安徽六安霍山腊八粥做法

今天是农历二零二五年呃，腊月初八，腊八节，煮了一锅腊八粥吃。在外面漂泊的鹤山游子，家里人等你回来吃腊八粥 喽。煮好了，准备送一碗给隔壁的邻家尝尝味道怎么样 uh。

今天就是腊八节了，虽然讲我不会做腊八粥，但是我们的王子他会做啊。我们来看看做腊八粥需要哪些食材。首先这个主食材就是这个糯米，然后就是这种各种的豆类，你看啊，有花生米子，红豆、绿豆，这是什么？豆 花芸豆花芸豆，还有这个黑米。黑米都有啊，还要放红枣， 还有什么？还有腊肉，还有那个挂面，腊肉，挂面，福子都是一次福菜啊，都要放上的，搁一堆煮，放的多，煮着就好吃。对，哈哈哈，最重要的是什么嘞？这些食材我们甄选市场都有啊。

儿子回来了，今天是腊八节，我来给他煮一锅腊八粥，红豆米，再加一点薏米，丫头最喜欢的雪糯米，薏米回来吃不上， 看看腊八粥的材料，放水泡半个小时，放点温热水泡一下。 我们这里的腊八粥要放腊肉，先把腊肉炒熟，这是我们农村里面的面头，点花生米，放点腊肉，这一锅食材已经准备好了，想吃的朋友们来吃啊，晚上来尝一尝，大火煮上两个小时， 哇哇，很香啊！

家人们提前拍了个腊八粥的视频，我把这做法来说一下。煤豆子洗净加下水，放了铁锅子，还得加下碱开始煮，煮的表面长了以后，你加点素，素面和小豆放碱煮上十来分钟，然后关了火，放上四五个小时 碗还得准备哈面子和米酱。米大米洗净以后，倒了电饭煲黑里，把煮好的豆子来捞进来，煮豆子的水加上自来水，总共加米的三倍的水，所以说你得拿个碗治好，治好看加多少。 这儿洗净去了，锅子加进来黑里，再加点冰糖，然后你放电饭煲黑里盖住就开始焖。 腊八粥磨好了啊，看看这颜色呀，首先这闻见真香了，哎，这是等的，还看不出来效果了，比这还可细了。吃腊八粥是温暖冬天，祛粥严寒，提前祝家人们腊八节快乐，喜欢吃粥的家人们看下做一做。

今天是腊月腊八，我们六安人家过了腊八九十年，今天我也准备了十种食材，给菇友们也安排了一个仪式感。煮一个腊八粥，寓意着十全十美，时来运转，时时 周到。把泡好的七色皂米、大米、红豆、黑豆、花生倒入盆里，然后倒上开水熬煮一个小时。把南瓜、苹果、大枣 刀盖放进去，熬煮二十分钟就可以了。工友们围住一起喝着腊八粥吃吃咸鱼烧萝卜，咸肉烧白菜，你们安排了？

过了腊八就是年，喝碗热粥迎新年，今天我和我妈妈一起为你们制作一锅腊八粥，这是我们给你准备的腊八粥的食材。接下来让我们一步一步带你们看一下我们的腊八粥是怎么制作的。 家人们，我们首先啊，现在我们食材已经准备好了，第一步我们先起锅烧油，把这个腊肉丁，既然是腊八粥吗？先把腊肉丁放在锅里面给它炒一下， 我们现在把这个糯米和大米放在一起，给它清洗一下。这个米呢因为我之前已经给它稍微泡了一下，我们现在呢只要稍微洗一下就可以直接下锅去煮了。 现在你看到我们是红豆，绿豆和这个花生米这三种食材，我们要提前给它洗一下，提前给它泡个四个小时，泡完以后呢先给它煮个半个小时，不然的话放在腊八粥里面一起煮，它是不怎么容易变烂的。把这三种食材先给它煮半个小时， 水已经开了，我们先把糯米和大米先给它下锅， 我们这个大米和糯米呢已经煮的差不多了，我们把这个，这个是我们提前把绿豆，红豆还有花生提前已经煮过的啊，不然的话来不及提前煮过的，现在一起给它加进去。 现在啊我们把那个绿豆，红豆还有花生已经加进去了，现在放在一起接着给它熬，一定要熬开，一定要慢熬，小火慢熬。 我们现在呢把我们准备好的腊肉，这个腊肉我们炒过的，把腊肉也给它加进去， 再给它搅拌均匀，让它接着熬，这个一定要慢啊，不要急，我们把这个红薯给它加进去，这是我们提前切好的南瓜，这是一点白萝卜，都是我们自己家种的啊， 我们现在已经煮了十几分钟了，接下来呢我们把这个面条也给他加上， 还有我们的红薯粉丝也给他加上，红薯粉丝要提前给他泡一下啊，这是我们已经泡好过的，再给他搅拌均匀，接着用小火慢慢熬， 我们现在已经煮了三十分钟了，现在呢这个腊八粥已经很粘稠了，但是我们还要让他再接着闷一会，现在呢我们把这个枸杞给他加上，再让他小火再慢熬一会，基本上就可以起锅了啊， 我们又给他煮了二十分钟，现在腊八粥啊基本上已经很绵密了，我加一点香料拌一下，我们就可以起锅了，我们加一点生姜，一点大蒜，还有点青蒜叶啊，灵魂香料啊，加一点点 好不好吃？好吃，一碗暖粥下肚啊，驱走了冬日寒凉，祝家人们腊八安康。

姐妹们，今天是腊八节，你们不要忘记吃腊八粥哦。腊八粥我感觉在我们安康这好像煮的都大差不差都是这种咸腊八粥。我今天是用了十二种食材，早上起来先把大米小米煮到锅里面， 大火给它煮开，转小火给它熬着就行了。趁这个时间，我们来准备配菜，我今天准备的是有香菇，白萝卜，胡萝卜，还有莲藕，木耳碎白菜，白菜寓意白菜还有豆腐，豆腐寓意 多福，还有花生，还有饺子，饺子代表招财进宝。先把这个豆腐给他炒一下，豆腐煎黄了，就把其他的配菜都给他倒进去，炒到稍微有点断生了，放盐，放松茸粉调味， 继续给他炒匀，然后就可以给他放到我们熬好的粥里面去。这个时候粥已经熬的糊糊的了，然后让菜和粥在一起熬，熬到菜也有点烂糊糊的了， 就可以来下饺子。这个饺子也是我今天早上现包的，不知道别的地方放不放饺子，反正我从小到大，我奶奶活着时候，她煮腊八粥就放饺子，最后再下点粉条，把白菜叶煮进去，一锅热气腾腾的腊八粥就做好了。其实啊，这个腊八粥平时 给娃做，喝的挺好的，里面菜也多，像有一些孩子，他这不吃那不吃的，就这一锅混一起，我看你咋给我挑出来。冬天啊，吃上这样一碗粥也很舒服。我们大宝今天考试，小宝还在睡，好啦，姐妹们，你们记得吃腊八粥哦，下期见。

软糯好喝，粥香四溢的腊八粥，学会了，大家都夸你是大厨！首先准备腊八粥所需的二十四种材料， 包括豆类、谷物、果干。盘中加入黑豆、绿豆、红豆、 红腰豆、黄豆、芸豆、莲子，加水浸泡一夜备用。盘中加入糯米、糙米、燕麦米、 荞麦米、薏米、黑米、玉米碎、小米、小麦仁、燕麦，加水浸泡三十分钟。 将浸泡一夜的食材倒入凉水中，开大火熬制水开，水开过程中红枣温水浸泡备用。开后将杂米、莲子倒入，继续大火熬制， 用汤勺不停的搅动，防止粘连。八成熟时放入红枣、核桃碎、山核桃碎，根据个人口味加入适量冰糖，改中小火继续熬五至八分钟。 营养美味又好看的腊八粥出锅了，盛入碗中，根据个人喜好加入葡萄干、蜜饯等。学会了赶快去做吧！

开火锅喽！

当你有个安徽老公公，你才知道什么是什么。老爸，你这干啥呢？你看这两天下雪，小孩都在唱吗？小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年吗？我是腊八了。哎呦，我听见了呀，哎，我的这真快， 做的腊八饭。老板，你这做的是甜的，可是，嗯，就这种好吃啊，咱这边不都吃咸的吗？你们喜欢吃甜的，我给你做个甜的。好，晚上回来再做个咸的。好，用热水泡泡，泡泡好煮些。可是，嗯，我要做了， 这边煮的啥？白米粥，可是吧，白米粥咱这吃咸的不都先煮白米粥吗？然后把炒菜拌。可是这咸的先搁这煮了，咱再给甜的做了甜的腊八粥，要不然做了咱搁这边就炖了呗。 这搁这炖了，把点咸腊八粥，菜切成豆腐，切成条，切点木耳，切点肉丝，火腿肠准备就绪， 我开始做小排。小排没排，我等下放了辣米，我喂米都行，看看倒不倒米。这都管倒米了，晓得吧？米倒这边， 这是咱这边的辣饭，咱甜的也打了，来尝尝我做的腊八粥咋样？ 能吃能甜的二十九，嗯，好喝。妈，这好吃了，这咱真是要过年了，我从小吃的就这味。你吃的咸，我喜欢吃甜的。

过了腊八就是年，今天是腊八节，我婆婆已经给我做好腊八粥，晶晶已经迫不及待的干了一碗了。嗯，这也是提前一夜摸上的。嗯，这米了， 米干是提前叫上的。五五六。这是啥米啦？是咱们叫的软米。软米是不是吃糕面的那米熬个椒油。嗯，个椒油了更糕呀。嗯， 他不能包到锅边边上是不？虽然现在还没做好，但是看着就食欲满满。 看我们家的古董电视， 这这可就马上，十来分钟就行。这我公公攒下的也是扎扫帚的那个穗子。 我们的腊八粥出锅了，加了，这是咋的了吗？做好的。 哎呦，这个手串，这个都做好了，快叫你爸爸吃。你爸爸可爱，吃手串了哦，这是慢慢的做好一洗脸套，哈哈，这是，哈哈哈，这个是我错， 红玉的老娘啊，这做好了给我这辣么这看，这家这紫红了，你看啊，两下比这个还要红哦，两下比这还要红。