粉丝1518获赞2557

马上就要过年了,今天给大家分享年夜饭八宝甜饭,寓意甜甜蜜蜜,软糯香甜,大人孩子都喜欢吃。准备一瓶碗的糯米,加水浸泡一个小时, 泡米的时间,咱们准备好蒸米的碗,这个碗的话尽量选浅口的,不要太深,往上面抹上一层油,防粘, 碗底铺上一层红枣,然后在红枣的周围我铺了一圈果干,碗底的装饰咱们喜欢放什么都可以,葡萄干呀,红枣或是猕猴桃干、芒果干都可以。用装里的碗凉一碗半的水, 然后大火烧开。水烧开之后把泡好的米冲干水分,倒入锅中用中火煮,一边煮一边用勺子给它搅动,防止粘锅底一直熬到,像这样把水分给它吸收掉就可以了。我是分了一半米出来, 一半里面加入适量的白糖,然后搅拌均匀,一半里面加入适量的红糖,趁热搅拌均匀,糖的量可以根据自己的口味增加或者减少。喜欢吃甜的就多放一点,喜欢吃不太甜的就少放一点。 把准备好的米放进去,放的时候稍微轻一点,不要把咱们做的花型给它破坏了。装的时候装个九分满就可以了,它蒸的时候还会膨胀一点,然后把上面给它抹平整,再来装一个白颜色的糯米饭, 同样也是动作稍微轻一点,不要破坏咱们摆好的花型,然后装个大概九分满就可以了,最后把上面给它抹平整。 第三碗米的话,我准备做个一层白米,一层红米,每铺上一层,咱们都要把表面给它抹平,然后再铺下一层,然后再抹平。 米全部蒸完之后放入蒸屉,先大火烧开,然后转中火蒸一个小时,时间到后关火,先不要打开盖,给它焖个十分钟再拿出来, 用铲子把边缘给它撬一撬,这样好脱模,扣上盘子,然后给它倒扣过来, 我们的蒸甜饭就做好了,今天我是蒸了四碗,每个花型都不一样,既好看又好吃,是不是特别的有食欲? 用这个方法做出来的非常的黏糯,而且也不会加深,特别的好吃, 喜欢就收藏起来,点一份做给家人吃吧。

年夜饭桌上肯定不能少的肉丁炒豌豆,清甜又好吃,锅里倒少许油,提前用生抽、盐腌好的肉丁,加点生姜、大蒜炒出香味,肉丁的水汽也炒干了,倒入甜豌豆米, 为了更好看,来点红辣椒丁。肉丁炒甜豌豆,每年年夜饭桌上我都会做,加点热水,咕嘟个六七分钟就可以了, 调味的话就放一点盐、鸡精,搅拌均匀就可以出锅了。这样炒的豌豆是甜甜糯糯的,大人小孩都喜欢喜欢的赶快做起来吧!

大人孩子都爱吃的糖醋里脊,怎么做才更好吃?里脊怎么做更酥脆?糖醋汁怎么调的更酸甜可口?仔细看,我把梳理好的流程分享给您。放适量食盐,入底味少量味精、 花椒粉、胡椒粉去腥体香,料酒去腥少量。多次打入花椒、葱姜水, 味极鲜,少许可放可不放。打入蛋清一个, 搅拌均匀。打入一个鸡蛋,倒入玉米淀粉,用啤酒和面糊,更酥脆更香。 这种酸奶状态即可。 筷子放入六七成热的热油,起泡即可。肉条一条一条地放入, 待两分钟后,用筷子搅开 热油,开锅复炸。 番茄酱、白醋,喜欢吃甜的可以再放入少量白糖调汁,蒜末煸炒一下, 倒入调好的番茄酱,快速点两次出锅,酸甜可口,颜值担当。

出摊即得,童年油炸糕完美复刻,蜜豆淡淡的香甜,吃起来一点都不腻。准备水磨糯米粉一斤水磨粉质更细腻软糯。四百二十克不烫手的。温水中加入四十克的白糖搅拌融化, 粉中加入五克酵母,四克泡打粉,没有可不加,和粉一起拌匀,倒入温水搅成面絮,加入三十克的食用油,揉成面团,醒发半小时左右。馅料我和孩子都喜欢蜜豆,就没有用豆沙把蜜豆捏成大概二十克左右的圆球备用。 面团表面开裂,里面成豆腐渣的状态就是醒发好了,随便揉两分钟排气。再准备一些面包糠备用。 揪一块大概六十克左右的面团,团圆,中间戳一个窝,用手指按压成小碗状,放入馅料,用虎口慢慢的收口捏紧,用两只手来回拍打的方法按压成小饼,这样面皮才不会开裂,两面都裹上一层面包糠,会更酥脆。一个生胚就做好了。 全部做好后起锅烧油,油温五成热,大概一百五六十度,用筷子放下去,数三秒后起喂鱼的小帕就可以开炸了,一次不能放太多,容易粘在一起。 表面定型,翻面,小饼表面成金黄色,时间大概五分钟左右,全部鼓起来就可以出锅了,酥脆香甜超好吃。大家还有什么好吃的馅料,期待评论区留言分享,我们下期见!

刚上市的豌豆呀,是甜的,孩子在家,你们可以给他炒一盘香肠,豌豆原汁原味的,很好吃。豌豆好吃呢,香肠也得用好的。我用的黄三爷家的,他家是无淀粉的纯肉肠,广式风味,但没那么甜,比较适合大众口味,而且它肥瘦比例也蛮好, 吃着不硬也不腻。炒的时候呢,咱们就只用搁一点点盐,豌豆的鲜甜就着香肠的味道已经特别好了。反正这种广式香肠的味道呢,小孩子就是会特别喜欢,你们也去给孩子试试吧。

会烧开水就会做的十种美味甜点,做法简单,大人小孩都爱吃。第一道,说出来你都不敢相信,这一块蓝莓蛋糕的热量比半个苹果还要低!新鲜的云南蓝莓,把它捣碎,加入一盒浓稠的酸奶,搅拌成蓝莓奶昔。然后用一盒牛奶把零塔糖、 吉利丁融化后,倒入刚才的蓝莓奶昔,把它们全部搅匀,蛋糕糊就好啦,冷藏五个小时以上就可以吃啦!我真的想把它安利给所有想吃蛋糕又怕胖的姐妹!它的口感是那种轻盈细腻,入口即化又清甜的感觉,每一口都能嚼到新鲜的蓝莓果肉,快去和你的饭搭子一起做来吃吧! 第二道里有牛奶的,一定要试试这个牛奶慕斯蛋糕丝滑浓郁,入口即化。奶乎乎的锅中打两个鸡蛋、一勺白糖、五十克玉米淀粉、五百毫升牛奶,搅拌均匀,小火慢熬,熬至浓稠的样子, 倒入碗中震荡均匀,常温放置凝固,撒上熟黄豆粉,开吃吧!第三道,学校门口的牛奶布丁做法我来告诉你,学会了可以去摆摊!五百毫升牛奶、 五十克白凉粉煮至沸腾冒泡,放入甜品杯中五层满,另起锅四百毫升清水、四十克白凉粉煮至冒泡泡。布丁放凉后加入水果白凉粉溶液,倒满水果牛奶布丁就做好了,学会了拿去摆摊吧!第四道,你试过这样嚼着吃牛奶吗? qq 弹弹的,奶香浓郁,入口即化,好看又好吃。首先在锅里加入五百克牛奶、一勺糖、一大勺玉米淀粉, 小火这样搅拌到浓稠的状态,趁热倒进容器里,冷藏两个小时左右就凝固了。案板上撒点椰蓉防粘厚木厚表面用筛子撒点椰蓉,切成你喜欢的形状。这 qq 弹弹的质感太绝了,咬一口嘴里都是奶香奶香的。 第五道,先做了最近超火的豆乳奶盖丸子,糯唧唧,奶乎乎的,奶香浓郁,软糯 q 弹,一口一个,好吃到停不下来。碗中加入七格的水磨糯米粉,一格的白砂糖, 三格的开水,揉成一个光滑的面团。取二十克一个团成小丸子,水开,下入搓好的丸子,煮至丸子飘起,捞出过一下凉水,更加 q 弹,然后再给它像这样串起来,淋上一层好吃的奶盖或者酸奶, 撒上一层黄豆粉,就可以开吃了。糯唧唧的豆香夹杂着奶香,真的太好吃了!第六道没想到把糯米糊倒入锅里蒸,一蒸出锅就是火爆,甜品店的经典美食,一分钟就卖出了上百份,而且桌桌必点,现在就把做法分享给大家。 盆中倒入四百克糯米粉,倒入两瓶牛奶,一勺白糖,一勺食用油,用你老公的小手搅拌成像我这样顺滑的面糊,再放入两个番薯一起蒸熟, 切个柠檬备用。我每天都在用心的教做菜,有缘刷到这个视频,您就点个免费的小红心鼓励我一下吧,下次想做还能找到我,非常感谢!糯米糊蒸二十分钟即可,蒸熟后揉成团,反复拉伸几次就很有韧性了。番薯加一勺白糖,用我老婆陪嫁的叉子捣成泥, 在面垫上撒上一层椰蓉粉,好吃又防粘。把糯米团擀成大薄片,再均匀铺上番薯泥,从末端卷起来,再用一条细线分成几段即可,真的很简单, 这样椰香糯米酒就做好了,好吃又好看,软软糯糯,香甜可口,全家大小都喜欢,赶紧收藏给家人做起来吧!第七道,芒果牛奶是甜品的热门甜品,做法很简单,好看又好吃。 锅中倒三百克牛奶、二十克白凉粉、一勺白糖,搅匀煮开,倒入盒中自然凝固。二百克芒果肉加一百克清水榨成汁,倒入锅中, 加一勺白糖、二十克白凉粉搅匀煮开,倒入第二层自然凝固。各种果类点缀切成小块,颜值超高的牛奶布丁就做好了, 这才嫩滑,太美味啊!第八道,这个补钙小点心,我每隔几天都会给孩子做,软糯 q 弹,入口即化,奶乎乎的,大人小孩都爱吃。锅中倒入五百毫升牛奶、一勺白糖、五十克玉米淀粉,搅拌均匀,开小火慢慢熬, 熬到这样浓稠挂勺不易低落的样子,倒入到我家的碗中,快速正倒均匀。冰箱冷藏一小时,脱模切成小块,裹上椰蓉,香味一下就上来了。 第九道,别让孩子吃超长保质期的果冻了,我教你自己做砂糖橘去皮。锅中倒五百克清水, 加三十克冰糖、四十克白凉粉一起煮融化关火,加入橘子搅拌均匀,倒入碗中自然放凉,冷却后就凝固了。 qq 弹弹,孩子吃了还想吃!第十道,把红枣倒进滚烫的开水中,瞬间变成营养又好吃的经典美食,来看看是怎么做的吧! 首先,一百五十克红枣,加入一小勺面粉,抓拌均匀。面粉具有非常强的吸附力,可以洗的更干净。加入长江水,反复多清洗几遍,洗好捞出控水,再倒入开水锅中,盖上盖子,小火煮五分钟,把红枣煮软,这样会更好吃。 煮好捞出放大碗中,再取一根吸管,像这样把红枣从中间穿透枣核,很轻松就可以取出来了。煮过的红枣很软,很容易去枣核,处理后再切成红枣碎,切好再放入大碗中,加入一百六十毫升纯牛奶,再加三克酵母, 先把酵母搅拌至成分溶解,再分多次少量,慢慢加入面粉,边加边搅拌,搅拌成没有干面粉的絮状,抓一抓面絮软硬适中的光滑面团, 面团揉好后,盖上盖子,放温暖的地方发酵,这两杯大我一共发酵了一个半小时,像这样体积明显变大,撕开之后成拉丝状态就可以了。 案板上撒上一层干面粉,把发好的面团揉搓排气,再搓成长条,按扁擀成长方形的面片。面片擀的稍微厚一些,再从一边紧紧的卷起来,卷好之后搓一搓,搓到粗细均匀,再揪成一个个的小剂子,一个剂子就是一个生黑,非常的简单方便。 再把机子立起来整理一下,形状整理的好看一些,蒸屉上铺上一层湿绒,不防粘。把馒头放进来,盖上盖子,二次醒发,二十分钟左右体积明显变大,摸一摸,轻轻的就醒好了。 盖上盖子,大火蒸二十分钟。旺火猛蒸是开花馒头开花的关键,时间到之后我们关火焖五分钟再出锅,关火之前把出气孔盖上,防止进入冷空气。香喷喷的红枣开花馒头就做好了,满屋都是红枣的香味, 用这种方法,红枣馒头个个开花,松软香甜,枣香浓郁,非常的好吃,无油无糖蒸制而成,比面包更加营养健康,喜欢的话就收藏起来试一下吧!