#腊八吃点啥

零三年打工人下班都吃点啥？晚上好呀，今天是腊八节，大家都喝粥了吗？ 我这边喝的是咸粥，用的是八样食材熬制的。其实每年的食材不固定，只要不低于八样就可以了，食材越多越好喝。今天抓到了胡萝卜、丝瓜，还有一颗小青菜，再配上之前买的玉米，这就四样了。 有的小伙伴问我玉米咋切，汁水不崩出来，开始先砍一刀，然后一扭玉米就断了。前几天还剩下半个洋葱，切一点放下去，这就五样食材了。之前的腊肠还剩下半根，也切成小丁，再加上昨天姐姐给我寄的海米，这就七样了。最后再加上大米，就八样食材了。 大家做咸粥的时候记得放点姜，这样好喝。这次用砂锅熬粥，起锅烧油，里面再加一点猪油渣，这就九样食材了。 锅热了以后，把腊肠将海米放进来扒拉扒拉，我觉得腊肠有点少，又加了新做的腊肠，炒的差不多了，再把洋葱、玉米、胡萝卜放进来继续扒拉。我用的是剩的米饭，这样熬粥比较快， 再加一点开水，大火煮开就可以了。中间我觉得米饭有点少，我又加了一些，如果多了的话就剩着，明天早上再吃，煮到粥粘稠了就可以把青菜放下来，我又加了一些油豆腐，还加了螺蛳粉里面的花生腐竹包。这一锅现在有十二样食材了， 调味我加了盐、生抽还有味精，这样就很好喝了。开饭啦，晚上吃腊八粥，再配一点萝卜干、咸菜。这两天的天气都很湿冷，喝点腊八粥暖和暖和。好像每年熬出来的腊八粥味道都不一样， 因为每年的食材都不一样，但是都很好喝。有小伙伴问我过年回不回家，我是回家的，但是不确定公司啥时候放假。应该是过年的前两天还是第一次那么晚回家。快了快了，还剩下不到二十天就放假了，好开心， 拜拜，明天见喽。

俗话说呀，过了腊八就是年，家家都喝腊八粥，要想做的软糯香甜还不硬，今啊把这小技巧教给你们，走，做去。这一年呀，是过的是真快，这又到腊八了，熬这腊八粥啊，可是有顺序的，咱呀先把豆给洗了， 红小豆五十克，红腰豆五十克，花豆五十克。家里有黑豆，一定要放点黑豆啊，黑豆煮出来特别漂亮，也是五十克啊，洗干净了咱给他泡上，最少也得泡三个小时把剩下的食材呢，咱们都洗一下，黑米啊， 白糯米，莲子，花生米，红枣，咱俩都给他洗干净。这红枣呢咱先拿出来，因为咱红枣不能煮时间太长，过一遍水就行啊，现在的米都干净着呢，有小米，再放点小米啊，你 看又好看又好吃。这呢咱们就开始煮啊，先煮豆，煮粥一定要记住，水开了往里放，把这四种豆都倒里头，先煮半个小时，你可记住了啊，水和食材的比例十比一，这豆呢已经软和了。看 把莲子花生米都放里头啊，盖盖再煮一小时。这枣呢是去核的枣，给他劈成两半，看到时候用的时候方便， 别煮太烂，太烂不漂亮。又熬了半个小时了，咱们这时候把枣放里头，再熬半个小时就行了。小的时候爹妈做的八宝粥的时候，是不是四五点钟起来就给熬得了，你一睁眼你就喝，记得不记得这粥呢，就熬熟了， 吃的时候啊，咱们再来点葡萄干，嗯，学会腊八做去啊，倍好喝。

腊八节要多吃的十道经典家常菜，最后一道好吃到跺脚！第一种， 如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块，碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。油热倒入三个鸡蛋， 快速的滑散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第二种，过了腊八就是年，一年一岁一团圆，无论你身在何方，记得一定要喝碗腊八粥。今天我把详细做法分享给大家。首先加一勺红米，一勺黑米，一勺红豆，一勺薏米，一勺糯米，一勺花生，一勺莲子，一勺红枣， 刚好一共八种食材一定要提前用清水浸泡一个晚上，然后再放入锅中适量的长江水，加满大火烧开，小火慢煮二十九分钟，愿你新的一年有衣暖身，无论你身在何方，记得一定要喝碗腊八粥。第三种， 春季是孩子长身体的关键季节，一定要多给孩子做这个番茄滑肉鲜香味美又营养，做法还简单，新鲜的里脊肉切成薄片，放入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟。一个空碗，两大勺红薯淀粉，适量，八十度左右的温水调制成粘稠的糊状，倒入腌好的肉片中，再用我的左手抓拌均匀。 锅中水开，依次放入肉片防止粘黏，煮至变色即可捞出。另起锅，葱姜蒜爆香，放入西红柿丁翻炒至出沙，加入适量开水、盐、鸡精、生抽调味。煮开后放入自己喜欢吃的配菜，再放入肉片焖煮两三分钟即可开吃，肉片嫩滑，汤鲜味。第四种， 以后你要是想吃炒和菜了，你就像我这样做，一周吃八次都不腻，一上桌就被抢光光，防止粘连。 油热，倒入鸡蛋液炒熟，炒散成出油热，下葱蒜，小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋、韭菜 调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧！第五种， 如果你炒的牛肉又老又柴，你就像我这样做，炒出来的牛肉香辣嫩滑，好吃又下饭。切好的牛肉四，加酱油，少许蚝油、胡椒粉， 用我的左手抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入牛肉快速的划散，炒至牛肉变色，盛出备用。锅留底油，放姜蒜、小米辣、咸菜段，加一点盐一起炒出香味。每天分享一道家常美食， 希望做饭的时候能够帮到。最后倒入牛肉调味，加点鸡精和生抽，大火翻炒个三十秒即可出锅。这样炒的牛肉又香又嫩，非常入味，学会你也试试吧！第六种， 以后包菜买回家，你就像我这样做个手撕包菜，酸辣脆爽，特别下饭。做这个菜的关键，你可千万不要用刀去切，像我这样撕成嘴巴大小的块，留热蒜末、干辣椒炒出香味，倒入洗好的包菜。 我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒软后加生抽、盐、鸡精、白糖翻炒入味，最后沿着锅边淋入少许香醋即可出锅，酸辣好吃，你也赶紧收藏做起来吧！第七种， 天气越来越冷了，你就像我这样做一锅热乎乎的白菜炖豆腐吧，做法简单又好吃。锅中油热，撒少许盐，放入切好的豆腐， 每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，非常感谢！煎至两面金黄备用。另起锅下五花肉煸炒出里面的油脂，再放姜蒜、小米辣、少许老抽，小火炒姜，然后放入切好的白菜，开大火翻炒，炒至白菜变满后，放入煎好的豆腐 调味，加盐、味精半勺，生抽少许、蚝油一碗我家的热水煮熟后撒上一把蒜苗即可出锅。这样做的白菜炖豆腐真的太好吃了，喜欢，你也做起来吧！第八种， 排骨买回家不要总是红烧和炖汤了，你试试这个广东人的拿手菜，蒜蓉蒸排骨，不仅简单还好吃。 切好的排骨加一勺面粉和干净的山泉水，这样可以洗出排骨里面的血水和脏东西，你看是不是有很多脏东西。蒜蓉上面淋上热油，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，好吃的蒜蓉酱就调好了。把蒜蓉酱淋到排骨上，用左手抓匀，撒上一勺淀粉， 腌制半个小时。盘底铺香芋，再铺上排骨，水开上气后全程大火蒸二十分钟。这样蒸个排骨，蒜香味浓郁，赶紧回家做起来吧！ 第九种，今天分享一个豆腐的新吃法，做法简单，嫩滑鲜香，就是有点费米饭。首先嫩豆腐从中间片开，然后改刀切成长条，锅中油热下入豆腐。 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会剁还能找到我。煎至八面金黄，盛出备用。另起锅放入八毛的肉末炒香，炒出油脂，然后下葱姜蒜、小米辣调味，加盐和鸡精， 一勺生抽、适量蚝油继续炒香，炒出酱香味。倒入一碗我家的清水，煮开后下入煎好的豆腐，开盖中小火煮五分钟，加一勺水淀粉勾芡，最后开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的家常烧豆腐鲜香入味，喜欢，你也做给家人尝尝吧！ 第十种，活了六十年才知道猪蹄买回来千万不要直接下锅炖，量是大错，今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味，五块钱一斤的排骨，冷水下锅，放葱姜料酒去除腥味，撇去浮沫后捞出来放入热水中清洗， 千万别用凉水，否则会久炖不烂，吃起来还塞牙。用热下锅煸炒。很多人喜欢静静地看视频，然后默默点个小红心，鼓励这种人可爱又善良。 猪手炒至表面微微焦黄，放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、十八粒冰糖、生抽、老抽、蚝油、一罐啤酒，可以软化肉质，还可以去香增新。适量清水没过猪脚， 扣盖，小火炖五十分钟，再放青红椒、蒜末，大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味，好吃又下饭，赶紧收藏做起来吧！

一到吃腊味啊，都感觉要过年去了。腊味每个地方做法都不一样，俺们喜欢吃这种鲜口味的。咱们先把配菜切好， 揉拉好，把豆腐放里边煎一下， 豆腐煎好再把这个萝卜倒进去， 这是盐， 泡好让它缠起来。 这是咱把泡好的这个米和花生米铺到这 豆腐差不多了，咱们丢点面片进去，还有这人家下饺子也可以，面片铺开，咱把这个菜倒里边再烀一会。 老婆吃饭了，好来了。嗯，好香啊，哎，这今天到腊八节的时候才冷啊。 嗯，腊八吃香。腊八每个地方补的都不一样啊，这里面还有下饺子的，俺喜欢下面皮的，我等二年给你补饺子的。这火一烤，腊八一吃一下就热了。是的，刚才我饺子冻上了，今也暖和了。 那边是越补越烂啊，第二碗更香啊，吃着更咬啊。哎，是的，就是这把得两三碗吃，时间快的很呐啊，感觉有过年时间快。

我顺声而出，原来有人在。

腊八节喝粥不？我们吃腊八面。今天腊八节糯米，外婆来看糯米了，糯米开心的大笑。正好我的陕西妈妈给我的河南婆婆做一份我们这独有的腊八面。 先来做腊八面需要的臊子，这么多年我一直做不出我妈这个味道。先把面煮熟捞出，然后再浇上灵魂汁子，腊八面就做好喽。这过节每个地方的风俗都不一样，听我的河南婆婆怎么说。妈，河南腊八节吃啥 肚子吃哪嘛。中。还有一些民间地方谚语，腊八粥接姑姑，姑姑不来奶奶哭，能吃惯了又吃一碗。嗯，又吃一碗，能吃惯啊，好吃，哈哈哈。

广西农村人的一天，看看今天要干啥？今天是腊八节了，过了腊八就是年。做一个超级简单的辣味饭，有手就会的那种。先把米淘洗干净，搞点蚝油生抽， 半勺老抽给它着色，一勺花生油，然后适量的食盐，然后把它搅拌均匀上色，就是跟在饭店里面吃那个辣味饭味道是一样的，可以了，搅拌成这个样子，再放我们的配菜，倒点豌豆进来，玉米 香菇切成丁，还有胡萝卜做腊味饭，关键是这种小香肠特别的香，再切点香肠进去，把它切成丁，切细一点大的腊肠的话，做起来就没有那种味道了，这是广式腊味饭的做法， 然后切好的腊肠，我们把它倒进来，哇塞，好诱人呐。然后加水进来，这个水刚好没过食材，一点点就可以了，不要放太多水啊，不然的话就变成粥了。这个食材怼到一起，直接上锅蒸了，是不是非常的方便？有手就会， 记得把那个按下去，切点腊猪蹄子，这是那天来的，有腊牛肉， 肉质非常的 q 弹。你快点买香的了呀，买香了，嗯，香了吧，过年快点去买香了，待会切好就拿来炖， 可以了，跳闸了，掀开看一下，哇，这个辣味饭 来，再撒点葱花进来，然后搅拌一下，哇，好香啊，还是很成功的，所以这个真的就是有手就会 这一锅，还有一点锅巴在底下，你看这才是正宗的，下次用用那个砂锅做可能会更加好。 开饭开饭开饭，好香啊，来炖猪脚，还有荷包豆，龙干 辣椒酱，还有这个甜酒煮鸡蛋，这老好吃了，我跟你说香的哇，这个辣味饭， 嗯，在市面上饭店里面卖这种一样的，要得益于这个腊肠特别好吃，特别香。过来再来点腊猪脚。 嗯，果然辣味，就是年味， 还香不香，吃一下吧。哈哈哈哈今天都还没吃完就讲下次了。

腊八这天我这边人都做腊八饭，每个地方做的腊八饭还都不一样。 我妈做的腊八饭，先给锅里煮些各种豆子，再放些榛子，最后下些面，做出来的腊八饭愁嘛，咕咚的，真正不好吃。我今个给咱做个肉丸胡辣汤做，这也放几种菜呢， 做出来也是愁的。这就是我今个的腊八饭，我觉得意义上基本都是一样的。腊八饭是把五谷杂粮放到一块煮着吃，寓意着来年五谷丰登。 咱今个把蔬菜肉煮到一块吃，寓意着来年有菜有肉吃。今个腊八大家都吃啥饭？ i love you。

腊八节要多吃的十道经典荤菜，最后一道好吃到跺脚！第一种， 很多人都喜欢吃木须肉，但是在家怎样都做不好，今天分享一个简单的做法，肉片嫩滑特别好吃。下饭，切好的里脊肉里加生抽、老抽、盐、胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉抓匀腌制一下，淋上一勺食用油，这是肉片嫩滑的关键。水开放入胡萝卜木碗 焯水一分钟捞出，另起锅烧油，倒入两个鸡蛋液快速化散，炒熟盛出。另起锅放入腌制好的肉片 翻炒均匀，炒熟后盛出备用。锅留底油，放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜末、胡萝卜翻炒至断生后，放入炒好的肉、煎好的鸡蛋调味，加盐、鸡精、一勺白糖、一勺生抽，翻炒均匀后淋入一勺水淀粉勾芡，继续大火翻炒几下即可出锅。这样做的木须肉好吃又下饭， 喜欢，你也在家试试吧！第二种，很多人喜欢吃饭店里的宫保鸡丁，但是却不会做，其实非常简单， 下班五分钟就能搞定。首先把鸡胸肉切成小丁，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、少许老抽、葱姜水、两勺淀粉，用右手充分抓拌均匀，再放食用油锁住水分。 黄瓜和胡萝卜也切成丁备用。空碗里加生抽、半勺陈醋、少许蚝油、盐、鸡精、一大勺白糖、少许生粉和半碗清水搅拌均匀，调成公保料汁。家人们一个红心，对您来说只是举手之劳，对我而言就可以开心一整天， 今天就麻烦您帮老妹点一个吧，拜托大家了！油热把鸡丁倒入锅里炒至八成熟，盛出备用。 锅留底油，下姜蒜末、花椒炒出香味，再倒入胡萝卜、黄瓜丁煸炒至八成熟，放入豆瓣酱炒出红油，然后下入鸡丁、花生米，倒入调好的料汁，大火翻炒，五六七八下就可以出锅了。这样做的宫保鸡丁，鸡肉滑嫩好吃又下饭， 你也去试试吧！第三种，以后鸡肉买回来不要老是煮汤了，试试这个做法，保证一上桌连骨头都不剩，咸香入味，老人孩子都爱吃。这个做法还特别的简单，一滴水都不用加半只三黄鸡，花了我一百二十八块钱。鸡皮上撒点食盐，用手搓一搓， 食盐的摩擦力能带走表面脏东西，还能去腥味。加入清水，里里外外给它洗干净，再用开水均匀淋在鸡皮上。你知道这一步有什么作用吗？ 评论区聊聊。空碗里加一勺胡椒粉，适量的生抽，再来点老抽上色，一勺芝麻油增香，一起搅拌均匀。把调好的料汁淋在鸡肉上，里里外外都抹透，腌制三十分钟。盘子里用葱姜、洋葱丝垫底，放上腌好的鸡肉，把剩下的料汁倒进去， 盖上盖子，开大火蒸三十分钟，蒸出来的鸡肉原汁原味，营养一点不流失，一开盖，整个厨房都是香味，真的太美味了！喜欢我的视频您就点个关注吧，我们下个视频再见。第四种， 年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉，是不是还要加上这样一道菜？既好看又好吃？两毛钱的豆皮，加点自己喜欢吃的各种蔬菜，随意搭配，像这样给它卷起来，斜刀切成小段，摆成一个花开富贵的造型。切好的肉丝加料酒、蛋清、 少许生抽和淀粉，抓匀，腌制五分钟。最后加点食用油，锁住水分，油热倒入肉丝快速煸炒，炒至变色，盛出备用。锅留底油，两勺甜面酱，一勺白糖，翻炒几下， 倒入肉丝翻炒，使酱汁均匀裹满肉丝，撒上白芝麻，放在盘的中间就可以上桌了。学会了这道菜，过年又可以给家人露一手。 第五种，每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频，今天给大家分享白菜蒸猪肉的家常做法。蒸肉首选梅花肉，有肥有瘦， 蒸出来非常嫩，切好后加生抽、蚝油、豆豉、少许盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜末、食用油抓拌均匀，腌制十五分钟。每天都在分享家常菜的做法，喜欢就留个关注。盘底铺上白菜丝，再把腌好的肉片铺上面， 水开上锅，大火蒸十分钟，出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩清甜，特别好吃。第六种， 年夜饭上的大虾，别总水煮了，试试这道烤大虾鲜美入味，肉质紧实，学会了就是您的拿手菜。大虾买回来先开背，然后取出中间的虾线， 热锅凉油，少少许咸盐，整齐的码入大虾。最近在分享好吃又简单的年夜菜，要是对你有帮助，记得点赞关注，别到了做年夜饭的时候好找不到视频了！煎出虾脑中红油后翻过来再煎另一面，把大虾表皮煎酥脆，然后加入葱姜丝、一勺酱油、一小勺白糖、一勺清水， 用小火烤三分钟入味，再用大火收干汤汁，连蹄都能吃，学会，你也收藏在年夜饭上露一手吧！ 第七种，过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子，寓意财源滚滚，团团圆圆，外酥里嫩，一口一个肉馅里加的公鸡蛋、小葱花、料酒去腥，少量生抽、精盐、花椒粉、一勺淀粉， 一勺面粉、八十八粒黑芝麻，顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠，用小姨子的手挤成丸子，油温三成热，下锅炸至金黄熟透，捞出，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！第八种， 以后排骨买回来你就试试这个广东人最爱吃的腐竹蒸排骨，做法简单又美味，碗里放蒜末、姜末、葱花，淋上热油激发出香味，加少许盐和白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。淋在排骨上，放点香菇，再来一勺淀粉， 用手抓匀腌制十分钟。盘底铺上腐竹，摆上排骨，水开后大火蒸十五分钟，鲜嫩入味，全家人都爱吃。 第九种，很多人在家炖牛肉都是直接下锅，那样炖出来不仅腥味重，而且还咬不动。今天教你一道西红柿土豆炖牛肉的做法，软烂入味，汤汁还可以拌饭拌面。首先把十八块一斤的牛腩切成长条，再切成大块，这样吃起来才过瘾。 然后冷水下锅，放料酒去腥，水开后打去浮沫，这就是腥味的来源。焯烫个两分钟，捞出过一遍开水，千万不要用冷水，用热水不仅可以洗去表面的脏东西，还是牛肉软嫩的关键。洗净后捞出 锅中少许油，下入牛肉，开中火慢慢的煸炒，炒至表面微微发黄，下入葱姜、八角、桂皮，一勺生抽，再次翻炒均匀，炒至牛肉上色，再倒入多一点热水，没过牛肉，盖上盖子小火焖五十分钟，也可以用高压锅压二十分钟， 然后准备一个西红柿切成大块，土豆也切成块备用。另起锅倒入一半的西红柿给它小火炒出汁。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就可以开心一整年，今天这个视频就麻烦您点一个鼓励一下吧，谢谢了！倒入烧好的牛肉和牛肉的原汤调味，放盐、鸡精、生抽，再倒入土豆，剩下的西红柿开盖焖五分钟即可出锅。这样做的西红柿土豆炖牛肉，酱香浓郁， 酸甜适口，软烂入味，还不塞牙。学会了，你也收藏起来试试吧！第十种年夜饭第二十一道菜，酱肘子也是不可缺少的一道菜，寓意大富大贵。肘子用火烤一下，烤成这样就可以加入温水浸泡十分钟， 用刀刮洗干净后，两面给它打上花刀，更方便入味。冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫，捞出用温水洗净，重新放回锅中，放葱姜、干辣椒，几粒冰糖，再加生抽、蚝油、老抽、黄豆酱， 一勺盐，一个卤肉料包，倒入喝剩的半罐啤酒，去腥增鲜，再一次性加上足够的热水，开锅小火炖一个半小时。哇，太香了！出锅装盘即可开吃。酱肘子制作完成，软烂入味，喜欢的点赞收藏，明天分享年夜饭第二十二道菜！

各位听众，今日腊月初八，腊八节安康。 朋友们，今天是农历腊月初八，一四年腊月第八天。民间传统腊八节，北风多地咏鹅煮腊八粥，好腊八蒜的民宿。 咏鹅煮腊八粥，好腊八蒜的民宿。东北各地天气晴朗，注意添衣保暖，添一碗热粥，暖透寒冬。

在甘肃农村腊八节这天都吃些什么呢？小孩小孩你别馋，过了腊八就是年闹闹啊， 今天是什么日子？今天是腊八节。腊月八在咱家有啥习俗呢？腊月八就是打扫卫生，扫房扫房，辞旧迎新房扫的干干净净准备过新年。嗯，在咱家腊月八吃啥着呢 啊？就是米馓饭，卤馓饭是个啥？又是米饭又？嗯，又是馓饭。有米饭吃米饭么？米饭吃馓饭，今天腊月半早就吃米馓饭呢吗？哦， 吃米的馓饭。米馓饭配菜吗？奶奶啊，配菜配的黄菜，那我收拾着走去那我煮黄菜去。嗯， 黄菜是在甘肃人冬天的饭桌上独不烤少了一道菜啊。这能放出这黄菜？能放出黄菜咸菜黄菜咸菜都是煮上煮，等下你家煮上就完咧 下你家有新鲜的菜呢？煮米散饭，放上些大米和小米去煮米散饭。嗯， 除了用到我还需要用到啥食材啊？和些洋芋，再炸些葱，切个洋芋 在那。先把饭做成再炒菜呢？先把菜炒成饭，饭煮成有饭吃菜这连点哈数都没有。先炒黄菜油，倒入葱花拌红菜， 把米倒入水中， 捞一点腌好的芹菜萝卜擦丝，放点白糖， 现在看看好了没。放点盐，放油葱花在吃饭。米散饭，开饭开饭。 大米做的散饭你们吃过吗？年都过腊月八后，这是腊八粥，这长的习惯就是吃米饭。腊月八吃散饭要把门神爷嘴嘴胡吃。你这咋不胡 啊？这家没有这香水吗？啊外没喝过。外是个地方，是个香水捏，有的地方就是捏喝外快有个啥香水么？这家没有的。

腊八做给家人吃的十道美味家常菜，最后一道好吃到转圈！第一种，下次牛肉买回家，切记千万不要焯水量，又柴又硬，还咬不动。按照我这个方法，做出来的牛肉软烂入味不塞牙，比外面买的还好吃。准备二十五一斤的牛腩，放一勺盐， 加适量温水浸泡十八分钟，不仅能软化肉质，还能使牛肉的营养不流失。切记不用焯水，直接下锅翻炒，炒出牛肉多余的水分，加葱姜、 花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺黄豆酱，再倒一大碗开水扣盖炖五十分钟，最后放入土豆、胡萝卜继续炖十分钟，出锅前再撒一把蒜苗叶即可。这样炖出来的牛肉软烂入味， q 弹不塞牙，全家都特别爱吃。 第二种，以前我在北京开饭店的时候就知道姜葱捞鸡，每天都能卖六百多份，鸡肉嫩滑鲜香，做法也特别简单，三个鸡的左腿冷水下锅，放葱姜、料酒，几个黄栀子上色，开大火煮二十分钟，煮熟后捞出，在冷水里浸泡五分钟， 再撕成小块。我每天都会分享简单的家常美食，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。碗中放姜蓉、红葱头、蒜末、葱花、白芝麻，淋上热油激发出香味，再放盐、白糖、生抽、少许香油搅拌均匀， 然后淋在撕好的鸡肉上，再用你的左手翻拌均匀，就可以开吃了。这样做的葱姜捞起，鲜香滑嫩，三碗米饭都不够吃。 第三种后，你要是想吃干锅土豆片，我教你在家做，干香入味，比饭店的还好吃。首先把树上摘的土豆切成厚厚的薄片，再用清水洗去多余的淀粉，油热下入锅，中间 开中小火煎至两面焦黄。另起锅把五花肉煸炒出牛油，放拍蒜子和辣椒，好吃的关键放两勺，这个饭店大厨都在用的干锅酱，不添加防腐剂的吃的更放心，用它做各种干锅菜系都很好吃。炒出酱香味后，再放入土豆、洋葱、蒜苗，大火翻炒均匀就可以出锅了， 看是不是很简单，香辣好吃又下饭，你也试试吧！第四种，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水，也不要过油，你只要记住这几步，做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块， 水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜，给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。每一天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！清洗好的花菜捞出控干水分，直接倒入锅中， 中火煸炒至七分熟，盛出备用。另起油放入两块钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，然后放入一勺郫县豆瓣酱，加料酒，一勺生抽、蚝油、 鸡精、白糖调味，小火炒出红油炒出香味，再倒入花菜，大火翻炒出酱香味，最后放入一把韭菜提味，翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾，好吃又下饭，喜欢你就点个赞收藏做起来吧！第五种， 今天教你做一道只要不眨眼就能学会的番茄炖排骨，你老公要是没胃口了，就给安排上，特别开胃。番茄用开水烫一下，能更好的剥去红外衣，然后切成块，油热下番茄翻炒出沙，倒入焯好水的排骨， 加生抽、蚝油，适量温水没过食材，扣盖，小火炖三十分钟，再加香菇和玉米盐、胡椒粉盖盖再炖十分钟，最后撒上葱花即可。这样做的番茄炖排骨，汤鲜味美，营养好喝，一上桌孩子就被抢光了。第六种， 又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一点你就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片，芹菜切断备用。油热放蒜片、辣椒，一勺豆瓣酱炒香，下豆腐干 再翻炒上色，放入芹菜、黄豆芽、洋葱、盐和鸡精、生抽调味，然后开大火翻炒至香味融合即可，好吃又开胃，收藏给家人做起来吧！第七种， 以后豆腐买回家，你就像我这样做个白菜豆腐包，汤鲜味美，真的特别好吃。首先准备一块嫩豆腐， 像我这样改刀切成块，再均匀的淋上鸡蛋液，油热下锅煎，煎至两面金黄备用。油热放葱蒜炒香。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。再放入煎好的豆腐，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、适量清水 扣盖焖煮五分钟就可以开吃了。是不是很简单，想吃你也赶紧做起来吧！第八种，很多人只会做可乐鸡翅或者红烧，却不知道还有一种更好吃的做法，学会了，你家孩子第一个夸你是大厨！首先把鸡翅剁成块，放葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，一勺淀粉 给它抓匀腌制十分钟，六成油温下锅炸，炸至表面金黄熟透捞出，再把土豆条也同样炸熟备用。锅留底油爆香姜蒜，干辣椒，好吃的关键 就是放两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂，吃的更放心，有辣和不辣两种口味。炒出香味后倒入鸡翅和土豆，搭配点洋葱和小葱段，大火翻炒均匀入味，一口一个，好吃到停不下来。第九种， 又到了吃豌豆苗的季节，那你可要试一试这个上汤的做法，汤鲜味美，鲜嫩又爽口。锅中加入一勺盐，入个底味，再来一点食用油， 这是蔬菜翠绿不发黑的关键。水开放入豌豆苗焯烫，时间不能太久，烫四十秒即可捞出装盘。另起锅油热，放入一个咸鸭蛋，两个皮蛋，用我的铲子把它们全部捣碎， 捣的越碎越好，再下入一把姜蒜粒，慢慢炒出香味。接着冲入适量的开水，放入切好的口蘑，两块钱虾仁，不需要加任何调料，开大火烧三分钟即可。最后把煮好的上汤浇在豌豆苗上就可以了。这样做的上汤豆苗做法简单又好吃，这个季节你也试一试吧。 第十种，这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。 油热，倒入鸡蛋液拍熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋，一把韭菜调料，放生抽和蚝油、少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了。学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！

今天腊八节大家都吃腊八粥了吗？作为菜场老板，今天带大家看看甜度无数，腊八粥到底要放些什么食材，看看和你吃的一样吗？一点做到五点钟才开始磨了啊，这个速度啊，快点来帮忙 只物事伊娘买点物事 𠲎 吃吃。对 𠲎 物事买拨侬吃啊搿是要放垃喇叭中里搿买几个介清爽搿是喇叭中里先放个物事的，你问问喏，也要放物事个喏材料好唻啥事体去去做啥啥好事体末肯定要去，结果再帮 㑚 好 唻去说吧，有事 老婆眼里有点腻唻吃菜缸里头腊八粥末全有。腊八粥啥哪能哪能送个十几样物事的？为啥哪能倒要送个腊八粥是咸个呢？我也勿晓得啊，哪能呢，全是阿哥啊，问问大家，你们那边的腊八粥是甜的还是咸的？ 腊八粥出锅啦。 好， 谢谢啊， 要快唻为啥老百姓要吃老百桌啦？我也不晓得啊，只要整个如同鸡个五十八度，大家要懂个人评论去互动一下啊，谢谢。当心烫啊，真好吃，关键这里面的食材挺多的， 吃这样东西不累啊。不好意思啊，你送来讲的今天都没了，挂掉香啊，那你 今早老想搞点商务好的老李搞点工作呢，有不得了人生价，你挂掉香那里小区里只要老杨面馆提供我的消费场地。祝大家腊八节快乐。

又是一年腊八节，瞧，济南人最惦记的就是这碗腊八饭， 瞧，这腊八饭里头藏着老祖宗的智慧，提前将屋里有的这头头泡好 来瞧，今天准备了红豆、绿豆、霉头、黄豆、花生豆、小米，所有的头子提前一个小时用温水泡上。瞧，这么多的头头，寓意着五谷丰登，衣食无忧，开火提前敷上， 这乖乖剪个发养养，越养越红。接下来准备和面 来，温水和面，这个面和的稍微硬一点呀。这腊八饭以前寓意这是什么？五谷丰登，六畜兴旺，这是六畜啊，衣食无忧，叫我的不拉牛拉鸡拉么？说哈，谈的么？小媳妇说要娃的么？哈哈， 蓉蓉啊，你小你就不知道这腊月初八捏，这吃着腊八饭有讲究哩！这新媳妇这腊月初八都要回婆家哩，回婆家做啥？吃着腊八饭哩么？ 接下来准备切配菜料，很简单，只需用葱花煸须，再来上点豆腐来开始炒料，这个豆腐炒至两面金黄，加入葱花， 加入调料面，葱花要炒的微微发黄的才有香味，加入咸盐，加入一半香菜，下一半留一半， 这扯起的饭寓意着长长久久，长命百岁。土豆腐烂以后，开始下面条来，下入面条， 放入芫荽 开吃，腊八饭出锅 来，家人们先吃，过了腊八就是年，祝大家腊八节快乐！

呀，这下这雪下的，还冻的太，今个腊八里做一顿腊八饭吃了，暖和暖和 清闲。好的，客到人。 五种姜片和小 葱， 煮点枣，把不和这毛栗子洗切打进去，再下一层花生米，叫小火慢慢熬。 核桃倒进去， 铺上红薯， 好了用锅炒菜，一炒就吃饭。 切成两朵杭菜，两朵芋青菜，有红萝卜，白萝卜，再杨姜。 咱滴把这叫洋姜，也骗伢， 𠰻 羊没有叫啥土没有叫这叫洋姜。 几层花椒， 这放点羊就好，因为酸菜是酸 馍是馍。你看伢这玉米面是胀瘸的，太三瓢白面，半瓢玉米面馍可成了黄的了。 各种葡萄干，再放点三种瓜子仁，喜欢吃甜食的加点白糖， 祝大家腊八节安康。

是腊八啊，做的这个腊八粥，早上喝的甜腊八粥，中午喝的这个咸腊八粥。你们都吃腊八饭了没有？时间过的真快，这一转眼马上就年了，今天都是腊八了，俺姑姨都说吃了腊八饭就把年龄半， 就是过了腊八就是年了，得赶紧的办年货了。我今天做个腊八粥，先倒米，俺人多，得这一碗米， 还有一杯。这是地锅豆皮，我又切点肉丁。呃，再泡点豆子，看这大豆多好， 还有花生仁都泡上，他俩搁一块泡就完了。好，预备这些食材，现在开始泡豆子，去俺的大米用水泡一下，现在再放点小米，放上小米以后更香，这样煮出来更好喝。 来，把豆皮切一下，把豆皮切成这样的块都切成头了， 你看咱这个绞肉机多好，还敢绞肉馅，还敢打米糊，米粥，打蔬菜多好。把米泡碎成这样就可以了，这样煮的时候更糯更好煮。 做这个腊八粥得用大地锅，因为小锅做不够喝的。先把豆皮炒了，把青椒放里面炸一下，放肉，再放泡的豆子和花生米， 外边的空气凉，你看这锅里的烟气都哈的看不到拍视频的了都，哈哈哈。 现在再放盐，把俺自己炸的这个就是花椒和八角，就这样，现在也可以加水了。 加好了，现在盖锅盖烧习惯。你看这个火腿 肠，再放点粉条，再放点粉条，现在又可以下米了。 看下好米以后已经开成这样了，看米都成糊状了。米熟了，现在就可以放，放点鸡精，放点味精， 先把这炒好的豆腐皮放到里边， 再放点菠菜，放点青菜。 他们都还没下锅嘞，我得勤搅点这个白火龙锅，这个因为这个米粥这些这些糊锅了，火大了也不行， 俺前几天灌的腊肠，晾了两天，我看可以了，今天腌好。品牌方的来了不？呃，林俊轩，来，我今天再给他多上一盘菜，溜溜，看味道咋样。 切成这样的菜，蒸的时候快一点， 上锅蒸鱼，俺的粉皮土豆炖鸡也好喽， 俺的香肠也蒸好了，再上一道菜， 俺的菜也做好，也上好了，现在开始舀腊八粥，放点小香菜，再放点自己炸的小末香油。 我的娘，哎，啥？你尝尝那些菜，你再盛那满谁能喝吗？别盛那些。对对，盛多了还不管了，盛多了还不够，你还盛那些吗？ 好，我喝那么多的，我不吃那些菜，我给你喝个辣吧，哎。咦，这个给你周姨，你周姨喝的多了， 快点，赶紧吃饭，都两点了，你不嫌饿吗？一干起来又拼的都忘了吃饭了，饭都凉了，赶快吃赶快吃，你看今天是腊八啊，做的这个腊八粥，早上喝的甜腊八粥，中午喝的这个咸腊八粥，你们都吃腊八饭了没有？