大米是哪个国家

如果只看农业部的官方战报，二零二五年无疑是印度的高光时刻。当地时间一月四日，印度农业部长希夫拉杰辛格乔汉高调宣布了一个令无数印度人都振奋不已的数据， 二零二五年，印度的大米年产量达到了一点五零一八亿吨，而紧随其后的中国，根据印度方面的说法，统计数据仅为一点四五二八亿吨。这组数据的言外之意非常明确，印度已经正式超越中国，成为了当今世界上最大的大米生产国。 与此同时，印度还是全球无可争议的大米第一出口国，其出口足迹遍布世界上的世界粮仓。 然而，在这张宏大的丰收图景背面，却折叠着另一个令人困惑的现实。根据联合国的估算，印度依然拥有全球最大规模的饥饿人口，约一点九五亿印度人处于营养不良状态。 在最新的全球饥饿指数排名中，印度在一百二十三个国家中位列第一百零二位，属于严重级别。 一边是卖异出仓库的粮食和称霸全球的出口量，另一边却是数以亿计无法获得充足食物的国民。这种近乎魔幻的割裂感不禁让人产生了一个疑问，大米第一与饥饿第一同时并存，印度究竟是怎么做到的？ 正所谓外行看热闹，内行看门道。关于中硬粮食产量的对比，中国的统计习惯通常针对稻谷年产量常年在两亿吨以上，而印度此次公布的一点五亿吨是指去壳厚的大米。如果将中国的稻谷按出米率折算，两者确实在伯仲之间， 但不可否认的是，印度的追赶速度确实很快。印度大米产量对中国的超越，即便在统计学上存在微差，在量级上也已是不争的事实。 而印度之所以能做到这一点，最核心的底气在于其庞大的耕地面积。印度的国土面积虽然只有中国的约三分之一，但其地形平坦且地处热带，几乎全境可耕。 数据显示，印度的耕地面积高达二十七亿亩左右，而中国目前仍然守着十九亿亩的耕地红线。 换句说，印度大米产量对中国的超越，其实是一场以量取胜的博弈。虽然印度的水稻单产水平远不及中国的精耕细作，但凭借多出的近八亿亩耕地， 印度硬是用广袤的土地面积填平了单产技术的鸿沟。除了地理上的优势之外，老天爷也帮了印度大忙。二零二四年的西南季风及其慷慨，带来了比长期平均水平高出百分之八的降雨量，为印度农作物的生长提供了绝佳的水热条件。 此外，我们也不能忽视印度在农业科技上的投入。在过去的十一年来，印度政府先后批准了超过三千种高产作物品种，试图通过两种普及来应对气候变化和病虫害。因此，可以说，印度这次的大米产量大爆发， 是老天赏饭吃叠加技术追赶的共同结果。按理说，粮食多了，饭碗应该更稳才对，但印度的现实完全不是这样，印度虽然大米产量已经世界第一了，但依然有好几亿印度人每天都挣扎在温饱线上。这不是因为印度缺粮，而是因为缺钱和缺路。 在经济学中，饥饿往往不是一个生产问题，而是一个分配问题。印度目前的粮食危机在很大程度上是购买力的危机。尽管印度的粮仓里堆满了大米，但在他们那个贫富差距极大的社会里，底层民众微薄的收入在通胀面前总是不堪一击。 由于蔬菜和副食价格不断飙升，即便大米供应充足，许多家庭依然无法获得均衡的营养， 而这也是许多印度儿童的销售率和发育迟缓率长期居高不下的一大原因。此外，印度农业有一个老大难问题，基础设施落后。由于仓储冷链的匮乏和物流体系的低效，印度每年在收获后缓解损失的粮食高达百分之四十， 这是一个相当触目惊心的数据。想象一下，每生产十吨粮食，就有四吨因为发末腐烂或运输不当而白白浪费， 这不仅仅是食物的浪费，更是土地、水源和农民心血的巨大空耗。如果说贫困和物流是由于印度的发展之后，那么大规模的出口则是一种主动的战略选择。 印度长期以来奉行出口导向型的农业政策，即便在国内依然存在巨大饥饿缺口的情况下，印度依然选择将大米作为赚取外汇和拓展地源影响力的工具。作为全球第一大大米出口国，印度的粮食流向了全球一百七十多个市场。 在印度政府看来，粮食出口不仅能平衡贸易逆差，更是一种强有力的外交筹码。前两年的大米出口禁令风波就充分展示了印度如何通过控制粮食阀门来影响全球市场价格，进而提升自身的国际话语权？ 然而，这种大米外交的辉煌在很大程度上是以牺牲印度国内民生为代价的。优质的粮食优先供应国际市场，换回的是国家账面上的外汇储备，留给国内贫困人口的往往是效率低下的公共分发体系和依然严峻的营养数据。这形成了一个极其讽刺的闭环， 印度政府拼命出口粮食，试图以此来证明自己的强大，而印度国民却因为长期缺乏足够的食物而显得雷弱不堪。大米产量超越了中国，这对印度来说确实是一个值得骄傲的里程碑，它证明了这个南亚大国在农业生产潜力上的巨大爆发力。 但这同时也像是一面镜子，照出了包括印度在内的发展中国家在现代化进程中特别容易陷入的一个误区，即太容易沉迷于总量的宏大蓄势而忽略了人均的微观悲欢。 对于一个国家而言，产量的第一固然重要，但让每一个国民免于饥饿的恐惧或许才是更值得追求的第一。

为什么只有亚洲人喜欢吃大米？其他国家的人以什么为主食？根据世界粮农组织统计，今年水稻加工出来的大米总量会突破五点八八亿吨。这么多的大米大多来自于亚洲。其实美国也种植水稻，但是他们大米的消费量不高， 一些是被国内的亚裔吃掉了，大部分用来出口。亚洲作为大米主产区，主要集中于三个国家，中国，印度、印尼。 中国拥有精耕细作的稻田体系和悠久的种植历史，而印度则得益于其广阔的可耕种土地。 印度尼西亚作为另一个主要生产国，其产量在近期也因种植面积的扩大而被上调。这些地区之所以成为稻米的故乡，根本原因在于水稻是一种喜温喜湿的作物，它的生长离不开大量的水。 亚洲，特别是东亚、东南亚和南亚拥有密集的河流水系，比如长江、恒河、湄公河等等，劳动力丰富，使得发展需要精细管理的灌改水稻农业成为可能。这几个国家中，印度是最奇特的，从气候条件来看，是非常适合种植水稻的， 很多地方都是一年三熟，国土面积虽然没有中国大，但是它的可耕地面积比我国还多，大概有二十四亿亩以上，中国是二十亿亩。 即便如此，印度的粮食总产量也没有中国多，这是因为他们的单位亩产很低，主要是化肥灌盖，种子跟不上，机械化程度也没有中国高，所以那边的老百姓对牛很看重。即便如此，在两国人口相当的情况下，印度还是出口了大量大米 农产品出口是该国的一项重要外汇收入来源，而新中国成立以来，粮食出口从来都不是主要创汇项目。从品质上来看，印度大米还是很不错的，但是中国人吃不习惯，他们那边的米属于长粒米。印尼有一个岛叫爪哇岛， 岛上的土地种植水稻的话能达到两年久熟，厚厚的火山灰土层为水稻成长提供了营养。 此岛养活了印尼大部分人口，也让该国成为东南亚水稻产量最高的国家。在其他大陆，比如农业技术发达的美国，大米产量情况如何呢？美国很多地方也能种水稻， 主产区集中在阿肯色州、加利福尼亚州、路易斯安纳州等气候温暖、水源相对充足的地区。虽然年产量仅占全球百分之二不到，可生产高度现代化，商品化率极高。根据美国农业部的数据，他们生产的大米有超过一半用于出口，主要出口到墨西哥。不要觉得在北美洲， 美国的大米就没有竞争对手，四大良商并不是傻子。论种水稻，巴西的环境要比美国好多了，因此近些年来，南美洲的水稻种植面积不断增大，大米出口也稳步增长。 巴西的大米可以出口到墨西哥和加拿大。本土的白人虽然不怎么喜欢吃大米，但是这个国家的亚裔比较多，而且近些年印度人口增长非常快，对大米的需求也越来越高了。不吃大米，美国人平时吃什么呢？ 顿顿都吃肉吗？美国人的主食以玉米面、小麦面、土豆粉为主，也包括一些燕麦。他们的食品加工也非常发达，预制菜、预制饭做的那个叫一个地道，在美国你基本看不到一个人背着一袋小麦到加工厂去加工，燕麦也都是提前做成麦片 泡在牛奶里吃，现做土豆泥，一般只有美食博主和大厨拍视频的时候会给你展示一下。老欧洲人吃的和美国差不多，在欧洲只有意大利发展出了独特的意大利面，还是从中国带过去的技术，其余国家大部分都是面包。论面食，山西可以吊打整个欧美。 从主食角度来看，中美饮食没有优劣之分，其实老美吃的还挺健康的。现在中国很少有人吃棒子面，目前北方基本吃面，南方吃米，中部地区是又吃面又吃米， 玉米、红薯等其他杂粮偶尔也吃，可只做调剂。最有意思的是土豆，其实我国的土豆产量非常大， 但是几乎没有哪一个省份把它当做主粮。土豆在我国一般用于食品深加工，端上餐桌的他并不是以主食的形式出现，而是菜，酸辣土豆丝拌饭吃。在老外眼中就很古怪，就好比中国人看日本人用饺子就米饭吃一样。

这日本人是真拿日本人当日本人这么整啊？日本那边最近大米很贵啊，大家都知道吧啊，现在大概新米四千到五千日元一袋啊，折合人民币二十多一斤吧，但是好点的也有五十多一斤呢啊， 然后居然有人说日本农民肯定很赚钱，哎呀，你们是真不懂发达国家，真不懂资本主义啊，今天就系统的讲一讲日本农业啊。日本耕地面积约为四百三十万公顷，约有六千四百五十万亩， 日本总共有两百万左右的农民，所以农民人均耕地三十多亩吧。但是呢，有意思的问题出现了，这些农民平均年龄已经达到七十点一岁了， 七十岁以上的农民占比百分之七十以上，五十岁以下的只占百分之五，他们大多数自己已经没有能力种地了，子女也不太愿意种啊，所以有将近百分之十的耕地没人种啊，所以就荒芜了，休耕了。 因为种地呢，真的不挣钱，农民收入只有五到八万人民币左右，这个利润在日本生存下来难度不小，要知道日本工资中位数是十六万人民币啊，而农村的物价也比城里低不了多少， 所以重点来了啊，为啥大米那么贵，农民还不挣钱呢？这就要归功于日本的农协了，日本农协通过商业垄断和政策干预两大方法，成功做到了既维持大米高价，又压缩农民利润。第一就是全链条垄断 农鞋。首先垄断了农资供应，比如说农业生产必需的种子、农药、化肥和农基具，价格普遍比国际市场高很多啊，有的方面甚至要高一倍，这笔钱被农鞋就直接薅走了啊。土地虽然是生产资料，但不是唯一的生产资料。 虽然土地在农民手里啊，但是其他生产资料依然落在了资本家手里。农民买不起生产资料没关系，他们还有各种金融手段给你贷款让你买，然后收取高额利息啊，是不是特别资本主义啊？看看咱们这啊，种地有补贴，买农资更有补贴，生怕农民多花一分钱啊。 除了生产资料，日本农鞋还垄断了销售渠道，日本农鞋掌握了百分之九十以上的大米收购与流通，农民的大米只能低价卖给农鞋。二零二五年，农户销售大米均价为二百八十日元一公斤，折合人民币不到七块钱一斤啊，然后市场价却是二十块钱一斤起啊。农鞋低价收购到大米以后，再去批发零售， 导致终端价格比收购价高了三到五倍甚至更多。而咱们这边农民种出来的东西，爱卖给谁就卖给谁，谁给的高就卖给谁啊。 市场化经营，中间没有中间商垄断赚差价。第二就是政策绑定了啊，刚才说了收购价了对吧？农户要想卖大米，只能按照指定价格卖，这可是国家政策。还有就是农机具也必须从指定的地方高价购买，否则就拿不到补贴。 其实那个补贴也不是特别高，比农资的暴利而言，都是小巫见大巫了。这也都是政策绑定啊。还有关税政策，日本对大米的进口关税高达百分之二百二十七啊！同时政策还限制了土地流转，日本的土地是不能租赁的，也不让其他资本进入，他们设置了极高的门槛，只能农民自己种。 农民的土地比较零散啊，你一块我一块，不让流转的话，就会造成生产率比较低下，只有小农经济，他没有办法搞大农场啊，效率就很低，种地成本也变高了。而日本农民平均年龄七十多了，种不动了呀，小孩也不来种啊，所以有将近百分之十的土地就荒着了， 导致进一步减产。反正就是越减产价格就越贵，农鞋就越赚钱，哎，闭环了。同时日本还给农民补贴，这可不是种地补贴啊，而是转种补贴，就是说你只要不种大米，就给你补贴或者休耕补贴，你只要不种地就给你钱，这就更妥了啊，大米产能被进一步压缩。 咱们国家的地是你想自己种就自己种，不想自己种的话就租出去，然后去城里上班，还多一份收入。最近日本政府不是投放了一批储备米吗？就沉米啊，价格还比较便宜， 市场上卖两千日元五公斤左右啊，大约折合人民币十块钱一斤。我还特地问了一下我在日本的同学啊，他说这种米很少有超市有， 他在东京的话，常去的超市都没有。其实这个米他们去年就投放了，但是去年的这些储备米百分之九十五又被农鞋买走了，然后农鞋再放到市场上去卖，又被农鞋狠狠的赚了好几倍啊。 去年五月份开始啊，日本政府也扛不住压力了，在投放储备米的时候，直接和商超对接，老百姓才能吃上现在人民币十块钱一斤的沉米啊，而且这个沉米的量也是很小的，而且库存马上就没有了， 所以如果还在日本的话，储备米能买到还是可以囤一点的，别回头想买买不着了。还有很多邪门政策呢，比如说二零二五年吧，他们把抑制大米产量以防止米价暴跌写入法律了，这就是为了维护大米市场的低产高价啊， 农民只能按照政策配合生产，想多种都不行。所以整个日本农业他就非常拧巴。首先他人多耕地少，人均耕地只有半亩啊， 所以他粮食自给率非常低啊，大约是百分之三十八，但是就在这种情况下，还有接近百分之十的耕地休耕了，粮食还比其他国家贵好几倍，粮食关税还特别高。嘿，这日本人真拿日本人当日本人这么整啊！点赞、关注，散会！

朋友们，你敢相信吗？在日本这个我们印象中粮食富足、秩序井然的国家，超市的米架子竟然空了！ 二零二四年夏天开始，一场被称为令和米荒的危机席卷全国，颠覆了人们的日常。曾经堆满各式品牌大米的货架变得空空荡荡，取而代之的是每户家庭限购一袋的告示牌。 这种景象与日本社会的富足形象形成了强烈的反差，也揭开了这场粮食危机令人震惊的现实。这场危机最直观的体现是米价的戏剧性飙升。根据日本农林水产省的数据，一袋五公斤装的大米 价格从二零二四年出的约两千至两千五百日元，一路攀升到二零二五年五月，平均售价已高达四千二百八十五日元， 接近翻倍。这意味着，一个普通的四口之家，每个月仅在大米上的开销就凭空多出了约三千日元。价格飞涨，带来了民众日渐加具的焦虑情绪，甚至引发了社会治安问题。媒体频频报道大米失窃案，一些地区的盗窃案在短短数月内就发生了十几起，累计失窃大米数以吨计。 无奈之下，一些农民甚至被迫在高价米袋中藏入 gps 追踪器，以防米贼光顾。一碗普通的米饭为何突然变得如此金贵？ 这究竟是天灾还是人祸？让我们先来看看点燃这场危机的直接导火索。令和米荒并非由单一事件引爆，而是一场由极端天气意外的需求增长和公众恐慌心理共同构成的完美风暴。危机的种子在二零二三年的夏天就已埋下。当年 日本经历了有记录以来最炎热的夏季，持续的高温严重影响了水稻的生长，导致了一个专业但关键的指标恶化，精米不流， 也就是糙米加工成精百米的出米率。根据农林水产省的报告，二零二三年产大米的出米率降至八十八点六百分比，比近年约九十点零百分比的平均水平下降了一点四个百分点。这看似微小的数字，意味着需要消耗更多的糙米才能生产出等量的精百米， 实际造成了约十万吨的供应缺口。供应端出现问题的同时，需求端却意外的大幅增长。随着疫情后旅游业的蓬勃发展， 访日游客数量激增。据统计，游客的大米消费量从上一年度的二点一万吨飙升至五点六万吨。全球通胀导致小麦等进口原料价格上涨， 面包、面食等产品的价格随之走高。相比之下，国产大米一度显得更具性价比，促使部分家庭和餐饮企业增加了大米的消费。在供需天平已经失衡的背景下， 一则警报成为了引爆危机的心理扳机。二零二四年八月，日本气象厅发布了南海海潮大地震的临时警报 警管这并非即将发生的的地震预告，但巨大的潜在灾害风险迅速转化为民众的屯粮行动。学者何景启熙指出，在警报发布后，市场出现了百分之十至百分之三十的超额需求，也就是大规模的恐慌性抢购。 这种囤积行为瞬间抽空了本已紧张的零售库存，直接导致了超市货架的消失。然而，一场天灾和一阵恐慌，真的足以让一个国家的粮食体系如此不堪一击吗？ 要找到根源，我们必须把时钟拨回到半个世纪前。当前的危机并非始于二零二四年，其根源伸直于一项长达半个世纪、 与当前需求恰恰相反的农业政策减反政策。这项政策始于一九七一年，目的是解决当时日本大米生产过剩的问题。反，在日语中是面积单位减反。既减少水稻种植面积， 政府通过发放转作补助金，鼓励农民放弃种植主食用水稻，转而种植大豆、饲料用米等其他作物，或干脆让农田休耕。这项只在限制生产的政策虽然在二零一八年名义上被废除，但其核心的补贴机制依然存在， 并持续制造着系统性风险，其长期后果是灾难性的。首先，生产能力被人为压制。与上世纪八十年代相比，日本的水稻种植面积减少了超过一半。其次， 补贴结构创造了一种荒谬的经济现实。对农民而言，种植国家急需的主食用水道远不如改种有高额补贴的饲料用米划算。即便饲料用米销售收入很低，但补助金足以弥补缺口， 甚至让农民赚的更多。这种反向激励措施将生产力从餐桌引向了饲料槽，整个生产体系被人为调整到一种脆弱的紧平衡状态。这种僵化的体系缺乏溶于和缓冲能力， 一旦遭遇突发冲击，便会迅速崩溃。那么，这个长达五十年的政策背后，是谁在主导和获利呢？ 这就不得不提到一个在日本农业中权势滔天的组织，农协在日本米价危机的分析中，农协是一个无法绕开的核心角色。这个强大的半官方组织在危机中扮演了备受争议的角色。 农协通过一种名为概算金的制度，牢牢掌控着大米的定价权。每年水稻收获前，农协便会向农民预估并支付一个收购价。由于农协几乎垄断了日本大米的流通渠道，这个概算金实际上为当年的米价设定了市场批准。 这一制度在稳定农民收入方面发挥了作用，但也造成了严重的价格粘性，米价一涨难跌。为了保障农民利益和自身运营，农协设定的价格往往救高不救低，使得市场机制难以有效调节价格。在危机期间， 农协的行为更是引发了广泛质疑。当市场缺米、价格飙升，日本政府为稳定价格而通过拍卖方式投放国家储备米时，一个惊人的事实发生了。 农协及其关联机构在拍卖中购得了其中百分之九十五的储备米。此举被广泛解读为市场控制行为，只在防止大量平价米冲击市场，拉低米价，从而损害其定价权威和利润。这不仅仅是猜测， 学术研究为此提供了铁证。庆应大学合景启西的论文指出，农协等生产者的行为导致了生产者价格已严重偏离竞争价格，接近于卡特尔价格的水平。这种行为暴露了其深刻的利益冲突，也使其从农民的保护者变成了市场价格的操纵者。 当农协积极维持高价时，民众最后的防线只剩下政府。但政府又在做什么呢？答案是一场制度性失灵的典型案例。在令和米荒中，日本政府特别是农林水产省的应对措施被普遍批评为迟缓和适当， 不仅家具了危机，还引发了一场政治风暴。迟缓的反应与错误的预判危机初期，农林水产省一度否认存在大米短缺，迟迟不愿释放宝贵的政府储备米。其后发布的官方评估报告也承认 政府的需求预测模型存在严重缺陷。报告指出，该模型完全基于人口长期减少的趋势， 未能考虑到旅游业强劲复苏和消费者因其他食品涨价而转向大米等新的关键变量，导致对真实需求量的预判出现重大失误，这种官僚主义的惯性错失了平息市场焦虑的最佳时机。政府的脱节在时任农林水产大臣江腾拓的言论中体现的淋漓尽致。 在一次公开活动中，他竟表示，我从不自己买米，因为支持者送了很多，家里的米多到可以拿出来卖。这番言论被舆论痛批为核不实肉糜，彻底点燃了民众的怒火，并导致其所在的石破帽内阁支持率创下新低。最终，江腾拓被迫引咎辞职， 由前首相之子小权近次郎临危受命接任救火队员。政府的迟钝和官员的失言， 让人不禁回想起三十年前的另一场米荒，但这一次和上一次有何不同？要理解当前危机的本质，与一九九三年的平城米荒进行对比至关重要。 虽然都叫米荒，但两者性质截然不同。一九九三年的平城米荒是一场纯粹的量的危机，其原因非常单一和直接。 一场八十年一遇的冷夏自然灾害导致当年水稻严重欠收，作矿指数仅为灾难性的七十四，而一百为正常值。只要第二年天气恢复正常，产量回升，危机便自然解除。 相比之下，令和米荒则是一场更为复杂的系统性危机。这场危机的核心悖论在于，它发生在一个收成正常的年份，二零二三年产大米的做矿指数为一百零一，甚至略高于平均水平。这有力的证明危机根源并非单纯的欠收，而是多重系统性因素的叠加。 第一，政策之惑。长达半个世纪的减反政策减弱了生产潜力，并制造了扭曲的激励机制。第二，结构之 弊，农邪主导的江化流通和近乎卡特尔的定价体系。第三，预测之师政府未能准确把握需求变化。第四，心理之乱， 社交媒体时代被迅速放大的恐慌性抢购平城的危机靠天气好转就解决了，但令和的系统性危机又该如何收场？日本的米饭 未来将何去何从？令和米荒暴露了日本粮食体系的深层脆弱性，也迫使其在紧急应对和长期战略之间做出艰难抉择。为了填补国内巨大的供应缺口，日本民间企业正以前所未有的规模进口外国大米。 尽管面临高额关税壁垒，但来自美国、泰国等地的进口米正在重返日本市场。根据农林水产省委员会的数据，二零二五财年仅前四个月，即四月至七月， 民间大米进口量已接近六点五万吨，而两千零二十四财年截至二零二五年三月，全年仅为三千零一十一吨，增长超过二十倍，这标志着日本大米市场正在发生结构性变化。这场危机将日本农业政策推到了一个十字路口。核心的辩论在于 是继续过去的限制生产模式，还是应彻底转向鼓励增产并扩大出口的新战略。支 者认为，将出口作为一种常态化的缓冲器，可以在国内供应紧张时迅速将出口份额转回国内市场，从而极大的增强国家粮食安全的韧性。这不仅能解决生产过剩的担忧，还能让日本农业在全球市场中占据一席之地。令和米荒远不止是一场关于主食价格的骚动， 他是一个响亮的警钟，迫使日本社会重新审视其农业的根本战略。最终，一碗米饭迫使日本直面半个世纪的政策惯性和捍卫他的强大既得利益者。 这也不仅是关于农业的选择，更是关于国家粮食安全的未来，究竟是由僵化的旧结构所控制，还是为动荡的新现实而重塑。

一个坏消息，听说有人快吃不起大米了。一个好消息，吃不起大米的人是小日子。有这么一条消息啊，说现在在小日子一袋五公斤重的大米，均价已经超过了四千四百亿，约合每公斤人民币是三十八块八。难怪人家说发达国家就是不一样啊，吃个米饭跟我们吃米其林似的，哎，一个字就是贵。 那么更魔幻的还在后边，这边老百姓喊吃不起了，还听说政府库存都快卖光了，价格还在涨。那边呢，政府突然宣布，二零二六年要继续实行减反政策，大米产量目标比二零二五年要减少三十七万吨。什么情况？价格控制不住，还要减少产量， 这是有大兵啊，还是要下大棋呢？咨询了一下生活在小日子的朋友，听他说完，我也是挺蒙圈。他说，这一切的幕后藏着一个大 boss， 就是 日本农协政府投放的储备粮，为什么没把价格打下来？百分之九十五以上都被农协的体系给收购了。我说农协，听起来不就跟咱们的合作社是一样的吗？ 他说，兄弟你格局小，我给你讲讲农协是怎么样一个合作社成立了，成立了农协这么一个组织 干嘛用呢？就把分散的农民组织起来，统一购买种子、化肥，统一销售农产品，然后提供技术指导，并且还办起了银行和保险，给农民提供贷款和保障。 哎，这一套从摇篮到坟墓的全方位服务呢，迅速赢得了几乎所有农民的心，农民的入会率超过了百分之九十五。可以说，在战后小日子农业复苏期， 农协是功不可没，但是问题就出在了这个，农协太全能了。别的国家的农业合作社通常只专注一到两项业务，要么是帮扶生产，要么是帮扶销售，或者是提供贷款。哎，小日子的农协不一样，他啥都干，并且啥都垄断着干， 他既是存款的银行，又是买保险的，经济还是买农资的唯一销售商，最后更是成为了卖大米的独家经销商。随着小日子经济的起飞，大米不再是紧俏货了。那为了稳住米价，保障农民的收入，日本推出了一个著名的政策，叫减反政策。 简单说呢，就是为了防止米价过低，政府出钱求着农民啊，你别种太多大米啊，千万别种多了。这个政策的幕后注视者就是农协，为什么呢？因为大米越稀缺，价格就越好控制，农协作为唯一中间商，他的利润就越好。那为啥农协能有这么大的权力呢？ 因为农协拥有超过一千万会员，他们不光是人，还是选票呢，这是任何政治家都垂涎三尺的东西啊。 更厉害的是，农协旗下的银行拥有超过一百万亿日元的存款，简直是富可敌国，更是绝佳的政治现金来源。 于是乎，日本政坛最稳固的铁三角诞生了，农协加政客加官员，农协出钱出选票啊，支持对自己好的政客。 政客上台以后呢，就制定各种有利于农协的补贴政策和高额关税，不让外国大米进来竞争。那退休官员去哪呢？直接去农协的机构再就业呀，政官农的三维一体的立体壁环，真是无坚不摧。 融协的利益就是一元们的选票，一元的权力就是融协的保护伞。今日农业税产大臣表示，只要市场上还能买到大米，就不会再为压价而更多的投放储备米了，价格应该由市场决定。翻译一下什么意思？就只要橱窗里还有奢侈品，就说明普通人还没破产。 所以，日本的大米困局，看似是价格问题，实则背后蚀了一个社会深层的结构性问题。 当一个系统只为少数人服务，再香的米饭也会变成压垮生活的一根稻草。所以啊，珍惜你碗里的每一口白饭，在有些地方，能自由吃大米饭已经是顶级奢侈了。记得点赞关注哦！

哈喽，大家好，你们知道为什么日本的大米的价格会这么高吗？这段时间我突然想通了一件事情，因为日本他并不是一个资源型的国家，所以他们很多粮食，包括大米、大豆这些，他们都依赖于美国和泰国这样的国家。 但是他们最近我才了解到啊，日本他们对于像泰国这样的大米出口国，他们征收的关税是百分之七百七十三。这太夸张了， 我就想不通。那我就去了解，我发现日本他们本国本身就不是一个资源型的国家，他们需要 嗯，不断的去抬高国外的这个输入的价格，才能够保护本国粮食的这个价格，才能让本国的这些农民有的赚。当他们农民有的赚的时候，他们就愿意去做大米这样的农业，去发展他们本国的农业。 这也就是为什么说，呃，他宁愿把自己大米的价格炒高，他也不去进口国外的大米，这其实是一个非常好的风险管理，如果当有一天国外不给你大米吃，那这个时候你想一想日本人那都遭老罪了，兄弟们。

如果只看农业部的官方战报，二零二五年无疑是印度的高光时刻。当地时间一月四日，印度农业部长希夫拉杰辛格乔汉高调宣布了一个令无数印度人都振奋不已的数据，二零二五年，印度的大米年产量达到了一点五零一八亿吨， 而紧随其后的中国，根据印度方面的说法，铜基数据仅为一点四五二八亿吨。这组数据的言外之意非常明确，印度已经正式超越中国，成为了当今世界上最大的大米生产国。与此同时，印度还是全球无可争议的大米第一出口国， 其出口足迹遍布世界上一百七十多个国家，是名副其实的世界粮仓。然而，在这张宏大的丰收图景背面，却折叠着另一个令人困惑的现实。 根据联合国的估算，印度依然拥有全球最大规模的饥饿人口，约一点九五亿印度人处于营养不良状态。在最新的全球饥饿指数排名中，印度在一百二十三个国家中位列第一百零二位，属于严重级别。 一边是卖一出仓库的粮食和称霸全球的出口量，另一边却是数以亿计无法获得充足食物的国民。这种近乎魔幻的割裂感，不禁让人产生了一个疑问， 大米第一与饥饿第一同时并存，印度究竟是怎么做到的？正所谓外行看热闹，内行看门道。关于中印粮食产量的对比，中国的统计习惯通常针对稻谷年产量常年在两亿吨以上，而印度此次公布的一点五亿吨，是指去壳后的大米。 如果将中国的稻谷按出米率折算，两者确实在伯仲之间，但不可否认的是，印度的追赶速度确实很快。印度大米产量对中国的超越，即便在统计学上存在微差，在量级上也已是不争的事实。 而印度之所以能做到这一点，最核心的底气在于其庞大的耕地面积。印度的国土面积虽然只有中国的约三分之一，但其地形平坦且地处热带，几乎全境可耕。数据显示，印度的耕地面积高达二十七亿亩左右， 而中国目前仍然守着十九亿亩的耕地红线。换句说，印度大米产量对中国的超越，其实是一场以量取胜的博弈。虽然印度的水稻单产水平远不及中国的精耕细作，但凭借多出的近八亿亩耕地，印度硬是用广袤的土地面积填平了单产技术的红沟。 除了地理上的优势之外，老天爷也帮了印度大忙。二零二四年的西南季风极其慷慨，带来了比长期平均水平高出百分之八的降雨量，为印度农作物的生长提供了绝佳的水热条件。此外，我们也不能忽视印度在农业科技上的投入。 在过去的十一年来，印度政府先后批准了超过三千种高产作物品种，试图通过两种普及来应对气候变化和病虫害。 因此，可以说，印度这次的大米产量大爆发，是老天赏饭吃叠加技术追赶的共同结果。按理说，粮食多了，饭碗应该更稳才对，但印度的现实完全不是这样，印度虽然大米产量已经世界第一了，但依然有好几亿印度人每天都挣扎在温饱线上。 这不是因为印度缺粮，而是因为缺钱和缺路。在经济学中，饥饿往往不是一个生产问题，而是一个分配问题。 印度目前的粮食危机在很大程度上是购买力的危机。尽管印度的粮仓里堆满了大米，但在他们那个贫富差距极大的社会里，底层民众微薄的收入在通胀面前总是不堪一击。 由于蔬菜和副食价格不断飙升，即便大米供应充足，许多家庭依然无法获得均衡的营养，而这也是许多印度儿童的消瘦率和发育迟缓率长期居高不下的一大原因。 此外，印度农业有一个老大难问题，基础设施落后。由于仓储冷链的匮乏和物流体系的低效，印度每年在收获后缓解损失的粮食高达百分之四十，这是一个相当触目惊心的数据。 想象一下，每生产十吨粮食，就有四吨因为发霉、腐烂或运输不当而白白浪费，这不仅仅是食物的浪费，更是土地、水源和农民心血的巨大空耗。 如果说贫困和物流是由于印度的发展滞后，那么大规模的出口则是一种主动的战略选择。 印度长期以来奉行出口导向型的农业政策，即便在国内依然存在巨大饥饿缺口的情况下，印度依然选择将大米作为赚取外汇和拓展地缘影响力的工具。 作为全球第一大大米出口国，印度的粮食流向了全球一百七十多个市场。在印度政府看来，粮食出口不仅能平衡贸易逆差，更是一种强有力的外交筹码。 前两年的大米出口禁令风波就充分展示了印度如何通过控制粮食阀门来影响全球市场价格，进而提升自身的国际化语权。 然而，这种大米外交的辉煌在很大程度上是以牺牲印度国内民生为代价的。优质的粮食优先供应国际市场，换回的是国家账面上的外汇储备，留给国内贫困人口的往往是效率低下的公共分发体系和依然严峻的营养数据。 这形成了一个极其讽刺的闭环，印度政府拼命出口粮食，试图以此来证明自己的强大，而印度国民却因为长期缺乏足够的食物而显得雷弱不堪。 大米产量超越了中国，这对印度来说确实是一个值得骄傲的里程碑，它证明了这个南亚大国在农业生产潜力上的巨大爆发力。但这同时也像是一面镜子，照出了包括印度在内的发展中国家在现代化进程中特别容易陷入的一个误区， 既太容易沉迷于总量的宏大蓄势，而忽略了人均的微观悲欢。对于一个国家而言，产量的第一固然重要，但让每一个国民免于饥饿的恐惧或许才是更值得追求的第一。