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大家好,今天教做一道硬菜砂锅肥肠鸡。先将良姜、砂仁、陈皮等二十余种香料打成细粉,用白酒打湿激发香气。青红花椒温水浸泡去色。 新一代辣椒煮软后打成糍粑辣椒、色拉油、鸡油、牛油混合熬化,炸香大葱、洋葱等蔬菜小料后捞出,再加入糍粑辣椒翻炒至浮起卷边,接着下花椒、 冰糖、豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽炒至翻沙,最后放入香料粉、豆豉酱和米酒,持续翻炒三分钟剩出放凉后打碎备用。 与此同时,芋头切块,上蒸锅上汽后蒸三十分钟。肥肠用面粉和盐搓洗干净后焯水,再煸干水分,加姜蒜、干辣椒、老抽炒上色,再放入鸡块和酱料翻炒,倒入高汤调味后小火慢炖四十分钟。 在砂锅底部铺上芋头,倒入适量肥肠和鸡块,关火前撒一把干辣椒,花椒浇热油烧开,撒葱花、香菜,一锅香气扑鼻的砂锅肥肠鸡便完成了。

哦,冰冰冰冰快点过来。哈哈哈。手机没电了是就要到家门口了。要不再帮助我就知道他进了还要推回来了。他会打电话给我一样来推你吗?来,加油。哎呀 哎呀,好了,我到书上买了点肥肠,等下给你们做肥肠鸡吃啊。哦,苏姑娘吃那个肥肠鸡爪啊,是很久没吃了吧。哈哈,有点想的味道了 啊。你搞什么,你那么臭啊,猪茶那么臭。但吃起来是很香 吧。那么多。哈哈哈哈。你看这有点恶心啊。哪里会恶心啊。来,我坐好来看你们吃不吃恶心 哎。去门口帮我摘点青红辣椒回来啊。好,那就摘了。 那这个现在煮上去就很香哎。香吧是肯定啦,跟生火锅的一样啊。我给你先吃一口啊。哈哈,好吃吧?嗯, 我的名字好香啊。 弟弟,去把那个橘先生顶起来吧。来,我们边煮边吃。这个爽。 这两个绝配啊绝配啊。嗯 哎,好烫,吃的满身大汗。哈哈哈,是干锅就让吃更爽。对,要是冬天就真爽是吧。

今天教大家做肥肠鸡煲,首先把鸡肉剁好, 然后把焯过水的肥肠切好备用。热锅下入鸡油,没有鸡油的就用食用油,把鸡油充分煸炒出油,放入姜蒜爆香,放入花椒, 再放入适量干红辣椒调料,煸香后放入鸡肉, 把水分充分煸炒干,再放入切好的肥肠,加入两勺豆瓣酱、 生抽调味,再加入料酒去腥味, 加入老抽调色,然后加入适量食盐翻炒均匀, 再倒入一整罐啤酒,盖上锅盖焖煮,煮开后放入小米辣, 再放入土豆,盖上锅盖继续焖煮五分钟,然后倒入到干净的砂锅, 开小火焖煮二十五分钟,汤收汁,下入青红辣椒块煮两分钟,再放入蒜苗,把邻居家馋哭的肥肠鸡包就做好了。还想吃什么菜?请在评论区留言给你安排上!

现在不用出门,花五十多就可以在家点一个肥肠鱼儿鸡二到三人餐了,外卖送到家,性价比确实高,一大盆里面足足一斤多的鸡肉,还有一份卤肥肠,另外还搭配了鱼儿、土豆、木耳等等六个素菜,内容丰富,三个人的米饭也是配好。

现在不用出门,花五十多就可以在家点一个肥肠芋儿鸡,二到三人餐了,外卖送到家,性价比确实高,一大盆里面足足一斤多的鸡肉,还有一份卤肥肠,另外还搭配了芋儿、土豆、木耳等等六个蔬菜,内容丰富,三个人的米饭也是配好。