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天气渐凉,我每周都会给家人炖几次菌菇排骨汤,汤鲜味美,还特别有营养。菌菇煲加温水,先浸泡二十分钟,砂锅里放焯过水的排骨、甜玉米,泡好的菌菇加葱姜、红枣,再一次性加够开水。。 盖盖炖半个小时,炖汤我都用这个野仙君的黑松露菌菇包,里面有黑松露、羊肚菌、西洋参、赤松茸等等,用它炖出来的排骨汤鲜香浓郁。 只需要加点盐就鲜美无比,最后撒上枸杞、葱花就可以出锅了。。天冷来一碗,暖心又暖胃,儿子每次都能喝两碗,你也收藏给家人安排起来吧!!

真的吗?听说你们北方人都喝菜汤,那么今天南方人申请出战,教你们煲一个排骨菌菇汤。我们南方人煲汤讲究的就是一个料要足,料要鲜,所以今天我用了很多的菌菇,你们可以算一下,一共用到了几种? 鹿茸菇、金针菇、蘑菇 红薯锅,这真的这么红薯红枣 高压锅,它的效率就是嘎嘎快,盖上盖子,先大火给它煮开,煮着上气之后转中火煲十分钟就可以了。 哇,你看看这个汤,这个颜色一看就很好喝对不对?特别的鲜甜!这道汤完全不需要复杂的技巧,排骨加菌菇就是鲜味王炸 肉嫩脱骨菌菇吸满了汤汁,营养和美味双重,在线厨房小白也能轻松拿捏哟! 这个菌菇的甜跟排骨的鲜完美的融合在一起,真的是又美味又健康又营养, 赶紧学起来,包给自己喝,对自己好点。南方煲汤煮百乐养生会根据你身体的情况来搭配不同的食材,这样子煲出来的汤才对身体好呦,北方的朋友们学会了没有?

今天炖的这个汤,调料只加了盐,但是真的好鲜好鲜,而且加了一点不一样的菌菇,真的鲜到灵魂发抖,瞅瞅这个颜色是不也很不一样,做法毫无难度啊。先看一下今天用到了哪些菌菇, 我买了羊肚菌,红菇还有虫草花,还买了这个,尤其这个三零红菇,我是第一次买,据说是野生的,我高低要尝一下,怎么个事?红草花也来一点,呦呦呦呦, 排骨我是泡了血水就没有焯水了,你们焯一下也行的,然后我们加一点姜片,盐,还有黄酒,虫草花和羊肚菌比较耐煮,我就一起放进去了,高压锅十五分钟左右,这个红菇还挺大朵的,我给他撕碎了一点, 泡红菇的水也一起倒进来,我们再煮个十分钟左右。这个汤别看只加了盐,真的鲜的不得了。小朋友身体不舒服,给他煮了软软的馅面,用排骨汤做的汤底, 菌菇排骨汤,加上冬天甜甜的青菜,这一顿绝了,馅面好像一下子就吸收了排骨汤的精华,小朋友真的好喜欢吃。 我发现炖汤用鲜的菌菇和干的菌菇还是很不一样的,加了红菇以后,瞅瞅这个汤的颜色都变得鲜亮了很多,我都说不出别的形容 词,就是一个字,鲜!不管是煮面啊,煮鲜面啊,还是泡饭呀,都非常非常好吃。做法这么简单,一定要试一下。

我家两个小孩都特别喜欢喝这个排骨菌菇汤,特别是冬天,每周都叫我给他们炖两次,煲这个汤他们吃饭老香了。做法也很简单,姐妹们记得收藏好 新鲜排骨,直接下入砂锅中,加一把大枣葱姜煲汤,我只选这个云南松茸羊肚菌汤包,里面搭配七种菌菇,煲出来的汤很鲜,营养很高,而且品质非常高,没有碎菇、烂菇、边角料,平时在家可以拿来煲,各种汤类都很好喝。 用温水泡发十五分钟,清洗干净之后直接放入砂锅中,加满清水,小火慢炖一个小时,调味只需要加点盐,再撒点枸杞和葱花就可以了。 一打开,满屋都是这种菌菇和排骨,香味,特别是用它来泡饭,简直是无敌,难怪我家那两个小子天天炒着喝。

这个夜熬多的人真的要熬疯蹦迪。我都不敢连蹦两个通宵上班我连上四十八个小时, 我就问还有哪个单位,你们要先不炒了,我先煮个汤来补补。今天煮排骨汤,这个排骨提前处理,你们拿水先给他泡个一两个小时,然后再给焯水。看这个搞起啊,赶紧多来点。这料还是拿来冲一下。拿水洗一下, 加点料酒,把冷水就焯了,还焯个水,跟模子打的就可以喽。好,有个排骨装回这个盅盅里面,然后我们来调个味,撒点盐,味精、胡椒粉,倒矿泉水。 ok, 盖上盖开蒸, 再来上一个爆竹青菜。啊,好久没吃菜了。提前调好的爆竹汁倒进去,再来拿蒜蓉油掐一下就可以了。 看看沾了一个多小时的排骨汤。哇,太沾的柴了,不好找。做饭小天才就是我呀。下课了记得点个关注哦!

冬至过后,天更冷,家有孩子不知道给他吃什么的,你就炖一锅排骨菌菇汤给他喝,好喝,有营养,记得点赞收藏起来。炖汤的排骨一定不要焯水,撒一勺盐,一勺面粉,用力抓捏两分钟,面粉的吸附性很强,可以吸出排骨里的脏东西, 然后用清水多清洗几遍,捞出转到砂锅里,放葱姜增香,再放上一袋这个来自云南高山的菌菇,它是这锅汤的灵魂,还有丰富的营养,按比例搭配好的,用它炖汤,营养翻倍。泡五分钟,捞出 放锅里和其他食材一起炖煮,加满开水,中小火炖六十分钟,出锅调味,加点盐,撒上枸杞、葱花就可以了。这样做的排骨汤香气四溢,清甜不腻,孩子连喝两碗都不够。