鸡汤不能和什么食物一起吃

天气一变化，感冒的人就多了起来，这时候啊，家里人常常会端上一碗热气腾腾的鸡汤，说，快喝了发发汗，好的快。可也有人说啊，鸡汤又不能抗病毒，怎么可能有用呢？不科学！今天就跟张医生一起看看科学研究和专业人士是怎么讲的。 其实啊，关于鸡汤治感冒，还真不是咱中国人独有的祖传秘方。国际上呢，不少科学家早就好奇的研究过了，咱们来听听几个有意思的实验。 早在一九七八年呢，美国的一位医学博士就做了个对比实验，他让感冒的人分别喝鸡汤、热水和冷水，然后测量他们鼻腔里粘液流动的速度。 结果发现啊，喝冷水会让流速变慢，喝热水能让它加快。而喝鸡汤呢，效果比单纯喝热水还要好，更能有效的缓解鼻塞和流鼻涕。所以啊，认为鸡汤可能有减轻呼吸道充血的本事。 两年后，也就是一九八零年，另一位加州大学的教授发现，鸡汤能帮助清除肺部的粘液。 时间来到两千年，美国的一项研究更深入了，科学家发现，感冒时，我们身体里有一类叫是中性粒细胞的白细胞，会大量增加，他们活动时呢，会刺激粘液分泌，导致咳嗽流涕。 而鸡汤里的一些成分恰好能抑制这种细胞的活动，从而缓解症状。这个研究成果啊，还发表在了国际顶级的医学刊上。 后来啊，德国和西班牙的研究人员也有类似的发现，认为鸡汤能缓解症状，提高免疫力，帮助身体更快的自愈。 听到这，可能有朋友要问了，既然外国研究都说好，为什么咱们中国民间说法里，感冒喝鸡汤反而成了要避开的发物呢？这矛盾怎么解？其实啊，中医对感冒的区分更细致。中医常把感冒分为风寒型和风热型。 对于怕冷、不出汗、流清鼻涕的风寒感冒，在头两天喝点热乎乎的鸡汤、姜汤，发散寒气是有好处的。 而对于喉咙痛、咳黄痰、燥热汗多的风热感冒，治疗原则呢，是清热。这时候啊，喝鸡汤可能就不太适合了，更适合喝点凉白开，或者用薄荷菊花泡点茶。 所以啊，鸡汤对感冒到底有没有用呢？虽然它不能替代药物直接杀死病毒，但它确实是个好帮手， 它营养丰富，能增强身体对病毒的抵抗力。而且啊，一碗热鸡汤下肚，能增强咽喉部的血液循环，减少鼻腔分泌，有助于保持呼吸道通畅，清除病毒。 还有一点，家人特意做的这碗暖心鸡汤带来的幸福感，本身就能增强免疫力，让人好得更快，您觉得是不是呢？关注我，健康科普真的有用！

九岁，他天天喝汤，你说就是这鸡汤，你说他天天喝，你说我就怕你这这鸡，你说这玩意咱不说，鸡是发物的东西啊，你看我就怕他，你这你这不懂化学，鸡，他是鸡的时候， 中医认为他可能是发火，他已经不是鸡了，你现在喝吃的是鸡肉还是喝的是鸡里面提炼出的蛋白质？他已经不是鸡了， 那也就是说我们喝这个鸡汤就是和鸡就是说不发生关系，就是鸡肉是原材料转变的，这个从鸡的原材料里提取的蛋白质， 明白了吧？就是不存在这个发物，不发物跟其的发物已经毫无关系了。从玉米芯里能提炼青霉素， 你难道说是打青霉素就是打老玉米啊？对，这这这个是，对，那我就一开始的时候我就想着你说这个鸡就是说即使发物，你说天天喝汤，天天喝汤，我就怕这孩子积食了或者是积了吗？ 哈哈哈哈哈哈，全中国喝十年以上的有的是，就是到现在也没有把它发育成大象那么高。哈哈哈，这你就放心吧，不用不用担心啊， 小天天喝，不要纠结。那酿酒用的是高粱，这不酿出来的是白酒。对，难道喝了白酒就是吃高粱米了？明白没有？这这这吧，哈哈，放心，哈哈哈。

患者手术出院时，我说的最后一句话，除了好好休息，定期复查，那么最重要的就是要好好吃饭。这时呢，家属总会围上来抛出一连串的问题，有的医生能吃海鲜吗？鸡汤、鸽汤要不要天天的喝？那些发物是不是都不能碰？ 今天咱们就集中解答这个天大的问题，肺结节手术后到底应该怎么吃？再说怎么吃之前，我们先强调两个，不要啊！呃，不要迷信发物。很多朋友认为鱼虾、海鲜、羊肉这些是发物，吃了会导致伤口发炎、肿瘤复发， 其实是一个非常普遍的一个误区。从现代医学的角度来看，根本就没有发物这个概念。嗯，这些食物只要你在手术前不过敏，术后完全可以吃。嗯，恰恰相反，他们都是非常优质的蛋白质来源， 是你伤口愈合、身体恢复最需要的建筑材料。伤口愈合不好跟这些食物没有关系，跟感染和您自身的营养状况才是有关系的 啊，不要盲目的大补啊。还有一些家庭呢，会给患者顿顿喝浓汤，天天吃人参、海参， 觉得这样补的快。其实呢，过度的大补反而会增加肝肾负担，而且很多浓汤里嘌呤脂肪含量是很高的，营养确实有限，大量的营养其实还是在肉里，均衡全面的营养远比某一种。呃，超级部分是更重要的。 好了，说完了，不要我们来讲讲到底该吃什么，记住三个关键词就行。嗯，第一个呢，就是高蛋白啊，蛋白质是修复我们身体的砖瓦，术后身体需要大量的蛋白质来愈合伤口，恢复体力。那么吃什么呢？ 鱼肉、鸡肉，还有啊，瘦猪肉，鸡蛋，牛奶、豆制品都是极好的一个选择。嗯，做法上要尽量选择清蒸、水煮和炖，更容易消化吸收。 第二个呢，就是高维生素，维生素特别是维生素 c， 可以 帮助我们抵抗炎症啊，促进伤口愈合。新鲜的蔬菜水果， 比如西兰花、番茄、橙子、猕猴桃等等，能吃新鲜的就不，这不要只喝果汁，丰富的膳食纤维还能帮助人预防术后的便秘，这一点是非常重要的。第三就是 易消化，手术后早期的这个胃肠功能还是比较弱的，吃的太油腻太硬啊，会消化不良。那么怎么做呢？ 要少量多餐啊，细嚼慢咽，可以选择一些粥。最后要强调两个必须绝对的禁止啊。第一要绝对禁止吸烟，吸烟会严重影响肺功能和伤口的一个愈合，这是健康路上最大的绊脚石。第二个呢，要严格避免饮酒， 酒精会加重肝脏负担，可能与您正在服用的某些药物发生反应，对康复呢，是百害而无一利的。好了，我们来总结一下肺结节术术后的一个饮食宝典，不用忌口所谓的发物，也无需盲目的一个大补， 核心就是保证高蛋白、高维生素的均衡饮食，同时呢，要绝对的戒烟，避免饮酒，记住吃的对，吃的好就是你身体健康最好的加油站，我是胸外科高医生，关注我，让你离肿瘤更远一点！