排骨菌菇汤怎么炖最好喝

天气渐凉，我每周都会给家人炖几次菌菇排骨汤，汤鲜味美，还特别有营养。菌菇煲加温水，先浸泡二十分钟，砂锅里放焯过水的排骨、甜玉米，泡好的菌菇加葱姜、红枣，再一次性加够开水。。 盖盖炖半个小时，炖汤我都用这个野仙君的黑松露菌菇包，里面有黑松露、羊肚菌、西洋参、赤松茸等等，用它炖出来的排骨汤鲜香浓郁。 只需要加点盐就鲜美无比，最后撒上枸杞、葱花就可以出锅了。。天冷来一碗，暖心又暖胃，儿子每次都能喝两碗，你也收藏给家人安排起来吧！！

真的吗？听说你们北方人都喝菜汤，那么今天南方人申请出战，教你们煲一个排骨菌菇汤。我们南方人煲汤讲究的就是一个料要足，料要鲜，所以今天我用了很多的菌菇，你们可以算一下，一共用到了几种？ 鹿茸菇、金针菇、蘑菇 红薯锅，这真的这么红薯红枣 高压锅，它的效率就是嘎嘎快，盖上盖子，先大火给它煮开，煮着上气之后转中火煲十分钟就可以了。 哇，你看看这个汤，这个颜色一看就很好喝对不对？特别的鲜甜！这道汤完全不需要复杂的技巧，排骨加菌菇就是鲜味王炸 肉嫩脱骨菌菇吸满了汤汁，营养和美味双重，在线厨房小白也能轻松拿捏哟！ 这个菌菇的甜跟排骨的鲜完美的融合在一起，真的是又美味又健康又营养， 赶紧学起来，包给自己喝，对自己好点。南方煲汤煮百乐养生会根据你身体的情况来搭配不同的食材，这样子煲出来的汤才对身体好呦，北方的朋友们学会了没有？

今天炖的这个汤，调料只加了盐，但是真的好鲜好鲜，而且加了一点不一样的菌菇，真的鲜到灵魂发抖，瞅瞅这个颜色是不也很不一样，做法毫无难度啊。先看一下今天用到了哪些菌菇， 我买了羊肚菌，红菇还有虫草花，还买了这个，尤其这个三零红菇，我是第一次买，据说是野生的，我高低要尝一下，怎么个事？红草花也来一点，呦呦呦呦， 排骨我是泡了血水就没有焯水了，你们焯一下也行的，然后我们加一点姜片，盐，还有黄酒，虫草花和羊肚菌比较耐煮，我就一起放进去了，高压锅十五分钟左右，这个红菇还挺大朵的，我给他撕碎了一点， 泡红菇的水也一起倒进来，我们再煮个十分钟左右。这个汤别看只加了盐，真的鲜的不得了。小朋友身体不舒服，给他煮了软软的馅面，用排骨汤做的汤底， 菌菇排骨汤，加上冬天甜甜的青菜，这一顿绝了，馅面好像一下子就吸收了排骨汤的精华，小朋友真的好喜欢吃。 我发现炖汤用鲜的菌菇和干的菌菇还是很不一样的，加了红菇以后，瞅瞅这个汤的颜色都变得鲜亮了很多，我都说不出别的形容 词，就是一个字，鲜！不管是煮面啊，煮鲜面啊，还是泡饭呀，都非常非常好吃。做法这么简单，一定要试一下。

我家两个小孩都特别喜欢喝这个排骨菌菇汤，特别是冬天，每周都叫我给他们炖两次，煲这个汤他们吃饭老香了。做法也很简单，姐妹们记得收藏好 新鲜排骨，直接下入砂锅中，加一把大枣葱姜煲汤，我只选这个云南松茸羊肚菌汤包，里面搭配七种菌菇，煲出来的汤很鲜，营养很高，而且品质非常高，没有碎菇、烂菇、边角料，平时在家可以拿来煲，各种汤类都很好喝。 用温水泡发十五分钟，清洗干净之后直接放入砂锅中，加满清水，小火慢炖一个小时，调味只需要加点盐，再撒点枸杞和葱花就可以了。 一打开，满屋都是这种菌菇和排骨，香味，特别是用它来泡饭，简直是无敌，难怪我家那两个小子天天炒着喝。

这个夜熬多的人真的要熬疯蹦迪。我都不敢连蹦两个通宵上班我连上四十八个小时， 我就问还有哪个单位，你们要先不炒了，我先煮个汤来补补。今天煮排骨汤，这个排骨提前处理，你们拿水先给他泡个一两个小时，然后再给焯水。看这个搞起啊，赶紧多来点。这料还是拿来冲一下。拿水洗一下， 加点料酒，把冷水就焯了，还焯个水，跟模子打的就可以喽。好，有个排骨装回这个盅盅里面，然后我们来调个味，撒点盐，味精、胡椒粉，倒矿泉水。 ok， 盖上盖开蒸， 再来上一个爆竹青菜。啊，好久没吃菜了。提前调好的爆竹汁倒进去，再来拿蒜蓉油掐一下就可以了。 看看沾了一个多小时的排骨汤。哇，太沾的柴了，不好找。做饭小天才就是我呀。下课了记得点个关注哦！

冬至过后，天更冷，家有孩子不知道给他吃什么的，你就炖一锅排骨菌菇汤给他喝，好喝，有营养，记得点赞收藏起来。炖汤的排骨一定不要焯水，撒一勺盐，一勺面粉，用力抓捏两分钟，面粉的吸附性很强，可以吸出排骨里的脏东西， 然后用清水多清洗几遍，捞出转到砂锅里，放葱姜增香，再放上一袋这个来自云南高山的菌菇，它是这锅汤的灵魂，还有丰富的营养，按比例搭配好的，用它炖汤，营养翻倍。泡五分钟，捞出 放锅里和其他食材一起炖煮，加满开水，中小火炖六十分钟，出锅调味，加点盐，撒上枸杞、葱花就可以了。这样做的排骨汤香气四溢，清甜不腻，孩子连喝两碗都不够。