的牛肉软烂入味， q 弹不塞牙，全家都特别爱吃。 第二种，以前我在北京开饭店的时候就知道姜葱捞鸡，每天都能卖六百多份，鸡肉嫩滑鲜香，做法也特别简单，三个鸡的左腿冷水下锅，放葱姜、料酒、几个黄栀子上色，开大火煮二十分钟，煮熟后捞出，在冷水里浸泡五分钟， 再撕成小块。我每天都会分享简单的家常美食，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。碗中放姜蓉、红葱头、蒜末、葱花、白芝麻，淋上热油激发出香味，再放盐、白糖、生抽、少许香油搅拌均匀， 然后淋在撕好的鸡肉上，再用你的左手翻拌均匀，就可以开吃了。这样做的葱姜捞鸡鲜香滑嫩，三碗米饭都不够吃。 第三种后，你要是想吃干锅土豆片，我教你在家做，干香入味，比饭店的还好吃。首先把树上摘的土豆切成厚厚的薄片，再用清水洗去多余的淀粉，油热下入锅，中间 开中小火煎至两面焦黄。另起锅把五花肉煸炒出牛油，放拍蒜子和辣椒，好吃的关键放两勺，这个饭店大厨都在用的干锅酱，不添加防腐剂的吃的更放心，用它做各种干锅菜系都很好吃。炒出酱香味后，再放入土豆、洋葱、蒜苗，大火翻炒均匀就可以出锅了， 看是不是很简单，香辣好吃又下饭，你也试试吧！第四种，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水，也不要过油，你只要记住这几步，做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块， 水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜，给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。每一天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！清洗好的花菜捞出控干水分，直接倒入锅中， 中火煸炒至七分熟，盛出备用。另起油放入两块钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，然后放入一勺郫县豆瓣酱，加料酒，一勺生抽、蚝油、 鸡精、白糖调味，小火炒出红油炒出香味，再倒入花菜，大火翻炒出酱香味，最后放入一把韭菜提味，翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾，好吃又下饭，喜欢你就点个赞收藏做起来吧！第五种， 今天教你做一道只要不眨眼就能学会的番茄炖排骨，你老公要是没胃口了，就给安排上，特别开胃。番茄用开水烫一下，能更好的剥去红外衣，然后切成块，油热下番茄翻炒出沙，倒入焯好水的排骨， 加生抽、蚝油，适量温水没过食材，扣盖，小火炖三十分钟，再加香菇和玉米盐、胡椒粉盖盖再炖十分钟，最后撒上葱花即可。这样做的番茄炖排骨，汤鲜味美，营养好喝，一上桌孩子就被抢光了。第六种， 又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一点你就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片，芹菜切断备用。油热放蒜片、辣椒，一勺豆瓣酱炒香，下豆腐干 再翻炒上色，放入芹菜、黄豆芽、洋葱、盐和鸡精、生抽调味，然后开大火翻炒至香味融合即可，好吃又开胃，收藏给家人做起来吧！第七种， 以后豆腐买回家，你就像我这样做个白菜豆腐包，汤鲜味美，真的特别好吃。首先准备一块嫩豆腐， 像我这样改刀切成块，再均匀的淋上鸡蛋液，油热下锅煎，煎至两面金黄备用。油热放葱蒜炒香。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。再放入煎好的豆腐，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、适量清水 扣盖焖煮五分钟就可以开吃了。是不是很简单，想吃你也赶紧做起来吧！第八种，很多人只会做可乐鸡翅或者红烧，却不知道还有一种更好吃的做法，学会了，你家孩子第一个夸你是大厨！首先把鸡翅剁成块，放葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，一勺淀粉 给它抓匀腌制十分钟，六成油温下锅炸，炸至表面金黄熟透捞出，再把土豆条也同样炸熟备用。锅留底油爆香姜蒜，干辣椒，好吃的关键 就是放两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂，吃的更放心，有辣和不辣两种口味。炒出香味后倒入鸡翅和土豆，搭配点洋葱和小葱段，大火翻炒均匀入味，一口一个，好吃到停不下来。第九种， 又到了吃豌豆苗的季节，那你可要试一试这个上汤的做法，汤鲜味美，鲜嫩又爽口。锅中加入一勺盐，入个底味，再来一点食用油， 这是蔬菜翠绿不发黑的关键。水开放入豌豆苗焯烫，时间不能太久，烫四十秒即可捞出装盘。另起锅油热，放入一个咸鸭蛋，两个皮蛋，用我的铲子把它们全部捣碎， 捣的越碎越好，再下入一把姜蒜粒，慢慢炒出香味。接着冲入适量的开水，放入切好的口蘑，两块钱虾仁，不需要加任何调料，开大火烧三分钟即可。最后把煮好的上汤浇在豌豆苗上就可以了。这样做的上汤豆苗做法简单又好吃，这个季节你也试一试吧。 第十种，这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。 油热，倒入鸡蛋液拍熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋，一把韭菜调料，放生抽和蚝油、少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了。学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！

腊八做给家人吃的十道营养蒸菜，最后一道好吃到转圈！第一种，很多人从老家带的腊肠都不知道怎么吃， 今天教你一招，不但肥而不腻，而且吃起来那是一个香。首先把千张切条垫在碗底，香肠切成厚厚的薄片，均匀的摆在千张上面，放点葱段、姜片，淋一勺料酒，再加一勺长江水， 蒸锅上汽蒸十五分钟即可出锅。加去料渣，放点葱花、小米辣，淋上热油即可。腊肠这样做肥而不腻，越吃越想吃。第二种， 以后排骨买回来，你就试试这个广东人最爱吃的腐竹蒸排骨，做法简单又美味。碗里放蒜末、姜末、葱花，淋上热油，激发出香味。加少许盐和白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。淋在排骨上，放点香菇，再来一勺淀粉， 右手抓匀，腌制十分钟。盘底铺上腐竹，摆上排骨，水开后大火蒸十五分钟，鲜嫩入味，全家人都爱吃。 第三种，玉米用刀背切开，剪刀插入玉米芯，左右转动分成两半，这样剥玉米既快速又完整。 莲藕切片再剁碎，肉馅里加入莲藕、玉米、胡萝卜碎、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、水、白糖，搅拌上劲。分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你，整理出凹槽，打入两个顺产的鸡蛋，水开上锅蒸二十五分钟。 哇，太香了，又脆又甜，营养丰富，一上桌孩子们抢着吃。第四种，把大白菜放进锅里蒸一蒸，出锅的瞬间，您将得到一份美食。首先准备一个刚成熟的白菜，白菜不要总是炒着吃了，学会这个做法，还没上桌就被抢光了。 锅中水开，放入大白菜，烫个一分钟，捞出放入冷水过凉，然后沥干水分备用。有些人喜欢安静的看视频，但是他会点赞，果然是低调有内涵的你。肉末中放姜末、葱花，加盐、鸡精、胡椒粉，打入一个刚刚下的鸡蛋，加一勺淀粉在一起搅拌上劲。 把调好的肉馅放在白菜叶上，用你白嫩的双手把肉馅卷起来，像我视频中的样子就可以了。摆入盘中，放入蒸锅，水开上气，蒸上八分钟。 蒸好的汤汁不要浪费，直接倒入锅中，加入小半碗水，放盐、鸡精调味。用水淀粉勾个薄芡，撒上红椒粒和葱花，开大火把芡汁煮至粘稠，再把芡汁浇在蒸好的白菜上，这道白菜酿肉就做好了。 每天宅家不知道吃什么可以关注我，阿红，让您做菜不烦恼，非常感谢！第五种，很多人以为蒜蓉茄子是烤出来的， 这个视频告诉你，其实不烤的茄子它更好吃。准备一个长茄子，切掉根部，再给它一分为二，铺在盘子上，扣上盖子，水开蒸五分钟。碗中放多一点蒜末、小米辣，浇上热油，激发出蒜香味，再放盐、鸡精，少许白糖， 一点蚝油，再放一勺生抽，搅拌均匀，调成蒜蓉酱。我每天都在用心的分享家常菜，麻烦你给个小心心鼓励一下吧，非常感谢！蒸好的茄子，用小刀划几下，这样做出来的茄子更入味。放上调好的蒜蓉酱，给它涂抹均匀， 再继续蒸三分钟，出锅，撒上绿色的葱花，淋上一勺热油，激发出香味即可。这样做的蒜蓉茄子蒜香浓郁，软嫩入味，比烧烤店的还好吃。 第六种，中秋国庆节要到了，餐桌上一般都少不了这道虾仁豆腐蒸蛋，寓意全家人蒸蒸日上，做法简单，营养又美味。三毛钱的西兰花和两毛钱的豆腐切成小块，碗中打入三个我刚刚下的蛋， 用筷子搅拌均匀。鸡蛋嫩滑的关键就是加入一点五倍的温水。我已经连续分享了一千多道美食教程，一直都没得到您的小红心，我还有六个女儿在上幼儿园，压力实在太大了。 今天这个视频麻烦您帮忙点个免费的小红心吧，非常的感谢您！打掉泡沫后，将蛋液淋在切好的豆腐上，摆上西兰花，放上孩子爱吃的虾仁，水开扣盖蒸十分钟， 出锅撒上葱花，浇少许热油，激发香味，淋上少许蒸鱼鼓油即可。这样做的虾仁鸡蛋鲜美嫩滑，营养丰富，老人小孩都爱吃。关注天天，让你天天做菜没烦恼！第七种， 我认为这是鸡最简单的做法，简单营养又好吃，粉受大小朋友喜欢。剁好的鸡肉，放葱姜，泡好的香菇、红枣、枸杞、少许盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制二十分钟，然后加一勺食用油，锁住水分，水开上锅蒸十五分钟。 这样做的香菇滑鸡鲜嫩好吃，营养丰富，家里有老人小孩的赶紧收藏做起来吧！第八种，大家注意看，这是最近网上很火的茄子新吃法， 不用油炸不用烤，在家也能做出比饭店还要好吃的味道。下面看看是怎么做的吧！首先把茄子切成均匀的薄片，切好后放入清水中，撒一把食盐，浸泡十五分钟。剁好的肉馅中加姜末、葱花、盐、五香粉、半勺生抽、适量蚝油、一勺淀粉，抓拌均匀。 接着准备一个黄瓜，切成细丝。亲爱的哥哥姐姐们，我已经连续分享了一千多道家常菜美食教程了，一直以来还没有得到您的小红心，今天这个视频就辛苦您点一个吧，非常的感谢！茄子泡成这样，柔软不断就可以了，放入调好的肉馅，按压紧实摆入盘中， 中间依次打入三个鸡蛋，水开上汽，大火蒸十五分钟，撒上葱花，浇热油，激发香味，最后淋上一圈生抽，就可以开吃了。这样做的茄子酿肉，一口一个茄子，吸满了肉香，真的太好吃了，学会了，年夜饭的餐桌上你也安排起来吧！ 第九种，没想到把鲈鱼用开水烫一下，再淋上鸡蛋液，就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜，做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼，在肉厚的地方打上花刀，然后用开水烫一下，空碗中打入两个鸡蛋， 加一勺盐，搅拌打散，再加入一点五倍的温水，继续搅拌均匀。家人们，我每天都会分享家常美食，这个视频，能不能点个小红心支持鼓励一下，非常感谢！把鸡蛋液倒入鲈鱼中， 加入两勺大厨按比例调配好的蒜蓉酱，它有辣和不辣两种口味，平时蒸个排骨、蒜蓉虾都很方便好吃。 锅中水开上锅，大火蒸六分钟，千万别蒸过头喽，否则肉质就变老了。蒸好出锅后，淋上一圈生抽，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味，蒜香十足。 第十种，很多人都喜欢吃粉蒸肉，在家怎么做才能肥而不腻，入口即化，软糯咸香呢？这个顺序你一定要记牢。切好的五花肉里面加姜末、料酒、生抽 少许，老抽一勺豆瓣酱，用我的左手抓拌均匀，然后倒入一袋蒸肉米粉，再次抓匀，让蒸肉粉包裹着五花肉，最后淋上一勺食用油，这样蒸出来的粉蒸肉才红润有光泽。 蒸笼里放点南瓜，打底，铺上拌好的肉片，肉片千万不要用手压，那样不容易蒸熟。水开上锅蒸五十八分钟，出锅撒上葱花即可。香喷喷的粉蒸肉就做好了，喜欢您就赶紧试试吧！

腊八节，常州人的习俗就是吃一碗热气腾腾的腊八粥，独有的咸香口味，既可口又营养。过了腊八就是年 一年一岁一团圆，在寒冷的腊月里喝一碗暖暖的腊八粥，准备迎接新年啦！

腊八节快到了，你知道各地都有哪些独特的腊八习俗吗？腊八粥作为腊八节的主角，食材丰富多样，大米、小米、红枣、莲子等应有尽有。人们在腊月初七晚上就开始忙碌，准备顿至次日清晨。 而在北方，特别是华北地区，泡腊八蒜也是必不可少的习俗，蒜瓣逐渐变绿，如同翡翠碧玉。除夕时与饺子搭配，寓意蒜财进宝。 在北方一些不产大米的地方，人们则选择吃腊八面，用各种果蔬做成臊子，全家一起享用。安徽一线则有晒腊八豆腐的习俗，自然晒制的豆腐别有一番风味。 还有些地方煮五豆，不称腊八粥，煮好的五豆除自食外，也会赠亲邻，象征连年有余。 此外，腊八扫尘寓意祛除晦气。中原地区用腊八粥喂枣树，希望来年多结果实。更有地方为孩子们冻冰冰，祈求小麦丰收。这些腊八习俗真是丰富多彩，你家乡的腊八节又有哪些特别之处呢？