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大家好,我是老赵,今天呢给大家做一个啊,豆腐卷啊,我们先把豆腐卷切好,我们先把豆豆腐卷切成这个啊,这么厚的薄片, 然后备用啊,豆腐卷下好了以后备用, 然后我们再吃点肉肉的厚片, 把切好的肉片备用。我们把这个切好的肉放少许的味精,盐, 少来一点生抽,我们来一个蛋清, 用手抓匀,来一勺面粉, 再来一勺淀粉,我们把它抓匀,接下来我们切点辣椒,青红椒,青红椒备用,葱蒜备用。 我们先把备好的油放在锅里炸一下,我们加入这个油呢,两面金黄啊,捞出 啊,待油温升高以后复杂一下啊,外外酥内嫩的时候老熟 油。油温烧热,把豆卷放进锅里,稍微炸一下, 炸至表面金黄,按煮捞出按,这样可以 啊,像这样就可以了,捞出 把我们捞出备用, 起锅烧油,把油烧热,放上葱姜蒜,小火 放辣椒。 好的, 来一点蚝油,放上豆腐卷, 放上炸的肉 啊,先躺一下, 我们不需要放盐,味精,任何调料,放上点烧烤调料啊,搅拌均匀, 一道可口的菜就做好。好,我们出锅,出锅了, 呃,一道好吃的下酒菜就做好了,呃,简简单单,生活美满。

干豆腐切宽条,孜然、芝麻、辣椒粉、盐味、鸡精、白糖,来勺食用油,把调料抓匀,锅里少油,下入拌好的干豆腐,小火慢炒,调料全部炒化就可以出锅。孜然干豆腐,这不就好了吗?


来看看二十多块钱的下酒菜能买到多少快乐刷油开烤。刷的料啊,就是辣酱和啤酒就行, 哎,给它烤臭吧的刷酱开始,刷完酱就撒撒盐,撒点芝麻,三十秒啊, 烤豆角出锅了,烤茄子啊,刷一层酱油烧烤五香粉煎出烧烤的散盐蒜蓉酱接着烤。 ok 了,孜然小香葱来三十秒,蒜蓉烤茄子啊,搁点香菜,我妈吃不了辣的就不搁辣的了。烤点干豆腐啊,这是我老家我妈带回来的,锦州洪崖县的干豆腐,特别的薄。 转小葱和香菜啊,豆卷刷油烤一分钟刷油啊,这玩意不能烤太长时间,刷完辣酱上撒盐 盐芝麻,烤一分钟就完事了。好嘞,这小烤菜卷弄够的,瞅着就有食欲。起泡鱼改个刀,双面刷油接着烤。刷鱼的料啊,就是酱油和料酒就行了, 刷第一遍油接着烤,咦,刷第二遍油上撒盐接着烤。 哎,这面差不多少了啊,撒孜然翻面,咦,这小气泡鱼真香,虾刷油搞里头,哎,二百度烤两分钟变色了,撒一层盐接着烤。 哎呀,我看看,哎呀,差不多了,肉和皮分开了,这就好了,最后一步啊,啥馅都啥样。一分钟,哎呀,脆皮烤箱? no no no 羊腰子,哎呀,这小羊腰子, 哎,血水烤差不多少了,嗯,撒料,第一个烧烤香料,第二个撒盐和孜然,再烤一分钟。好嘞,小羊腰子,羊腰子烤完了? no no 的, 皮皮虾, 茄子,气泡鱼,土豆豆角整一块大腰子开吃了啊, 给我妈整一口,来整一口,哈哈哈,来个干豆啊,豆卷这个豆啊,这咱家的干豆煎粥干豆薄。 嗯,这气泡鱼烤是挺好吃嗯,气泡鱼烤的挺好吃的,跟烧烤店差不多。嗯,我说跟烧烤店差不多。豆角, 嗯,觉得我大葱串好喝。 这大腰子一口下去满嘴流油啊。嗯, 一口腰子一口涮呐,真得劲啊。嗯,尴尬,我对喝酒没瘾,白天不喝也行,晚上不喝不行啊。 每个人都有自己的小确幸,我的小确幸就是吃点喝点,生活很平淡。好在我喜欢。开心就好, 晚上整一口快乐一整宿。虾烤的, 有人说我爱做饭,其实我也不爱做饭,但我享受做饭的过程。就像我们的人生一样,有很多事情是自己经历过的,才能懂得其中的酸甜苦辣。记得点赞关注哦。嗯哼。

今天给大家分享一个烤孜然干豆腐的教程,干豆腐呢我们尽量选择这种薄一点的,家庭用的,咱们给它改成了两字宽的条状,改好的干豆腐呢给它揉一揉,防止它粘连。把干豆腐呢放在一个容器里面,没进干豆腐呢我们放凉汤吃的 孜然和芝麻,你烫吃的辣椒粉,不能吃辣的可以不放。烧烤料可以放两两汤匙每斤呢,放入零点三克左右的小苏打,为什么要放这个小苏打呢,能让这个千张更加的滑嫩,我们再放入两勺的色拉油,起到一个润滑的作用,然后把它给抓拌均匀。 好,现在也拌好了,现在看起来是不是很有食欲。拌好的干豆腐呢我们直接穿串,我们两张豆皮呢叠在一起折成一个 w 形状就可以了,用一根签子 中间穿过去,然后把它捋直就可以了。这样一串干豆腐呢,然后咱们就穿好了,在咱们烤干豆皮之前呢先给它对齐,然后上炉之后呢一定要用小火去烤制,再给他少带一点点油。咱烤这个干豆腐的时候呢,一定要给它轻翻面,如果你翻的慢的话就容易糊掉,在我们看到大烟的时候呢,这时候就开始翻面, 这个干豆腐呢烤熟特别容易,在两边呢烤就焦糊干就可以了,我们的干豆腐里边有盐,我们的烧烤料里边也有盐,所以我们烤完之后呢就不需要再撒盐了。我们的钱庄豆腐串呢就做好了,老少皆宜,喜欢吃的可以去做一下,学习烧烤技术和配方,来徐州旺角找海哥。

今天又来做营养美味的夜宵啦!吃烧烤必点的就是菜卷,水烧开后关火,把干豆腐烫二十秒就出锅。又到了我最喜欢的组装环节,我们不卷工作卷牛肉卷好的菜卷用牙签固定一下, 喷一层油,一百五十度到一百六十度先烤八分钟,温度千万不要高,不然香菜会糊掉。拿出来翻面刷上一层烧烤酱,再一百六十度烤八分钟,几乎完美还原烧烤摊的味道。跪下求你们去做!

妈呀,太好吃了,太好吃了,比外边买的绝大部分的那种辣条要好吃太多了,你赶紧去做,你要是不好吃你都可以过来打我。我用的是这个豆卷,要是自己吃吃不多的话就一半就行了,因为这个豆卷它褶皱比较多,它能藏一些辣椒面啊,孜然面啊什么的, 非常好吃。把它泡盆子,泡水里,泡个大约几分钟就行,我大约是泡了个九分钟吧,就把它泡透了就行,千万别泡时间长了泡囊了就不好吃了。水倒掉,然后攥干,使劲把它拧一拧,切到你想要的长度就可以 熬个料油油,我就用了这一点点哈,因为我怕太多了以后。香叶,八角,桂皮,还有一点花椒,然后是姜,大蒜,葱,还有一个香菜,把这些不怕糊的先放上大料,稍等一会,差不多就这样吧。 放大料这时候一定记得开小火哈,别大火,大火就熬糊了,这样就差不多可以了。把这些东西捞出来,粗辣椒粉、细辣椒粉,芝麻,孜然粉和一点孜然粒,就把它一股脑的这样倒进去就可以了, 然后开火转小火,就这样拌匀就行了,千万别糊了哈,就这种来上一点糖,一点味精,一点这个生抽,一点蚝油,搅拌均匀。 ok 了,家人们直接倒进去,对了,加上这么一点点老抽,要不没颜色不好看,这玩意讲究一个色香味俱全,当当当,尝一个哈。看,就必须用这种卷的豆皮,因为它这上边裹满了料, 妈呀,太好吃了,太好吃了,比外边买的绝大部分的那种辣条要好吃太多了,就必须得用这种豆皮 裹满了这种料才好吃。你要是喜欢吃辣,你就多放辣椒。你要是喜欢吃孜然,味重就多放孜然。如果想吃那种咸甜口,你就多放糖。嗯,非常好吃,赶紧复刻起来。家人们成功了给我评论区发图片。